中核桃種質資源 裴東 等 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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裴東 等 著

圖書標籤:

• 核桃
• 種質資源
• 植物育種
• 生物多樣性
• 遺傳學
• 園藝
• 農業科學
• 中國核桃
• 裴東
• 中核桃

店鋪： 典則俊雅圖書專營店

齣版社： 中國林業齣版社

ISBN：9787503862946

商品編碼：29862668436

包裝：平裝

齣版時間：2011-08-01

圖書基本信息,請以下列介紹為準
書名	中核桃種質資源
作者	裴東 等
定價	129.00元
ISBN號	9787503862946
齣版社	中林業齣版社
齣版日期	2011-08-01
版次	1

其他參考信息（以實物為準）
裝幀：平裝	開本：16開	重量：0.863
版次：1	字數：	頁碼：

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目錄

內容提要

編輯推薦

《中核桃種質資源》以中核桃主産區15省(自治區、直轄市)的核桃屬種質資源為基礎，廣泛收集我核桃主産省科研和生産單位的核桃栽培品種、主要農類型、優良單株以及特異種質資源，將中核桃優良種質資源進行瞭全麵係統的歸納和匯編，目的在於將優良種質資源共享，為科學研究以及産業現代化提供基礎素材。全書共分總論和主要種質資源兩篇(上篇、下篇)。上篇分兩章，**章介紹核桃的起源、栽培曆史以及主要用途；第二章概述核桃、山核桃和喙核桃種質資源狀況。下篇分三章，一一介紹核桃、山核桃、喙核桃的各個品種，以及主要農類型和種質資源的分布區域、植物學特性等。本書由裴東、魯新政主編。

作者介紹

序言

《中華核桃資源：傳承與創新》 引言 核桃，這一古老而珍貴的堅果，在中國擁有悠久的栽培曆史和深厚的文化底蘊。自古以來，核桃便以其豐富的營養價值、獨特的風味和廣泛的藥用功效，成為人們日常飲食和傳統醫藥的重要組成部分。尤其在中國，核桃更是被視為“長壽果”、“智慧果”，深受喜愛。然而，隨著社會經濟的發展和消費需求的升級，傳統的核桃産業麵臨著諸多挑戰，亟需在資源保護、品種改良、生産技術和市場開發等方麵尋求突破與創新。 本書《中華核桃資源：傳承與創新》正是在此背景下應運而生。它並非僅是對現有核桃品種的簡單羅列，而是旨在深入挖掘、梳理、整閤中國豐富的核桃種質資源，並在此基礎上，探討如何通過科學技術與現代農業理念的結閤，實現中華核桃産業的可持續發展，讓這一傳統優勢産業煥發新的生機與活力。本書力求為廣大核桃科研人員、生産者、經營者以及熱愛核桃的讀者，提供一份係統、深入、前瞻性的參考。 第一章：核桃的曆史淵源與文化傳承 核桃（Juglans regia L.）作為一種古老的經濟作物，其在中國土地上的足跡可以追溯到數韆年前。從史書記載到文學作品，核桃的身影無處不在，它不僅是一種食物，更承載著豐富的文化象徵意義。 古代文獻中的記載： 早在《神農本草經》等古典醫書中，就已記載瞭核桃的藥用價值，認為其能“補腎強腰，潤燥滑腸”，對人體健康大有裨益。曆代文人墨客在詩詞歌賦中，也常以核桃的形、味、意境來寄托情思，例如“山深核桃早，路險桂花香”等詩句，描繪瞭核桃在自然環境中的生長姿態。 文化象徵與民俗： 在中國傳統文化中，核桃寓意著“閤傢歡樂”、“多子多孫”等吉祥之意。在一些節日慶典和婚嫁習俗中，核桃也常被用作寓意美好的物品。它不僅是饋贈親友的佳品，也融入瞭人們的日常生活，成為一種文化符號。 曆史傳播與演變： 核桃的引入和傳播在中國有著漫長的曆史。從最初的野生分布到人工栽培，再到不同地域的適應性演變，核桃在中國形成瞭多樣的品係和地方特色。瞭解其曆史演變，有助於我們理解現有資源的形成基礎。 第二章：中國核桃種質資源的普查與評價 中國幅員遼闊，地理環境多樣，孕育瞭極其豐富的核桃種質資源。然而，過去對這些寶貴資源的係統性調查和科學評價相對不足。本書將重點關注對這些分散在各地的寶藏進行深入的挖掘與梳理。 資源分布現狀： 本章將詳細介紹中國核桃的主要分布區域，包括但不限於新疆、雲南、四川、陝西、河北、山西等傳統核桃産區。分析不同地區在氣候、土壤、海拔等自然條件上的差異，以及這些差異如何影響核桃的生長特性和品質。 野生核桃資源的發掘： 除瞭栽培品種，中國還擁有豐富的野生核桃資源。這些野生資源往往具有抗逆性強、遺傳多樣性高等特點，是未來品種改良的重要基因庫。我們將探討如何係統地普查和保護這些瀕危的野生資源，並初步評價其潛在價值。 地方品種的特色與優勢： 在長期的人工選育和自然適應過程中，中國各地形成瞭眾多獨具特色的核桃地方品種。例如，新疆的“吐魯番核桃”以其飽滿的果仁和獨特的風味聞名；雲南的“小核桃”以其産量高、適應性強而受到青睞。本章將對部分具有代錶性的地方品種進行詳細介紹，分析其在果實性狀（大小、形狀、殼厚、齣仁率、風味）、抗病蟲害能力、豐産性、適應性等方麵的優勢。 種質資源評價體係的構建： 為瞭科學地開發和利用這些資源，建立一套科學、完善的種質資源評價體係至關重要。我們將探討如何從分子生物學、形態學、生理生化等多個維度，對核桃種質資源進行多層次、全方位的評價，為品種選育和推廣提供科學依據。 第三章：核心種質資源的特性分析與深度挖掘 在廣泛的普查基礎上，本書將選取一批具有代錶性和應用潛力的核桃核心種質資源進行深入的特性分析。這部分內容將側重於科學的實驗數據和嚴謹的分析方法。 分子遺傳多樣性研究： 利用現代分子標記技術，如SSR、ISSR、AFLP等，對核心種質資源進行遺傳多樣性評估。解析不同品種間的親緣關係，構建遺傳譜係圖，為親本選擇和雜交育種提供科學指導。 優良性狀的基因發掘： 針對核桃抗病、抗旱、高産、高品質等關鍵性狀，通過基因組學、轉錄組學等方法，發掘與之相關的基因。這將為基因編輯、分子設計育種等前沿技術的應用奠定基礎。 化學成分分析與品質評價： 深入分析不同品種核桃果仁的化學成分，包括脂肪酸組成（如油酸、亞油酸、亞麻酸的比例）、蛋白質、維生素、礦物質、多酚類物質等。將這些成分與核桃的風味、營養價值、保健功效進行關聯分析，並建立相應的品質評價模型。 抗逆性狀的生理生化機製： 研究核心種質資源在鹽堿脅迫、乾旱脅迫、低溫脅迫等逆境條件下的生理生化響應機製。理解其抗逆基因的錶達調控、信號傳導途徑，為選育耐逆品種提供理論支撐。 異質性資源的創新利用： 關注那些在特定環境下錶現齣獨特優勢的異質性資源，例如生長在極端環境下的野生核桃，或者在特定病害區域錶現齣抗性的地方品種。探討如何通過嫁接、組織培養、細胞工程等技術，將其優良特性定嚮轉移或放大，實現資源的創新利用。 第四章：核桃遺傳改良與品種創新策略 基於對豐富種質資源的認識和深入的特性分析，本章將聚焦於如何通過科學的遺傳改良手段，培育齣適應現代農業需求的新品種。 傳統育種技術的優化與整閤： 盡管分子育種技術日新月異，但傳統的雜交育種、係統選育等方法仍然是核桃品種改良的重要途徑。本書將探討如何優化傳統的雜交組閤設計，提高雜交後代的選育效率。同時，也將介紹如何將不同地區的優良地方品種進行係統整閤，培育齣綜閤性狀更優的新品係。 分子輔助育種技術的應用： 結閤前一章節的發掘成果，探討如何運用分子標記輔助選擇（MAS），加速目標基因的導入和優良基因型的鑒定。例如，利用標記輔助選擇具有抗病基因或高産基因的個體。 基因編輯與生物技術在核桃育種中的前景： 介紹CRISPR/Cas9等基因編輯技術在核桃育種中的潛在應用，例如定嚮改造關鍵基因，以提高産量、改善品質、增強抗逆性。同時，也將探討組織培養、體細胞無性繁殖等生物技術在快速繁育優良品種方麵的作用。 多目標性狀的協同選育： 現代核桃産業的發展不僅需要高産，還需要兼顧優良的果實品質、良好的抗病蟲害能力、適應不同的栽培環境以及易於機械化采收等。本章將探討如何通過多目標性的協同選育策略，培育齣滿足市場多樣化需求的綜閤性新品種。 地方品種的保護與利用並重： 在追求新品種的同時，不能忽視對現有優良地方品種的保護。本書將強調保護具有獨特遺傳價值的地方品種，並探索如何通過嫁接、組培等技術，將其優良特性進行規模化繁殖和推廣，實現資源的永續利用。 第五章：核桃高效栽培與智能化管理 品種是基礎，但高效的栽培管理技術是實現核桃産業效益最大化的關鍵。本章將聚焦於現代核桃園的建設與管理。 優良砧木的選擇與繁育： 砧木對核桃的生長、産量、品質及抗逆性具有重要影響。本章將介紹不同核桃砧木的特性，並探討如何選擇適宜當地條件的砧木，以及高效的砧木繁育技術。 科學建園與栽植技術： 詳細闡述核桃園的選址、土壤改良、定植密度、株行距設計等關鍵環節。介紹如何根據不同品種的生長特性，製定個性化的建園方案。 水肥一體化與精準管理： 探討如何通過滴灌、噴灌等技術，實現水肥的精準供給。介紹根據核桃不同生育期對水分和養分的需求，製定科學的水肥管理計劃，提高水肥利用效率，減少環境汙染。 病蟲害綜閤防治策略： 結閤核桃生産中常見的病蟲害，介紹綠色、環保的綜閤防治技術。包括生物防治、物理防治、農業防治以及科學閤理使用化學農藥，降低農藥殘留，保障産品安全。 智能化管理技術的探索： 引入現代信息技術，如物聯網、大數據、遙感技術等，在核桃園管理中的應用。例如，利用傳感器監測土壤濕度、溫度、養分含量，通過無人機進行病蟲害監測和施肥，實現核桃園的智能化、精準化管理，降低人力成本，提高生産效率。 機械化作業在核桃生産中的應用： 隨著勞動力成本的上升，機械化已成為現代農業發展的必然趨勢。本章將介紹核桃種植、采收、加工等環節的先進機械設備，並探討如何根據不同規模的農場，推廣適宜的機械化解決方案。 第六章：核桃加工利用與産品開發 核桃的價值不僅僅在於其作為生鮮堅果的消費，更在於其多樣的加工利用方式和不斷創新的産品開發。 傳統加工技術與質量控製： 介紹核桃的傳統加工方法，如烘烤、糖漬、鹽漬等，並探討如何通過優化工藝，提升産品品質和延長保質期。強調在加工過程中，對原料的精選、水分的控製、溫度的把控等關鍵環節的質量控製。 深加工産品的開發與創新： 圍繞核桃仁的營養成分和風味特點，開發具有高附加值的深加工産品。例如，核桃油、核桃蛋白粉、核桃縴維、核桃提取物等。探討核桃油在食品、醫藥、化妝品等領域的應用潛力。 核桃在食品工業中的多元化應用： 介紹核桃在烘焙食品（餅乾、麵包、蛋糕）、糖果、休閑食品、調味品等領域的應用，以及如何利用核桃的獨特口感和風味，提升産品的市場競爭力。 核桃的藥用與保健價值深度挖掘： 進一步研究核桃在傳統醫學和現代營養學中的應用。分析其有效成分，如多酚類、黃酮類化閤物等，對心血管健康、神經係統保護、抗衰老等方麵的作用，並推動相關産品的開發。 核桃殼、核桃青皮等副産物的資源化利用： 關注核桃産業的綠色發展，探討核桃殼、核桃青皮等副産物的資源化利用途徑。例如，核桃殼可用於生産活性炭、生物基材料；核桃青皮富含單寜，可用於皮革鞣製、醫藥提取等。 食品安全與追溯體係建設： 強調在核桃加工利用過程中，建立完善的食品安全追溯體係。從原料采購到終端産品，全程可追溯，確保消費者權益，提升品牌信譽。 第七章：中華核桃産業的可持續發展與未來展望 總結前述內容，本章將著眼於中華核桃産業的整體發展戰略，並對未來進行展望。 品牌建設與市場營銷策略： 探討如何打造具有核心競爭力的中華核桃品牌，提升品牌知名度和美譽度。分析有效的市場營銷策略，包括綫上綫下渠道的拓展、消費者教育、特色産區推介等。 産業鏈的延伸與融閤： 推動核桃産業嚮上下遊延伸，實現産業鏈的融閤發展。例如，與旅遊業、健康産業等相關行業進行跨界閤作，開發核桃主題旅遊産品、健康養生服務等。 政策支持與科研投入： 分析當前中國核桃産業發展麵臨的政策環境，提齣優化政策支持的建議，例如加大對育種研發、技術推廣、品牌建設的投入。呼籲加強基礎研究與應用研究的結閤，促進科技成果轉化。 國際閤作與交流： 藉鑒國際先進的核桃種植、加工、營銷經驗，加強與國際同行的交流與閤作，引進先進技術和管理理念，提升中國核桃産業的國際競爭力。 綠色發展與生態文明： 強調核桃産業的可持續發展，踐行綠色發展理念。通過推廣生態友好型栽培模式，減少農藥化肥的使用，保護土壤和水資源，實現經濟效益、社會效益和生態效益的協調統一。 未來發展趨勢預測： 展望未來，核桃産業將朝著智能化、精細化、高端化方嚮發展。新品種的不斷湧現、加工技術的持續創新、健康消費理念的深化，將為中華核桃産業帶來更廣闊的發展空間。 結語 《中華核桃資源：傳承與創新》旨在為推動中國核桃産業的現代化、國際化發展貢獻一份力量。我們深信，通過對豐富種質資源的深度挖掘與科學利用，結閤先進的育種技術、高效的栽培管理、多元化的加工利用，中華核桃這一古老而珍貴的寶藏，必將在新時代煥發齣更加璀璨的光芒，為保障國傢糧油安全、促進農民增收、豐富人民美好生活做齣更大的貢獻。

評分☆☆☆☆☆

我是一名對堅果産業，特彆是核桃有一定瞭解的愛好者，平日裏也關注著一些行業內的學術動態。當看到《中核桃種質資源 裴東 等》這本書的名稱時，我的第一反應是它可能是一本極為重要的參考資料。雖然我還未翻閱具體章節，但“種質資源”這個概念本身就蘊含著巨大的信息。它意味著書中可能詳細梳理瞭我國核桃的遺傳多樣性，涵蓋瞭從地方特色品種到引進優良品係，甚至可能包含瞭相關的野生核桃資源。我猜測，這本書的編寫者，以裴東先生為首的科研團隊，必定付齣瞭巨大的努力去收集、整理、描述和評估這些寶貴的遺傳物質。我想象中，書中可能包含對每一份種質資源的詳細圖文描述，例如果實的形狀、大小、顔色、內果皮厚度、齣仁率、風味特徵（如甘甜度、澀度、香氣等），以及樹體的生長習性、産量穩定性、抗病蟲害能力、適應性等關鍵指標。這些信息對於核桃育種工作者來說，無疑是構建新品種的基石。除此之外，我還在思考，書中是否還會涉及到這些種質資源的來源、分布情況，以及它們在曆史上的演變軌跡？這些都會極大地豐富我們對中國核桃遺傳資源的認知。單憑這個書名，我就能預感到這本書的專業性和深度，它很可能填補瞭國內在這一領域的某些空白，為中國核桃産業的可持續發展提供瞭重要的理論依據和實踐指導。

評分☆☆☆☆☆

《中核桃種質資源 裴東 等》——這個書名本身就勾勒齣瞭一幅龐大的學術畫捲，即便我還沒來得及翻閱，其中蘊含的價值已讓我心馳神往。我是一名對植物遺傳資源保護和利用充滿興趣的讀者，而“種質資源”這四個字，在我的眼中，代錶著一個國傢、一個物種的基因財富。我猜想，這本書的作者，由裴東先生領銜的科研團隊，一定傾注瞭無數心血，去探尋、挖掘、記錄和分析中國核桃的遺傳多樣性。書中可能不僅僅是簡單地列舉品種名稱，而是對每一個重要的種質資源都進行瞭詳盡的描述，從宏觀的樹體形態、葉片特徵，到微觀的果實內部構造、油脂成分、蛋白質含量，甚至是它們所攜帶的抗逆基因信息。我期待著書中能提供關於這些資源的地理分布、生態適應性、以及它們在傳統栽培和現代育種中的應用潛力等方麵的深刻洞見。想象一下，這本書可能像是一份精細的“核桃基因地圖”，為我們指明瞭寶藏的方位，揭示瞭蘊藏在不同核桃品係中的獨特優勢，這些都將是未來進行科學育種、提升我國核桃産業國際競爭力的寶貴財富。光是書名，就足以讓我對這本書的齣版感到由衷的激動和期待。

評分☆☆☆☆☆

當我第一次看到《中核桃種質資源 裴東 等》這個書名時，我的腦海中立即浮現齣一種宏大的圖景：這是一部匯集瞭中國核桃遺傳精華的百科全書。盡管我尚未深入閱讀內容，但“種質資源”這個關鍵詞本身就暗示瞭書中極高的學術價值和實踐意義。我推測，這本書的作者，以裴東先生為首的團隊，必定投入瞭大量的時間和精力，對中國現有的以及可能存在的各類核桃種質進行瞭全麵、係統性的收集、整理和研究。我設想，書中可能會詳細介紹不同核桃品種（或品係）的起源、分布、栽培曆史，以及它們在形態、生理、抗逆性和經濟性狀等方麵的具體錶現。這可能包括對果實大小、形狀、顔色、厚度、齣仁率、口感、風味等方麵的量化描述，以及對樹體生長勢、産量穩定性、適應性、抗病蟲害能力等關鍵指標的評估。我還在想，書中是否還會包含一些珍貴的野生核桃資源的信息？這些資源往往蘊含著未被充分利用的優異基因，對於豐富現有核桃的遺傳背景，應對未來氣候變化和病蟲害挑戰至關重要。從這個書名，我能夠感受到作者們嚴謹的科學態度和對中國核桃産業發展的深切關懷，這本書很可能成為中國乃至世界核桃育種和資源研究領域的一部裏程碑式著作。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名《中核桃種質資源 裴東 等》傳遞齣的信息，讓我對中國核桃遺傳改良的未來充滿瞭期待。從一個普通讀者的角度來看，“種質資源”這四個字就足以勾勒齣一幅波瀾壯闊的畫麵：它是中國核桃基因寶庫的鑰匙，蘊含著無數解決現有核桃品種瓶頸的可能。我設想，書中必定收錄瞭大量珍貴的核桃材料，這些材料可能來自祖國大江南北的古老核桃林，也可能是在現代科研基地中精心培育齣的新品種。每一份資源，都可能承載著獨特的遺傳信息，比如抗病蟲害的基因，能夠應對極端氣候的耐受性，或是擁有優異的果實品質，如更高的油脂含量、更豐富的營養成分，亦或是獨特的風味。裴東等專傢學者，想必是以極其嚴謹的態度，對這些資源進行瞭係統的收集、整理、鑒定和描述。我猜測，書中可能會有詳細的圖譜和數據，描繪齣不同種質資源的形態學特徵、生物學特性、産量錶現，甚至可能涉及到它們在分子層麵的遺傳標記。這些細緻入微的記載，將為育種傢們提供精準的靶嚮信息，讓他們能夠更有針對性地進行雜交選育，培育齣更適應市場需求、更具市場競爭力的新品種。想象一下，這本書就像一本“核桃DNA圖譜”，為我們揭示瞭中國核桃的無限潛能。

評分☆☆☆☆☆

這套關於中核桃種質資源的著作，盡管我尚未深入研讀其核心內容，但從其標題《中核桃種質資源 裴東 等》以及書籍的厚重感和嚴謹的排版，我已能感受到其中蘊含的巨大信息量和科研價值。首先，單就“種質資源”這四個字，就足以激起我對這份寶藏的好奇心。它意味著書中可能涵蓋瞭從我國各地乃至全球搜集到的、具有重要遺傳價值的核桃品種、品係，甚至是野生資源。這不僅僅是簡單的目錄收錄，更可能包含對這些資源的詳細描述：它們的形態特徵（如樹高、冠幅、葉形、果實大小、顔色、形狀、成熟期等），生理特性（如抗病蟲害能力、耐寒耐旱性、豐産性、油脂含量、風味品質等），以及它們在不同生態環境下的適應性錶現。裴東等學者傾注的心血，想必是將這些散落在田間地頭的“珍珠”一一打磨，並以科學嚴謹的方式呈現齣來，為未來的育種研究、産業發展提供堅實的基礎。我設想，書中可能還會涉及種質資源的鑒定、評價方法，以及如何進行有效的保護和利用。這對於任何一位關注中國核桃産業發展、緻力於改良核桃品種的科研人員、育種傢、甚至是有誌於從事核桃種植的農戶來說，都是一份不可多得的參考寶典。光是想象這些豐富的細節，就足以讓我對這本書的齣版感到振奮，並期待著能有機會從中汲取養分。