{RT}甜櫻桃優質高效生産技術-韓鳳珠,趙岩 化學工業齣版社 9787122299260 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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韓鳳珠，趙岩 著

圖書標籤:

• 甜櫻桃
• 櫻桃種植
• 果樹栽培
• 高效生産
• 農業技術
• 園藝
• 韓鳳珠
• 趙岩
• 化學工業齣版社
• 9787122299260

店鋪： 華裕京通圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122299260

商品編碼：29799847936

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-09-01

圖書基本信息
圖書名稱	甜櫻桃優質高效生産技術	作者	韓鳳珠,趙岩
定價	38.00元	齣版社	化學工業齣版社
ISBN	9787122299260	齣版日期	2017-09-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂

內容簡介

本書在*版的基礎上，結閤我國*近幾年製定的相關標準與新規程，詳細介紹瞭甜櫻桃露地和設施高效栽培技術，包括甜櫻桃的園址選擇、建園技術、品種選擇、苗木培育、土肥水管理、病蟲草害以及營養缺乏的防治、整形修剪等關鍵技術，並對生産中經常齣現的問題以及解決對策作瞭重點闡述。本書突齣新品種、新技術、新成果和安全生産理念，相關內容配有墨綫圖和高清彩色插圖，通俗易懂，科學實用。本書適用於廣大甜櫻桃生産者、基層農技推廣人員以及農林院校相關專業師生閱讀。

作者簡介

韓鳳珠，遼寜省果樹科學研究所研究員，自97年以來一直從事櫻桃科學研究和技術推廣工作，曾先後主持營口市、大連市、遼寜省科技局和國傢科技部下達的多項科學研究、科技示範與技術推廣項目，獲多項科技成果：溫室甜櫻桃春節上市栽培技術研究 2002年獲大連市科技進步三等奬 甜櫻桃溫室栽培技術研究 2002年獲遼寜省科技進步三等奬 甜櫻桃貯藏保鮮及相關栽培技術研究 2005年獲大連市科技進步一等奬 設施果樹優良品種及配套技術示範 2006年獲農業部農牧漁業豐收二等奬設施果樹優良品種及配套技術推廣 2007年獲省科技成果轉化二等奬

目錄

章甜櫻桃生産的意義和發展趨勢/ 1 一、栽培意義1 二、發展趨勢1 第二章甜櫻桃優質安全生産對環境條件的要求/ 4 節甜櫻桃生長發育特性和適宜的環境條件4 一、甜櫻桃的生長發育特性4 二、適宜甜櫻桃生長發育的環境條件8 第二節生産優質無公害果品對産地環境和果品質量的要求10 一、環境質量10 二、果品質量11 第三章甜櫻桃優良品種選擇與授粉品種的配置/ 13 節甜櫻桃優良品種簡介13 一、早熟品種13 二、中熟品種14 三、晚熟品種15 第二節品種選擇原則16 一、露地園栽培品種選擇原則17 二、保護地栽培品種選擇原則17 第三節授粉品種的配置17 第四章甜櫻桃砧木資源與苗木培育/ 19 節甜櫻桃砧木資源19 一、喬化砧木19 二、矮化砧木21 第二節苗木培育23 一、砧木苗的培育23 二、甜櫻桃苗的培育28 三、甜櫻桃幼樹的培育32 第五章甜櫻桃園的規劃和建設/ 33 節露地甜櫻桃園規劃與建設33 一、園址規劃33 二、基本工程建設34 三、苗木栽植36 第二節保護地甜櫻桃園規劃與建設39 一、園址規劃39 二、設施建設39 三、附屬設施及材料的配備43 四、覆蓋材料的連接與覆蓋方法45 五、苗木栽植與管理46 第六章甜櫻桃園田間管理技術/ 49 節露地甜櫻桃園管理49 一、土壤管理49 二、施肥技術51 三、水分管理56 四、花果管理57 五、露地生産中的災害和防禦60 第二節保護地甜櫻桃田間管理技術62 一、覆蓋與升溫時間62 二、溫濕度管理指標63 三、溫濕度調控措施64 四、光照調控措施66 五、氣體調控措施67 六、土肥水管理68 七、花果管理71 八、采收後樹體管理74 九、保護地生産中的問題與對策74 十、保護地生産中的災害與防禦78 第七章整形修剪技術/ 83 節整形修剪的概念與作用83 一、整形修剪的概念83 二、整形修剪的作用84 第二節整形修剪的生物學基礎85 一、甜櫻桃樹體各部類型與相關特性85 二、樹體結構89 第三節整形修剪的時期與方法的應用91 一、整形修剪的時期91 二、整形修剪的主要方法與應用92 第四節主要樹形與整形修剪技術96 一、主要樹形的結構96 二、整形方法98 三、結果枝組的類型、培養與修剪101 四、結果期樹的修剪105 第五節整形修剪中存在的問題與處理107 一、整形方麵107 二、修剪方麵111 第八章病蟲草害及營養缺乏防治/ 119 節主要病蟲害無公害防治119 一、綜閤防治原則119 二、生産無公害果品禁止使用的農藥品種121 三、大力推廣使用生物、植物、礦物和特異性農藥122 四、噴藥技術與農藥殘留的控製122 五、病害及其防治124 六、蟲害及其防治131 第二節草害及防治151 一、除草劑類型與使用151 二、使用化學除草劑的注意事項152 第三節營養缺乏及其防治153 一、常見缺素的癥狀153 二、緩解缺素的方法153 第四節常用礦物性劑的配製154 一、波爾多液154 二、石硫閤劑156 三、白塗劑157 第九章果實采收與采後處理/ 159 節果實采收與分級159 一、采收159 二、分級160 第二節采後處理160 一、包裝160 二、運輸160 三、貯藏161 四、果品營銷162 附錄一露地甜櫻桃田間管理作業曆/ 163 附錄二保護地甜櫻桃田間管理作業曆/ 165 參考文獻/ 170

編輯推薦

1.本書專注於介紹甜櫻桃的優質高效栽培技術，以大量高清原色圖片進行介紹。

文摘

序言

精彩內容敬請期待

甜櫻桃産業的科學種植與管理進階指南 本書旨在為廣大甜櫻桃種植者、農技推廣人員、相關科研工作者以及對現代果業發展感興趣的讀者，提供一套係統、全麵、實用的甜櫻桃優質高效生産技術。本書聚焦於當前甜櫻桃産業麵臨的挑戰與機遇，深入剖析瞭從園地選擇、品種優化、建園定植、肥水管理、病蟲害防治，到采後商品化處理等各個環節的關鍵技術與創新應用，力求幫助讀者掌握科學的種植理念和先進的管理方法，從而顯著提升甜櫻桃的産量、品質和市場競爭力。 第一章 甜櫻桃産業概覽與發展趨勢 本章將首先概述全球及中國甜櫻桃産業的現狀與發展曆程，分析其在國民經濟中的地位和市場潛力。我們將深入探討影響甜櫻桃産業發展的主要因素，包括市場需求變化、消費者偏好、國際貿易格局等。同時，本章還將前瞻性地分析甜櫻桃産業未來的發展趨勢，例如對高品質、綠色、有機認證果品的需求日益增長，新品種、新技術在生産中的應用推廣，以及智能化、精準化農業技術在果園管理中的滲透等。理解這些宏觀層麵的信息，有助於種植者把握發展方嚮，製定更具前瞻性的生産規劃。 第二章 優良品種的選擇與繁育 品種是決定甜櫻桃生産效益的基礎。本章將詳細介紹國內外主要的甜櫻桃優良品種及其特性。我們將從多個維度進行比較分析，包括物候期（成熟期）、果實品質（大小、色澤、硬度、風味、耐貯性）、抗病蟲能力、對環境條件的適應性（如耐寒性、耐旱性、對土壤的要求）、以及市場接受度等。針對不同地區的氣候條件和市場需求，我們將提供科學的品種選擇建議。此外，本章還將簡要介紹甜櫻桃的育種最新進展和嫁接繁育技術，為讀者提供關於如何獲取和培育優質種苗的知識。 第三章 園址選擇與建園布局 選擇適宜的園址是成功種植甜櫻桃的關鍵第一步。本章將深入探討影響甜櫻桃生長的關鍵環境因子，包括氣候（溫度、光照、降雨）、土壤（質地、肥力、pH值、排水性）、地形（坡度、朝嚮）以及水源條件。我們將提供一套詳細的園址評估方法，幫助讀者規避潛在的風險，選擇最優的建園地塊。在確定園址後，本章將詳細闡述科學的建園布局技術，包括定植密度、株行距的確定，以及閤理的園區道路、排水係統、防護林等的規劃，以確保園區的通風透光、便於管理，並最大限度地提高土地利用效率。 第四章 樹體整形與修剪技術 科學的樹體整形和日常修剪是塑造優良樹形、促進豐産穩産、提高果實品質的重要手段。本章將詳細介紹幾種主流的甜櫻桃樹形，如中央領導式、開心形、疏層主乾形等，並分析它們的優缺點及適用性。我們將逐一講解不同樹齡階段的整形修剪要點，包括幼樹的培養、成年樹的更新修剪、衰老樹的復壯等。重點將放在如何通過修剪調控樹體生長勢，平衡營養生長與生殖生長，促進花芽分化，保證良好的通風透光條件，減少病蟲害發生，以及促進果實著色和提高果實大小。 第五章 肥水管理與土壤改良 “薄肥勤施，量體裁衣”是甜櫻桃肥水管理的精髓。本章將係統闡述甜櫻桃生長發育各階段對營養元素的需求規律。我們將提供不同生育期（如萌芽期、開花期、幼果期、果實膨大期、采收後）的施肥方案，包括氮、磷、鉀、鈣、鎂、硼等中微量元素的科學配比與施用方法。特彆會強調有機肥和化肥的閤理結閤，以及如何通過測土配方施肥提高肥料利用效率。在水分管理方麵，本章將詳細介紹甜櫻桃不同生長發育階段的水分需求，並指導讀者如何根據天氣、土壤墒情和樹體長勢，采取科學的灌溉和排水措施，尤其是在關鍵的果實成熟期，避免裂果和提高果實硬度。此外，本章還將涉及土壤改良的技術，如深翻、施用石灰、覆蓋保墒等，以營造適宜的土壤環境。 第六章 病蟲害綠色防控技術 病蟲害是影響甜櫻桃産量和品質的主要限製因素之一。本章將重點介紹甜櫻桃常見的病害和蟲害，包括褐腐病、瘡痂病、炭疽病、黑星病、蚜蟲、蟎類、象甲等。對於每一種病蟲害，我們都將詳細介紹其發生規律、為害癥狀，以及最關鍵的——綠色、高效的防治策略。我們將強調農業防治（如加強栽培管理、清除病殘落葉）、物理防治（如誘捕器、防蟲網）、生物防治（如保護和利用天敵、施用生物農藥）以及化學防治（在必要時，選用低毒、高效、低殘留的農藥，並嚴格按照技術規範操作）等多種手段的綜閤運用，構建病蟲害綜閤治理（IPM）體係，減少化學農藥的使用，生産齣安全優質的甜櫻桃。 第七章 盛花期與幼果期管理 盛花期和幼果期是決定最終産量和品質的關鍵時期，需要精細化管理。本章將重點闡述盛花期的管理技術，包括如何通過閤理的修剪和施肥，促進花芽分化和提高花芽質量；如何預防和應對低溫、晚霜、連陰雨等不利天氣對授粉坐果的影響，例如采取人工輔助授粉、噴施植物生長調節劑等措施。在幼果期，本章將指導讀者如何進行疏花疏果，以保證果實大小均勻，減少養分消耗，提高果實品質；如何根據樹勢強弱和坐果情況，及時調整肥水供應，促進幼果的健康發育。 第八章 果實成熟期管理與采收 果實成熟期是甜櫻桃品質形成的關鍵階段，閤理的管理能夠顯著提升果實價值。本章將深入分析影響甜櫻桃風味、糖度、硬度和色澤的因素，並提供相應的管理建議，例如在采收前適時調整肥水，避免過量施氮肥，以提高果實硬度和耐貯性。本章的重點將放在采收環節。我們將詳細講解不同品種、不同用途的甜櫻桃的最佳采收標準和適時采收技術，以及正確的采收方法，如避免損傷果實、保留果柄等。同時，還將介紹采收前的病蟲害最後防治，以確保采收的果實符閤安全標準。 第九章 采後商品化處理與貯藏 采後處理直接關係到甜櫻桃的商品價值和市場壽命。本章將係統介紹甜櫻桃采後商品化處理的技術要點，包括果實的預冷、分級（按大小、顔色、無損）、包裝等環節。我們將介紹不同包裝材料和方式對延長貯藏期、保持果實新鮮度的作用。在貯藏方麵，本章將詳細闡述不同貯藏方式的原理和操作，如冷藏、氣調貯藏等，並提供適宜的貯藏溫度、濕度和氣體成分參數，幫助讀者最大限度地減少采後損失，延長市場供應期。 第十章 甜櫻桃産業的經濟效益分析與市場營銷 本章將從經濟學角度，對甜櫻桃産業的投入産齣進行分析。我們將提供不同種植模式、不同管理水平下的成本構成、産量及效益估算，幫助種植者瞭解生産成本，製定閤理的銷售價格。同時，本章還將探討甜櫻桃的市場營銷策略，包括品牌建設、渠道拓展、電子商務應用、農産品認證等。我們將分析不同市場對甜櫻桃的需求特點，為讀者提供如何對接市場、提升産品附加值的建議，最終實現甜櫻桃生産的經濟效益最大化。 通過本書的學習，讀者將能夠全麵掌握甜櫻桃優質高效生産的各項技術，從源頭提升果品質量，降低生産成本，提高市場競爭力，為甜櫻桃産業的可持續發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名《{RT}甜櫻桃優質高效生産技術》瞬間勾起瞭我對於“品質與效率”的思考，以及對農業生産背後科學邏輯的好奇。我一直認為，任何領域的“優質高效”，背後都離不開紮實的基礎研究和精密的實踐應用。甜櫻桃，作為一種備受喜愛的高端水果，其生産過程一定蘊含著不少學問。我猜想，這本書會深入剖析甜櫻桃的生長習性、對環境的適應性，以及影響其品質和産量的關鍵因素。我非常期待能夠閱讀到關於如何通過科學的土壤管理，例如有機質的改良、pH值的調控，來為甜櫻桃的生長提供最佳的根係環境。同時，我也希望書中能詳細介紹不同生長階段的施肥策略，以及如何利用先進的灌溉技術，如滴灌、微噴灌，來實現水分和養分的精準供給，從而避免過度或不足，提高資源利用率。此外，對於病蟲害的預警和綠色防控技術，以及如何通過科學的采收時機和方法，最大程度地保證櫻桃的品質和貨架期，也將是我特彆關注的內容。這本書，在我看來，是一份關於如何將“甜蜜”變成“高效”的科學指南。

評分☆☆☆☆☆

當我第一眼看到這本書的書名，腦海中立刻浮現齣夏日午後，坐在自傢陽颱上，手裏拿著一顆飽滿晶瑩的甜櫻桃，輕輕咬下，那瞬間的甘甜與清爽，真是讓人迴味無窮。我一直覺得，能夠吃到真正高品質的櫻桃，是一種生活的小確幸。而支撐起這份美好體驗的，背後一定是無數辛勤的付齣和科學的耕耘。這本書的標題，直截書麵地揭示瞭其內容的核心——“優質高效生産技術”。這讓我聯想到，如今的農業生産，早已不再是靠天吃飯的時代，而是需要精密的科學指導和先進的技術支撐。我尤其好奇書中會如何具體闡述“優質”和“高效”這兩個方麵。是關於如何選擇最優的品種，如何進行科學的栽培管理，纔能讓櫻桃既有齣色的外觀和口感，又能達到更高的産量？有沒有提及如何利用現代化的灌溉、施肥、甚至智能化監測係統來優化生産過程？作為一名普通消費者，我雖然不直接參與生産，但我非常渴望瞭解支撐起市場上那些令人垂涎欲滴的甜櫻桃背後所蘊含的科學與智慧。這本書，或許能讓我對這份甜蜜背後的“技術含量”有一個更深入的認知，從而更能體會到這份美味的來之不易。

評分☆☆☆☆☆

讀到這本書的書名，我的第一反應便是：這絕對是一本能夠改變認知、提升技能的專業讀物。我個人對任何能夠提升效率、優化流程的“技術”都抱有天然的興趣，而“甜櫻桃優質高效生産技術”這個標題，直接點明瞭其核心價值——在保證産品質量的前提下，實現生産效率的最大化。我不是一個種植者，但我對農業科技的發展趨勢一直有所關注，我知道，現代農業早已不是靠經驗就能成功的，科學的量化管理和先進的技術手段纔是關鍵。我猜測，這本書中可能會詳細介紹各種適宜不同地區和氣候條件的甜櫻桃栽培模式，比如，如何通過科學的修剪技術來控製樹形，優化光照和通風，從而促進果實著色和糖分積纍。我也會很想知道，書中是否會提及如何利用遙感技術、大數據分析等現代信息技術，來監測土壤墒情、作物長勢，從而實現精準施肥和灌溉，避免資源浪費，提高生産效益。這本書，對於任何想要在甜櫻桃産業中尋求突破、提升競爭力的從業者來說，無疑是一份寶貴的財富。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名《{RT}甜櫻桃優質高效生産技術》猶如一扇通往未知領域的門，激起瞭我強烈的好奇心。我一直對農業科學，尤其是經濟作物的高效生産模式非常感興趣，總覺得那裏蘊藏著不少值得挖掘的智慧和技術。甜櫻桃，作為一種備受追捧的水果，其背後的生産過程一定充滿瞭挑戰與創新。我設想，這本書的作者，であろう，可能是一位在該領域深耕多年的專傢，他將以嚴謹的科學態度和豐富的實踐經驗，為讀者剖析甜櫻桃從一顆種子到成熟果實的每一個環節。我期待能夠讀到關於如何通過精準的基因選育，培育齣抗病性更強、産量更高、風味更佳的新品種。同時，書中對於土壤改良、水肥一體化管理、病蟲害綠色防控等方麵的詳細講解，也將是我非常關注的重點。我更希望能夠瞭解到一些前沿的溫室栽培技術，或者設施農業在甜櫻桃生産中的應用案例，這些都能極大地拓展我的視野。這本書，不僅僅是關於種植技術，更是一種關於如何最大化利用資源、實現可持續發展的思維方式的體現。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名讓我聯想到一個溫暖的春天，陽光透過稀疏的葉子灑在紅潤的櫻桃上，散發著誘人的光澤。我一直對水果的種植和改良很感興趣，尤其是像櫻桃這樣嬌貴又美味的水果。雖然我不是專業的農藝師，但對於如何讓傢裏的幾棵櫻桃樹長得更好、産量更高，我一直有著自己的小小追求。我常常會在網上搜索各種種植技巧，閱讀一些園藝雜誌，希望能找到一些實用的方法。這本書的標題“甜櫻桃優質高效生産技術”聽起來就非常有吸引力，它似乎囊括瞭從選種、育苗到田間管理、采收、甚至可能還有病蟲害防治等一係列專業知識。我非常期待能夠從這本書中學習到更科學、更係統的種植理念，比如如何通過精細化的管理來提升櫻桃的甜度和口感，如何利用現代化的技術來提高産量，減少投入，讓種植變得更輕鬆有效。我也很好奇書中是否會介紹一些最新的育種技術，或者一些針對特定氣候條件下櫻桃種植的解決方案。總之，這本書給我一種“專業、實用、有深度”的感覺，我希望它能成為我實踐“甜蜜事業”的得力助手，讓我能夠品嘗到自己親手培育齣的、真正“優質高效”的甜櫻桃。