畜牧业清洁生产与审核 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王忙生 著

图书标签:

• 畜牧业
• 清洁生产
• 环保
• 可持续发展
• 审核
• 农业
• 环境工程
• 生态农业
• 污染防治
• 畜牧工程

店铺： 玖创图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109228344

商品编码：29786728176

包装：平装

出版时间：2017-07-01

基本信息

书名：畜牧业清洁生产与审核

定价：38.00元

作者：王忙生

出版社：中国农业出版社

出版日期：2017-07-01

ISBN：9787109228344

字数：

页码：194

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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《畜牧业清洁生产与审核》可以说是畜牧业清洁生产技术的简明教程。该书比较系统地论述了清洁生产的历史，进而提出畜牧业清洁生产的各种模式，特别是从养殖业的各个环节统筹了有关清洁生产技术和应用原则，许多内容具有理论研究价值和实践指导意义。该书还对养殖业清洁生产的行业管理提出了评价和审核的程序性思路，是畜牧行业推行清洁生产的重要参考资料。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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绿色养殖之路：可持续发展的畜牧业实践与效益 本书并非一本关于“畜牧业清洁生产与审核”的详尽手册，也并非旨在提供一套标准化的操作指南。恰恰相反，它是一次深入的探索，一次对现代畜牧业在可持续发展浪潮中扮演角色的深刻反思，一次对那些致力于构建更健康、更环保、更具经济效益的养殖模式的实践者们的致敬。本书所呈现的内容，是基于对现实世界中众多创新性畜牧业案例的观察、分析与提炼，旨在勾勒出一幅更具前瞻性和可行性的绿色养殖蓝图。 第一章：重塑观念，拥抱变革 在传统的畜牧业认知中，产量与效益往往是首要考量，环境成本和社会责任则常常被置于次要地位。然而，随着全球环境问题的日益凸显以及消费者对产品安全与来源的关注度不断提升，“清洁生产”的概念并非空穴来风，而是时代发展的必然要求。本书的开篇，旨在打破固有的思维定势，从根本上引导读者认识到，可持续发展并非一种负担，而是一种不可逆转的趋势，是畜牧业实现长远繁荣的基石。 我们并非在这里罗列一堆抽象的环保指标或监管条文，而是通过鲜活的案例，展示那些先行者是如何将可持续理念融入养殖的每一个环节。例如，一家位于丘陵地带的家庭农场，如何通过优化场地布局，最大程度地减少水土流失，并将废弃物转化为有机肥料，滋养周边土地，形成良性循环。又比如，一家大型肉牛养殖企业，如何通过改进饲料配方，减少甲烷排放，并利用沼气发电，为当地社区提供清洁能源。这些故事并非遥不可及的理论，而是触手可及的实践，它们证明了环保与效益并非相互排斥，而是可以并行不悖，甚至相得益彰。 本章将重点探讨以下几个核心观点： 从“末端治理”到“源头预防”的转变： 强调在生产过程中主动减少污染，而非事后进行治理，从而降低成本，提高效率。 全生命周期视角下的责任： 审视畜牧业从饲料种植、养殖过程、产品加工到最终消费的每一个环节，以及它们对环境和社会的影响。 利益相关者的共同参与： 阐述政府、企业、农民、消费者以及科研机构在推动绿色畜牧业发展中的角色与责任。 科技赋能与模式创新： 探讨如何利用现代科技，如精准饲喂、智能监测、基因改良等，以及创新的商业模式，来解决传统畜牧业面临的挑战。 第二章：精细化管理，释放潜能 当绿色理念深入人心，我们便需要将其转化为具体的行动。本书的第二部分，将聚焦于畜牧业生产过程中的精细化管理，这并非机械地套用某种“审核”流程，而是通过对每一个细节的精准把控，来优化资源利用，提升生产效率，并最终实现环境效益和经济效益的双赢。 我们将深入探讨各种动物在不同生长阶段所需的最佳环境条件，包括温度、湿度、通风、光照等。这并非简单的“温湿度控制”，而是要理解不同品种、不同年龄段的动物在生理和行为上的细微差异，从而提供最适宜其健康生长和福利的最佳微环境。例如，针对仔猪的保温需求，我们不会仅仅是简单地提高温度，而是会结合其活动空间、垫料厚度以及通风情况，设计多层次的保温方案。 饲料的优化是另一个关键环节。我们并非简单地追求高营养，而是要关注饲料的来源、加工方式以及消化吸收率。通过科学配比，选用易于消化的饲料成分，并探索使用可再生、本地化的饲料原料，可以有效减少资源消耗、降低生产成本，同时减少粪污的产生量和氨氮、甲烷等污染物的排放。书中将穿插介绍一些成功的饲料配方调整案例，以及它们如何通过提高饲料转化率，减少对环境的影响。 动物福利的提升，是绿色畜牧业不可或缺的一部分。我们并非仅仅满足于“不虐待”，而是要理解动物的自然行为需求，并创造能够让它们展现这些行为的环境。例如，为家禽提供足够的活动空间和筑巢材料，为猪提供充足的玩耍和啃咬物，为牛提供适合其社交需求的群体生活环境。这些看似“非必要”的投入，实则能够显著提升动物的健康水平，降低疾病发生率，减少药物的使用，从而也为消费者提供了更优质、更安全的产品。 本章将重点解析： 环境控制的科学与艺术： 如何根据不同动物的生理需求，实现精细化的温湿度、通风、光照等环境参数调控。 饲料科学与资源节约： 优化饲料配方，提高营养利用率，减少饲料消耗，探索替代性、可再生饲料来源。 动物福利与健康管理： 关注动物的生理、心理及行为需求，构建人道、健康的养殖环境，减少疾病发生，降低药物使用。 精准养殖与数字化转型： 利用传感器、大数据、人工智能等技术，实现对养殖过程的实时监测、精准调控和智能决策。 第三章：资源循环，变废为宝 畜牧业的废弃物，在传统观念中往往是“污染源”，而在绿色生产的理念下，它们则是宝贵的“二次资源”。本书的第三部分，将聚焦于畜牧业废弃物的资源化利用，打破“线性经济”的模式，构建“循环经济”的生态系统。 粪污的处理与利用，是畜牧业绿色生产中的核心挑战之一。我们并非仅仅介绍简单的堆肥或沼气工程，而是要深入探讨如何根据不同畜禽粪污的特性，选择最适宜的处理技术，并将其转化为有价值的产品。例如，通过厌氧发酵产生沼气，不仅可以提供清洁能源，其产生的沼渣沼液更是优质的有机肥料，可以替代化肥，改善土壤结构。书中将详细介绍一些成功的沼气工程案例，以及它们如何实现能源自给自足，并为周边农田提供绿色肥料。 畜禽养殖过程中产生的病死畜禽，如何安全、环保地处理，也是一个棘手的难题。我们将探讨更先进的无害化处理技术，例如高温高压灭菌、生物发酵等，以及如何将处理后的产物转化为动物蛋白饲料或其他有益物质。 此外，我们还将关注养殖过程中产生的其他副产物，例如废弃的垫料、餐厨废弃物等，如何通过科学的处理和转化，变废为宝。例如，某些废弃垫料可以作为生物质能源的原料，或者经过处理后用于培养食用菌。 本章旨在强调： 粪污处理与资源化利用： 厌氧发酵、好氧处理、生物膜技术等粪污处理方法的原理与应用，以及沼气、沼渣、沼液等产物的价值。 病死畜禽的无害化处理与综合利用： 探讨先进的病死畜禽处理技术，以及其处理产物的潜在用途。 其他副产物的价值挖掘： 关注废弃垫料、废弃饲料等副产物的资源化利用途径。 构建养殖业内部及与外部产业的循环系统： 探索如何将畜牧业与其他产业（如能源、种植、食品加工等）进行联动，形成多赢的循环经济模式。 第四章：环境效益与经济效益的良性互动 许多人认为，追求绿色生产，必然意味着更高的成本和更低的效益。本书的最后一章，将用详实的案例和数据，来打破这种刻板印象，证明绿色畜牧业不仅可以实现环境效益，更能够带来显著的经济效益，并且两者之间存在着良性的互动关系。 通过精细化管理和资源循环利用，可以显著降低饲料、能源、水等生产要素的消耗，从而直接降低生产成本。例如，通过优化饲料配方，减少饲料浪费，可以节省大量的饲料成本。通过利用沼气发电，可以减少对外部能源的依赖，节省电费支出。 更重要的是，绿色生产所带来的品牌价值和市场竞争力，是传统畜牧业无法比拟的。消费者越来越倾向于选择那些注重环保、动物福利和食品安全的产品。通过实施绿色生产，企业可以树立良好的企业形象，提升品牌的美誉度，从而获得更高的市场溢价。本书将介绍一些通过绿色认证，成功拓展市场的案例，以及消费者对绿色产品的认知与购买意愿。 此外，减少环境污染，也意味着减少了企业因环境问题而产生的潜在风险和经济损失。例如，减少氨氮、硫化氢等气体的排放，不仅改善了周边环境，也降低了因环境污染而导致的罚款、诉讼以及企业形象受损的风险。 本章将重点阐述： 绿色生产的成本效益分析： 如何通过技术革新和管理优化，降低生产成本。 品牌价值与市场竞争力： 绿色生产如何提升产品附加值，赢得消费者信任。 风险规避与长期可持续发展： 绿色生产如何规避环境风险，保障企业的长期稳定发展。 政策引导与激励机制： 探讨政府在推动绿色畜牧业发展中的政策支持作用，以及其对经济效益的促进。 本书并非一本枯燥的技术手册，而是一次关于畜牧业未来发展的理性思考与实践探索。它希望通过对绿色生产理念的深入解读，以及对现实案例的细致剖析，能够启发每一位畜牧业从业者，重新审视自身的生产模式，积极拥抱变革，走上一条真正可持续、更具价值的绿色养殖之路。最终，我们期待的，不仅仅是环境的改善，更是整个畜牧业生态系统的繁荣与发展，以及为社会提供更安全、更健康、更可持续的食物来源。

评分☆☆☆☆☆

这是一部能够激发思考、启迪智慧的书籍。作者用一种非常接地气的方式，将复杂的畜牧业清洁生产理念分解开来，让每一个读者都能轻松理解。我特别欣赏书中关于“全过程管理”的论述，它强调了从饲料生产、养殖环节、粪污处理到产品销售的每一个链条都必须纳入环保考量。这种系统性的思维方式，彻底颠覆了我过去对畜牧业环境影响的片面认识。书中提出的审核标准和评估方法，也为我提供了一个清晰的框架，来审视和改进我所在企业在清洁生产方面的实践。例如，书中关于氨气和甲烷排放控制的详细讲解，以及如何通过调整养殖密度和改进通风系统来达到减排目标，都极具参考价值。此外，作者还讨论了清洁生产在提升经济效益方面的积极作用，这打破了“环保=高成本”的刻板印象，让我们看到可持续发展与经济增长是可以并行不悖的。总而言之，这本书不仅仅是一本技术指南，更是一本关于如何构建未来可持续畜牧业的战略规划书。

评分☆☆☆☆☆

这是一本极具前瞻性和指导性的著作，它为我们在复杂多变的畜牧业发展环境中指明了方向。作者以其深厚的理论功底和丰富的实践经验，系统地阐述了畜牧业清洁生产的内涵、原则、技术和管理方法。书中对“生物安全与环境保护”的深度融合，令我印象深刻，它强调了在追求经济效益的同时，必须将环境保护置于优先地位。通过对不同养殖模式的深入分析，作者为我们提供了切实可行的清洁生产解决方案，例如关于畜禽疫病防控与废弃物处理联动机制的探讨，为我们构建了更加完善的风险管理体系。令人欣喜的是，书中对“绿色认证与市场准入”的分析，也为我们指出了未来行业发展的趋势，即通过清洁生产获得市场认可，提升品牌价值。读完此书，我不仅对畜牧业清洁生产有了更全面的认识，也对如何将这些理念转化为实际行动有了更清晰的思路。这无疑是一本能够帮助我们应对挑战，把握机遇，实现畜牧业可持续发展的宝贵财富。

评分☆☆☆☆☆

一本充满远见的著作，它不仅深入探讨了现代畜牧业在环境可持续性方面的挑战，更提供了一套系统性的解决方案。作者以其深厚的专业知识和敏锐的洞察力，为读者描绘了一幅关于“清洁生产”的蓝图，这不仅仅是简单的“少污染”或“零排放”的概念，而是从源头到终端，全方位优化畜牧生产流程，最大化资源利用效率，同时最小化对生态环境的负面影响。书中对绿色养殖模式的案例分析令人印象深刻，例如如何通过科学的饲料配方减少粪污产生，如何利用生物技术处理畜禽粪便，转化为有机肥料或生物能源，从而形成循环经济。读完这本书，我深刻认识到，清洁生产并非遥不可及的理想，而是通过技术创新和管理升级，能够切实实现的畜牧业发展新范式。书中关于风险评估和审核机制的论述，也为畜牧企业提供了清晰的操作指南，有助于他们主动识别和应对潜在的环境风险，建立健全的环境管理体系。这对于提升行业整体的环保水平，保障食品安全，以及推动我国从畜牧大国迈向畜牧强国，都具有极其重要的现实意义。

评分☆☆☆☆☆

这本书让我深刻体会到，畜牧业的现代化不仅在于规模的扩大和技术的进步，更在于对生态环境的责任与担当。作者以宏大的视角，将清洁生产与可持续发展紧密相连，为我们描绘了一幅和谐共生的美好画卷。书中关于“能源节约与循环利用”的章节，让我大开眼界，原来畜禽粪便和养殖废弃物竟然可以转化为如此宝贵的资源，为企业带来额外的经济效益，同时又大大减轻了环境负担。作者在描述各种技术方案时，都充分考虑了其经济可行性和操作简便性，使得这些先进理念能够真正落地。而“审核”机制的引入，更是为清洁生产提供了强大的推动力，它能够促使企业建立起完善的环境管理制度，并不断追求卓越。我尤其被书中对“畜产品质量安全与清洁生产”之间关系的阐释所吸引，这让我明白，一个真正清洁的生产过程，必然能够产出更加安全、健康的畜产品，从而赢得消费者的信任。

评分☆☆☆☆☆

这本书仿佛是一扇窗户，让我得以窥见畜牧业绿色转型的光明前景。作者在字里行间流露出的严谨与热情，深深吸引了我。他没有停留在理论层面，而是用大量鲜活的实践案例，生动地展示了清洁生产在不同规模、不同类型的畜牧业中的应用。我尤其被书中关于“碳足迹”计算和管理的章节所打动，它让我们能够更清晰地认识到畜牧业在气候变化中的作用，并提供了切实可行的减排策略。从节能减排到水资源的高效利用，再到废弃物的减量化和资源化，书中提出的每一个环节都经过了精心的设计和论证。更重要的是，作者强调了“审核”的重要性，这不仅仅是一种监管手段，更是一种自我驱动的改进机制，能够帮助企业不断发现问题，持续优化生产流程。读完之后，我对畜牧业的未来充满了信心，也更加理解了“绿色、健康、可持续”这些词汇的真正内涵。这本书绝对是畜牧业从业者、环保研究者以及任何关心食品安全和环境保护人士的必读之作。