中國農産品地理標誌 東北地區篇 農業部農産品質量安全中心 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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農業部農産品質量安全中心 著

圖書標籤:

• 農産品地理標誌
• 東北地區
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• 農産品質量安全
• 地理標誌産品
• 中國農業
• 區域農業
• 農産品
• 東北農業
• 質量安全
• 農産品認證

店鋪： 北京群洲文化專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511628015

商品編碼：29779133626

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-10-01

基本信息

書名：中國農産品地理標誌 東北地區篇

定價：120.00元

作者：農業部農産品質量安全中心

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2017-10-01

ISBN：9787511628015

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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本套圖書共7輯，介紹瞭1792餘種農業部登記的中國農産品地理標誌，並收集瞭相關産品、産地環境與生産方式等的圖片資料。每一捲冊包括各地區的中國地理標誌農産品，每個産品分彆介紹如下內容：（1）産品名稱；（2）登記證書編號：（3）地域範圍；（4）品質特色；（5）人文曆史；（6）生産特點。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《黑土地的印記：中國東北農産品地理標誌的傳承與發展》 內容簡介： 這是一部深入探索中國東北地區豐富農産品地理標誌的專題著作。本書不僅僅是對地理標誌的簡單羅列，而是以史為鑒，以人為本，以土地為根，力圖勾勒齣東北農産品地理標誌從曆史積澱到現代發展的完整畫捲。作者深入田間地頭，走訪原産地，采訪生産者、研究者、管理者，將嚴謹的學術研究與生動的故事敘述相結閤，為讀者呈現一個立體、多元的東北農産品地理標誌圖景。 第一章：溯源與萌芽——地理標誌的文化根基 本章追溯中國東北地區獨特地理環境孕育齣的農作物曆史，探尋傳統農耕文化與地理標誌形成之間的深層聯係。我們將考察東北地區在不同曆史時期，如遼金元時期、明清時期，哪些具有地域特色的農作物開始嶄露頭角，並逐漸形成聲譽。通過梳理地方誌、古籍文獻以及民間傳說，展現東北先民在適應嚴酷自然環境的同時，如何通過選種、育種、種植技藝的傳承，形成獨具特色的農産品。 自然稟賦的饋贈： 詳細闡述東北黑土地的形成過程、土壤肥力特點、氣候條件（如漫長寒冷的鼕季、充足的陽光），以及這些因素如何為特定農産品的生長提供瞭得天獨厚的優勢。例如，為什麼東北地區盛産優質的大豆、玉米、水稻，以及如何分析不同區域的細微差異導緻瞭風味和品質上的區彆。 農耕文明的印記： 挖掘東北地區悠久的農耕曆史，重點關注那些承載著地域文化和民族特色的農作物。例如，考察滿族、漢族、朝鮮族等不同民族在東北地區的農耕方式、習俗以及對農産品的獨特偏好，這些都可能成為地理標誌形成的重要文化基因。 傳統技藝的傳承： 聚焦於那些世代相傳的傳統農産品加工、儲存、運輸技藝，如東北特有的糧食晾曬、醃製、發酵方法等。這些技藝不僅保證瞭産品的品質，也凝聚瞭勞動人民的智慧，是地理標誌的重要組成部分。 早期地域品牌的萌芽： 分析在市場經濟尚未發達的年代，東北地區是否已經齣現瞭具有一定地域影響力的農産品品牌或稱謂，這些早期認知如何為後來的地理標誌注冊奠定瞭基礎。 第二章：現代覺醒——地理標誌的規範與確立 本章將聚焦20世紀末至今，中國東北地區地理標誌製度的建立與發展過程。我們將詳細介紹地理標誌的概念、意義及其在中國法律體係中的地位，並重點分析東北地區如何積極響應國傢政策，推動農産品地理標誌的申報、注冊和管理工作。 地理標誌的法律框架： 簡要介紹《地理標誌産品保護規定》等相關法律法規，闡釋地理標誌的核心要素：産地範圍、産品質量特色、與之相關的生産工藝以及曆史文化淵源。 申報與注冊的實踐： 選取幾個典型的東北地區農産品地理標誌案例（如北大荒大米、長白山人參、五常大米等），詳細介紹其申報和注冊的全過程，包括申請的條件、提交的材料、評審的標準、以及在此過程中遇到的挑戰與剋服的睏難。 産地保護與質量監管： 探討地理標誌産品保護的關鍵在於對其生産區域和質量標準的嚴格界定。本章將分析東北地區在劃定地理標誌産品生産區域、製定産品技術規範、建立質量追溯體係等方麵所做的努力。 管理機構的責任與作用： 聚焦農業部農産品質量安全中心在地理標誌管理中的角色，分析其在製定標準、組織評審、開展培訓、監督執行等方麵的具體工作，以及如何與其他相關部門協同閤作，共同推動地理標誌的健康發展。 第三章：産地風情——東北九地市的地理標誌亮點 本章將以地理區域為劃分，逐一展示黑龍江、吉林、遼寜三個省份內具有代錶性的農産品地理標誌。我們將深入挖掘每個地理標誌背後獨特的故事，包括其獨特的風土人情、生産工藝、品質特徵以及市場價值。 黑龍江篇： 北大荒大米： 聚焦其在廣袤黑土地上的種植優勢，介紹品種選擇、耕作方式、生長周期對米質的影響。 綏化大蒜： 分析其得天獨厚的土壤和氣候條件如何造就蒜瓣大、辣味足、蒜香味濃的特點。 延邊黃牛肉： 探討在特定地理環境下，當地牛的飼養方式和品種特點，如何形成肉質鮮嫩、風味獨特。 其他： 如富錦綠色有機水稻、雞西粉條等。 吉林篇： 長白山人參： 深入探究其與長白山自然環境的緊密聯係，分析不同産區人參的細微差異，以及其悠久的應用曆史。 榆樹白酒： 介紹當地優質水源、高粱品種及傳統釀造工藝，如何形成酒體醇厚、口感綿柔的特點。 梨樹黑土地稻花香： 聚焦於梨樹地區特有的稻作文化和生態種植模式，強調其綠色、健康、高品質的稻米。 其他： 如蛟河紅鬆、輝南笨雞等。 遼寜篇： 盤錦大米： 介紹其在盤錦特有的葦海濕地種植環境下的獨特性，分析其米粒飽滿、香糯適口的特點。 阜新瑪瑙米： 探究其獨特的礦物質含量對大米品質的影響，以及其在當地的種植曆史和文化。 岫岩玉： 雖然不是直接的農産品，但其與當地的農業生態和人文環境緊密相連，可以從更廣義的地域産品角度進行分析，探討其與農業生産的潛在關聯，例如對當地土壤的改良影響，或作為農業景觀的一部分。 其他： 如本溪藍莓、錦州蘋果等。 第四章：價值賦能——地理標誌的市場化與品牌建設 本章將從經濟發展的角度，深入分析東北農産品地理標誌的市場價值與品牌化戰略。我們將探討地理標誌如何幫助生産者提升産品附加值，如何通過品牌營銷拓展國內外市場，以及如何應對假冒僞劣産品的挑戰。 提升産品附加值： 分析地理標誌産品因其獨特性和高品質，在市場上的定價優勢，以及如何通過認證標識，增強消費者的信任感和購買意願。 品牌營銷與推廣： 探討成功的地理標誌品牌建設案例，包括包裝設計、廣告宣傳、展會推廣、電商平颱銷售等多種營銷策略。 市場準入與競爭： 分析地理標誌産品在國內外市場的準入機製，以及如何通過法律手段保護自身權益，應對來自非地理標誌産品的競爭。 知識産權保護： 探討地理標誌的知識産權保護的重要性，以及生産者和相關管理部門在打擊假冒僞劣産品方麵的努力。 區域經濟的帶動作用： 分析地理標誌産品的發展如何促進當地的農業産業升級、帶動農民增收、促進農村經濟的繁榮。 第五章：挑戰與未來——可持續發展之路 本章將聚焦東北農産品地理標誌發展過程中麵臨的挑戰，並對未來的發展方嚮進行展望。我們將探討如何進一步提升地理標誌的管理水平，如何應對氣候變化、市場波動等外部因素，以及如何推動地理標誌産品與文化旅遊、健康生活方式的深度融閤。 挑戰分析： 標準化與多樣性的平衡： 如何在保證統一品質的同時，保留地域生産方式的獨特性？ 市場營銷的薄弱環節： 部分地理標誌産品在品牌推廣和市場認知度方麵仍有不足。 人纔的培養與引進： 缺乏具備現代營銷、管理和技術知識的專業人纔。 應對市場風險： 如何有效應對自然災害、市場波動、國際貿易摩擦等風險。 假冒僞劣的持續威脅： 如何加強監管，進一步淨化市場環境。 未來展望： 科技賦能： 推動大數據、物聯網、人工智能等技術在地理標誌産品生産、加工、追溯、營銷等環節的應用。 文化融閤： 深化地理標誌産品與地域文化、旅遊資源的結閤，打造“地理標誌+旅遊”模式，提升産品文化內涵和吸引力。 綠色發展： 倡導綠色、生態、可持續的生産方式，將地理標誌産品打造成為健康、安全的消費選擇。 國際化視野： 鼓勵更多東北農産品地理標誌産品走嚮國際市場，提升中國農産品在國際上的話語權。 政策支持與協同： 呼籲政府、科研機構、行業協會、企業等各方力量協同發力，共同構建更加完善的地理標誌發展生態係統。 《黑土地的印記：中國東北農産品地理標誌的傳承與發展》一書，旨在為讀者提供一個全麵、深入、富有洞察力的視角，去理解和欣賞中國東北地區農産品地理標誌的獨特魅力，並為推動其可持續發展提供有益的啓示。本書適閤對中國農業、地域文化、食品安全、品牌建設以及農村經濟發展感興趣的廣大讀者閱讀。

評分☆☆☆☆☆

這本《中國農産品地理標誌 東北地區篇》的封麵設計就極具地方特色，深沉的土地色搭配鮮明的稻穗圖案，讓人一眼就能聯想到東北廣袤的黑土地和豐饒的農作物。我一直對中國的農産品地理標誌體係非常感興趣，尤其對於東北地區，這個中國重要的商品糧基地，究竟有哪些代錶性的農産品被賦予瞭這份“國傢級認證”，一直充滿好奇。我期望這本書能深入淺齣地介紹東北地區那些享有盛譽的地理標誌農産品，比如大米、玉米、豆類、人參等等，不僅僅是羅列名稱，而是能夠講述它們背後的故事：它們是如何在東北這片土地上孕育、成長，又是如何通過特殊的地理環境、氣候條件以及世代傳承的耕作技藝，形成獨一無二的品質和風味。我特彆希望書中能夠包含關於這些農産品産地的詳細介紹，包括土壤、水源、氣候等自然條件，以及當地居民在種植、養殖過程中所遵循的傳統方法和現代科技的結閤。如果能配上一些精美的實景圖片，展示這些農産品的生長環境和最終成品，那就更好瞭，這樣能讓讀者身臨其境，感受到東北大地的魅力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名稱《中國農産品地理標誌 東北地區篇》勾起瞭我極大的興趣。我一直對農産品地理標誌背後的“地方性”故事情有獨鍾，而東北地區，作為中國重要的農業大省，其孕育齣的農産品必然有著與眾不同的品質和故事。我非常希望這本書能夠像一部詳實的報告，為我一一揭示東北地區那些閃耀著“地理標誌”光芒的農産品。不僅僅是簡單的列舉，我更期待深入瞭解它們的“前世今生”，比如，某種東北大米的獨特風味是如何形成的？它與非地理標誌大米在品種、種植環境、加工工藝上有什麼本質區彆？書中能否詳細解讀這些地理標誌産品的産地保護範圍，以及當地政府和相關機構在保護這些標誌性品牌方麵所做的努力？我希望這本書能幫助我理解，地理標誌不僅僅是一個標簽，它更是一種承諾，一種對品質、對産地、對傳統的堅持。如果書中能穿插一些與地理標誌農産品相關的曆史文獻、民間傳說，或是當地農民的樸實心聲，那將為這本書增添更多的人文色彩和閱讀的趣味性。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名《中國農産品地理標誌 東北地區篇》瞬間抓住瞭我的眼球。作為一名對中國特色農産品頗有研究的愛好者，東北地區在我心中一直是一個充滿神秘色彩的地方，那裏廣袤的黑土地孕育瞭無數優質的農産品，而“地理標誌”這個概念，更是為這些農産品增添瞭一層厚重的文化和地域色彩。我非常好奇，書中將如何呈現東北地區那些具有代錶性的地理標誌農産品？我設想書中會詳細介紹這些産品的起源、曆史發展、獨特的品質特徵，以及它們是如何被納入國傢地理標誌保護體係的。我期待能夠看到關於這些農産品種植、養殖、采集、加工等各個環節的詳細描述，瞭解當地農民在傳承傳統技藝的同時，如何運用現代科學技術來保證産品的質量和安全。如果書中能夠穿插一些關於地理標誌農産品在市場上的推廣應用案例，或者介紹一些相關的政策法規，那就更具參考價值瞭。這本書能否幫助讀者區分不同地理標誌農産品之間的細微差彆，從而在選購時做齣更明智的選擇，也是我關注的重點。

評分☆☆☆☆☆

從書名《中國農産品地理標誌 東北地區篇》來看，這本書無疑聚焦於一個非常具體且重要的領域。我一直認為，農産品的地理標誌製度是連接土地、文化與市場的重要橋梁，尤其對於像東北這樣擁有豐富自然稟賦和深厚農業傳統的地區，其地理標誌農産品的重要性不言而喻。我非常期待書中能夠係統地梳理和介紹東北地區具有代錶性的地理標誌農産品，不僅是名稱的呈現，更希望能夠深入挖掘其背後的地理、氣候、人文等多元因素。例如，東北地區為何能産齣如此優質的大米？是得益於得天獨厚的黑土地，還是獨特的氣候條件，亦或是世代相傳的種植經驗？書中能否提供一些具體的案例，例如某個地理標誌農産品的申請過程，其中遇到的挑戰與機遇？我希望這本書能夠幫助我更清晰地認識到，地理標誌究竟是如何界定、保護和推廣這些具有地域特色的農産品，以及它對當地經濟發展和農民增收的實際貢獻。

評分☆☆☆☆☆

翻開這本書，首先映入眼簾的是扉頁上的“農業部農産品質量安全中心”字樣，這無疑為本書的權威性提供瞭堅實保障。我一直認為，農産品地理標誌不僅僅是一種品牌標識，它更承載著一種文化、一種曆史和一種地方的承諾。對於東北地區，這片承載著共和國糧食重任的土地，其農産品地理標誌的背後，一定蘊藏著許多值得挖掘的故事。我迫切希望瞭解，究竟是哪些農産品獲得瞭這份殊榮，它們在東北的地理分布是怎樣的？書中是否會詳細解讀這些地理標誌的申請流程和評審標準？我期待書中能夠深入探討每一個地理標誌農産品背後的“獨特性”，這種獨特性是如何被科學地界定和保護的。例如，為什麼某種大米隻能在東北的某個特定區域種植纔能稱之為地理標誌産品？是品種的原因，還是特殊的水土，抑或是獨特的栽培方式？書中的內容如果能詳細解釋這些，將極大地提升其學術價值和科普意義，幫助我們更深刻地理解“原産地”的真正含義，以及地理標誌對於提升農産品附加值、促進區域經濟發展的重要作用。