零起点学创业系列--零起点学办菜园(南方本) 石明旺 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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石明旺 著

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• 蔬菜
• 园艺
• 零起点
• 南方
• 石明旺
• 新手入门

店铺： 典则俊雅图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122215000

商品编码：29800279051

包装：平装

出版时间：2014-11-01

图书基本信息,请以下列介绍为准
书名	零起点学创业系列--零起点学办菜园(南方本)
作者	石明旺
定价	38.00元
ISBN号	9787122215000
出版社	化学工业出版社
出版日期	2014-11-01
版次	1

其他参考信息（以实物为准）
装帧：平装	开本：大32开	重量：0.4
版次：1	字数：	页码：

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目录

内容提要

本书主要面向广大蔬菜种植初学者、创业者和基层农技人员，本书前三章分别从办园前的市场调查和投资预算、蔬菜地的选择规划、栽培品种的选择、育苗技术和栽培管理技术等方面进行了综合介绍。第四章到第八章重点讲述了南方地区普遍栽培的黄瓜、丝瓜、西葫芦、冬瓜、苦瓜、节瓜、番茄、辣椒、茄子、菜豆、豌豆、毛豆、豇豆、四棱豆、大白菜、甘蓝、紫菜薹、芹菜、莴苣、萝卜、胡萝卜、生姜、芥蓝、洋葱、大葱、韭菜、茎用芥菜、蕹菜等29种蔬菜的形态特征、生物学特性、优良品种和栽培技术。第九章到第十二章对蔬菜的无公害栽培、主要病虫害的防治，采收后的处理与保鲜以及提高蔬菜经济效益的途径进行了编写。本书力求从实际出发，理论基础知识浅显易懂，贴近农业生产、贴近种植者需要，能够为广大农民朋友和技术推广人员，业创业人员提供参考和帮助。

编辑推荐

对毫无创业经验、毫无办菜园经验的读者而言，本书是*适合的一本书。

作者介绍

序言

《零起点学创业系列——零起点学办菜园（南方本）》 这是一本为怀揣创业梦想、渴望亲手打造一份属于自己事业的朋友们量身打造的指南。本书聚焦于“办菜园”这一充满活力与潜力的创业方向，旨在为那些初涉创业领域、对农业生产和经营知之甚少，但又充满热情和好奇心的读者提供一套系统、详实、可操作的学习方案。本书特别针对南方地区的气候、土壤、作物特点以及消费习惯进行了深入研究和优化，力求让每一位读者都能因地制宜，找到最适合自己的创业路径。 在现代社会，人们对健康、绿色、有机的食品需求日益增长，这为发展生态农业、特色种植提供了广阔的市场空间。然而，对于许多“零起点”的创业者而言，如何将这份热情转化为切实的行动，将农田变成收益的源泉，却充满了未知与挑战。本书正是为了扫清这些障碍而生，它将创业的复杂性拆解成一个个具体、易懂的步骤，引领读者从零开始，一步步构建起自己的菜园创业帝国。 本书内容涵盖了办菜园创业的各个关键环节，力求做到“面面俱到”，为读者提供全方位的指导： 第一部分：理念与规划——奠定创业的坚实基石 认识办菜园创业的价值与前景： 在动手之前，我们需要理解办菜园究竟能带来什么？它不仅仅是种植，更是一种生活方式的回归，一种可持续发展的商业模式，一种连接消费者与土地的纽带。我们将深入探讨南方地区发展特色菜园的独特优势，分析其市场潜力，帮助读者建立起信心和正确的创业认知。 明确创业目标与定位： 你的菜园想要生产什么样的蔬菜？面向哪些客户群体？是社区直供、农贸市场、餐饮企业，还是发展采摘体验？本书将引导读者进行市场调研，分析竞争对手，明确自己的差异化优势，从而精准定位，事半功倍。 制定可行的商业计划： 一个完善的商业计划是创业成功的蓝图。本书将手把手教你如何撰写一份包含市场分析、产品规划、营销策略、财务预算等核心内容的商业计划书，让你对创业的每一步都心中有数，规避潜在风险。 场地选择与评估： 好的菜园选址是成功的一半。我们将详细介绍南方地区选择菜园场地的关键因素，包括土壤肥力、水源、交通便利性、日照条件、周边环境等，并提供实用的评估方法，帮助你找到最理想的“风水宝地”。 第二部分：基础知识与技能——掌握菜园运营的核心要素 土壤改良与耕作技术： 了解土壤是种植的基础。本书将深入浅出地讲解南方常见土壤的特性，教授科学的土壤改良方法，如施肥、耕作、轮作等，以及如何根据不同作物的需求进行土壤管理，为作物生长创造最佳条件。 种子选择与播种育苗： “种好”是“收好”的前提。我们将指导读者如何选择适合南方气候和市场的优良蔬菜品种，讲解播种、育苗的技巧，包括育苗时间、基质选择、温度湿度管理等，确保作物有一个健康、旺盛的开端。 科学施肥与病虫害防治： 如何让作物“吃饱吃好”，同时又能健康成长，远离病虫害？本书将详细介绍南方地区常用的有机肥料和化学肥料的使用方法，以及如何通过生态防治、物理防治等多种手段，安全有效地管理病虫害，实现绿色、健康的种植。 灌溉与排水技术： 水是生命之源，也是影响作物生长的关键因素。我们将讲解南方地区不同的灌溉方法（如滴灌、喷灌、漫灌等）的优劣势，以及如何根据作物种类、生长阶段和天气情况，科学合理地进行灌溉，同时也要关注排水，避免积水烂根。 收获与初加工： 及时、正确的采收是保证蔬菜品质和延长货架期的重要环节。本书将介绍不同蔬菜的最佳采收时间和方法，以及简单的初加工技术，如清洗、分级、包装等，为后续的销售打下基础。 第三部分：市场拓展与销售——将劳动成果转化为财富 南方特色蔬菜品种推广： 结合南方地区的地域优势，本书将重点介绍几种在南方市场需求量大、利润空间可观的特色蔬菜品种，如芥蓝、菜心、本地茄子、各种香料类蔬菜等，并提供其种植要点和市场前景分析。 多元化销售渠道搭建： 卖出去是关键。我们将剖析南方地区主要的蔬菜销售渠道，包括： 社区直供（CSA）： 如何建立会员制度，与社区居民建立长期稳定的供销关系。 农贸市场与批发： 如何选择合适的市场，了解市场规则，与摊贩和采购商建立联系。 餐饮企业合作： 如何与餐厅、酒店洽谈供货协议，提供稳定、高品质的食材。 线上销售平台： 利用微信、小程序、电商平台等，拓展线上销售渠道。 农旅结合： 发展采摘园、农事体验等，增加收入来源。 品牌建设与营销推广： 如何让你的菜园在众多竞争者中脱颖而出？本书将指导读者如何塑造自己的品牌形象，设计吸引人的包装，开展有效的营销活动，如社交媒体推广、参与农产品展销会、举办开放日活动等，提升品牌知名度和美誉度。 定价策略与成本控制： 合理的定价是盈利的保障。我们将分析不同销售渠道的定价逻辑，教授如何计算成本，制定有竞争力的价格。同时，强调精细化管理，从源头控制成本，提高利润空间。 客户关系管理： 留住客户比开发新客户更重要。本书将介绍如何建立良好的客户关系，提供优质的客户服务，收集客户反馈，不断改进产品和服务，培养忠实的回头客。 第四部分：风险管理与可持续发展——让创业之路走得更远 自然灾害应对： 南方地区易受台风、洪涝、干旱等自然灾害影响。本书将提供应对这些突发情况的预案，包括作物选择、棚室搭建、储备物资等，最大程度地减少损失。 政策法规与市场变化： 了解当地的农业政策、法规，及时掌握市场动态，对创业者至关重要。我们将引导读者关注相关信息，适应市场变化。 技术升级与创新： 农业技术不断发展，保持学习和创新是保持竞争力的关键。本书将鼓励读者关注新技术、新模式，如智慧农业、精准农业等，并思考如何将其应用到自己的菜园创业中。 绿色生态与可持续发展： 办好菜园，更要办出良心。本书将强调生态种植的重要性，推广有机、绿色、可持续的生产方式，为消费者提供健康安全的食品，同时保护好我们赖以生存的土地。 合作与资源整合： 创业并非孤军奋战。本书将鼓励读者与其他创业者、农户、科研机构等建立联系，学习交流，寻求合作机会，整合资源，共同发展。 《零起点学创业系列——零起点学办菜园（南方本）》不仅仅是一本教科书，它更像是一位经验丰富的朋友，一位值得信赖的导师。本书以亲切、朴实的语言，将复杂深奥的农业知识和创业理念转化为易于理解和实践的内容。它注重理论与实践的结合，提供了大量的案例分析和操作指导，让读者在阅读过程中就能“学以致用”。 无论你是在城市中渴望回归田园的年轻人，还是在农村寻求致富门路的劳动者，亦或是希望拓展副业、增加收入的家庭主妇，本书都将是你开启菜园创业之旅的宝贵起点。在这里，你将学会如何从一块土地开始，播撒希望的种子，收获丰硕的果实，更重要的是，你将学会如何通过自己的双手，创造一份有价值、有意义、可持续的事业。 让我们一起，从零开始，用汗水与智慧，在南方的土地上，种下创业的梦想，收获属于自己的成功！

评分☆☆☆☆☆

翻开这本书，我最直接的感受就是它的“接地气”。我一直有个朦胧的想法，想在城市里搞个小型生态农场，虽然这个想法听起来有点遥远，但内心深处的渴望却从未熄灭。我不是农业专业出身，对种菜几乎是一窍不通，所以“零起点”这个词对我来说简直就是救星。这本书的叙事方式非常线性，从最基础的选址、土壤准备，到后期的种植、病虫害防治，再到最后的采摘和销售，环环相扣，逻辑清晰。它不像那些枯燥的教科书，而是充满了生活化的案例和作者的亲身经历。我特别欣赏书中关于“因地制宜”的理念，它强调要根据当地的气候、土壤以及市场需求来选择合适的作物，而不是盲目跟风。这一点对我来说至关重要，因为我住在南方，气候条件和北方差异很大，如果照搬北方的种植模式，很可能寸步难行。书中对于南方特有的一些病虫害防治方法也做了详细介绍，这让我觉得这本书是真正为我们南方人量身打造的。此外，书中关于创业部分的建议也非常实在，不仅仅是关于种菜的技术，还包括了如何从小规模开始，如何定价，如何拓展销路等等，这些都是我这个创业新手最需要的东西。

评分☆☆☆☆☆

这本书最大的优点，在于它彻底颠覆了我对“创业”的固有认知。我一直觉得创业是一件特别高大上、需要专业知识和大量资金的事情，所以即便心中有所向往，也从未敢真正迈出第一步。然而，《零起点学创业系列--零起点学办菜园(南方本)》这本书，用一种非常接地气、非常亲民的方式，向我展示了一个完全不同的创业视角。它并没有鼓吹一夜暴富的梦想，而是从最基础的“办菜园”入手，一步步教你如何去实践。作者的文字风格非常细腻，他不仅讲了“怎么做”，更讲了“为什么这么做”，并且充满了作者在实践中摸索出的宝贵经验。我尤其喜欢书中关于“如何从小处着手”的理念，它告诉我，即便是一个小小的阳台，一块不起眼的空地，也能通过科学的方法，变成一个有产出的菜园。而且，它不仅仅局限于种植本身，还涉及到了如何规划、如何管理、如何销售等一系列与“创业”息息相关的内容。它没有给我灌输那些虚无缥缈的理论，而是给了我一套切实可行的操作指南。这让我意识到，创业并不一定需要惊天动地的计划，也可以是从身边的小事做起，一点一滴地积累成功。这本书，让我看到了“零起点”的可能性，也让我对未来的创业之路充满信心。

评分☆☆☆☆☆

读完《零起点学创业系列--零起点学办菜园(南方本)》，我脑海里涌现的第一个词就是“实用”。一直以来，我都有一个朴素的愿望，就是能在自家的小阳台或者小区附近的空地上，种点自己吃的蔬菜，既能吃得放心，又能体验种植的乐趣。但说实话，我连种个吊兰都经常养死，所以对于“办菜园”这件事，我一直觉得遥不可及。直到我翻开这本书，我才发现，原来这并不是一项多么高不可攀的任务。作者的语言风格非常平实，没有那些高深的术语，而是用最接地气的方式，把办菜园的每一个环节都讲得清清楚楚。从如何选择适合南方气候的蔬菜品种，到如何一步步搭建简易的种植设施，再到如何处理常见的病虫害，书里都有详细的指导。我尤其欣赏它在“南方本”这个定位上的细致，它考虑到南方湿润多雨的气候特点，在病虫害防治和土壤排水等方面给出了很多针对性的建议，这让我觉得这本书是真正为我这样的南方读者量身定制的。而且，它不只是教授种植技术，还包含了如何将菜园“办起来”的创业思路，比如如何精打细算地投入，如何找到销路，如何让小小的菜园产生经济效益。这些内容，让我看到了将爱好转化为一份小事业的可能性。

评分☆☆☆☆☆

这本书就像是一剂“创业催化剂”，让我这个一直徘徊在想法阶段的人，真正有了付诸行动的勇气和方向。作为一个从小在城市长大，对土地几乎没有任何概念的人，我一直对“种菜”这个概念停留在一种理想化的层面。但这本书，它打破了我这种不切实际的幻想，用最朴实、最直接的方式，把我拉回了现实，又给了我实现梦想的阶梯。作者石明旺先生的文字，有一种魔力，他能把原本看似复杂、专业的东西，讲得通俗易懂，甚至带着一种趣味性。我印象最深刻的是关于土壤改良的部分，以前我总觉得土壤就是土壤，没想到还有那么多讲究，比如有机质的含量、pH值等等，书里都一一做了详细的说明，并且给出了非常实用的改良方法，比如利用厨余垃圾制作堆肥。这让我觉得，原来即使是没有经验，只要肯学习、肯动手，也能把一块普通的土地变成肥沃的菜园。而且，这本书不仅仅是讲种菜的技术，它更像是在教我们一种“办菜园”的思维方式，如何去规划，如何去经营，如何去创造价值。这对于我这种想要创业但又缺乏经验的人来说，简直是太宝贵了。

评分☆☆☆☆☆

刚翻完这本《零起点学创业系列--零起点学办菜园(南方本)》，说实话，心里的激动和跃跃欲试是真的难以言表。我一直是个对生活充满热情，但又实在没什么实际动手能力的人。看着身边朋友们一个个都开始搞点副业，种点花花草草，我就特别羡慕，总想着自己也能有点属于自己的小天地，种出点绿色，吃点放心的。这书的封面就挺吸引人的，那种朴实又充满希望的感觉，让我觉得离我的梦想又近了一步。拿到书后，我迫不及待地翻开，生怕错过任何一个细节。作者的文字风格很亲切，就像一位经验丰富的老朋友在手把手地教你一样，没有任何生硬的理论，全是实实在在的经验分享。我尤其喜欢其中关于选址的讲解，原来办菜园不仅仅是随便找块地就行，还有那么多讲究，比如光照、水源、土壤的透气性等等，以前我真的从来没想过这些。而且，它还很细致地考虑到南方地区的气候特点，这对我这个南方人来说简直是太贴心了，不用担心照搬北方的经验会水土不服。书里关于土壤改良的部分也让我大开眼界，原来简单的堆肥就能让贫瘠的土地焕发新生，这让我对自己的“零起点”充满了信心，感觉即使我完全不懂，也能跟着书上的步骤一步步来。