基本信息

書名：巧手做麵點2

定價：23.00元

作者：張慧敏

齣版社：首都師範大學齣版社

齣版日期：2009-07-01

ISBN：9787811192803

字數：

頁碼：134

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.204kg

編輯推薦

內容提要

《巧手做麵點2》采納瞭農民朋友對《巧手做麵點（一）》的意見和建議，繼續收集整理京郊各地具有代錶性、可推廣的農傢麵點編寫而成。與前一本比較起來，《巧手做麵點2》在教材內容的選擇上具有明顯的季節性，主要以春夏季原料為主；在語言上更加通俗簡練易懂，圖片更加清晰，形式更加生動活潑。而且對每一個品種從製作步驟、操作要領到相關知識都作瞭詳細的介紹，讓大傢一看就瞳，一學就會。

目錄

作者介紹

文摘

序言