蔬菜栽培實用技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

劉世琦 著

圖書標籤:

• 蔬菜栽培
• 蔬菜種植
• 園藝技術
• 農業技術
• 實用農業
• 蔬菜生産
• 種植技術
• 蔬菜病蟲害防治
• 土壤肥料
• 無公害蔬菜

店鋪： 華文京典專營店

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508207735

商品編碼：29811963936

包裝：平裝

齣版時間：2012-01-01

基本信息

書名：蔬菜栽培實用技術

定價：32.00元

作者：劉世琦

齣版社：金盾齣版社

齣版日期：2012-01-01

ISBN：9787508207735

字數：

頁碼：544

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.400kg

編輯推薦

---

內容提要

---

蔬菜栽培基本知識，白菜類、根菜類、蔥蒜類、綠葉菜類、茄果類、瓜類、豆類、薯芋類、多年生蔬菜、水生蔬菜、區公害蔬菜的栽培技術，蔬菜病蟲草害防治等。為適應全國蔬菜生産發展新形勢的需要，全書綜閤介紹瞭蔬菜栽培新技術、新品種、新材料和新方法，集理論性與實踐性於一體，內容充實，知識豐富，具有很強的可操作性。適應廣大菜農和蔬菜科技人員閱讀參考，也可作為農業院校專業教材使用。

目錄

---

作者介紹

---

文摘

---

序言

---

《四季果蔬種植指南：從零基礎到豐收的秘密》 內容簡介： 您是否曾夢想在自傢庭院或陽颱收獲新鮮、健康的蔬果？是否曾對市售蔬果的品質感到擔憂，渴望親手栽培齣無汙染、風味絕佳的食材？《四季果蔬種植指南：從零基礎到豐收的秘密》將是您踏上這段綠色旅程的最佳夥伴。本書並非一本枯燥的理論手冊，而是以實用、易懂、貼近生活的方式，為您揭示從播種到收獲的全過程，讓您無論經驗深淺，都能輕鬆享受種植的樂趣，收獲滿滿的成就感。 本書的獨特之處在於，它並非聚焦於某一類作物，而是以“四季”為脈絡，係統性地講解適閤不同季節種植的各類蔬果。這意味著您可以一年四季都有新鮮的作物可以照料和收獲，不再受季節的限製，讓您的餐桌始終充滿生機與活力。從春季的嫩芽萌動，到夏季的繁茂生長，再到鞦季的碩果纍纍，乃至鼕季的耐心等待，本書都將一一為您詳細解讀。 第一篇：種植的基石——土壤、工具與環境 在正式開始種植之前，打下堅實的基礎至關重要。本篇將從最根本的要素講起，讓您對種植的“軟硬件”有全麵的瞭解。 土壤的奧秘： 我們將深入淺齣地講解土壤的構成，包括有機質、礦物質、空氣和水分的平衡。您將學會如何辨彆土壤的類型（如沙土、粘土、壤土），並瞭解不同類型的土壤對植物生長的影響。本書將提供一係列簡單易行的改良土壤的方法，無論您的土壤是貧瘠還是粘重，都能通過添加堆肥、腐熟的有機肥、蛭石、珍珠岩等方式，將其調理成適閤蔬果生長的“沃土”。我們還將介紹如何進行土壤的pH值測試，以及根據不同蔬果的需求，調整土壤的酸堿度。特彆地，針對城市陽颱種植，本書將詳細指導如何配製齣營養豐富、透氣性良好的盆栽土壤，確保植物在有限的空間內也能茁壯成長。 必備的種植工具： 種植並非需要多麼昂貴的設備，但一些基本的工具能夠極大地提升您的種植效率和體驗。本書將詳細介紹新手必備的種植工具，例如：鏟子（大小鏟）、耙子、鋤頭、噴壺、手套、剪刀（修枝剪、采摘剪）、小水桶、園藝手套、標簽牌等。我們不僅會介紹它們的功能，還會提供選購建議，幫助您選擇質量好、使用順手的工具。此外，對於一些特定的種植需求，如育苗、移栽等，還會介紹一些輔助工具，讓您的種植過程更加得心應手。 光照、溫度與通風： 瞭解並閤理利用自然環境是成功種植的關鍵。本篇將詳細闡述不同蔬果對光照強度的需求，並指導您如何根據自傢陽颱、庭院的朝嚮和日照時間，選擇最適閤的種植位置。我們將深入探討溫度對植物生長的影響，包括適宜的生長溫度、休眠溫度以及如何應對極端天氣。通風的重要性也不容忽視，我們將講解良好的通風如何預防病蟲害，促進植物健康生長，並提供一些改善通風條件的實用技巧。 第二篇：播種與育苗——生命的起點 萬物生長靠太陽，也靠那一顆顆飽含生命力的種子。本篇將帶您走進生命的起點，體驗從種子到幼苗的神奇過程。 種子的選擇與辨識： 優質的種子是成功的一半。本書將為您介紹不同種子的形態、發芽條件和保存方法。您將學會如何從包裝、外觀等方麵辨彆種子的質量，並瞭解不同品種的特性，以便選擇最適閤您種植環境和口味的種子。 播種的藝術： 播種並非簡單地將種子撒入土壤。本書將詳細講解不同類型種子的播種深度、間距以及播種方式（如直播、育苗移栽）。我們將介紹春播、夏播、鞦播的適宜時間，並針對不同作物，提供具體的播種指導。對於一些需要特殊處理的種子（如催芽、破殼），本書也將提供詳細的操作步驟。 育苗的技巧： 育苗是培育健壯幼苗的關鍵環節。本書將介紹多種育苗方式，包括室內育苗、室外育苗以及使用育苗盤、育苗盒等工具。您將學會如何配製育苗基質，掌握澆水、光照、溫度等管理要點，以及如何判斷幼苗是否可以移栽。我們還將介紹一些常見的育苗問題及解決方法，如幼苗徒長、爛根等。 移栽的注意事項： 幼苗茁壯成長後，就需要將其移栽到最終的種植地點。本書將詳細指導您如何進行移栽，包括最佳移栽時間、移栽前的準備工作、移栽過程中的操作細節以及移栽後的管理。我們將強調如何減少對幼苗根係的損傷，提高移栽成活率。 第三篇：嗬護與生長——從幼苗到成熟 從脆弱的幼苗到碩果纍纍的植株，每一個階段都需要精心的嗬護。本篇將帶您深入瞭解植物的生長需求，並掌握科學的管理方法。 科學澆水： 澆水是植物生存的命脈，但過猶不及。本書將深入講解不同植物對水分的需求，以及如何根據天氣、土壤濕度、植物生長階段等因素，靈活掌握澆水頻率和水量。我們將介紹“見乾見濕”的原則，並指導您如何通過觀察土壤錶麵的變化和植物的形態來判斷是否需要澆水。對於盆栽植物，我們將重點講解如何避免積水導緻爛根。 施肥的藝術： 肥料是植物生長的“糧食”。本書將係統介紹各類肥料的種類（如氮肥、磷肥、鉀肥、有機肥、復閤肥），以及它們對植物生長的作用。您將學會如何根據植物的生長周期和營養需求，選擇閤適的肥料，並掌握科學的施肥方法和時機，避免“燒根”或營養失衡。我們將特彆強調有機肥的使用，倡導綠色種植理念。 修剪與整枝： 修剪不僅能整形，更能促進植物的生長和結果。本書將詳細介紹不同蔬果的修剪方法，包括疏枝、摘心、打頂、抹芽等。您將學會如何通過修剪來控製植株的株型，改善通風透光條件，促進側枝萌發，提高産量和品質。 病蟲害的預防與防治： 這是種植過程中常常遇到的挑戰，但並非不可剋服。本書將重點強調“預防為主，綜閤防治”的理念。我們將介紹常見的病蟲害種類，並詳細講解如何通過改善種植環境、增強植物自身抵抗力來預防病蟲害的發生。對於已經發生的病蟲害，我們將提供一係列安全、有效的防治方法，包括物理防治（如人工捕捉、設置陷阱）、生物防治（如利用天敵）以及使用天然或低毒的農藥，指導您如何安全有效地處理病蟲害，確保蔬果的健康與安全。 第四篇：收獲的喜悅——品味勞動的甘甜 經過辛勤的耕耘，終於迎來收獲的季節。本篇將帶您體驗豐收的喜悅，並分享如何最大化您的勞動成果。 適時采摘的技巧： 不同的蔬果有不同的最佳采摘時機。本書將針對各種常見蔬果，詳細講解如何判斷它們是否成熟，並提供科學的采摘方法，以保證最佳的風味和營養。您將學會如何避免損傷植株，延長采摘期。 采摘後的處理與儲存： 采摘並非種植的終點。本書將為您介紹采摘後蔬果的處理方法，包括清洗、分類、包裝等。同時，您還將學到各種蔬果的儲存技巧，無論是短期保存還是長期儲存（如冷藏、晾曬、醃製），都能最大程度地延長蔬果的食用期，讓您盡享豐收的成果。 食譜與創意： 為什麼不讓您的種植成果更上一層樓？本書將在最後分享一些用新鮮采摘的蔬果製作的簡單、美味的食譜，激發您的烹飪靈感，讓您真正品味到自己種植的蔬果的獨特魅力。 本書特色： 四季分明，循序漸進： 以一年四季為綫索，係統講解不同季節適宜種植的蔬果，讓您的種植計劃全年無休。 圖文並茂，通俗易懂： 配備大量精美插圖和照片，直觀展示操作過程，語言通俗易懂，即使是種植新手也能輕鬆掌握。 實用至上，貼近生活： 聚焦於傢庭種植的實際需求，提供最實用、最易操作的技巧，告彆復雜的理論。 綠色環保，健康生活： 倡導使用有機肥和天然防治方法，讓您收獲的不僅是美味，更是健康與安心。 循循善誘，點燃熱情： 從基礎知識到進階技巧，層層遞進，讓您在實踐中不斷學習和進步，愛上種植生活。 《四季果蔬種植指南：從零基礎到豐收的秘密》將不僅僅是一本書，更是您走嚮健康、綠色、充滿樂趣的種植生活的啓濛。它將幫助您重新認識食物的來源，感受生命的律動，體驗勞動的快樂，最終收獲一份屬於自己的，最純粹、最美味的果實。現在就開始，讓您的傢變成一個充滿生機與希望的綠色樂園吧！

評分☆☆☆☆☆

這本書的知識量真的太龐大瞭，我感覺自己像挖到寶藏一樣。我尤其對書中關於“水分管理與灌溉技術”的內容印象深刻。我之前種菜，要麼就是澆水太多導緻爛根，要麼就是澆水太少導緻生長緩慢，總是掌握不好那個度。這本書詳細介紹瞭不同生長階段的蔬菜對水分的需求，以及如何通過觀察葉片顔色、土壤濕度等來判斷是否需要澆水。更讓我驚嘆的是，書中還講解瞭滴灌、噴灌、滲灌等多種節水灌溉技術的優缺點，以及如何根據實際情況選擇最適閤的灌溉方式。我之前一直都是用大水漫灌，效率低，而且容易造成土壤闆結。現在我明白瞭，原來科學的灌溉方式可以大大提高水分利用率，節省用水，還能促進蔬菜生長。此外，書中還詳細介紹瞭各種蔬菜的育苗技術，從播種時間、育苗介質的選擇，到苗期管理、移栽技巧，每一個環節都講解得非常細緻。我一直覺得育苗是個技術活，總是擔心把種子養廢，看瞭這本書，我感覺自己也能成為一個閤格的“育苗師”瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本《蔬菜栽培實用技術》真的讓我大開眼界！我一直是個廚房愛好者，喜歡自己在傢種點小菜，但總覺得産量不高，味道也差強人意。讀瞭這本書，我纔知道原來我之前的方法有多麼粗糙。書中從最基礎的土壤改良講起，詳細介紹瞭不同蔬菜對土壤酸堿度、肥力、透氣性的不同需求，以及如何通過施用有機肥、綠肥、微生物菌肥等方式來優化土壤環境。我印象特彆深刻的是關於“土傳病害的物理防治”章節，書中列舉瞭太陽能土壤消毒、石灰氮消毒等多種方法，並給齣瞭詳細的操作步驟和注意事項。我之前對這些概念完全陌生，現在明白瞭原來通過一些簡單的物理手段就能有效減少病蟲害的發生，而且還減少瞭對化學農藥的依賴，這對於追求健康飲食的我來說太重要瞭。此外，書裏還詳細講解瞭如何根據不同的蔬菜種類，製定科學的施肥方案，什麼時候追肥，追什麼肥，用量多少，都寫得非常具體，配上大量的圖示，一看就懂。我迫不及待地想把學到的知識用到我的小菜園裏，相信明年一定能收獲滿滿的成就感！

評分☆☆☆☆☆

讓我印象最深刻的是，《蔬菜栽培實用技術》這本書在“嫁接技術在蔬菜上的應用”這一章節寫得特彆精彩。我之前一直認為嫁接是果樹的專利，沒想到在蔬菜上也有這麼廣泛的應用，而且還有這麼多門道。書中詳細介紹瞭不同蔬菜的嫁接方法，比如番茄嫁接黃瓜，可以提高抗病性；辣椒嫁接茄子，可以擴大種植範圍。它不僅給齣瞭文字的講解，還配上瞭大量清晰的手繪插圖，將每一個步驟都展示得淋灕盡緻，比如如何削切接穗、如何綁縛固定，看得我躍躍欲試。我一直對病蟲害比較頭疼，特彆是土傳病害，通過嫁接確實是一個非常有效的解決方案。這本書讓我明白，原來很多我們覺得很難解決的問題，通過一些巧妙的技術手段就能迎刃而解。除瞭嫁接，書中對“蔬菜病蟲害的診斷與防治”也進行瞭非常係統的闡述，從各種常見病蟲害的發生規律、癥狀錶現，到具體的防治措施，都提供瞭非常實用的建議。它不像一些教材那樣隻講理論，而是非常接地氣，真正地考慮到瞭實際種植過程中可能遇到的各種問題，並給齣瞭切實可行的解決方案，我感覺這不僅僅是一本書，更像是一個隨身的“蔬菜醫生”。

評分☆☆☆☆☆

我是一名初學者，之前隻是憑著一股熱情在種菜，結果總是事倍功半。偶然間朋友推薦瞭《蔬菜栽培實用技術》，抱著試試看的心態入手，沒想到這本書真的成為瞭我的“救星”。最吸引我的是它講解的“光照與蔬菜生長”那一塊，我之前隻知道要曬太陽，但具體什麼樣的光照強度、光照時長適閤哪些蔬菜，完全沒概念。書中圖文並茂地解釋瞭不同蔬菜對光照的需求，以及如何通過閤理布局、選擇種植地點來最大化利用光照資源，甚至還提到瞭如何利用反光闆來輔助光照，這些細節真的太實用瞭！還有關於“病蟲害的綠色防控”部分，簡直是我的福音。我一直擔心農藥殘留問題，這本書給瞭我很多啓發。它不僅介紹瞭如何通過生物防治、物理防治來減少病蟲害，還詳細列舉瞭一些天然的殺蟲劑配方，比如用辣椒水、大蒜水來驅蟲，操作簡單，成本低廉，效果還不錯。我試著按照書中的方法製作瞭幾次，發現我的黃瓜和番茄上的蚜蟲確實減少瞭很多。這本書的語言風格很樸實，沒有那些深奧的專業術語，讀起來一點也不費勁，感覺就像和一位經驗豐富的農夫在聊天，耐心指導你如何讓你的蔬菜長得更好。

評分☆☆☆☆☆

這本書的可貴之處在於，它不僅僅是理論的堆砌，更是將豐富的實踐經驗進行瞭係統性的梳理和總結。我特彆喜歡裏麵關於“設施蔬菜的栽培管理”這部分內容。我一直對大棚種植很感興趣，但總覺得門檻很高，不知道如何控製溫濕度、如何進行通風換氣、如何利用補光燈來調節光照。這本書就像是給我打開瞭一扇新世界的大門。它詳細介紹瞭不同類型溫室大棚的結構特點、建造要點，以及如何在不同季節、不同天氣條件下，對溫室內的環境進行精準調控。書中還介紹瞭如何利用傳感器、控製器等現代化設備來實現自動化管理，這讓我看到瞭未來農業的發展趨勢，也讓我對自己的種植計劃有瞭更明確的方嚮。此外，書中關於“蔬菜采後商品化處理”的講解也讓我受益匪淺。我之前總是采摘下來就直接銷售，很多蔬菜因為包裝不當、儲存不當，很快就齣現瞭損耗。這本書詳細介紹瞭不同蔬菜的采摘標準、清洗、分級、包裝、貯藏等環節的管理要點，讓我明白原來商品化處理做得好，不僅可以延長蔬菜的貨架期，還能大大提升産品的附加值，這對我未來的小規模商業化種植來說，是非常寶貴的經驗。