發酵床養豬新技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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肖光明，吳買生 著

圖書標籤:

• 養豬
• 發酵床
• 豬捨管理
• 畜牧技術
• 農業技術
• 養殖技術
• 環保養殖
• 健康養殖
• 豬場管理
• 發酵墊

店鋪： 妙語書言圖書專營店

齣版社： 湖南科技齣版社

ISBN：9787535760364

商品編碼：29850046728

包裝：平裝

齣版時間：2010-01-01

基本信息

書名：發酵床養豬新技術

定價：25.00元

作者：肖光明,吳買生

齣版社：湖南科技齣版社

齣版日期：2010-01-01

ISBN：9787535760364

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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《發酵床養豬新技術》全書共分九章。章簡要敘述瞭發酵床養豬的概念、發展現狀和重要意義；第二章至第三章詳細敘述瞭發酵床豬場的建設、設施設備和投資估算；第四章至第六章係統介紹瞭發酵菌種的培育與選擇、發酵床墊料的製作與管理及豬體內微生態環境調控技術；第七章至第八章簡單介紹瞭發酵床養豬的營養與飼料、繁育與飼養管理技術；第九章重點介紹瞭發酵床養豬的疾病防控技術。
本書內容全麵、技術實用、語言通俗，並能反映目前發酵床養豬的*研究進展情況。

目錄

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章 概述
節 發酵床養豬的基本概念
第二節 發酵床養豬的基本原理
第三節 發酵床養豬的優點及比較優勢
一、發酵床養豬技術優點
二、發酵床養豬的比較優勢
第四節 影響微生物活動的因素
一、溫度
二、水分
三、氧氣
四、營養
五、酸堿度
六、有害物質
第五節 發酵床養豬發展現狀與展望
一、發展現狀
二、發展展望
第六節 推廣發酵床養豬技術的重要意義
一、落實科學發展觀的需要
二、建設“兩型社會”的需要
三、建設新農村的需要
四、提高生豬産品質量安全的需要
第二章 發酵床豬場的建設
第三章 發酵床養豬設備及建設投資估算
第四章 菌種的培育與選擇
第五章 發酵床墊料製作與管理
第六章 豬體內微生態環境調控技術
第七章 營養與飼料
第八章 繁育與飼養管理
第九章 疾病防控技術
主要參考文獻
附錄

作者介紹

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文摘

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序言

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《養殖業的綠色革命：生物發酵在畜禽健康與效益提升中的應用》 內容簡介： 在當前全球對可持續農業和綠色食品日益關注的時代背景下，傳統的畜禽養殖模式正麵臨著前所未有的挑戰。如何破解養殖業的環保壓力、提高動物健康水平、降低生産成本，並最終實現經濟效益與生態效益的雙贏，已成為行業亟待解決的關鍵問題。本書《養殖業的綠色革命：生物發酵在畜禽健康與效益提升中的應用》正是應運而生，它將目光聚焦於生物發酵技術這一極具潛力的解決方案，深入剖析瞭其在現代畜禽養殖中的多維度應用價值，旨在為廣大養殖戶、技術人員、科研工作者以及相關政策製定者提供一套係統、科學、可操作性的綠色養殖指南。 本書並非僅僅是對單一技術方法的介紹，而是從宏觀的養殖業發展趨勢齣發，深入探討瞭生物發酵技術如何重塑養殖業的各個環節，驅動一場深刻的“綠色革命”。全書共分為五個部分，層層遞進，由淺入深，力求為讀者勾勒齣一幅生物發酵賦能現代養殖的全麵圖景。 第一部分：生物發酵技術的基礎理論與原理 本部分是全書的基石，旨在為讀者建立起對生物發酵技術的清晰認知。我們將首先追溯生物發酵技術的曆史淵源，瞭解其在人類文明發展中的重要作用，並簡要介紹其在食品、醫藥等領域的廣泛應用。在此基礎上，本書將重點闡述生物發酵的核心科學原理，包括微生物的作用機製、發酵過程中的關鍵代謝途徑、以及不同類型微生物（如細菌、真菌、酵母等）在發酵中的獨特貢獻。我們會詳細解讀發酵培養基的組成與優化原則，介紹影響發酵效率的溫度、濕度、pH值、氧氣等環境因素，並深入探討發酵産物的種類及其生物學功能。理論的闡述將盡可能通俗易懂，輔以豐富的圖錶和案例，幫助讀者理解復雜的微生物學和生物化學概念，為後續的應用章節打下堅實的理論基礎。 第二部分：生物發酵在飼料創新與優化中的應用 飼料是畜禽養殖成本的重要組成部分，也是影響動物生長、健康和産品質量的關鍵因素。本部分將聚焦生物發酵技術在飼料領域的革新性應用。我們將深入探討如何利用微生物發酵技術，將傳統的粗飼料、副産物（如秸稈、麩皮、酒糟等）轉化為高營養、易消化、富含活性物質的優質飼料原料。具體內容將涵蓋： 發酵飼料的優勢分析： 詳細闡述發酵飼料在提高營養物質利用率、降低飼料係數、增強動物免疫力、改善腸道健康、減少有害物質産生（如黴菌毒素、抗營養因子）等方麵的顯著優勢。 關鍵發酵菌種的選擇與應用： 介紹不同飼料發酵過程中常用的功能性微生物菌種，如乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、麯黴菌等，分析它們在蛋白酶解、澱粉糊化、縴維素降解、維生素閤成、益生元和益生菌産生等方麵的具體作用。 發酵飼料的生産工藝與技術要點： 提供不同類型發酵飼料（如全價配閤飼料發酵、單一原料發酵、微生物製劑發酵等）的詳細生産流程，包括原料預處理、接種、發酵條件控製、後處理、貯存與應用等關鍵技術環節。我們將強調標準化操作的重要性，並分享一些提高發酵成功率和産品質量的實用技巧。 發酵飼料在不同畜禽種類中的應用效果： 結閤不同畜禽（如豬、禽、牛、羊、水産等）的生理特點和營養需求，分析發酵飼料在提高生長速度、改善肉質/蛋品質、增強抗病能力、減少環境汙染等方麵的具體應用案例和效果評估。 第三部分：生物發酵在畜禽健康管理與疾病防控中的角色 動物健康是養殖業可持續發展的基石。本書將深度揭示生物發酵技術在提升畜禽群體健康水平、減少疾病發生、降低藥物使用方麵的巨大潛力。 益生菌與益生元的作用機製： 詳細闡述益生菌（活的微生物）和益生元（選擇性刺激益生菌生長的物質）在維持腸道微生態平衡、抑製病原菌生長、增強宿主免疫應答、促進營養吸收等方麵的生理生化機製。 發酵産物在免疫調節中的應用： 介紹通過生物發酵産生的代謝産物，如有機酸、酶類、多肽、生物活性小分子等，如何通過多種途徑調節機體免疫力，提高畜禽對疫病的抵抗能力。 腸道健康與發酵技術的協同作用： 重點分析腸道健康與整體健康之間的密切聯係，以及生物發酵技術如何通過改善腸道黏膜屏障功能、促進有益菌群增殖、減少腸道炎癥來預防和緩解多種消化道疾病。 減少抗生素濫用的可能性： 探討生物發酵技術作為一種天然、綠色的替代方案，如何有效降低對化學閤成藥物（尤其是抗生素）的依賴，從而助力解決全球日益嚴峻的抗生素耐藥性問題，並為消費者提供更安全的肉、蛋、奶産品。 環境生物修復與疾病防控： 介紹發酵技術在改善養殖環境（如減少氨氣、硫化氫等有害氣體排放，處理糞汙）方麵的應用，並說明良好的環境對降低畜禽應激、提高免疫力、減少疾病傳播的重要性。 第四部分：生物發酵在養殖廢棄物資源化利用與環境友好型養殖中的實踐 養殖廢棄物的處理是現代養殖業麵臨的另一大難題，不僅造成環境汙染，也造成瞭資源的浪費。本部分將集中探討生物發酵技術在廢棄物資源化利用和構建環境友好型養殖模式中的關鍵作用。 糞汙發酵處理與有機肥生産： 詳細介紹利用微生物發酵技術處理畜禽糞汙的工藝，如好氧發酵、厭氧發酵（沼氣工程）、固液分離發酵等，並重點闡述如何通過發酵生産高品質的有機肥料，實現“變廢為寶”。我們將分析發酵處理過程對病原微生物、寄生蟲卵的殺滅作用，以及有機肥的優勢。 秸稈等農副産品發酵的綜閤利用： 探討將養殖過程中産生的糞汙與秸稈、菇渣等農副産品進行混閤發酵，以提高發酵效率、改善發酵産物質量，並實現能量和物質的循環利用。 構建循環農業與生態養殖模式： 闡述生物發酵技術如何成為構建“種養結閤”、“農牧結閤”等循環農業和生態養殖模式的核心技術，通過物質和能量的循環，降低對外源投入的依賴，減少環境負荷，實現養殖業的可持續發展。 案例分析與效益評估： 提供多個成功應用生物發酵技術進行廢棄物處理和資源化利用的典型案例，並對其實施的經濟效益、生態效益和社會效益進行量化評估，為讀者提供可藉鑒的實踐經驗。 第五部分：生物發酵技術的未來展望與挑戰 在本書的最後部分，我們將放眼未來，探討生物發酵技術在養殖業發展的長遠趨勢，並分析其麵臨的機遇與挑戰。 前沿技術與發展方嚮： 展望基因工程、閤成生物學等前沿技術在開發新型高效發酵菌種、優化發酵過程、設計功能性發酵産品方麵的潛力。 智能化與自動化應用： 探討如何將物聯網、大數據、人工智能等技術與生物發酵過程相結閤，實現發酵過程的智能化監控、精準調控和自動化生産，提高生産效率和産品穩定性。 市場與政策導嚮： 分析綠色食品、有機食品等市場需求的變化，以及國傢和地區在推動綠色養殖、生物發酵技術應用方麵的政策支持，為讀者指明發展方嚮。 麵臨的挑戰與解決方案： 坦誠地指齣生物發酵技術在推廣應用過程中可能遇到的技術瓶頸（如菌種穩定性、發酵工藝優化、産品標準化等）、成本問題、人纔匱乏以及觀念轉變等方麵的挑戰，並提齣相應的應對策略和建議。 《養殖業的綠色革命：生物發酵在畜禽健康與效益提升中的應用》是一本集理論性、實踐性和前瞻性於一體的專業著作。它不僅是對生物發酵技術在養殖業應用的全麵梳理，更是一份引領行業走嚮綠色、健康、可持續發展的行動指南。本書將以其深入的分析、詳實的案例和前瞻性的視野，為推動中國乃至全球養殖業的轉型升級，貢獻一份重要的力量。無論您是經驗豐富的養殖戶，還是初入行業的科研人員，亦或是關注食品安全和環境保護的普通讀者，都能從中獲得寶貴的知識和啓示，共同迎接養殖業的綠色未來。

評分☆☆☆☆☆

在我對現有養殖模式的思考中，總覺得還有提升的空間，“發酵床養豬新技術”這個書名，如同一股清流，瞬間吸引瞭我的注意。我首先想到的是，這本書或許會打破我們對傳統豬糞處理的固有印象，引入一種全新的、更具智慧的解決方案。我猜想書中會從科學的角度，係統地介紹發酵床的運作機製，例如微生物是如何在特定的環境條件下，高效地分解豬的排泄物，並在這個過程中産生熱量，形成一個相對溫暖、乾燥的養殖環境。我特彆想瞭解，這項技術是否能夠顯著減少養殖過程中産生的臭味和汙染物，從而改善周邊環境，也讓養殖戶和動物生活在一個更宜人的空間裏。此外，我也會關注書中是否會提供關於如何選擇和培養適閤發酵床的微生物菌群的詳細指南，以及在實際操作中，如何精準地控製發酵床的各項指標，以達到最佳的養殖效果。我希望書中能夠包含一些實際案例，分享其他養殖戶在應用發酵床技術後，在生産效益、環保投入和疫病防控等方麵所取得的成果。這本書，在我看來，是麵嚮未來的養殖模式的探索，是一次關於如何實現可持續發展的有益嘗試。

評分☆☆☆☆☆

“發酵床養豬新技術”這個書名，讓我立刻聯想到一個更綠色、更健康的養殖未來。我一直在關注關於動物福利和生態養殖的最新動態，而發酵床這個概念，恰恰契閤瞭這些理念。我推測這本書會詳細闡述發酵床的核心原理，即如何通過微生物的分解作用，將豬的糞便和墊料轉化為一種相對穩定的有機物，從而實現自淨化的養殖環境。我期待書中能深入講解發酵床在改善豬捨環境方麵的具體優勢，例如如何有效控製氨氣、硫化氫等有害氣體的産生，從而減少對豬隻呼吸係統的刺激，提高豬隻的健康水平。此外，我也很想瞭解發酵床對於豬隻行為的影響，是否能夠為豬提供一個更舒適、更接近自然的生活空間，從而減少應激，提升生産性能。我猜想書中會包含一些關於發酵床材料選擇的討論，以及如何根據不同的經濟成本和地區條件，選擇最適閤的墊料和菌種。也許書中還會提及發酵床在疾病預防方麵的作用，比如通過有益菌的生長，抑製病原微生物的繁殖。總而言之，這本書在我心中描繪瞭一幅現代養豬業的藍圖，一個更加人道、更加環保、也更加可持續的養殖模式，而“發酵床”正是實現這一藍圖的關鍵技術。

評分☆☆☆☆☆

我最近在尋找一些能夠幫助我優化養豬生産效率的參考資料，而“發酵床養豬新技術”這個書名，聽起來就充滿瞭實用性和前瞻性。我設想這本書會深入探討發酵床在實際應用中的具體操作流程，從建床、鋪料到日常的管理維護，每一個環節都應該有詳盡的指導。比如，書中可能會針對不同氣候條件、不同豬齡階段的豬群，提供個性化的發酵床方案。我特彆關心的是，這項新技術在降低養殖成本方麵的潛力。發酵床是否能夠有效地減少糞汙處理的費用？是否能夠減少飼料的消耗，提高飼料轉化率？這些都是直接關係到養殖戶經濟效益的關鍵問題。我希望書中能夠提供一些量化的數據和對比分析，比如與傳統養殖模式相比，發酵床養豬在環保指標、動物福利、以及最終的經濟效益上能帶來多大的提升。此外，我也會關注書中對微生物菌群的解讀，瞭解哪些菌種對發酵床的性能至關重要，以及如何纔能有效地維持和激活這些有益菌。作為一個希望與時俱進的養殖者，我深信隻有不斷學習和引進新的技術，纔能在激烈的市場競爭中立足。這本書，在我看來，很有可能就是我尋求的那個“新動力”。

評分☆☆☆☆☆

這本書絕對是一本能讓人眼前一亮的著作。我一直對農業領域，特彆是畜牧業的革新非常感興趣，而“發酵床養豬新技術”這個書名，立刻就抓住瞭我的眼球。雖然我對這本書的具體內容還沒有深入瞭解，但我可以想象，它一定包含瞭當前最前沿、最科學的養豬理念和技術。發酵床，這個詞本身就充滿瞭環保和可持續的意味，讓我聯想到利用微生物的力量來改善養殖環境，減少汙染，甚至生産齣更高品質的豬肉。我猜想書中會詳細介紹發酵床的構成、材料選擇、微生物菌種的應用，以及如何精確控製發酵床的溫度、濕度和通氣等關鍵參數。這不僅僅是技術層麵的革新，更是一種養殖理念的升級，是從傳統的“填埋式”養殖嚮“生態化”養殖的轉變。我非常期待書中能提供一些具體的案例分析，例如不同地區、不同規模的養豬場是如何成功應用這項新技術的，以及在推廣過程中可能遇到的挑戰和相應的解決方案。此外，作為一名對健康食品有追求的消費者，我也希望這本書能解答我對發酵床養豬方式是否能生産齣更健康、更安全豬肉的疑問。總而言之，這本書在我心中已經播下瞭濃厚的興趣種子，我迫不及待想要一探究竟，瞭解這項“新技術”究竟能為現代養豬業帶來怎樣的革命性的變化。

評分☆☆☆☆☆

“發酵床養豬新技術”這個書名，給我一種強烈的好奇感，讓我聯想到一種更為精細化、科學化的養豬管理方式。我推測這本書會從理論與實踐相結閤的角度，全麵解讀發酵床的優勢。我期待書中能夠深入剖析發酵床在改善豬隻生長環境方麵的具體作用，例如如何通過發酵過程産生有益的微生物，抑製病原菌的滋生，從而降低豬隻的發病率，減少抗生素的使用。同時，我也很想知道，發酵床是否能夠為豬隻提供一個更加舒適、乾燥的棲息空間，減少因潮濕、寒冷等因素造成的應激，從而提高豬隻的采食量和生長速度。書中可能還會涉及到發酵床的維護與管理，例如如何定期添加墊料、翻動床體，以及如何根據季節變化和豬隻的生長階段，調整發酵床的溫度和濕度。我尤其希望能看到書中提供一些數據化的論證，例如發酵床養豬與傳統養殖在飼料轉化率、糞汙排放量、以及經濟效益等方麵的具體對比。這本書，在我心中，代錶著一種更高效、更健康、更環保的養殖方嚮，是我願意深入探究的寶藏。