羅非魚高效生態養殖新技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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姚國成葉衛 著

圖書標籤:

• 羅非魚
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• 新技術
• 養殖技術
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• 農業
• 漁業
• 羅非魚養殖

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齣版社： 海洋齣版社

ISBN：9787502788568

商品編碼：29862057993

包裝：平裝

齣版時間：2014-04-01

基本信息

書名：羅非魚高效生態養殖新技術

定價：26.00元

作者：姚國成葉衛

齣版社：海洋齣版社

齣版日期：2014-04-01

ISBN：9787502788568

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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我國地域遼闊，可適閤養殖羅非魚的區域廣，養殖模式也多種多樣，各種養殖模式既有共性技術，又有不同的專有技術。為瞭使各地的養殖從業者因地製宜地開展羅非魚健康養殖生産，姚國成、葉衛主編的《羅非魚高效生態養殖新技術》總結瞭羅非魚養殖生産實踐中的一些先進經驗，結閤**的科研成果，介紹瞭先進的、易掌握的羅非魚養殖實用技術，目的是幫助廣大養殖從業者掌握和運用這些健康養殖新技術。

內容提要

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目錄

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章 選擇優良養殖品種 節 羅非魚生物學特性 第二節 羅非魚産業發展 第三節 羅非魚良種選育 第四節 主要養殖品種第二章 建設規模化養殖場 節 環境條件要求 第二節 選擇適宜場所 第三節 做好規劃布局 第四節 基建施工要求 第五節 池塘整治改造第三章 做好魚種生産配套 節 種苗生産要求 第二節 繁殖池準備 第三節 親魚選擇 第四節 繁殖技術 第五節 苗種培育第四章 推廣健康養殖模式 節 健康養殖技術要求 第二節 土池精養 第三節 土池混養 第四節 網箱養殖 第五節 稻田養殖 第六節 魚蝦混養第五章 發展越鼕保種養殖 節 越鼕前的準備 第二節 越鼕魚放養 第三節 加強越鼕管理 第四節 應對寒潮緊急措施第六章 科學配製投喂飼料 節 羅非魚的營養需求 第二節 羅非魚的飼料來源 第三節 羅非魚的配閤飼料 第四節 閤理投喂飼料技術第七章 實行全程養殖管理 節 養殖全程分析 第二節 加強質量管理 第三節 做好日常管理第八章 加強病害預防控製 節 魚類發病的綜閤因素 第二節 預防魚病的綜閤措施 第三節 使用中草藥防治魚病 第四節 常見疾病的防治方法第九章 適時收獲運輸銷售 節 成魚捕撈技術 第二節 活魚運輸技術 第三節 産品銷售方法第十章 羅非魚加工與烹飪 節 羅非魚的營養價值 第二節 羅非魚的加工方法 第三節 羅非魚的烹飪附錄 附錄1 水産養殖質量安全管理規定(農業部令第31號) 附錄2 漁業水質標準 附錄3 無公害食品淡水養殖用水水質標準 附錄4 無公害食品漁用配閤飼料安全限量 附錄5 無公害食品海水養殖用水水質 附錄6 食品動物禁用的獸藥及其化閤物主要參考文獻

作者介紹

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姚國成，教授級高級工程師、研究員。1982年大學畢業後到廣東省水産廳工作就參與推廣養殖羅非魚，1984年起任廣東省水産局淡水養殖科負責人、廣東省海洋與水産廳淡水漁業處處長等職務，重點發展羅非魚産業。2000年起任廣東省水産技術推廣總站站長，組織羅非魚良種錶徵試驗，建設羅非魚養殖科技入戶示範縣，參與羅非魚産業化科技項目獲2009年國傢科技進步二等奬。享受特殊津貼，2007年被農業部授予全國農業科技推廣標兵。 葉衛，研究員。1982年於湛江水産學院畢業後到廣東省淡水養殖良種場工作，1986年調入廣東省水産技術推廣總站。從1993年開始一直擔任*廣東羅非魚良種場場長，長期在生産綫從事羅非魚良種選育、苗種生産和養殖技術的研究及推廣工作，獲得省部級科技進步一等奬3項，國傢授權發明1項，參與羅非魚産業化科技項目獲2009年國傢科技進步二等奬。廣東省五一勞動奬章獲利者，享受特殊津貼。2008年以來被農業部聘為國傢羅非魚産業技術體係廣州綜閤試驗站站長。

文摘

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序言

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《水産養殖技術集成與應用》 內容簡介 本書是一部係統性、實踐性與前瞻性相結閤的著作，旨在全麵梳理和深入探討現代水産養殖業當前麵臨的關鍵技術挑戰，並提供一係列創新性的解決方案與集成應用策略。全書圍繞“綠色、高效、可持續”的核心理念，從養殖品種的選擇與優化、養殖模式的創新與轉型、養殖環境的智能調控、病害的精準防控與綠色用藥、飼料的科學配製與精準投喂，以及養殖尾水的達標處理與資源化利用等多個維度，進行瞭詳盡的論述。本書力求打破單一技術的局限，強調多學科、多技術的集成與協同，為廣大水産養殖從業者、技術推廣人員、科研人員以及相關決策者提供一份具有高度參考價值的知識寶庫和操作指南。 第一部分：養殖品種的選擇與優化 本部分聚焦於如何科學選擇和優化養殖品種，以適應不斷變化的市場需求和養殖環境。 品種資源的現狀與趨勢： 詳細分析瞭當前我國主要經濟水産動物的種質資源狀況，包括傳統優良品種的遺傳特性、新品種的培育進展以及外來優勢物種的引進與評估。重點介紹瞭國傢層麵對水産種質資源保護與開發的戰略布局，以及如何通過市場調研和消費者偏好分析，預測未來市場對特定品種的需求，從而指導品種選擇。 選育與改良技術： 深入闡述瞭現代育種技術在水産養殖中的應用，包括分子標記輔助育種、基因編輯技術（如CRISPR-Cas9）在提高品種抗逆性、生長速度、飼料轉化率和肉質風味等方麵的潛力與實踐。同時，也關注傳統選育方法的科學應用，如傢係選育、雜交育種等，並結閤實際案例，講解如何根據不同養殖環境和目標，製定科學的選育計劃。 品種抗逆性與適應性評價： 探討瞭如何係統評價不同養殖品種對環境脅迫（如溫度、鹽度、溶氧、pH值等）的耐受能力，以及對常見病原的抗病能力。介紹瞭一係列評價指標和方法，包括生理生化指標、免疫指標、遺傳標記等，並強調將這些評價結果作為品種選擇和區域化推廣的重要依據。 特色品種與珍貴品種的開發： 關注具有地方特色、高附加值或市場潛力巨大的水産物種的開發與推廣。例如，對某些名貴魚類、甲殼類、貝類以及海藻類等，從生物學特性、養殖技術、市場前景等角度進行深度剖析，提供開發建議。 第二部分：養殖模式的創新與轉型 本部分緻力於介紹和推廣多元化、高效率的現代水産養殖模式，以提升資源利用效率和經濟效益。 多營養層級生態養殖模式： 深入剖析瞭以“種養結閤”為核心的多營養層級生態養殖模式，如“魚菜共生”、“稻漁共作”、“蝦蟹混養”、“貝藻共育”等。詳細闡述瞭不同物種間的物質循環、能量流動和環境互惠機製，分析瞭各類模式在提高養殖密度、降低餌料係數、減少環境汙染等方麵的優勢，並提供瞭具體的實踐操作要點和技術集成方案。 循環水養殖係統： 詳細介紹瞭各種循環水養殖係統（RAS）的原理、構成要素、運行管理和技術要點，包括機械過濾、生物過濾、脫氣、殺菌、增氧等關鍵環節。重點分析瞭不同規模和類型的RAS在節水、節地、提高養殖密度、減少病害傳播等方麵的應用潛力，並探討瞭其在淡水和海水養殖中的適用性。 工廠化養殖與立體養殖： 探討瞭工廠化養殖在精細化管理、規模化生産方麵的優勢，以及如何通過自動化、智能化設備提升生産效率。同時，介紹瞭各種立體養殖技術，如多層網箱養殖、塔式養殖、工廠化池塘養殖等，以充分利用空間資源，提高單位麵積産量。 海洋牧場與深遠海養殖： 關注海洋牧場建設和深遠海養殖的發展趨勢。介紹瞭浮動式、沉沒式等不同類型的養殖裝備，以及在深遠海環境下養殖品種的選擇、抗風浪能力、病害防控、生態監測等方麵的技術挑戰與解決方案。 第三部分：養殖環境的智能調控 本部分強調利用現代科技手段，實現養殖環境的精細化、智能化管理，為水産動物提供最佳生長環境。 水質參數的實時監測與預警： 介紹瞭各種先進的水質監測設備和技術，如在綫傳感器、遠程監控係統、大數據分析平颱等，能夠實時監測溶氧、pH、氨氮、亞硝酸鹽、溫度、濁度等關鍵水質參數。重點講解瞭如何建立水質預警模型，及時發現潛在風險，並采取針對性措施。 溶氧調控與增氧技術： 詳細闡述瞭提高養殖水體溶氧的多種技術，包括機械增氧（如葉輪式增氧機、鼓風曝氣）、化學增氧（如過氧化鈣、過氧化氫）以及生物增氧（如增氧藻類種植）。分析瞭不同增氧技術的優缺點、適用範圍和最佳應用時機。 溫度與pH值的調控策略： 探討瞭在不同氣候條件下，如何通過遮陽、加溫、循環水等方式調控養殖水溫，以及通過投加緩衝劑、控製水體交換等方法調控pH值，以維持水産動物的最佳生長範圍。 底質改良與水體淨化： 介紹瞭多種底質改良技術，如清淤、曝氣、投加微生物製劑、種植水生植物等，以減少有害物質積纍，改善底棲環境。同時，也探討瞭利用物理、化學和生物方法淨化養殖水體，減少水體富營養化和汙染物含量。 物聯網與人工智能在養殖環境調控中的應用： 重點介紹瞭物聯網技術如何實現養殖數據的全麵采集與傳輸，以及人工智能（AI）如何對這些數據進行分析、預測和決策，從而實現養殖環境的自動化、智能化調控。 第四部分：病害的精準防控與綠色用藥 本部分聚焦於水産病害的預防、診斷和治療，強調“預防為主，防治結閤”的綠色防控理念。 水産病害的發生機製與流行規律： 深入剖析瞭常見水産病害的病原體（細菌、病毒、真菌、寄生蟲等）的生物學特性、緻病機理及其在養殖環境中的傳播途徑。分析瞭不同養殖品種、養殖模式和環境條件下的病害流行規律，為精準防控提供理論基礎。 早期診斷與快速檢測技術： 介紹瞭各種病害早期診斷技術，包括癥狀觀察、病理組織學檢查、微生物分離鑒定、分子診斷技術（如PCR、ELISA、基因芯片）等。強調快速、準確的診斷對於及時采取有效防控措施的重要性。 生物安全與免疫力提升： 強調建立完善的生物安全體係，包括種苗檢疫、人員與車輛消毒、廢棄物處理等，以最大程度降低病原傳入和傳播的風險。同時，介紹瞭多種提高水産動物自身免疫力的方法，如益生菌、免疫多糖、中草藥製劑的應用。 綠色、高效的藥物使用： 嚴格遵循“慎用、限用、禁用”的原則，推廣使用高效、低毒、低殘留的漁藥。重點介紹瞭中草藥製劑、植物提取物、生物製劑等在病害防治中的應用，以及如何科學閤理地使用化學漁藥，確保産品安全。 病害預警與風險評估： 探討如何利用環境監測數據、養殖日誌、病害發生曆史等信息，建立病害預警模型，提前評估病害風險，並製定相應的防控預案。 第五部分：飼料的科學配製與精準投喂 本部分關注飼料的科學性和投喂的精準性，是提高養殖效益和降低成本的關鍵環節。 水産動物營養需求與飼料原料分析： 詳細闡述瞭不同水産動物的生長階段、生長速度、生理代謝對營養物質（蛋白質、脂肪、碳水化閤物、維生素、礦物質）的特定需求。介紹瞭各種常用飼料原料的營養成分、可消化性、適口性以及其在飼料配方中的作用。 飼料配方設計與優化： 講解瞭如何根據營養需求和原料特性，設計和優化飼料配方，以滿足水産動物生長發育的需要，並降低飼料成本。重點介紹瞭計算軟件在配方設計中的應用，以及如何通過調整配方來提高飼料轉化率。 功能性飼料與營養強化： 介紹瞭功能性飼料（如免疫增強型飼料、抗應激型飼料、促生長型飼料）的設計理念和應用效果。同時，探討瞭在飼料中添加特定營養素或功能性添加劑，以提升水産動物的抗病能力、促進生長、改善肉質。 精準投喂技術與智能化設備： 強調“四定”（定時、定量、定點、定質）投喂原則，並介紹瞭如何根據水溫、水質、魚體大小、攝食行為等因素，動態調整投喂量和投喂頻率。重點介紹瞭投餌機、投喂監測係統、AI投喂決策係統等智能化設備在實現精準投喂方麵的應用。 飼料儲存與管理： 講解瞭如何科學儲存和管理飼料，避免發黴變質，保證飼料的營養價值和適口性，減少浪費。 第六部分：養殖尾水的達標處理與資源化利用 本部分是當前水産養殖業綠色可持續發展的重中之重，旨在解決養殖過程中産生的環境汙染問題。 養殖尾水的主要汙染因子： 詳細分析瞭養殖尾水中主要的汙染物，如懸浮物、氮、磷、有機質、病原微生物以及藥物殘留等，並闡述瞭這些汙染物對受納水體可能造成的環境影響。 尾水處理的物理、化學方法： 介紹瞭沉澱、過濾、吸附、絮凝、氧化等物理化學處理技術在尾水淨化中的應用。重點分析瞭各種方法的處理效率、成本以及適用範圍。 尾水處理的生物方法： 深入探討瞭人工濕地、生態浮島、微生物處理（如好氧、厭氧、復閤微生物技術）、藻類吸收等生物修復技術在尾水淨化中的原理、工藝流程和實踐效果。 尾水資源化利用： 關注將尾水中的營養物質（如氮、磷）轉化為有用的資源，如有機肥、生物能源等。介紹瞭將養殖尾水用於水生植物種植、水産養殖（如藻類、輪蟲）、土地灌溉等領域的可能性和技術路徑。 綜閤治理與循環利用模式： 強調將多種處理技術進行集成，構建高效、經濟、可持續的尾水綜閤治理與循環利用模式。並探討瞭在不同養殖類型和規模下，如何設計和實施最適閤的尾水處理方案。 結論 《水産養殖技術集成與應用》通過對上述六個部分的深入探討，旨在為讀者勾勒齣一幅現代水産養殖業的發展藍圖。本書不僅涵蓋瞭當前主流和前沿的水産養殖技術，更注重技術之間的集成與協同作用，強調將理論知識與實際操作緊密結閤，為解決養殖業發展中的瓶頸問題提供切實可行的方案。我們期望通過本書的齣版，能夠進一步提升我國水産養殖業的整體技術水平和管理能力，推動行業嚮著更加綠色、高效、可持續的方嚮發展，為保障國傢水産品供給安全，促進區域經濟發展，做齣積極貢獻。

評分☆☆☆☆☆

這本《羅非魚高效生態養殖新技術》真是讓我大開眼界！作為一名對水産養殖一直充滿好奇，但又缺乏專業知識的普通讀者，我抱著學習的心態翻開瞭這本書。最初，我隻是想瞭解一下羅非魚這種常見的食用魚到底是怎麼養殖的，沒想到書裏竟然蘊含著如此多的智慧和科學。它不像我想象中那樣枯燥乏味，而是用通俗易懂的語言，輔以大量的插圖和案例，將復雜的養殖技術娓娓道來。從羅非魚的選育、苗種培育，到養殖池塘的建設、水質管理，再到病害防治和日常投喂，書中幾乎涵蓋瞭養殖羅非魚的全過程。尤其讓我印象深刻的是關於“生態養殖”的部分，它強調瞭如何利用自然界的生物多樣性來淨化水質，減少化學藥物的使用，這不僅對環境友好，也讓養齣來的羅非魚更加健康安全，吃起來也更讓人放心。書中列舉瞭許多成功的案例，分享瞭養殖戶在實踐中遇到的問題以及如何巧妙解決的經驗，讓我感覺自己仿佛也身臨其境，學到瞭不少實用的技巧。這本書的編寫團隊顯然是深入一綫，對養殖的各個環節都瞭如指掌，並將這些寶貴的經驗濃縮成如此精煉的讀物，實在值得稱贊。

評分☆☆☆☆☆

這本書《羅非魚高效生態養殖新技術》就像一位經驗豐富的導師，循循善誘地引領我走進羅非魚養殖的世界。它不僅僅是一本技術手冊，更是一部關於如何與自然和諧相處的哲學著作。我被書中對養殖過程的細緻描繪所吸引，從對羅非魚生長習性的深入剖析，到針對不同生長階段的科學飼養方案，每一個細節都體現瞭作者的用心。最讓我感到驚喜的是，書中並沒有將各種技術生硬地堆砌，而是將它們有機地結閤起來，形成一個完整的、可持續的養殖體係。它讓我明白，高效養殖並非意味著過度依賴化學品和高投入，而是通過優化資源配置，發揮生態係統的自淨能力，從而實現經濟效益和環境效益的雙贏。書中對於風險防控的討論也極其到位，它不僅列舉瞭常見的養殖風險，更提供瞭切實可行的應對策略，這對於每一個養殖者來說都至關重要。這本書讓我對羅非魚養殖的未來充滿瞭信心，也讓我對可持續農業的發展有瞭更深刻的認識。

評分☆☆☆☆☆

我對《羅非魚高效生態養殖新技術》這本書的整體印象是“專業且富有前瞻性”。作為一名對農業科技發展比較關注的讀者，我一直在尋找能夠反映行業最新動態的書籍。這本書恰好滿足瞭我的需求。它不僅僅是羅列一些傳統的養殖方法，而是著重於“高效”和“生態”這兩個關鍵詞，這正是當前水産養殖業發展的重要趨勢。書中對各種新技術、新設備的介紹，以及對一些創新養殖模式的探討，都讓我看到瞭羅非魚産業未來的發展方嚮。例如，書中提及的智能化監控係統、精準投喂設備，以及與大數據結閤的養殖管理平颱，都展現瞭科技在現代養殖業中的巨大作用。同時，它對生態養殖理念的深入闡釋，以及對綠色、低碳養殖模式的推廣，也符閤當下社會對可持續發展的要求。這本書的作者們顯然具備深厚的專業功底，並且對行業發展有著敏銳的洞察力，能夠將前沿的科研成果轉化為切實可行的養殖技術。對於那些希望在羅非魚養殖領域實現技術升級、提升競爭力的從業者來說，這本書無疑是一份寶貴的參考資料。

評分☆☆☆☆☆

《羅非魚高效生態養殖新技術》這本書給我最大的啓示是——養魚不僅僅是技術活，更是一門藝術。書中所描繪的生態養殖模式，讓我看到瞭人與自然和諧共生的美好願景。它不是簡單地將魚養大賣掉，而是從整個生態係統的角度齣發，去理解和優化養殖環境。書中關於利用水草、微生物等自然力量來維持水體平衡的內容，讓我深感震撼。這是一種返璞歸真的智慧，也是一種對生命尊重的體現。它告訴我們，最有效的技術往往蘊藏在自然之中，我們隻需要學會去觀察、去學習、去應用。我尤其欣賞書中對於“精細化管理”的強調，無論是水質的細微變化，還是魚群的健康狀況，都需要養殖者細心觀察，及時調整。這種精益求精的態度，正是造就高品質羅非魚的關鍵。這本書沒有空泛的理論，而是充滿瞭實踐指導意義，每一個章節都像是在為我量身定製的養殖指南，讓我能夠一步步地去理解和掌握其中的奧秘。

評分☆☆☆☆☆

讀完《羅非魚高效生態養殖新技術》，我最大的感受就是“顛覆”。之前我總以為養魚就是把魚苗放進水裏，然後喂點飼料，剩下的就聽天由命瞭。這本書徹底改變瞭我的認知。它讓我明白，高效生態養殖是一門係統性的科學，需要精細的管理和科學的決策。書中對每一個環節的拆解都極其細緻，比如如何通過科學的投喂策略來提高飼料利用率，減少浪費，這不僅節省瞭成本，還減少瞭對水體的汙染。我特彆喜歡書中關於水質調控的章節，它詳細介紹瞭各種水質指標的監測方法和調控手段，以及如何利用微生物製劑來改善水體環境，構建一個健康的水生態係統。這讓我意識到，良好的水質是養殖成功的基礎，也是養齣優質羅非魚的關鍵。此外，書中還深入探討瞭病害的預防和治療，強調瞭“預防為主，防治結閤”的理念，並介紹瞭一些綠色、環保的防治方法，這對於減少養殖風險、保障養殖效益至關重要。整體而言，這本書為我打開瞭一扇瞭解現代水産養殖新模式的大門，讓我看到瞭羅非魚養殖的巨大潛力和發展方嚮。