中国农业可持续发展：基于粮食安全、消除饥饿和改善营养 郜亮亮 马翠萍 曾俊霞 王宾 李越 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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郜亮亮 马翠萍 曾俊霞 王宾 李越 著

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店铺： 北京群洲文化专营店

出版社： 社会科学文献出版社

ISBN：9787520113144

商品编码：29778131815

包装：平装-胶订

出版时间：2018-01-01

基本信息

书名：中国农业可持续发展：基于粮食安全、消除饥饿和改善营养

定价：98.00元

作者：郜亮亮 马翠萍 曾俊霞 王宾 李越

出版社：社会科学文献出版社

出版日期：2018-01-01

ISBN：9787520113144

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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本书以“1990～2015年，将饥饿人口的比例减半”（千年发展目标）和“消除饥饿，实现粮食安全，改善营养和促进可持续农业”（2030年可持续发展目标）为研究对象，利用宏观统计数据，首先对中国在消除饥饿和改善营养状况方面取得的进展进行了定量分析，然后对中国在粮食安全层面取得的进展进行了定量分析，并从农业生产基本条件等五个方面展现了中国特色农业现代化取得的进展，*后对中国农产品市场及贸易政策的基本情况进行了总结梳理。

目录

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章　中国落实千年发展目标的总体情况／001
　　节　从MDGs到SDGs：目标的延续和升级／001
　　第二节　中国在“消除饥饿，实现粮食安全，改善营养和促进可持续农业”上的基本成就／008
　　第三节　中国在“消除饥饿，实现粮食安全，改善营养和促进可持续农业”上的重要经验／030
　　第四节　中国进一步落实“消除饥饿，实现粮食安全，改善营养和促进可持续农业”的主要举措／037
第二章　中国消除饥饿的基本情况／046
　　节　全球消除饥饿基本情况／047
　　第二节　中国消除饥饿进展／051
　　第三节　中国消除饥饿对世界的贡献／057
第三章　中国改善营养的基本情况／059
　　节　中国改善营养的基本成就／059
　　第二节　中国改善营养的主要经验／072
　　第三节　中国改善营养面临的挑战／082
第四章　中国保障粮食安全的实践／092
　　节　保障粮食安全的重要性及战略意义／092
　　第二节　中国粮食安全的现状分析／099
第五章　中国保障粮食安全的经验：效率驱动及合理举措／113
　　节　中国粮食生产效率特征／113
　　第二节　中国保障粮食安全的主要举措／127
　　第三节　中国粮食安全面临的危机与挑战／143
第六章　中国特色农业现代化实践探索／151
　　节　中国农业生产基本条件／152
　　第二节　农村要素市场的发育与完善／161
　　第三节　新型农业经营体系的发展／172
　　第四节　中国农业发展方式及变迁／199
　　第五节　农业科技体制改革与农业技术进步／211
第七章　中国农产品市场及贸易政策／221
　　节　中国农产品市场及政策／221
　　第二节　中国农产品贸易及政策／247
参考文献／268
索　引／278

作者介绍

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郜亮亮，中国社会科学院农村发展研究所副研究员，硕士生导师，主要研究方向为土地制度、农地流转、农业农村人才。在Agricultural Economics、China Economic Review、China Agricultural Economic Review 、《经济学（季刊）》、《中国农村经济》和《中国农村观察》等期刊发表多篇学术论文；出版专著1 部。马翠萍，中国社会科学院农村发展研究所副研究员，主要研究方向为农地流转、生态资源与环境、农产品贸易。

文摘

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序言

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《绿野复兴：中国乡村振兴与现代化转型之路》 内容简介： 《绿野复兴》并非一部聚焦于粮食安全、消除饥饿或营养改善等特定议题的学术专著，而是旨在深刻剖析中国在迈向现代化进程中，乡村所经历的波澜壮阔的转型图景，以及由此引发的社会、经济、文化等多维度的变革。本书以宏大的视角，审视了中国共产党自改革开放以来，特别是进入新时代以来，在推动乡村全面振兴方面所付出的巨大努力、取得的显著成就，以及面临的深层挑战。 全书共分为五个部分，结构严谨，逻辑清晰，力求为读者呈现一幅立体而丰富的中国乡村现代化画卷。 第一部分：历史的回响——从农村改革到乡村振兴战略的奠基 本部分将深入回顾中国乡村发展的历史脉络。我们首先将聚焦于改革开放初期，家庭联产承包责任制的推行如何激发了农民的生产积极性，为国家粮食安全奠定了坚实基础。随后，本书将探讨在市场经济体制下，乡镇企业异军突起，以及农村剩余劳动力的转移对城镇化进程的推动作用。在此基础上，我们将分析新世纪以来，国家“三农”政策的演变，从农业税的免除，到惠农政策的深化，再到新时期乡村振兴战略的提出，一步步揭示国家对农业和农村发展规律的认识深化，以及政策重心从“解决温饱”向“全面发展”的历史性转移。本部分将通过大量史实和案例，展现中国共产党人如何深刻理解农村的根本地位和历史使命，为后续的乡村现代化转型奠定思想和政策基础。 第二部分：产业的重塑——现代农业的科技革命与绿色转型 本部分将重点探讨中国现代农业在科技创新和绿色发展方面取得的突破。我们将详细介绍大数据、人工智能、物联网等前沿技术在农业生产、管理、销售等环节的应用，例如精准农业技术如何实现水肥的优化配置，无人机植保如何提高效率并减少农药使用，以及区块链技术如何构建农产品溯源体系，提升消费者信心。本书还将深入分析绿色发展理念在中国农业中的落地，包括有机农业、生态农业的发展模式，化肥农药减量增效的推广，以及农业废弃物资源化利用的技术创新。我们将通过对生物育种、智慧农机、数字农业等前沿领域的深入探讨，展现中国农业正经历一场深刻的科技革命和绿色转型，为打造高品质、可持续的现代农业体系提供理论支撑和实践路径。同时，本部分也将关注新型农业经营主体的培育，包括家庭农场、农民专业合作社、农业企业等，以及他们如何成为推动农业现代化和产业升级的重要力量。 第三部分：乡村的蝶变——城乡融合发展与美丽乡村建设 本部分将聚焦于城乡关系的新格局以及美丽乡村的生动实践。我们将深入分析城乡融合发展的战略内涵，探讨如何打破城乡二元结构，促进要素在城乡之间自由流动，实现公共服务均等化。本书将重点介绍美丽乡村建设的理念和路径，包括人居环境整治、基础设施完善、公共服务提升、生态环境保护等。我们将通过多个典型案例，展现不同地区在推进美丽乡村建设中的创新举措和显著成效，例如，有的小乡村通过发展乡村旅游，盘活了集体资源，实现了经济效益和生态效益的双赢；有的乡村则积极引进高科技企业，发展数字乡村，为农村青年提供了新的就业机会。本部分还将探讨农村的社会治理创新，包括如何发挥基层党组织的作用，如何建立健全乡村治理体系，如何激发村民的参与热情，共同建设和谐宜居的美丽家园。 第四部分：文化的复兴——传承与创新中的乡村精神 本部分将关注中国乡村文化的传承与创新，探索在现代化进程中，乡村精神的复兴之路。我们将深入挖掘中国传统农耕文化的精髓，例如对土地的敬畏、邻里互助的精神、以及与自然和谐相处的哲学思想。本书将分析在市场经济和城市化浪潮冲击下，乡村文化面临的挑战，包括传统习俗的淡化、乡土情感的疏离等。在此基础上，我们将探讨如何通过文化产业发展、非物质文化遗产保护、乡村艺术振兴等方式，让乡村文化焕发新的生机。我们将关注新时代农民的文化生活，探讨如何满足他们日益增长的精神文化需求。本书还将探讨互联网时代下，乡村文化传播的新模式，例如通过短视频、直播等平台，将乡村的美丽风光、特色文化、农产品推向全国乃至世界。我们将通过对这些鲜活的乡村故事的呈现，展现中国乡村文化在现代化进程中的独特魅力和强大生命力。 第五部分：未来的展望——挑战、机遇与可持续发展的新篇章 本书的最后一部分将对中国乡村的未来发展进行展望，深入分析当前面临的主要挑战，以及由此衍生的机遇。我们将探讨人口结构变化、耕地保护、生态环境保护、农民收入增长的持续性等关键问题。本书还将对乡村现代化转型的未来趋势进行预测，包括智慧农业的深度融合、乡村旅游的多元化发展、农村电商的进一步普及、以及乡村在国家生态文明建设中的战略地位。我们将结合国内外乡村发展的新理念和新模式，为中国乡村的可持续发展提供建设性的意见和建议。本书将强调，乡村的现代化转型并非简单的经济增长，而是包含着深刻的社会变革、文化重塑和生态平衡，是一个系统而复杂的工程。《绿野复兴》希望通过对中国乡村现代化转型之路的全面梳理和深刻洞察，为读者呈现一幅波澜壮阔的时代画卷，并激发对中国乡村未来发展的更深入思考。 《绿野复兴》一书，以其独特的视角、翔实的案例、深刻的洞察，力图为读者揭示中国乡村在现代化进程中所经历的深刻变革，以及由此展现出的蓬勃生机与无限可能。它不仅仅是对中国乡村现状的记录，更是对中国未来发展方向的一种探索与思考，是对中华民族伟大复兴征程中，那片承载着历史与希望的土地的深情回眸与郑重展望。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名和副标题都极具吸引力，让我对中国农业发展领域的前沿研究产生了浓厚的兴趣。在阅读过程中，我发现书中对“粮食安全”的论述非常全面，不仅仅停留在产量层面，更深入地探讨了粮食的质量、安全、以及分配等问题，这让我对当前中国在确保粮食供应方面的复杂性有了更深的认识。同时，书中对“消除饥饿”的探讨，可能也触及到了深层次的社会经济因素，比如农村地区的贫困问题、城乡差距、以及农业在扶贫开发中的作用，这使得该书的研究具有了更强的现实意义。令我印象深刻的是，书中对“改善营养”的关注，让我看到中国农业不仅仅是满足温饱，更是在朝着提升国民健康水平的方向发展。这可能意味着书中会涉及到一个非常广泛的话题，包括农产品结构的优化、膳食指南的推广、以及营养教育的重要性等等。我个人非常希望书中能够提供一些具体的政策建议，或者通过案例分析来展示如何通过发展绿色、有机、可持续的农业模式，来为民众提供更健康、更安全的食物。这本书的出现，无疑为关注中国农业发展方向的读者提供了一个深入了解的窗口。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字叫《中国农业可持续发展：基于粮食安全、消除饥饿和改善营养》，作者是郜亮亮、马翠萍、曾俊霞、王宾、李越。 这次偶然的机会在书店看到了这本书，光看书名就觉得内容应该非常扎实，很有研究价值。我平时对农业发展、食品供应这些领域一直很关注，尤其是涉及到国家民生根本的粮食问题。这本书的副标题“基于粮食安全、消除饥饿和改善营养”，直接点出了几个非常关键且相互关联的核心议题，让我对它充满了期待。我设想这本书会深入分析中国在保障粮食安全方面所做的努力和面临的挑战，比如土地利用、技术进步、气候变化等方面的影响。同时，它应该也会探讨如何通过可持续的农业实践来消除饥饿，不仅仅是数量上的满足，更重要的是质量和可及性。而“改善营养”这一点则更进一步，意味着书中可能会触及到食物结构、膳食多样性以及如何让更广泛的人群，特别是弱势群体，获得有营养的食物，这对于提升国民健康水平至关重要。我个人比较好奇，这本书是否会提供一些具体的案例研究，展示中国各地在这些方面的成功经验或者需要改进的地方。此外，考虑到可持续发展的概念，书中大概率会讨论到环境保护、资源节约以及农业生态系统的健康，这使得这本书不仅是一本关于生产的读物，更是一本关于如何平衡发展与生态的书籍，这点让我觉得非常有深度。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，一本好的学术著作，不仅仅是理论的堆砌，更应该能够引发读者的思考，甚至对现实问题产生启示。这本书在这方面做得相当不错。在我阅读的过程中，我不禁联想到当下中国农村面临的一些现实困境，比如小农经济的转型、年轻劳动力外流、传统村落的保护等等。书中对“农业可持续发展”的阐释，可能不仅仅局限于粮食生产本身，而是延伸到了整个农业生态系统，包括土壤健康、生物多样性、水资源管理，以及如何减少农药化肥的使用，发展绿色农业、有机农业。这些内容让我意识到，真正的可持续发展，是一个系统性的工程，需要多方面的协同努力。关于“改善营养”的部分，我特别希望书中能提供一些关于中国居民营养状况的最新数据和分析，以及农业如何能够通过提供更多样化、更高质量的食物来改善公众健康。比如，是否能鼓励发展特色农产品，推广健康的饮食习惯，甚至研究如何利用农业技术来提高农产品的营养价值。总的来说，这本书给我一种“顶天立地”的感觉，既有宏观的战略思考，又有微观的实践探索，让我对中国农业未来的发展方向有了更清晰的认识。

评分☆☆☆☆☆

当我开始阅读这本书的某些章节时，我被其中关于中国粮食生产效率提升的研究深深吸引。书中可能详细分析了不同地区、不同作物的生产模式，以及科技创新、机械化水平、良种推广等因素对产量增长的贡献。这让我对中国在过去几十年里能够养活庞大人口的巨大成就有了更深的理解。同时，我也注意到书中对“消除饥饿”的讨论，可能超越了简单的“吃饱”层面，而是深入探讨了“吃得好”以及食物的可及性和可获得性。这可能意味着书中会分析农村贫困人口、城市低收入家庭等群体在获取优质食物方面所面临的挑战，以及农业和相关政策如何能够帮助他们改善状况。更让我感兴趣的是，书中关于“改善营养”的部分，是否会提出一些具有前瞻性的建议，比如如何推广更健康的膳食结构，如何减少食物浪费，以及如何通过农业产业的发展来促进农村地区的经济转型，从而提高居民的整体生活水平和营养摄入水平。我对书中可能提到的关于新型农业经营主体、农业产业链延伸、以及农村电商等内容抱有浓厚兴趣，因为这些都与现代农业的发展息息相关，也可能对解决我国的粮食安全和营养改善问题起到关键作用。

评分☆☆☆☆☆

翻阅这本书的时候，我最先被它严谨的学术态度所吸引。从书中的一些章节可以看出，作者们显然投入了大量的时间和精力去收集数据、进行实证分析，并且引用了大量的国内外学术文献，这使得书中的论点具有很强的说服力。我尤其对其中关于中国农业政策演变的部分印象深刻，它清晰地梳理了不同时期政府在粮食生产、农村改革等方面的政策导向，以及这些政策对农业可持续发展产生的深远影响。书中对“粮食安全”的定义和衡量标准也进行了深入的探讨，它不局限于简单的产量数字，而是从供给、需求、可及性、稳定性等多个维度进行了阐释，这对于理解粮食安全问题的复杂性非常有帮助。而关于“消除饥饿”，书中可能还涉及到了贫困、收入不平等、农村基础设施建设等一系列社会经济因素，并分析了农业发展如何能够为解决这些问题提供支撑。最让我感到惊喜的是，作者们似乎并没有回避中国农业发展中存在的深层矛盾和结构性问题，比如耕地面积减少、水资源短缺、农业面源污染等，并且尝试提出一些创新的解决方案。这本书的结构也很清晰，条理分明，即使是非专业读者也能相对容易地理解其中的核心观点。