苹果栽培关键技术与疑难问题解答 秦立者,徐国良 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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秦立者，徐国良 著

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• 病虫害防治
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• 秦立者
• 徐国良
• 疑难解答

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出版社： 金盾出版社

ISBN：9787518601639

商品编码：29784894431

包装：平装

出版时间：2015-12-01

基本信息

书名:苹果栽培关键技术与疑难问题解答

定价：13.00元

售价：7.2元,便宜5.8元,折扣55

作者:秦立者,徐国良

出版社：金盾出版社

出版日期：2015-12-01

ISBN：9787518601639

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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目录

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一、新建苹果园
(一)关键技术
1．苹果园规划
2．品种的选择和配置
3．苹果栽植技术
(二)疑难问题
1．苹果需要什么样的环境条件？
2．苹果品种如何分类？
3．苹果的优良品种(系)有哪些？
4．如何选用矮化砧木？优良的矮化砧木有哪些？
5．如何确定苹果园的栽植密度？
6．怎样提高栽植的成活率？
7．如何提高山旱地苹果栽植成活率？
8．如何保持园貌整齐？
9．什么时间、如何进行补栽？
10．如何选择苹果园防护林树种？
二、土肥水管理
(一)关键技术
1．土壤改良
2．常用的土壤管理制度
3．苹果树的施肥特点
4．苹果树的施肥方法
5．苹果园节水灌溉方法
6．苹果园的浇水时期、浇水量与浇水位置
(二)疑难问题
1．如何选用土壤管理制度？
2．如何进行果园生草？
3．怎样进行果园覆草？
4．苹果园有机肥料的选用及施用方法？
5．怎样进行地下追肥？
6．怎样进行叶面喷肥？
7．怎样施肥才能有利于花芽形成和提高坐果率？
8．为提高果品质量，在施肥中应注意哪些问题？
9．如何根据土壤分析法施肥？
lO．如何根据形态诊断法施肥？
11．如何提高树体的储藏营养水平？
12．什么是“三适一降”灌溉新技术？
13．如何做到“适时灌溉”？
14．如何做到“适量灌溉”和“适位灌溉”？
15．如何做到“降低果园的耗水量”？
16．怎样进行果园沟灌？
17．分区灌溉如何实施？
18．什么是小管出流灌溉？
19．干旱地区怎样采用简易蓄水袋蓄水？
20．果园排水设施有何意义，如何实施？
21．什么是起垄覆膜技术？
22．山区如何蓄存天然降水？
三、整形修剪
(一)关键技术
1．不同年龄阶段的管理要点
2．常用的树形及树体结构
3．整形修剪的原则
4．基本修剪方法
5．冬季修剪的方式及主要作用
6．夏季修剪的方式及主要作用
7．结果枝组的培养方法
8．平衡树势的方法
(二)疑难问题
1．如何培养细长纺锤形树形？
2．如何培养自由纺锤形树形？
3．如何确定冬季修剪的方法？
4．如何确定冬季修剪量？
5．秋季修剪有什么作用？应注意什么问题？
6．如何根据修剪反应判断修剪量是否适宜？
7．大小年严重的树应该如何修剪？
8．上强下弱的树怎样修剪？
9．如何修剪生长过弱和生长过壮树？
10．放任生长树如何修剪？
11．如何修剪普通型红富士？
12．如何修剪短枝型品种？
13．苹果树修剪时应按什么步骤进行？
14．苹果树如何进行高接换优？
15．高接换优的苹果树怎样修剪？
四、花果管理
(一)关键技术
1．确定苹果合理的负载量
2．疏花疏果
3．套果袋的选择
4．除袋后的着色管理
5．果实采收
(二)疑难问题
1．苹果树环剥措施如何应用？
2．苹果树环剥时应注意什么？
3．怎样进行苹果树环刻，有什么作用，如何应用？
4．如何提高坐果率？
5．如何进行人工辅助授粉工作？
6．苹果园如何应用壁蜂进行授粉？
7．怎样进行苹果套袋工作？
8．如何提高苹果果实的品质？
9．怎样进行苹果除袋工作？
10．艺术苹果生产技术要点有哪些？
11．如何防止采前落果？
12．如何确定果实采收期？
13．怎样做好苹果采收后的果园管理？
五、病虫害综合防控
(一)关键技术
1．苹果园病虫害防控措施
2．病虫害防控的对症施药、适时施药
3．病虫害防控的安全用药、轮换用药
4．病虫害防控的准确施药、方法得当
5．农药的混配
6．农药的稀释
7．波尔多液的配制与使用
8．石硫合剂的熬制与应用
(二)疑难问题
1．如何防控桃小食心虫(桃蛀果蛾)危害？
2．如何防控梨小食心虫危害？
3．如何防控山楂叶螨危害？
4．如何防控二斑叶螨危害？
5．如何防控苹果全爪螨危害？
6．如何防控卷叶蛾类危害？
7．如何防控潜叶蛾类危害？
8．如何防控梨花网蝽危害？
9．如何防控金龟子类危害？
10．如何防控蚜虫类危害？
11．如何防控天牛类危害？
12．如何防控大青叶蝉危害？
13．如何防控美国白蛾危害？
14．如何防控舟形毛虫危害？
15．如何防控绿盲蝽危害？
16．如何防控苹果树腐烂病危害？
17．如何防控苹果轮纹病危害？
18．如何防控苹果炭疽病危害？
19．如何防控苹果早期落叶病危害？
20．如何防控苹果白粉病危害？
21．如何防控苹果霉心病危害？
22．如何防控苹果锈病危害？
23．如何防控苹果小叶病危害？
24．如何防控苹果黄叶病危害？
25．如何防控苹果根腐病危害？
六、自然灾害防控
(一)关键技术
1．苹果幼树抽条的原因
2．苹果树日灼
3．苹果冻害的主要症状
(二)疑难问题
1．如何防控苹果水渍烂根、冻害烂根？
2．如何防控苹果幼树抽条？
3．怎样预防苹果园霜冻？
4．如何预防苹果树发生冻害？
5．如何管理受冻的苹果树？
6．怎样管理受涝的苹果树？
7．怎样预防苹果树高温热害？
8．苹果树遭雹灾后如何管理？
9．怎样防止苹果树日灼？
七、果品安全生产
(一)关键技术
1．无公害果品
2．无公害果品的质量标准
3．绿色食品果品
4．有机食品果品
(二)疑难问题
1．为什么要发展无公害苹果？
2．无公害苹果园可以应用的农药有哪些？
3．绿色食品果品的生产应当具备什么条件？
4．有机食品果品的生产应当具备什么条件？

作者介绍

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文摘

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序言

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聚焦现代苹果产业：一本助农增收的实用指南 本书旨在为广大苹果种植者提供一套全面、科学、实用的栽培技术指导，聚焦于当前苹果产业发展中的热点、难点和痛点问题，通过深入浅出的讲解和详实的案例分析，帮助果农掌握先进的栽培理念和操作方法，提升果品质量和产量，从而增加经济效益，推动区域苹果产业的健康可持续发展。 一、 苹果生产的核心要素：科学的栽培管理 本书将从苹果生产的最基础环节入手，系统阐述科学栽培管理的各项要点，确保果树健康生长，奠定丰产优质的基础。 优良品种的选择与推广： 深入分析当前市场上主流及新兴的苹果品种的优缺点，包括抗病性、丰产性、果实风味、耐储存性等方面，并结合不同地区的气候、土壤条件，为果农提供精准的品种选择建议。同时，介绍新品种的引进、试种和推广流程，以及如何通过嫁接等技术改良现有品种，培育适宜当地生长的新品系。 建园与幼树管理： 详细指导果园的选址、土壤改良、定植密度、树形培养等关键环节。重点阐述不同树形（如中央领导干形、疏层形、开心形等）的优缺点及适宜性，以及不同时期幼树的修剪、施肥、病虫害防治等措施，确保幼树快速生长，提早结果。 结果树的精细化管理： 修剪技术： 深入剖析夏季修剪、冬季修剪在调节树势、促进花芽分化、疏密通风、光照进果、整形修剪等方面的作用。详细介绍不同树龄、不同品种的修剪策略，以及如何通过修剪平衡营养生长与生殖生长，提高坐果率和果实品质。 施肥管理： 阐述苹果树不同生育期的营养需求，介绍有机肥、化肥、生物肥等多种肥料的科学配比与施用方法。重点讲解测土配方施肥、叶面追肥、根外追肥等技术，以及如何通过土壤检测和植株长势分析，制定个性化的施肥方案，避免过量施肥或营养缺乏，提高肥料利用率。 水分管理： 强调科学灌溉在苹果生产中的重要性。介绍滴灌、喷灌、微喷灌等节水灌溉技术，以及如何根据土壤湿度、气候条件和植株生长阶段，确定合理的灌溉量和灌溉频率，避免干旱或渍害对果树生长和果实品质造成不利影响。 疏花疏果： 详细讲解疏花疏果的原理、目的和方法。介绍机械疏花、人工疏花、化学疏花等技术，以及如何根据花量、树势和期望的产量目标，科学进行疏花疏果，保证果实大小均匀、品质优良，避免因结果过多而导致大小年现象。 病虫害绿色防控： 遵循“预防为主、综合防治”的原则，重点介绍苹果树常见病虫害的发生规律、危害症状及识别方法。详细阐述农业防治、生物防治、物理防治和化学防治相结合的绿色防控策略，推广生物农药、植物源农药等安全高效的植保产品，减少化学农药的使用，保障果品安全和环境可持续。 二、 攻克苹果生产的疑难杂症：实用案例与解决方案 本书将汇集苹果生产中农民普遍关心的疑难问题，通过深入分析原因，提供切实可行的解决方案，帮助果农解除后顾之忧。 花芽分化不良与坐果率低： 原因分析： 探讨营养不均衡（如氮肥过多、磷钾肥不足）、光照不足、高温干旱、病虫害侵扰、修剪不当、品种因素等可能导致花芽分化不良的原因。 解决方案： 提出针对性的管理措施，如优化施肥结构，加强夏季修剪，改善树体通风透光，适时灌溉，以及选用抗逆性强的品种等。 果实发育不良与品质下降： 原因分析： 分析果实小、着色差、口感不佳、耐储存性差等问题可能由营养失衡、水分管理不当、病虫害防治不到位、采摘过早或过晚等因素引起。 解决方案： 强调在果实膨大期和着色期加强磷钾肥和钙肥的补充，科学进行水分管理，及时防治病虫害，并根据不同品种的成熟期，掌握最佳采摘时机。 树势衰弱与生理性病害： 原因分析： 剖析根系活力下降、土壤板结、肥力不足、病虫害长期侵袭、排水不畅等可能导致树势衰弱。详细介绍日灼病、苦痘病、痘斑病、组织失调等生理性病害的发生原因。 解决方案： 提出土壤改良、深翻松土、增施有机肥、加强病虫害综合防治、合理修剪以恢复树势等措施。针对生理性病害，强调补钙、镁等中微量元素，改善土壤环境。 常见病虫害的精准诊断与防治： 重点病害： 红点病、黑星病、早期落叶病、炭疽病、褐腐病、梢枯病等。 重点虫害： 蚜虫、红蜘蛛、卷叶蛾、介壳虫、二斑叶螨、金纹细蛾、桃小食心虫等。 防治策略： 结合最新的病虫害监测技术，提供早期预警和精准防治方案。介绍高效低毒农药的使用方法和注意事项，以及生物防治的有效途径。 极端天气对苹果生产的影响及应对： 自然灾害： 霜冻、冰雹、干旱、高温、台风等。 应对措施： 提供预防性措施，如防寒、防旱、防涝等，以及灾后恢复管理技术，包括树体救治、土壤恢复、病虫害监测等。 采后商品化处理与储存： 商品化处理： 详细介绍采摘、分级、清洗、套袋、保鲜等环节的操作规范，以提高果品商品价值。 储存技术： 介绍不同储存方式的优缺点，如冷藏、气调贮藏、保鲜膜包装等，并针对不同品种的苹果，提供最佳的储存条件和储存期预测。 三、 推动苹果产业升级：绿色、高效、可持续的未来 本书不仅关注眼前的生产问题，更着眼于苹果产业的长远发展。 苹果生产的生态化转型： 有机种植： 介绍有机苹果的种植标准、管理方法和认证流程，引导果农向绿色、有机方向发展，提升产品附加值。 生物多样性保护： 强调保护果园生态系统，利用天敌昆虫，推广以草抑草技术，减少对化学农药的依赖。 智慧农业在苹果生产中的应用： 精准农业： 介绍物联网、大数据、遥感技术在苹果种植中的应用，如智能灌溉、变量施肥、病虫害监测预警等，实现精细化管理，提高资源利用效率。 信息化管理： 推广农业信息化管理软件，帮助果农记录生产过程，分析数据，做出科学决策。 提升果品市场竞争力： 品牌建设： 引导果农注重品牌意识，打造区域特色苹果品牌，提升产品知名度和市场影响力。 市场对接： 提供对接电商平台、大型超市、出口渠道等信息，帮助果农拓展销售渠道，增加收益。 本书的编写风格力求通俗易懂，图文并茂，结合大量的实践案例和一线果农的经验总结，旨在成为每一位苹果种植者案头的常备工具书。通过阅读本书，果农将能够更自信、更科学地应对苹果生产中的各种挑战，实现苹果产业的提质增效，共同迈向更美好的农业未来。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字就叫《苹果栽培关键技术与疑难问题解答》，作者是秦立者和徐国良。我最近刚拿到手，翻了几页，感觉这书的内容很充实，信息量很大。我之所以会选择这本书，是因为我家的果园一直以来在苹果种植方面遇到不少难题，尤其是在病虫害防治和产量提升方面，总感觉摸不着门道，走了不少弯路。市面上关于果树栽培的书籍不少，但很多都比较泛泛，不够深入，或者讲的东西太理论化，不容易落地。我之前也尝试过一些，效果都不太理想。这次看到《苹果栽培关键技术与疑难问题解答》这个书名，心里就觉得很有希望，它直接点明了“关键技术”和“疑难问题解答”，这正是我急需的。我初步浏览了一下目录，看到里面涉及了从选址、品种选择、土壤改良、施肥管理，到病虫害的识别与防治，以及果实采收、贮藏等各个环节。光是看目录，就能感觉到作者在内容的组织上是下了功夫的，力求全面和系统。而且，书中提到的“疑难问题解答”部分，我觉得会非常实用，因为在实际生产中，总是会遇到一些书本上不常见或者难以解释的现象，这时候有人能给出专业的解答，对我们果农来说价值太大了。我特别期待书中关于如何提高苹果品质和延长货架期的技术，这直接关系到我们产品的市场竞争力和经济效益。等我仔细读完，希望能真正解决我果园里的一些实际问题。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我对于这类技术性很强的书籍，之前并不是特别抱有很高的期望。很多时候，看完之后会觉得理论大于实践，或者感觉像是把各种零散的知识点拼凑在一起，缺乏系统性和连贯性。但是，《苹果栽培关键技术与疑难问题解答》这本书，从我初步翻阅的感受来说，似乎打破了我之前的这种刻板印象。它在叙述上，没有用太多晦涩难懂的专业术语，而是尽量用比较通俗易懂的语言来解释复杂的农业技术。这一点对于我这种不是科班出身，但又真心想把苹果种好的普通种植者来说，是极其重要的。我翻到其中关于苹果授粉技术的部分，作者详细解释了不同品种之间的授粉关系，以及如何通过人工辅助授粉来提高坐果率。这跟我之前凭经验操作，效果时好时坏的情况有很大不同。书里还提到了关于如何科学施肥，避免过量或者不足，以及根据不同生长时期调整肥料的种类和用量，这让我想起我去年施肥时好像出现了一些问题，导致部分果树生长不均衡。更让我觉得惊喜的是，书中专门开辟了一个“疑难问题解答”的章节，里面列举了一些非常典型的苹果种植中遇到的难题，比如“为什么苹果容易出现裂果”、“如何防治黑星病”等等，并且给出了非常有针对性的解决方案。这种“问答式”的结构，让我在阅读时非常有代入感，仿佛作者就在我身边，为我一一解答心中的疑惑。总的来说，这本书在理论深度和实践指导性之间找到了一个很好的平衡点，让我对它充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

我一直对农业技术类的书籍持有审慎的态度，因为很多时候，它们要么过于陈旧，跟不上时代的发展；要么过于理论化，脱离实际生产。然而，《苹果栽培关键技术与疑难问题解答》这本书，在我的初步阅读中，展现出了它独特的价值。这本书的作者，秦立者和徐国良，显然在苹果栽培领域有着深厚的实践经验。他们并没有仅仅停留在介绍基本的栽培方法，而是着重探讨了那些能够直接影响苹果产量和品质的关键技术。比如说，书中关于如何通过精细化的水肥管理来提升果实糖度和硬度，这部分的内容让我耳目一新。我之前一直以为只要按时浇水施肥就行了，但书中详细解释了不同水分和养分指标对果实发育的影响，以及如何根据土壤检测结果和果实生长状况来制定个性化的水肥方案。这让我意识到，原来科学的水肥管理能够带来如此显著的效果。此外，书中在“疑难问题解答”部分，对一些在实际种植中非常棘手的问题，比如“采后采收期缩短问题”、“果实硬度下降怎么办”等，都给出了非常详尽的分析和解决方案。这些问题是我在自己果园里经常遇到的，过去总是凭经验摸索，效果不尽如人意。现在有了这本书，我感觉自己有了更清晰的方向和更科学的依据。这本书的内容，在我看来，是属于那种既有理论高度，又有实践指导性，能够真正帮助果农解决实际问题的类型。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计很朴实，没有花哨的装饰，直接点明了主题。我拿到《苹果栽培关键技术与疑难问题解答》这本书的时候，首先吸引我的是它的内容结构。它并不是那种简单地罗列各种技术要点，而是更像是一个经验丰富的老师，循序渐进地引导你理解苹果栽培的每一个关键环节。我尤其喜欢它对“关键技术”的解读，不仅仅是告诉我们“做什么”，更重要的是解释“为什么这么做”。比如，在讲到树形管理的时候，它不仅仅介绍了各种树形，还详细分析了不同树形对光照、通风、病虫害防治以及机械化操作的影响，以及如何根据果园的具体情况选择最适合的树形。这让我一下子就明白了，原来树形的选择并非随意，而是背后有着深刻的科学道理。而“疑难问题解答”部分，更是这本书的亮点。它不是简单地把所有问题都归类，而是针对一些常见但棘手的问题，进行了深入的剖析。我之前一直困扰于自家果园的苹果着色不均匀的问题，翻到书中关于“苹果着色不良的原因及对策”那一章，作者从光照、温度、水分、养分等多个角度进行了分析，并提出了具体的改良措施，比如通过修剪改善通风透光，合理施用钾肥等，这些建议都非常具有操作性。我感觉这本书读起来，就像是有一个资深苹果专家在手把手地教你，每一个细节都照顾到了，而且解答非常到位，不像其他书那样模棱两可。

评分☆☆☆☆☆

《苹果栽培关键技术与疑难问题解答》这本书，从我短暂的翻阅来看，其内容编排和技术讲解的深度，都让我感到非常惊喜。作者秦立者和徐国良，并没有选择那种泛泛而谈的介绍方式，而是直接切入苹果栽培的核心问题。我尤其欣赏书中在“关键技术”部分，对于一些细节的处理。例如，在介绍病虫害防治时，它不仅仅列举了各种病虫害的名称和危害，更重要的是详细分析了它们的发生规律、传播途径，以及最关键的，如何从源头上进行预防，以及如何选择最经济有效的防治方法，并且强调了生物防治和物理防治的重要性。这让我觉得，作者是真的懂农业，并且能够站在果农的角度思考问题。而且，书中关于“疑难问题解答”的部分，其针对性非常强。我之前一直对如何处理那些生长异常的幼树感到头疼，比如枝条徒长、生长缓慢等，翻到书中关于“幼树管理中的常见疑难问题”那一章，作者不仅给出了诊断方法，还详细列举了不同的处理方案，并且解释了每种方案的原理和预期效果。这种详细的讲解，让我觉得非常踏实，不再是凭空猜测。这本书的语言风格也比较朴实，容易理解，没有过多的华丽辞藻，而是用最直接、最有效的方式来传达信息。它给我的感觉，就像是在一本厚重的技术手册里，找到了一位经验丰富的老师，能够针对我遇到的每一个问题，给出最专业、最权威的解答。