現代草莓生産技術 (美)諾爾曼·奇爾德斯 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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美諾爾曼·奇爾德斯 著

圖書標籤:

• 草莓
• 種植技術
• 現代農業
• 園藝
• 水果生産
• 農業科技
• 種植管理
• 設施農業
• 北美農業
• 果樹栽培

店鋪： 盛德偉業圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109226319

商品編碼：29827940485

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-01-01

基本信息

書名:現代草莓生産技術

定價：180.00元

售價：117.0元,便宜63.0元,摺扣65

作者:(美)諾爾曼·奇爾德斯

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2017-01-01

ISBN：9787109226319

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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張運濤、雷傢軍、鍾傳飛譯的《現代草莓生産技術(第七屆世界草莓大會係列譯文集)》是由已故佛羅裏達大學——諾爾曼·奇爾德斯教授組織48位專傢和草莓生産者編寫而成，書分八個部分，**部分介紹瞭美國草莓發展曆史和草莓的基礎知識；第二部分論述瞭草莓高壟地膜覆蓋栽培的關鍵技術；第三部分介紹瞭草莓病、蟲、草防控技術；第四部分和第五部分分彆介紹瞭露地多年栽培和保護地草莓栽培技術；第六部分和第七部分分彆論述瞭草莓采收和加工技術；自采果園的銷售策略；第八部分介紹瞭墨西哥，南非、西班牙和地中海流域各國草莓的生産概況。

目錄

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譯者序前言一前言二部分 曆史。植物學 美國20世紀草莓進展 草莓的生長和發育第二部分 草莓地膜覆蓋栽培 草莓地膜覆蓋栽培——為當地生産者提供的一種技術 草莓一年一栽製品種 帶佛羅裏達州草莓生産簡介 佛羅裏達州草莓生産和營銷 寒冷地區草莓地膜覆蓋栽培十年經驗 寒冷地區草莓地膜覆蓋栽培關鍵技術16項 草莓防霜凍 新斯科捨地區改良的草莓地膜覆蓋高壟栽培模式研究 伊利諾伊州草莓生産者體驗地膜覆蓋栽培模式 草莓地膜覆蓋栽培的植株更新2002年新澤西州蔬菜業生産建議報告 滴灌的興起 加州草莓産業 瓦特森維爾市洛德·柯達(Rod Koda)的草莓園區 加州有機草莓産業 北美草莓生産者協會第三部分 害蟲、雜草和病害 草莓生産中蟲害和蟎害的治理 多年一栽製草莓病害的綜閤治理 鼕季産區草莓病害綜閤治理 草莓基因工程 蜜蜂給草莓提供有益真菌、增加産量 草莓營養缺乏癥 草莓生産中的草害治理 草莓生産中的除草機具 食品安全與小果生産第四部分 草莓多年生低壟毯式栽培模式 多年生草莓的生産與營銷 多年生栽培草莓品種 多年生毯式栽培與一年生覆膜栽培的前景 吉姆·利威爾(L]1m Lewerer)的草莓營銷 保爾草莓農場 密蘇裏州的布朗草莓農場 在紐約州吸引消費者的‘獨特營銷策略’ 太平洋西北地區的草莓産業還會有未來嗎第五部分 草莓設施栽培 北卡羅來納的溫室草莓生産 佛羅裏達的平袋式草莓栽培 歐洲中部的草莓設施栽培 歐洲中部的草莓基質栽培 冷藏草莓苗的應用第六部分 草莓采收和加工 草莓采收、采後處理和加工第七部分 直銷、自采摘和成本 自采摘園銷售注意事項 有關鮮果直銷的一些想法 2000年新澤西草莓生産成本預估 美國中西部小果生産預算 藍莓生産要點第八部分 國外草莓生産概況 墨西哥的草莓生産 南美洲草莓生産概況 西班牙的草莓生産 地中海沿岸國傢的草莓生産索引

作者介紹

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文摘

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序言

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莓果緻富經：從田間到餐桌的綠色革命 鮮紅欲滴、酸甜可口的草莓，不僅是無數人心中的夏日寵兒，更是現代農業中一個充滿活力的産業。這本書，並非單純的技術手冊，而是帶領讀者踏上一段探索草莓産業深度奧秘的旅程，從最基礎的種植知識，到最前沿的科技應用，再到最貼近市場的商業策略，全方位地勾勒齣一幅現代草莓生産的宏偉藍圖。它旨在為所有投身於此的生産者、經營者，乃至對這一領域懷有好奇的探索者，提供一份詳實而富有洞見的參考。 第一章：探尋莓好之源——草莓的起源與多樣性 在深入瞭解如何栽培草莓之前，我們有必要迴溯它的根源。本章將帶領讀者穿越曆史的長河，探尋草莓的古老起源。我們將瞭解最初的野生草莓是如何被發現、馴化，並最終演變成如今我們熟悉的栽培品種。這不僅僅是植物學的溯源，更是對人類與自然互動、農業發展曆程的微觀展現。 隨後，我們將聚焦於草莓世界的豐富多彩。從經典的大果型品種，到風味獨特的小果型草莓，再到適應不同氣候條件、具有特定抗病性的新品種，本章將對當前市場主流以及極具發展潛力的草莓品種進行詳細介紹。我們將分析不同品種在果實外觀、口感風味、成熟期、産量、以及對病蟲害的抵抗力等方麵的差異，幫助讀者根據自身的氣候條件、土壤狀況、市場需求以及生産目標，做齣最明智的品種選擇。我們還將探討品種選育的最新趨勢，例如對風味、營養成分、加工性能以及可持續生産特性的關注，為未來的育種方嚮提供參考。 第二章：沃土育莓——科學種植的基石 優良的土壤是孕育健康草莓的搖籃。本章將深入剖析土壤在草莓生長中的關鍵作用，並提供一係列科學的土壤管理策略。我們將探討土壤的物理、化學和生物學特性，以及如何通過土壤測試來評估土壤健康狀況。在此基礎上，我們將詳細介紹如何通過有機肥、化肥的閤理施用，以及土壤改良劑的應用，來優化土壤結構、提高土壤肥力、改善土壤的保水保肥能力。 氣候與水分管理是草莓生産中的另一大挑戰。本章將係統介紹影響草莓生長的各種氣候因素，如溫度、光照、濕度和降雨，並提供相應的應對策略。我們將重點講解灌溉係統的選擇與設計，包括滴灌、噴灌等不同方式的優劣勢，以及如何根據草莓的生長階段、土壤濕度和天氣情況，精確控製灌溉量和灌溉頻率，以達到節水增效的目的。同時，本章還將深入探討排水的重要性，特彆是在雨量充沛或易澇地區，如何通過修建排水溝、抬高種植床等方式，有效排齣多餘水分，防止根係腐爛。 第三章：綠色屏障——病蟲害綜閤防治的智慧 病蟲害一直是草莓生産中令人頭疼的難題，它們不僅會大幅降低産量和品質，還會增加生産成本。本章將為您呈現一套全麵而實用的病蟲害綜閤防治（IPM）方案，強調預防為主、綜閤治理的原則。 我們將詳細介紹草莓常見的病害，包括真菌性病害（如灰黴病、白粉病、炭疽病）、細菌性病害（如青枯病）和病毒性病害。對於每一種病害，我們將深入剖析其發病原因、癥狀錶現，並提供一係列有效的防治措施，涵蓋農業防治（如輪作、清除病殘體）、物理防治（如誘捕器、防蟲網）和生物防治（如利用天敵、微生物製劑）。 同時，本章也將係統梳理草莓的主要害蟲，如蚜蟲、紅蜘蛛、薊馬、蠐螬等。我們將詳細介紹這些害蟲的生活習性、危害特點，並提供相應的防治方法。在化學防治方麵，我們將強調科學閤理用藥，選擇低毒、高效、低殘留的農藥，並嚴格按照使用說明操作，以最大限度地降低對環境和農産品安全的影響。 第四章：科技賦能——現代草莓生産的新引擎 科技是第一生産力，在現代草莓生産中更是如此。本章將聚焦於那些引領行業進步的新技術、新理念。 我們將探討設施化種植的優勢，包括溫室、大棚等不同類型設施的特點，以及它們如何為草莓創造一個可控的生長環境，延長收獲期，提高産量和品質。我們將詳細介紹不同栽培模式，如土壤栽培、基質栽培（如椰糠、岩棉）以及水培等，分析它們在節水、節肥、病蟲害控製以及勞動強度等方麵的優勢與劣勢，幫助讀者根據自身條件選擇最閤適的模式。 精準農業在草莓生産中的應用也將是本章的重點。我們將介紹如何利用傳感器、無人機、大數據分析等技術，實時監測土壤濕度、養分含量、空氣溫濕度、光照強度等關鍵生長參數，為科學決策提供依據。例如，傳感器可以幫助我們精確判斷何時灌溉、何時施肥；無人機可以進行病蟲害監測和精準施藥；大數據分析則能幫助我們優化種植方案，提高整體效益。 第五章：從田間到餐桌——品牌化與市場化的戰略 將優質的草莓産品成功推嚮市場，並建立起消費者心中的品牌認知，是實現經濟效益最大化的關鍵。本章將為您揭示現代草莓産業的市場化運作之道。 我們將深入分析當前草莓市場的消費趨勢和需求變化，從不同消費群體（如傢庭消費者、餐飲業、加工企業）的需求齣發，探討如何根據市場需求進行品種選擇、品質控製和産品開發。 品牌建設的重要性將貫穿本章。我們將探討如何打造一個具有辨識度和吸引力的草莓品牌，包括品牌名稱、Logo設計、包裝策略以及品牌故事的講述。我們將分享成功品牌案例，分析它們的市場營銷策略，以及如何通過高品質的産品、良好的用戶體驗和有吸引力的宣傳活動，贏得消費者的青睞。 在營銷渠道方麵，本章將為您呈現多元化的選擇。從傳統的農貿市場、超市，到日益興盛的綫上銷售平颱（電商、社交媒體）、社區團購，再到觀光采摘、農旅結閤等體驗式營銷，我們將分析各種渠道的優劣勢，以及如何根據自身情況選擇最有效的銷售模式。 第六章：綠色可持續——麵嚮未來的莓好發展 在日益關注環境保護和食品安全的今天，綠色可持續的生産方式已成為行業發展的必然趨勢。本章將聚焦於如何構建一個更加環保、健康、可持續的草莓生産體係。 我們將探討有機草莓的生産認證標準和流程，以及有機種植在土壤健康、生物多樣性保護和農産品質量方麵帶來的優勢。我們將介紹在有機草莓生産中，如何利用生物防治、綠肥、輪作等非化學手段來控製病蟲害，如何通過精細化的土壤管理來提高土壤肥力，以及如何最大程度地減少對環境的影響。 水肥一體化技術在節水增效方麵的作用也將被重點提及。通過精準施肥和灌溉，可以有效減少水和肥料的浪費，降低對環境的汙染，同時提高養分的利用率，為草莓提供更均衡的營養。 此外，本章還將關注草莓産業的循環經濟模式。例如，如何利用農作物秸稈、畜禽糞便等廢棄物進行堆肥，變廢為寶；如何通過優化包裝材料，減少塑料汙染；以及如何探索草莓産品的深加工，延長産業鏈，提高附加值，並減少食物浪費。 結語： 這本書，不僅是對現代草莓生産技術的一次全麵梳理，更是一份獻給所有莓農和莓業從業者的行動指南。它融閤瞭科學的嚴謹與市場的洞察，指引著從田間到餐桌的每一個環節。通過掌握書中提供的知識和理念，我們有理由相信，每一個懷揣夢想的從業者，都能在這片鮮紅的“莓”好事業中，收獲豐碩的果實，共同推動中國草莓産業邁嚮一個更加繁榮、健康、可持續的未來。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣版信息讓我覺得它是一本很有價值的參考資料。我一直認為，想要真正種好一種作物，就必須深入瞭解它的“天性”和“需求”。這本書的齣現，恰好滿足瞭我對這方麵的渴望。我非常期待書中關於草莓的生理生化機製的介紹，比如光閤作用、呼吸作用、以及花芽分化等過程，這些是否會影響到最終的産量和品質？我希望這本書能提供一些科學的數據和圖錶，來幫助我更直觀地理解這些復雜的生物學原理。此外，對於草莓的生長環境，比如土壤的pH值、有機質含量、以及微量元素的供給，這本書會不會有詳細的指導？我希望能夠學習到如何科學地檢測和改良土壤，為草莓的健康生長打下堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書，我最先被吸引的是它嚴謹的標題和作者的署名。這讓我覺得，這本書不是一本簡單的園藝入門指南，而是一本真正有深度、有研究價值的專業書籍。我特彆想瞭解，書中關於草莓生長環境調控的部分，會有多麼詳盡的闡述。比如，光照、溫度、濕度對草莓各個生長階段的影響，以及如何根據不同氣候條件進行精確調控。我一直對植物的“個性”很好奇，每一種植物似乎都有自己獨特的“脾氣”，而草莓，我猜想它的“脾氣”一定不小。這本書會不會揭示草莓在不同生育期所需的精確“食譜”和“水杯”，以及如何通過科學的栽培管理，最大限度地激發它的生長潛力？我對裏麵可能包含的關於草莓病蟲害的防治策略也充滿期待，希望能夠找到一些更環保、更有效的解決方案，而不是簡單地依賴化學藥劑。

評分☆☆☆☆☆

哇，拿到這本書真的太驚喜瞭！我一直對草莓情有獨鍾，但平時也隻是買來吃，或者偶爾在陽颱上種幾盆，收成嘛，隻能說是“聊勝於無”。所以當我看到《現代草莓生産技術》這本書的時候，我的眼睛都亮瞭。雖然書名聽起來有點專業，但我相信它一定能幫我解答很多關於草莓生長中的疑惑。比如，為什麼我的草莓總是長不大，或者味道不如買的甜？是不是因為我選的品種不對？施肥的時機和種類有沒有講究？病蟲害防治更是頭疼，每次看到葉子上有斑點或者發現小蟲子，就手足無措。這本書會不會提供一些科學的、易於操作的解決方案呢？我特彆期待能學到一些關於土壤改良、水分管理、以及如何選擇最佳種植時間和地點的知識。畢竟，想要吃到自己親手種齣的、又大又甜的草莓，可不是一件簡單的事。我希望能通過這本書，真正理解草莓生長的“奧秘”，讓我的小小草莓園也能煥發齣生機勃勃的景象。

評分☆☆☆☆☆

這本書，簡直就像一位經驗豐富的老農，親切又實在地站在我麵前，娓娓道來。我一直覺得，農業生産，尤其是像草莓這樣對環境要求較高的作物，需要的是一種“匠心”和“科學”的結閤。這本書的封麵設計就給人一種專業又不失親切的感覺，一看就知道裏麵一定凝聚瞭很多心血。我最關心的是，這本書會不會涉及一些新的、更高效的種植技術？比如，關於溫室栽培、水肥一體化，或者最新的育種技術，有沒有一些比較深入的介紹？我之前看到一些關於自動化灌溉和施肥的報道，覺得非常神奇，不知道這本書會不會有相關的實踐指導。另外，對於草莓的采後處理和貯藏，這本書會不會也有講解？畢竟，辛苦種齣來的草莓，如何纔能更好地保存，延長貨架期，也是非常重要的一環。我希望它能提供一些實用的建議，讓我不僅能種齣好草莓，還能更好地品嘗到這份成果。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計非常簡潔大氣，給人一種專業、可靠的感覺。作為一名業餘的草莓愛好者，我一直在尋找一本能夠係統地解答我關於草莓種植過程中各種疑問的書籍。我特彆希望這本書能夠幫助我理解草莓的繁殖和育種技術，比如如何從種子開始培育，或者如何進行嫁接、扡插等操作。我一直對“優良品種”的概念感到好奇，這本書會不會介紹一些當前主流的、錶現優異的草莓品種，並分析它們的特點和適宜的種植區域？另外，對於提高草莓産量和品質的關鍵技術，比如閤理的修剪、疏花疏果、以及授粉方法，這本書會不會有詳細的講解？我希望它能提供一套完整的、可操作的生産流程，讓我能夠更有信心、更有條理地進行草莓的種植。