肉鸭高效健康养殖技术问答 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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袁旭红 著

图书标签:

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• 高效养殖
• 养殖技术
• 家禽养殖
• 农业技术
• 畜牧养殖
• 问答
• 养殖管理

店铺： 黄金屋图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122310507

商品编码：29787479896

包装：平装-胶订

出版时间：2018-05-01

基本信息

书名：肉鸭高效健康养殖技术问答

定价：24.00元

作者：袁旭红

出版社：化学工业出版社

出版日期：2018-05-01

ISBN：9787122310507

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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以问答形式简明扼要、通俗易懂地解答实际养鸭生产中经常遇到的问题，及时将养鸭生产方面的技术经验传送到养殖户手中，提高管理水平和生产水平，进而创造更高的经济效益和社会效益。书中穿插的大量的图片，简单、实用、易懂，可操作性强。

内容提要

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健康养殖是促进养殖业增长方式转变的关键。本书以*的肉鸭健康养殖标准为指导，以生产“安全、优质、高效、无公害”的肉鸭产品为目标，针对肉鸭健康养殖生产中的关键环节，简明、实用地解答了养殖户关注的282个问题，包括：肉鸭养殖基础知识、鸭场设计与建造、肉鸭的营养与饲料配制、肉鸭的繁殖技术、肉鸭的健康养殖技术以及鸭场环境控制与卫生防疫、肉鸭常见病防治、鸭场的经营管理与风险防范八个方面。本书内容全面、语言通俗易懂，适合农民朋友阅读参考，可以作为推广普及肉鸭健康养殖新技术的培训教材使用，也可作为肉鸭生产技术人员、管理者以及基层科技工作者的参考书使用。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《现代肉鸭养殖实用指南》 本书简介 本书是一部集理论与实践于一体的现代肉鸭养殖专著，旨在为广大养殖户提供一套系统、全面、易于掌握的肉鸭养殖技术体系。内容涵盖了从选种育雏到疾病防控，再到疫病净化和市场营销等各个环节，力求将前沿的养殖理念、先进的饲养技术以及成功的实践经验，以最直观、最实用的方式呈现给读者。本书的编写遵循“科学、实用、经济、高效”的原则，注重知识的转化和应用，旨在帮助养殖户提高肉鸭的生长速度、料肉比、成活率，降低养殖成本，提升经济效益，实现可持续发展。 第一章 选种与育雏管理 优良品种的选择： 品种特性分析： 详细介绍当前市场上主流的肉鸭品种，如北京鸭、樱桃谷鸭、鲁鸭等，重点分析其生长速度、体型、抗病力、产肉性能、肉质特点等方面，帮助养殖户根据当地市场需求和养殖条件选择最适宜的品种。 选购优质雏鸭： 强调优质种源的重要性，指导养殖户如何从信誉良好的孵化场或育种单位购买健康、活泼、无畸形的雏鸭。从雏鸭的体型、羽毛、眼睛、脐带愈合情况等方面进行辨别，并提供判断雏鸭等级的标准。 品种改良与杂交优势： 简要介绍品种改良的意义，如通过选育提高生产性能，或通过杂交利用杂交优势，进一步提升肉鸭的生长潜力。 雏鸭的健康管理： 育雏室的准备与消毒： 详细阐述育雏室的选址、建造标准，强调保温、通风、采光、干燥等要素。提供有效的消毒方法和消毒剂选择，确保育雏环境的卫生安全。 适宜的温度与湿度控制： 详细列出雏鸭不同生长阶段所需的适宜温度和湿度范围，以及相应的调控方法，如使用红外线灯、加热器、喷雾器等。强调温度骤变对雏鸭健康的影响。 科学的给水与给料： 指导如何提供清洁、充足的饮水，推荐合适的饮水器类型。介绍雏鸭早期（开食期）的饲喂方法，如撒食、湿拌料，以及不同阶段的饲料配方要点。 灯光管理： 介绍不同光照强度和光照时间对雏鸭生长发育的影响，以及如何通过灯光控制提高雏鸭的活动能力和采食量。 雏鸭常见疾病的预防与识别： 讲解雏鸭易发的疾病，如雏鸭瘟、球虫病、伤寒沙门氏菌病等，并提供相应的预防措施，如疫苗接种、药物保健等。强调早期识别症状的重要性。 第二章 饲养管理与环境控制 饲料配制与饲喂策略： 不同生长阶段的营养需求： 详细分析肉鸭在生长发育的各个阶段（雏鸭期、育成期、肥育期）对能量、蛋白质、维生素、矿物质等营养素的具体需求量，以及如何根据这些需求科学配制饲料。 优质饲料的原料选择： 指导如何选择优质的玉米、豆粕、麸皮、鱼粉、维生素预混料等饲料原料，并介绍其营养价值和质量鉴别方法。 科学的饲喂方案： 介绍定时、定量、分批饲喂的原则，以及如何根据肉鸭的采食情况及时调整饲喂量。强调自由采食与限制饲喂相结合的优点。 饲料转化率的提高： 探讨影响饲料转化率的因素，如饲料质量、饲喂方式、环境条件等，并提供提高饲料利用率的实用技巧，如使用添加剂、优化饲喂时间等。 绿色饲料与替代蛋白源： 介绍如何利用农副产品（如秸秆、菜叶、酒糟等）制作饲料，以及开发和应用替代蛋白源（如昆虫蛋白、藻类蛋白等）的潜力。 环境的优化与控制： 鸭舍的结构与布局： 讲解鸭舍设计的合理性，如采光、通风、排水、隔热等，以及不同养殖模式（平养、笼养）的优缺点。 温度、湿度与通风的动态调控： 详细说明不同季节、不同生长阶段肉鸭对温度、湿度的要求，以及如何通过自然通风、机械通风、负压风机、湿帘等设备实现精确调控。 光照的管理： 介绍适宜的光照强度和光照时间对肉鸭生长、采食、运动的影响，以及如何根据不同需求进行调整。 垫料的选择与管理： 推荐适合的垫料（如稻壳、刨花、锯末等），指导垫料的铺设厚度、更换频率，以及如何保持垫料的清洁、干燥，有效控制氨气、硫化氢等有害气体的产生。 粪污处理与环保： 介绍科学的粪污收集、堆肥、沼气发酵等处理方法，以及如何减少养殖过程对环境的影响，符合可持续发展的要求。 日常管理细节： 饮水器的清洁与消毒： 强调饮水卫生对预防疾病的重要性，提供饮水器清洁消毒的周期和方法。 食槽的清洁与维护： 定期清理食槽，防止饲料发霉变质，影响肉鸭健康。 鸭舍内的卫生清理： 强调定期清理鸭舍内的污物、死残鸭，保持环境整洁。 巡查与观察： 鼓励养殖户每天对鸭群进行细致观察，及时发现异常情况。 第三章 疾病防控与疫病净化 常见肉鸭疾病的诊断与治疗： 细菌性疾病： 详细介绍禽霍乱（肉鸭瘟）、副伤寒、大肠杆菌病、葡萄球菌病等常见细菌性疾病的病原、传播途径、临床症状、病理变化、诊断方法和治疗方案（包括抗菌药物的选择与使用）。 病毒性疾病： 重点讲解鸭瘟、鸭病毒性肝炎、流行性感冒（H5N1等）、新城疫（鸭源）、传支、传喉等病毒性疾病的流行特点、临床表现、诊断技术和防控策略（包括疫苗接种、隔离、消毒等）。 寄生虫病： 介绍球虫病、鸡蛔虫病、肝片吸虫病等寄生虫病的感染途径、危害、诊断方法和防治措施（包括驱虫药物的选择与使用、环境卫生管理）。 营养代谢性疾病： 讲解饲料配方不当或管理失误导致的佝偻病、软脚病、腹泻、脂肪肝等疾病的发生原因、临床症状和预防改善方法。 中毒症： 概述饲料中毒、药物中毒、农药残留中毒等情况，指导如何识别、预防和紧急处理。 疫苗接种策略： 疫苗的选择与适用性： 介绍不同类型的疫苗（灭活疫苗、活疫苗、基因工程疫苗等）的特点，以及针对不同疾病、不同品种、不同日龄肉鸭的疫苗选择建议。 科学的免疫程序： 制定详细的疫苗接种时间表，包括首免、二免、加强免疫等，并强调免疫接种前的准备工作（如停药期、健康状况评估）和接种后的观察。 免疫接种技术： 规范注射、滴鼻、滴眼、饮水等免疫接种方法，确保疫苗的有效性和安全性。 免疫效果的评估： 介绍如何通过血清学检测等方法评估疫苗接种效果，及时调整免疫程序。 消毒与生物安全措施： 全进全出制度： 强调养殖过程中的全进全出原则，最大限度地减少病原在场内残留。 环境消毒： 提供不同时期、不同部位的消毒方案，如进场消毒、舍内消毒、饮水消毒、环境喷雾消毒等，推荐高效、广谱的消毒剂。 人员与车辆消毒： 建立严格的消毒制度，对外来人员、车辆进行彻底消毒。 病原监测与净化： 介绍病原监测的意义和方法，如定期采样检测，以及如何根据监测结果制定疫病净化方案，建立无特定病原（SPF）养殖场。 隔离检疫： 对新引进的种鸭、肉鸭进行严格的隔离观察，防止疫病传入。 第四章 生产管理与效益提升 肉鸭的生长周期与管理节点： 详细分析不同肉鸭品种的适宜出栏日龄和体重，并划分出关键的管理节点，如开食期、育成期、肥育期，明确每个阶段的管理重点。 生长性能的监测与评估： 介绍体重、日增重、料重比等生长性能指标的监测方法，以及如何通过这些指标评估饲养管理水平，及时发现并纠正问题。 屠宰与加工： 简要介绍肉鸭的屠宰方式、分割技巧，以及常见的加工产品，为养殖户提供信息参考。 成本核算与利润分析： 指导养殖户如何进行准确的成本核算，包括饲料成本、人工成本、水电成本、药品成本、折旧成本等，并进行利润分析，为科学决策提供依据。 市场营销与品牌建设： 了解市场需求： 分析当前肉鸭市场的消费趋势、价格波动规律，以及不同地区、不同渠道的市场特点。 多渠道销售策略： 介绍直销、合作社销售、超市配送、线上销售等多种销售模式，帮助养殖户拓展销售渠道。 品牌化经营： 探讨如何打造优质肉鸭品牌，提升产品附加值，建立良好的市场口碑。 与食品加工企业合作： 介绍与大型食品加工企业建立长期合作关系，确保稳定销售和价格优势。 第五章 养殖场的规划与建设 选址原则： 依据地理位置、交通便利性、水源、电力、环保要求、市场辐射范围等因素，指导如何选择合适的养殖场地址。 养殖场规模的确定： 根据养殖户的资金实力、技术水平、市场需求等因素，确定合理的养殖规模。 鸭舍建筑设计： 详细介绍鸭舍的朝向、结构、材料选择、通风系统、采暖系统、供水供电系统等，确保满足肉鸭生长和生产管理的需求。 配套设施建设： 包括饲料库、兽药库、粪污处理设施、消毒通道、办公区、生活区等，以及其布局的合理性。 环保与安全： 强调在养殖场建设中融入环保理念，做好粪污处理，同时确保消防安全、用电安全等。 第六章 养殖新技术与发展趋势 智能化养殖： 介绍自动化饲喂系统、环境自动调控系统、物联网技术在养殖过程中的应用，提高养殖效率和管理精度。 生物发酵饲料的应用： 探讨发酵饲料在提高肉鸭消化吸收、增强免疫力、改善肉质方面的作用。 绿色环保养殖模式： 介绍生态循环养殖、有机养殖等模式，实现养殖业的可持续发展。 肉鸭品种的进一步改良： 展望未来肉鸭品种的发展方向，如更快的生长速度、更高的抗病力、更优质的肉质等。 精深加工与高附加值产品开发： 探讨肉鸭深加工的潜力，如鸭血制品、鸭毛深加工、鸭肉休闲食品等，提升整体经济效益。 本书通过详实的图文解析和案例分析，力求为广大养殖户提供一份贴心的养殖“宝典”。无论您是初次创业的养殖新手，还是经验丰富的养殖户，本书都将是您提升养殖技术、走向成功致富的得力助手。

评分☆☆☆☆☆

这本《肉鸭高效健康养殖技术问答》真的是一本“宝藏”级别的读物。我一直觉得，养殖是个实践性很强的行业，理论知识固然重要，但更关键的是能不能把知识转化为实际操作，解决眼前的难题。这本书恰恰在这方面做得非常出色。它不是那种“假大空”的书，里面的每一条建议，每一个问答，都充满了实践经验的沉淀。我记得我最近在纠结，我的鸭子为什么老是出现啄肛的现象，上网查了各种原因，有的说缺盐，有的说环境不好，搞得我一头雾水。翻到这本书里关于“常见行为异常及纠正”的部分，它详细分析了啄肛的可能原因，并且给出了非常具体的解决方案，比如调整饲料中的粗纤维含量，提供充足的饮水，改善饲养密度等等。我按照书上的建议调整了饲料，情况果然有了明显的改善！这种“对症下药”的感觉，让我觉得特别踏实。而且，这本书在介绍一些新技术、新设备的时候，也写得非常浅显易懂，不会让人望而却步。比如关于自动化饲喂系统和环境控制系统，它不光介绍了原理，还提到了实际应用中需要注意的事项，以及如何根据自己的养殖规模来选择合适的设备。我觉得这本书对于想要提升养殖效益、走上现代化养殖道路的养殖户来说，绝对是一本不可多得的好书。

评分☆☆☆☆☆

哇，这本书简直是我最近养殖路上的“及时雨”！我一直在寻找更科学、更有效的肉鸭养殖方法，市面上相关的书籍虽然不少，但要么太理论化，要么信息零散，总感觉抓不住重点。拿到这本《肉鸭高效健康养殖技术问答》后，我简直爱不释手。它最大的优点在于，真正站在了一个普通养殖户的角度，用非常接地气的方式解答了我们在日常养殖中遇到的各种疑问。很多时候，我们遇到问题，第一反应是上网搜，但网上的信息良莠不齐，有时候反而越搜越糊涂。这本书就像一位经验丰富的老师傅，把那些我们说不清、道不明的“疑难杂症”都一一化解了。它没有那种枯燥的长篇大论，而是以“问答”的形式，直接切入我们最关心的问题，比如“鸭子为什么不爱吃料？”“如何预防小鸭子腹泻？”“换季的时候怎么管理？”等等。每个问题都给出了详细的解释和可操作的建议，让你一看就懂，一学就会。我特别喜欢它关于饲料配方的那部分，以前我总是凭感觉配料，现在看了这本书，才知道原来里面还有这么多讲究，不同生长阶段的鸭子需要的营养比例是不一样的，这本书给出了清晰的参考方案，让我能更精准地给鸭子“加餐”，这样一来，不仅能提高饲料的利用率，还能让鸭子长得更健康、更匀称。

评分☆☆☆☆☆

我必须要为这本《肉鸭高效健康养殖技术问答》点个大大的赞！在我看来，这本书不仅仅是一本技术指南，更像是一位循循善诱的导师，它用一种非常人性化的方式，帮助我们这些基层养殖户不断学习和进步。这本书的结构设计非常巧妙，采用了问答体的形式，这让我觉得非常亲切。很多时候，我们养殖过程中遇到的问题，就是我们脑子里正在思考的问题，这本书就像提前预知了我们的困惑一样，用最直接、最权威的答案来回应。我尤其喜欢它关于“不同生长阶段肉鸭的管理要点”的章节，它把从雏鸭到商品鸭出栏的每一个阶段，都进行了详细的划分，并且针对每个阶段的特点，给出了最适合的管理方案。比如雏鸭的保温、通风、饲喂，育成鸭的抗应激，以及育肥鸭的能量补充等等，都讲得非常细致。我以前可能只是大概知道每个阶段的重点，但这本书让我看到了很多我之前忽略的细节，比如雏鸭开口料的选择、不同时期饮水温度的控制等等，这些看似微小的环节，却对鸭子的生长发育有着至关重要的影响。这本书让我明白，养殖的成功，往往就藏在这些“细节”之中。

评分☆☆☆☆☆

我是一位拥有多年养殖经验的老 farmer 了，读过的养殖书籍也不在少数，但《肉鸭高效健康养殖技术问答》这本书，绝对是我近几年来读到过最实用、最有价值的一本。它最大的亮点在于，将复杂的养殖技术，用最简单、最直观的方式呈现出来，而且每一个环节都紧密围绕着“高效”和“健康”这两个核心。我特别欣赏它对于“病从口入”的强调，详细讲解了饲料卫生、饮水消毒的重要性，以及如何科学地选择和储存饲料，避免霉变和污染。这对于我们减少疾病发生、降低用药量起到了至关重要的作用。而且，这本书并没有局限于理论，它提供了大量的实践案例和数据分析，让我能够更清晰地看到不同管理措施带来的实际效果。我记得书中有一个关于“环境调控对肉鸭生长速度影响”的实验数据，让我大开眼界，原来一个小小的通风量调整，就能对鸭子的增重产生如此显著的影响。这本书就像一位经验丰富的“老把式”，把你遇到的种种“疑难杂症”都一一拆解，然后告诉你该怎么做，才能让鸭子长得又快又好，同时还能保证它们的身体健康。对于我们这些希望能不断提高养殖水平、实现可持续发展的养殖户来说，这本书无疑是提供了一个非常好的学习平台和指导方向。

评分☆☆☆☆☆

说实话，在读这本书之前，我对“健康养殖”这个概念的理解其实比较模糊，总觉得只要鸭子不死，能长到出栏就算不错了。但这本书彻底颠覆了我的认知。它用非常直观的例子和数据，阐述了“健康”对于肉鸭生产性能的重要性。我以前可能更注重的是快速催肥，但这本书让我认识到，健康的鸭子才能真正实现“高效”，而且长期来看，健康养殖还能大大降低死亡率，减少用药成本，最终实现经济效益的最大化。其中关于疾病预防的部分，尤其让我印象深刻。它详细讲解了不同时期鸭子容易感染的疾病，以及在日常管理中如何通过改善环境、加强消毒、科学免疫等手段来“防患于未然”。我特别学到了如何观察鸭子的精神状态、粪便颜色等细微变化，从而及时发现潜在的健康问题。这本书不是那种让你看完就忘了的书，它更像是一本“养殖手册”，里面很多实用的技巧，比如如何科学地通风换气，如何控制舍内温湿度，如何为不同日龄的鸭子提供适宜的活动空间等等，我都可以直接应用到我的养殖场里。尤其是关于“绿色养殖”的理念，让我觉得很有启发，原来我们也可以在不依赖大量药物的情况下，养出优质的肉鸭。