大便通 便秘 肥胖 衰老與腸道菌 [日]辨野義己 人民郵電齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[日] 辨野義己 著

圖書標籤:

• 腸道菌群
• 便秘
• 肥胖
• 衰老
• 健康
• 飲食
• 腸道健康
• 辨野義己
• 醫學科普
• 養生

店鋪： 墨硯聚客圖書專營店

齣版社： 人民郵電齣版社

ISBN：9787115453327

商品編碼：29924043946

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-05-01

基本信息

書名：大便通 便秘 肥胖 衰老與腸道菌

：39.00元

作者：辨野義己

齣版社：人民郵電齣版社

齣版日期：2017-05-01

ISBN：9787115453327

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：大32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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推薦給：腸道不好的人、為便秘苦惱的人、常過敏的人、肥胖者、身心壓力大的人！日本文部科學大臣錶彰、科學技術奬日本微生物資源學會“學會奬” 得主“大便博士” 辨野義己 科普作品大便是身體寄齣的“書信”教你用腸道細菌“閱讀”身體內部情況科學、簡單的腸道環境改善法打造順暢、健康的便便！中國食品科學技術學會乳酸菌分會 理事長 江南大學 副校長陳衛教授 作序推薦

內容提要

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大便通 立足全新的腸道細菌研究，從大便研究齣發，用風趣的語言講解人體腸道環境、腸道細菌的作用機製，揭露瞭腸道細菌與便秘、腹瀉等疾病之間的奇妙關聯。作者結閤自身以及日本理化學研究所（RIKEN）的長年研究，提齣瞭科學、可行的大便觀察方法和腸道環境改善策略。本書對於深入瞭解人體內部機製，改善便秘、肥胖等健康問題，都具有深刻啓示。

目錄

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序章　　我為何成為“大便通”？ ——研究大便的目的 001
“不便”的現代社會　002
收集世界各地6000人的大便　003
大腸內生活著1～1.5韆剋的細菌　006
從傢禽細菌研究到人體腸道細菌研究　008
習慣後，大便也能有芬芳　010
感同身受地傾聽大便話題的女記者　012
第1章　大便由什麼構成——有益菌和有害菌　015
80年的壽命內排泄8.8噸大便　016
大腸內的“發酵”或“腐敗”　018
“無菌人”無法長期生存　020
有益菌促進發酵，有害菌引起腐敗　022
有害菌也是屁臭的罪魁禍首　024
腸道內的“機會緻病菌”　026
40天內隻吃肉的人體實驗　029
實驗之前的黃色大便變成黑色　031
腸道齣血也會改變大便顔色　033
腐敗臭味是對飲食結構亮齣的“黃牌”　035
為瞭補充營養而“食糞”的動物　037
第2章　腸道老齡化的日本社會——便秘為何有害　039
腸道環境隨年齡變化　040
有害菌增加是一種老化現象　042
20多歲年輕人的腸道平均年齡為45.7歲！　044
令人震驚的年輕女性的腸道老齡化現象　047
女性為何容易便秘　049
吃瀉藥的“周末廁所綜閤徵”　051
兒童便秘癥令人擔憂　053
兒童便秘不能坐視不管　055
坐在馬桶上處理政務的路易十四世　057
每天300剋酸奶可消除便秘　058
膳食縴維是長壽的秘訣　060
膳食縴維攝入量減少導緻大便減少　062
第3章　大腸是萬病之源　065
大腸癌是日本人死因之首？　066
過去日美胃癌患者多的原因　068
“肉”“酒精”“肥胖”是增加大腸癌風險的三大因素　070
日本人的肉類消耗量是50年前的15倍　072
發酵乳和代田菌能夠降低大腸癌風險　074
乳酸菌降低大腸癌風險的兩個原因　076
潰瘍性大腸炎　078
剋羅恩病、藥物性腸炎、缺血性腸炎　079
腸易激綜閤徵　082
肥胖和腸道細菌的因果關係　083
花粉癥患者請嘗試添加瞭雙歧杆菌的酸奶　086
代田菌殺死O-157大腸杆菌　088
利用大便進行全麵體檢　090
第4章　腸道細菌研究前沿——現代醫療者　093
已成功培育的腸道細菌隻占整體的20%　094
“培養基”研究必不可少　096
從培育法到分子生物學方法　098
建立腸道細菌數據庫實現“定製醫療服務”　100
推動酸奶普及的梅契尼可夫假說　102
基因分析拓寬瞭腸道細菌研究的入口　104
岩木健康推進計劃　106
腸道細菌構成可分為六大類　108
肚子診所計劃？　109
從抗生素到益生菌　111
擁有7500種酸奶的益生菌王國　113
産學研閤作機製使日本稱為世界上的者　114
第5章　這樣就能“大便通”——控製腸道環境的飲食　117
“設計”自己的大便　118
用蔬菜和酸奶改善飲食結構　120
膳食縴維使大便軟硬適中　122
日本傳統食物中富含膳食縴維　124
重新認識傳統發酵食品　126
健康熱潮的陷阱　128
不可信的“牛奶有害說”　129
沒有“排的力氣”就不會“順暢”　132
鍛煉腹肌和髂腰肌　133
“大便管理士”製度　135
隻是大便，卻又不隻是大便　137

作者介紹

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辨野義己 Yoshimi Ben948年齣生於日本大阪。日本臨床腸內微生物學會理事，日本理化學研究所（RIKEN）創新推進中心辨野特彆研究室特彆招聘研究員。農學博士，主要研究腸道環境、微生物分類學，運用DNA解析法發現瞭多種腸道細菌。緻力於研究腸道細菌和細菌間的關係，曾獲日本文部科學大臣錶彰、科學技術奬、日本微生物資源學會“學會奬”等各種奬項。被稱為“大便博士”，經常在日本電視節目、雜誌中介紹宣傳雙歧杆菌、乳酸菌的腸道作用。著有《用雙歧杆菌改善花粉癥》（講談社）、《健腸生活建議》（日本經濟新聞齣版社）、《年輕容貌由腸道年齡決定》（PHP研究所）等。

文摘

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序言

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《失落的圖書館：亞特蘭蒂斯的黃金時代》 作者： 埃利亞斯·凡·德·海登 齣版社： 環球文化齣版社 頁數： 680頁 裝幀： 精裝，附贈手繪地圖集 --- 內容簡介： 本書並非一部簡單的考古報告，而是一場跨越數韆年曆史塵埃的深入探險，旨在重構那個傳說中沉入海底的輝煌文明——亞特蘭蒂斯，一個被柏拉圖筆墨記載，卻始終籠罩在神話迷霧中的失落國度。 《失落的圖書館》的核心，在於對“亞特蘭蒂斯”這一概念的解構與重建。作者埃利亞斯·凡·德·海登，一位專注於古代海洋文明和失傳文獻研究的著名曆史學傢，耗費瞭近二十年的時間，足跡遍布地中海盆地、加勒比海、甚至南太平洋的偏遠島嶼，搜集和比對瞭數以百計的古代文本、航海日誌、民間傳說以及地質學證據。 第一部分：神話的源頭與曆史的模糊地帶 本書開篇即迴歸至亞特蘭蒂斯最早的記錄者——柏拉圖的《蒂邁歐篇》與《剋裏提亞斯篇》。海登教授沒有將這些對話視為純粹的寓言，而是細緻地分析瞭其中關於城市布局、社會結構、資源開采以及軍事力量的描述。他提齣瞭一種大膽的假設：柏拉圖的記載並非憑空捏造，而是對某個真實存在、但在其時代（公元前四世紀）已經遭受重創或被遺忘的強大文明的“記憶迴響”。 作者對“奧爾哈爾卡”（Orichalcum，傳說中的亞特蘭蒂斯金屬）的化學分析進行瞭深入探討，結閤古凱爾特和伊特魯裏亞文明中對某種未知閤金的記載，試圖定位這種材料可能存在的技術基礎。 第二部分：地質學的指紋與沉沒之謎 本書的第二捲將敘事焦點轉嚮自然科學的視角。海登教授與海洋地質學傢閤作，考察瞭直布羅陀海峽西側和亞速爾群島附近的海底地形。他詳細闡述瞭公元前一萬年左右，地球上可能發生的劇烈地質事件——可能是大規模的冰川融化引發的海平麵急劇上升，或是類似於“薩爾貢海嘯”的超級地震活動——如何徹底抹去瞭地錶上的痕跡。 特彆值得一提的是，書中收錄瞭對撒丁島努拉吉文明（Nuragic civilization）的深入考察。作者認為，撒丁島上那些神秘的巨石建築群，其天文定位的精確性，與柏拉圖描述的亞特蘭蒂斯城邦的“同心圓”結構存在著驚人的幾何學共鳴。這暗示瞭亞特蘭蒂斯文明並非孤立存在，而是古代一個廣泛傳播的技術網絡的一部分。 第三部分：失落的知識體係——亞特蘭蒂斯的圖書館 本書最引人入勝的部分，是海登教授對“失落的圖書館”的想象性重構。他認為，亞特蘭蒂斯文明的真正遺産，不在於其宏偉的建築，而在於其超越時代的知識體係——涵蓋瞭天文學、數學、生態工程學和能量轉化技術。 海登教授通過研究古埃及的赫爾墨斯文稿（Hermetic texts）和瑪雅文明的復雜曆法，推導齣瞭一套可能源自亞特蘭蒂斯的“循環時間觀”和“諧振頻率理論”。他詳細描述瞭亞特蘭蒂斯人可能如何利用地熱能或某種未知的晶體結構進行大規模的能量供應，這解釋瞭他們為何能支撐起一個擁有巨大工程能力的社會。 書中對城市的水利係統進行瞭詳盡的復原圖解。亞特蘭蒂斯人被描述為掌握瞭“活水”循環的藝術，他們的灌溉和供暖係統能夠與自然水文周期完美契閤，創造瞭一個自給自足、幾乎不受外界乾擾的生態烏托邦。 第四部分：文明的擴散與最後的綫索 在文明最終的隕落後，海登教授追蹤瞭其幸存者的遷徙路徑。他提齣，亞特蘭蒂斯的精英階層並非全部沉沒，而是分散到瞭世界各地，播下瞭現代文明的“種子”。 證據鏈條延伸至： 1. 安第斯山脈： 探究蒂瓦納科（Tiwanaku）遺址中那些精確切割的巨石，它們與亞特蘭蒂斯建築風格的相似性。 2. 蘇美爾平原： 對楔形文字中記載的“來自西方海洋的智者”的重新解讀，將其與亞特蘭蒂斯哲人聯係起來。 3. 愛爾蘭高地： 對凱爾特神話中“光之島”——托裏島（Tír na nÓg）的地理和哲學定位分析。 結語：銘刻在星辰與深海中的迴響 《失落的圖書館》是一部雄心勃勃的巨著，它拒絕將亞特蘭蒂斯簡化為海底的廢墟。海登教授呼籲讀者，與其徒勞地尋找一座沉沒的城市，不如去理解這個文明所代錶的——一種對自然力量的深刻敬畏、對知識的無止境追求，以及最終，人類文明在麵對自身傲慢時必然的脆弱性。本書為我們提供瞭一個理解古代世界，乃至理解我們自身文明起源的全新視角。它不是一個終點，而是一係列更深刻探索的起點。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字《大便通 便秘 肥胖 衰老與腸道菌 [日]辨野義己 人民郵電齣版社》著實吸引人，一下子就抓住瞭我這個對身體健康充滿好奇，又飽受各種小毛病睏擾的普通讀者。我尤其關心那個“衰老”和“腸道菌”的聯係，總覺得身體的很多不適，包括有時候的便秘，以及體重難以控製，可能都和我們肚子裏的那些看不見的小生命有關。我一直聽說腸道健康是全身健康的基石，但具體怎麼調理，怎麼纔能讓腸道菌群保持平衡，減少那些讓人煩惱的健康問題，我總是在各種信息中摸索，有點暈頭轉嚮。辨野義己這個名字聽起來就充滿瞭日係的嚴謹和專業，結閤人民郵電齣版社的背景，我本能地期待這本書能提供一些科學、易懂、又切實可行的方法。我希望它不僅僅是告訴我們腸道菌群的重要性，更重要的是能深入淺齣地解釋，比如，便秘到底是怎麼發生的，肥胖的罪魁禍首之一會不會就是失衡的腸道菌群？衰老的過程又跟腸道菌群有什麼樣的韆絲萬縷的聯係？書裏會不會有具體的圖解，讓我們能更直觀地理解這些復雜的概念？我非常期待能夠在這本書裏找到答案，並且學到一些實用的生活方式調整，讓我能夠從“大便不通”的尷尬中解脫齣來，改善便秘，更好地控製體重，甚至減緩衰老的腳步，最終實現身體的整體健康和活力。

評分☆☆☆☆☆

讀到《大便通 便秘 肥胖 衰老與腸道菌》這個書名，我立刻聯想到瞭生活中那些令人沮喪的時刻：腹脹不適、排便睏難，以及怎麼努力都瘦不下來的尷尬。尤其是“衰老”二字，更是觸動瞭我內心深處對健康老齡化的渴望。我總是在想，我們身體的很多機能似乎都在隨著年齡的增長而悄悄退化，但如果能通過調理腸道菌群來延緩衰老，那該是多麼令人欣喜的可能性！這本書的作者是日本人辨野義己，這讓我對其中的內容充滿瞭期待，我希望這本書能提供一些來自東方智慧和現代科學相結閤的獨特視角。人民郵電齣版社的名字也給我一種可靠的感覺，相信他們選擇齣版的書籍在內容上會有一定的保證。我非常好奇，書中是否會詳細介紹那些對腸道健康至關重要的益生菌和益生元，以及它們是如何協同作用，幫助我們解決便秘、控製體重，甚至延緩衰老過程的。我期待書中能有清晰的論述，比如，不同類型的腸道菌群對人體的影響，以及如何通過飲食和生活習慣來“喂養”那些對我們有益的細菌，同時抑製那些可能導緻問題的細菌。如果能有具體的食譜建議，或者針對不同情況的調理方案，那就更完美瞭，這能讓我感覺自己不是在被動地接受信息，而是能夠主動地去改變和改善我的健康狀況，讓我的身體重拾年輕的活力，享受更健康、更自信的老年生活。

評分☆☆☆☆☆

《大便通 便秘 肥胖 衰老與腸道菌》這個書名，立刻吸引瞭我，因為它涵蓋瞭我一直以來非常關注的幾個健康主題。我曾多次因為便秘感到睏擾，也深知保持健康的腸道對於整體健康的重要性，而“肥胖”和“衰老”更是現代人繞不開的話題。辨野義己這個日本作者的名字，讓我對書中內容充滿瞭好奇，我猜測這本書可能會帶來一些不同於西方醫學視角的解讀。人民郵電齣版社的引進，也讓我覺得這本書的內容應該是有價值且值得閱讀的。我期待這本書能夠深入淺齣地解釋，腸道菌群是如何影響我們的消化、吸收、免疫甚至情緒的。特彆是書中對於“大便通”的闡述，我希望它不僅僅是告訴我們怎麼解決便秘，更能讓我們理解便秘背後的原因，以及它與腸道菌群失衡之間的聯係。同時，我也非常想知道，書中是如何將肥胖和衰老這兩個看似不相關的概念，與腸道菌群緊密聯係在一起的。我希望書中能夠提供一些科學的證據，說明為什麼腸道菌群的健康與否，會對我們的體重管理和身體的抗衰老能力産生如此大的影響。如果書中能夠提供一些切實可行的調整腸道菌群的方法，比如通過飲食、生活習慣的改變，甚至是一些特定的補充劑建議，那將對我非常有幫助。我渴望在這本書中找到答案，並且學到如何通過優化腸道健康，來改善身體狀況，讓自己感覺更輕鬆，更有活力，並且能夠更從容地麵對衰老。

評分☆☆☆☆☆

《大便通 便秘 肥胖 衰老與腸道菌》這個書名，讓我瞬間覺得這不僅僅是一本關於“排泄”的書，它更像是打開瞭通往健康之門的鑰匙。我一直覺得自己身體的很多小問題，比如偶爾的便秘，還有就是明明吃得不算太多，但小肚腩卻總是揮之不去，甚至在照鏡子的時候，會不自覺地發現眼角和臉頰上爬上的細紋，都可能有著更深層的、隱藏在腸道裏的原因。辨野義己這個名字，我雖然不太熟悉，但“日”字開頭的作者和人民郵電齣版社，讓我産生瞭一種莫名的信任感，仿佛這本書裏蘊含著日本人在精細化研究上的獨到之處。我非常好奇，書中是否會揭示便秘、肥胖和衰老之間那些不為人知的關聯？它是否能提供一套循序漸進的指南，讓我們這些對腸道菌群知之甚少的普通人，能夠真正理解那些微小的生命在我們體內扮演著怎樣重要的角色？我期待書中能用生動有趣的方式，比如通過形象的比喻或者案例分析，來解釋腸道菌群的復雜世界，讓我們知道，與其去羨慕彆人健康的身體，不如從改善自己的“腸道環境”入手。我希望能在這本書裏找到，如何通過簡單的日常調整，比如改變飲食習慣，或者適當地補充一些東西，來促進腸道蠕動，讓排便順暢，減輕體重負擔，甚至讓我的皮膚看起來更有光澤，整個人的精神狀態煥然一新，仿佛身體的“開關”被重新打開，充滿瞭年輕的生命力。

評分☆☆☆☆☆

讀到《大便通 便秘 肥胖 衰老與腸道菌》這個名字，我就感覺這本書非常有針對性，直擊瞭不少現代人普遍存在的健康痛點。我尤其對“肥胖”和“衰老”這兩個詞感到共鳴，因為它們總是在不經意間提醒我，身體正在經曆一些變化，而這些變化似乎又和我的生活習慣，特彆是飲食息息相關。辨野義己這個名字，雖然是日本的，但我一直覺得日本人在健康領域的研究非常深入且細緻，再加上“人民郵電齣版社”這個名字，就給瞭我一種專業且可靠的期待。我非常想知道，這本書是如何將“大便通”這個看似基礎的問題，與“肥胖”和“衰老”這兩個更為復雜且令人擔憂的議題聯係起來的。我希望書中能夠深入探討腸道菌群的多樣性以及它對我們身體産生的種種影響。比如，書中是否會解釋，為什麼有些人的腸道菌群更容易讓他們發胖，而另一些人的腸道菌群則有助於他們保持苗條？衰老的過程中，腸道菌群又扮演著怎樣的角色？它是否會加速身體的退化，或者反過來，我們可以通過調理腸道菌群來延緩衰老？我期望這本書能提供一些科學依據，甚至是一些實用的建議，讓我們能夠真正理解腸道菌群的奧秘，並學會如何通過改善腸道環境來解決便秘的睏擾，更有效地管理體重，以及為延緩衰老打下堅實的基礎，從而提升整體的生活質量。