大便通 便秘 肥胖 衰老与肠道菌 [日]辨野义己 人民邮电出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[日] 辨野义己 著

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出版社： 人民邮电出版社

ISBN：9787115453327

商品编码：29924043946

包装：平装-胶订

出版时间：2017-05-01

基本信息

书名：大便通 便秘 肥胖 衰老与肠道菌

：39.00元

作者：辨野义己

出版社：人民邮电出版社

出版日期：2017-05-01

ISBN：9787115453327

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：大32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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推荐给：肠道不好的人、为便秘苦恼的人、常过敏的人、肥胖者、身心压力大的人！日本文部科学大臣表彰、科学技术奖日本微生物资源学会“学会奖” 得主“大便博士” 辨野义己 科普作品大便是身体寄出的“书信”教你用肠道细菌“阅读”身体内部情况科学、简单的肠道环境改善法打造顺畅、健康的便便！中国食品科学技术学会乳酸菌分会 理事长 江南大学 副校长陈卫教授 作序推荐

内容提要

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大便通 立足全新的肠道细菌研究，从大便研究出发，用风趣的语言讲解人体肠道环境、肠道细菌的作用机制，揭露了肠道细菌与便秘、腹泻等疾病之间的奇妙关联。作者结合自身以及日本理化学研究所（RIKEN）的长年研究，提出了科学、可行的大便观察方法和肠道环境改善策略。本书对于深入了解人体内部机制，改善便秘、肥胖等健康问题，都具有深刻启示。

目录

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序章　　我为何成为“大便通”？ ——研究大便的目的 001
“不便”的现代社会　002
收集世界各地6000人的大便　003
大肠内生活着1～1.5千克的细菌　006
从家禽细菌研究到人体肠道细菌研究　008
习惯后，大便也能有芬芳　010
感同身受地倾听大便话题的女记者　012
第1章　大便由什么构成——有益菌和有害菌　015
80年的寿命内排泄8.8吨大便　016
大肠内的“发酵”或“腐败”　018
“无菌人”无法长期生存　020
有益菌促进发酵，有害菌引起腐败　022
有害菌也是屁臭的罪魁祸首　024
肠道内的“机会致病菌”　026
40天内只吃肉的人体实验　029
实验之前的黄色大便变成黑色　031
肠道出血也会改变大便颜色　033
腐败臭味是对饮食结构亮出的“黄牌”　035
为了补充营养而“食粪”的动物　037
第2章　肠道老龄化的日本社会——便秘为何有害　039
肠道环境随年龄变化　040
有害菌增加是一种老化现象　042
20多岁年轻人的肠道平均年龄为45.7岁！　044
令人震惊的年轻女性的肠道老龄化现象　047
女性为何容易便秘　049
吃泻药的“周末厕所综合征”　051
儿童便秘症令人担忧　053
儿童便秘不能坐视不管　055
坐在马桶上处理政务的路易十四世　057
每天300克酸奶可消除便秘　058
膳食纤维是长寿的秘诀　060
膳食纤维摄入量减少导致大便减少　062
第3章　大肠是万病之源　065
大肠癌是日本人死因之首？　066
过去日美胃癌患者多的原因　068
“肉”“酒精”“肥胖”是增加大肠癌风险的三大因素　070
日本人的肉类消耗量是50年前的15倍　072
发酵乳和代田菌能够降低大肠癌风险　074
乳酸菌降低大肠癌风险的两个原因　076
溃疡性大肠炎　078
克罗恩病、药物性肠炎、缺血性肠炎　079
肠易激综合征　082
肥胖和肠道细菌的因果关系　083
花粉症患者请尝试添加了双歧杆菌的酸奶　086
代田菌杀死O-157大肠杆菌　088
利用大便进行全面体检　090
第4章　肠道细菌研究前沿——现代医疗者　093
已成功培育的肠道细菌只占整体的20%　094
“培养基”研究必不可少　096
从培育法到分子生物学方法　098
建立肠道细菌数据库实现“定制医疗服务”　100
推动酸奶普及的梅契尼可夫假说　102
基因分析拓宽了肠道细菌研究的入口　104
岩木健康推进计划　106
肠道细菌构成可分为六大类　108
肚子诊所计划？　109
从抗生素到益生菌　111
拥有7500种酸奶的益生菌王国　113
产学研合作机制使日本称为世界上的者　114
第5章　这样就能“大便通”——控制肠道环境的饮食　117
“设计”自己的大便　118
用蔬菜和酸奶改善饮食结构　120
膳食纤维使大便软硬适中　122
日本传统食物中富含膳食纤维　124
重新认识传统发酵食品　126
健康热潮的陷阱　128
不可信的“牛奶有害说”　129
没有“排的力气”就不会“顺畅”　132
锻炼腹肌和髂腰肌　133
“大便管理士”制度　135
只是大便，却又不只是大便　137

作者介绍

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辨野义己 Yoshimi Ben948年出生于日本大阪。日本临床肠内微生物学会理事，日本理化学研究所（RIKEN）创新推进中心辨野特别研究室特别招聘研究员。农学博士，主要研究肠道环境、微生物分类学，运用DNA解析法发现了多种肠道细菌。致力于研究肠道细菌和细菌间的关系，曾获日本文部科学大臣表彰、科学技术奖、日本微生物资源学会“学会奖”等各种奖项。被称为“大便博士”，经常在日本电视节目、杂志中介绍宣传双歧杆菌、乳酸菌的肠道作用。著有《用双歧杆菌改善花粉症》（讲谈社）、《健肠生活建议》（日本经济新闻出版社）、《年轻容貌由肠道年龄决定》（PHP研究所）等。

文摘

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序言

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《失落的图书馆：亚特兰蒂斯的黄金时代》 作者： 埃利亚斯·凡·德·海登 出版社： 环球文化出版社 页数： 680页 装帧： 精装，附赠手绘地图集 --- 内容简介： 本书并非一部简单的考古报告，而是一场跨越数千年历史尘埃的深入探险，旨在重构那个传说中沉入海底的辉煌文明——亚特兰蒂斯，一个被柏拉图笔墨记载，却始终笼罩在神话迷雾中的失落国度。 《失落的图书馆》的核心，在于对“亚特兰蒂斯”这一概念的解构与重建。作者埃利亚斯·凡·德·海登，一位专注于古代海洋文明和失传文献研究的著名历史学家，耗费了近二十年的时间，足迹遍布地中海盆地、加勒比海、甚至南太平洋的偏远岛屿，搜集和比对了数以百计的古代文本、航海日志、民间传说以及地质学证据。 第一部分：神话的源头与历史的模糊地带 本书开篇即回归至亚特兰蒂斯最早的记录者——柏拉图的《蒂迈欧篇》与《克里提亚斯篇》。海登教授没有将这些对话视为纯粹的寓言，而是细致地分析了其中关于城市布局、社会结构、资源开采以及军事力量的描述。他提出了一种大胆的假设：柏拉图的记载并非凭空捏造，而是对某个真实存在、但在其时代（公元前四世纪）已经遭受重创或被遗忘的强大文明的“记忆回响”。 作者对“奥尔哈尔卡”（Orichalcum，传说中的亚特兰蒂斯金属）的化学分析进行了深入探讨，结合古凯尔特和伊特鲁里亚文明中对某种未知合金的记载，试图定位这种材料可能存在的技术基础。 第二部分：地质学的指纹与沉没之谜 本书的第二卷将叙事焦点转向自然科学的视角。海登教授与海洋地质学家合作，考察了直布罗陀海峡西侧和亚速尔群岛附近的海底地形。他详细阐述了公元前一万年左右，地球上可能发生的剧烈地质事件——可能是大规模的冰川融化引发的海平面急剧上升，或是类似于“萨尔贡海啸”的超级地震活动——如何彻底抹去了地表上的痕迹。 特别值得一提的是，书中收录了对撒丁岛努拉吉文明（Nuragic civilization）的深入考察。作者认为，撒丁岛上那些神秘的巨石建筑群，其天文定位的精确性，与柏拉图描述的亚特兰蒂斯城邦的“同心圆”结构存在着惊人的几何学共鸣。这暗示了亚特兰蒂斯文明并非孤立存在，而是古代一个广泛传播的技术网络的一部分。 第三部分：失落的知识体系——亚特兰蒂斯的图书馆 本书最引人入胜的部分，是海登教授对“失落的图书馆”的想象性重构。他认为，亚特兰蒂斯文明的真正遗产，不在于其宏伟的建筑，而在于其超越时代的知识体系——涵盖了天文学、数学、生态工程学和能量转化技术。 海登教授通过研究古埃及的赫尔墨斯文稿（Hermetic texts）和玛雅文明的复杂历法，推导出了一套可能源自亚特兰蒂斯的“循环时间观”和“谐振频率理论”。他详细描述了亚特兰蒂斯人可能如何利用地热能或某种未知的晶体结构进行大规模的能量供应，这解释了他们为何能支撑起一个拥有巨大工程能力的社会。 书中对城市的水利系统进行了详尽的复原图解。亚特兰蒂斯人被描述为掌握了“活水”循环的艺术，他们的灌溉和供暖系统能够与自然水文周期完美契合，创造了一个自给自足、几乎不受外界干扰的生态乌托邦。 第四部分：文明的扩散与最后的线索 在文明最终的陨落后，海登教授追踪了其幸存者的迁徙路径。他提出，亚特兰蒂斯的精英阶层并非全部沉没，而是分散到了世界各地，播下了现代文明的“种子”。 证据链条延伸至： 1. 安第斯山脉： 探究蒂瓦纳科（Tiwanaku）遗址中那些精确切割的巨石，它们与亚特兰蒂斯建筑风格的相似性。 2. 苏美尔平原： 对楔形文字中记载的“来自西方海洋的智者”的重新解读，将其与亚特兰蒂斯哲人联系起来。 3. 爱尔兰高地： 对凯尔特神话中“光之岛”——托里岛（Tír na nÓg）的地理和哲学定位分析。 结语：铭刻在星辰与深海中的回响 《失落的图书馆》是一部雄心勃勃的巨著，它拒绝将亚特兰蒂斯简化为海底的废墟。海登教授呼吁读者，与其徒劳地寻找一座沉没的城市，不如去理解这个文明所代表的——一种对自然力量的深刻敬畏、对知识的无止境追求，以及最终，人类文明在面对自身傲慢时必然的脆弱性。本书为我们提供了一个理解古代世界，乃至理解我们自身文明起源的全新视角。它不是一个终点，而是一系列更深刻探索的起点。

评分☆☆☆☆☆

读到《大便通 便秘 肥胖 衰老与肠道菌》这个名字，我就感觉这本书非常有针对性，直击了不少现代人普遍存在的健康痛点。我尤其对“肥胖”和“衰老”这两个词感到共鸣，因为它们总是在不经意间提醒我，身体正在经历一些变化，而这些变化似乎又和我的生活习惯，特别是饮食息息相关。辨野义己这个名字，虽然是日本的，但我一直觉得日本人在健康领域的研究非常深入且细致，再加上“人民邮电出版社”这个名字，就给了我一种专业且可靠的期待。我非常想知道，这本书是如何将“大便通”这个看似基础的问题，与“肥胖”和“衰老”这两个更为复杂且令人担忧的议题联系起来的。我希望书中能够深入探讨肠道菌群的多样性以及它对我们身体产生的种种影响。比如，书中是否会解释，为什么有些人的肠道菌群更容易让他们发胖，而另一些人的肠道菌群则有助于他们保持苗条？衰老的过程中，肠道菌群又扮演着怎样的角色？它是否会加速身体的退化，或者反过来，我们可以通过调理肠道菌群来延缓衰老？我期望这本书能提供一些科学依据，甚至是一些实用的建议，让我们能够真正理解肠道菌群的奥秘，并学会如何通过改善肠道环境来解决便秘的困扰，更有效地管理体重，以及为延缓衰老打下坚实的基础，从而提升整体的生活质量。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字《大便通 便秘 肥胖 衰老与肠道菌 [日]辨野义己 人民邮电出版社》着实吸引人，一下子就抓住了我这个对身体健康充满好奇，又饱受各种小毛病困扰的普通读者。我尤其关心那个“衰老”和“肠道菌”的联系，总觉得身体的很多不适，包括有时候的便秘，以及体重难以控制，可能都和我们肚子里的那些看不见的小生命有关。我一直听说肠道健康是全身健康的基石，但具体怎么调理，怎么才能让肠道菌群保持平衡，减少那些让人烦恼的健康问题，我总是在各种信息中摸索，有点晕头转向。辨野义己这个名字听起来就充满了日系的严谨和专业，结合人民邮电出版社的背景，我本能地期待这本书能提供一些科学、易懂、又切实可行的方法。我希望它不仅仅是告诉我们肠道菌群的重要性，更重要的是能深入浅出地解释，比如，便秘到底是怎么发生的，肥胖的罪魁祸首之一会不会就是失衡的肠道菌群？衰老的过程又跟肠道菌群有什么样的千丝万缕的联系？书里会不会有具体的图解，让我们能更直观地理解这些复杂的概念？我非常期待能够在这本书里找到答案，并且学到一些实用的生活方式调整，让我能够从“大便不通”的尴尬中解脱出来，改善便秘，更好地控制体重，甚至减缓衰老的脚步，最终实现身体的整体健康和活力。

评分☆☆☆☆☆

《大便通 便秘 肥胖 衰老与肠道菌》这个书名，立刻吸引了我，因为它涵盖了我一直以来非常关注的几个健康主题。我曾多次因为便秘感到困扰，也深知保持健康的肠道对于整体健康的重要性，而“肥胖”和“衰老”更是现代人绕不开的话题。辨野义己这个日本作者的名字，让我对书中内容充满了好奇，我猜测这本书可能会带来一些不同于西方医学视角的解读。人民邮电出版社的引进，也让我觉得这本书的内容应该是有价值且值得阅读的。我期待这本书能够深入浅出地解释，肠道菌群是如何影响我们的消化、吸收、免疫甚至情绪的。特别是书中对于“大便通”的阐述，我希望它不仅仅是告诉我们怎么解决便秘，更能让我们理解便秘背后的原因，以及它与肠道菌群失衡之间的联系。同时，我也非常想知道，书中是如何将肥胖和衰老这两个看似不相关的概念，与肠道菌群紧密联系在一起的。我希望书中能够提供一些科学的证据，说明为什么肠道菌群的健康与否，会对我们的体重管理和身体的抗衰老能力产生如此大的影响。如果书中能够提供一些切实可行的调整肠道菌群的方法，比如通过饮食、生活习惯的改变，甚至是一些特定的补充剂建议，那将对我非常有帮助。我渴望在这本书中找到答案，并且学到如何通过优化肠道健康，来改善身体状况，让自己感觉更轻松，更有活力，并且能够更从容地面对衰老。

评分☆☆☆☆☆

读到《大便通 便秘 肥胖 衰老与肠道菌》这个书名，我立刻联想到了生活中那些令人沮丧的时刻：腹胀不适、排便困难，以及怎么努力都瘦不下来的尴尬。尤其是“衰老”二字，更是触动了我内心深处对健康老龄化的渴望。我总是在想，我们身体的很多机能似乎都在随着年龄的增长而悄悄退化，但如果能通过调理肠道菌群来延缓衰老，那该是多么令人欣喜的可能性！这本书的作者是日本人辨野义己，这让我对其中的内容充满了期待，我希望这本书能提供一些来自东方智慧和现代科学相结合的独特视角。人民邮电出版社的名字也给我一种可靠的感觉，相信他们选择出版的书籍在内容上会有一定的保证。我非常好奇，书中是否会详细介绍那些对肠道健康至关重要的益生菌和益生元，以及它们是如何协同作用，帮助我们解决便秘、控制体重，甚至延缓衰老过程的。我期待书中能有清晰的论述，比如，不同类型的肠道菌群对人体的影响，以及如何通过饮食和生活习惯来“喂养”那些对我们有益的细菌，同时抑制那些可能导致问题的细菌。如果能有具体的食谱建议，或者针对不同情况的调理方案，那就更完美了，这能让我感觉自己不是在被动地接受信息，而是能够主动地去改变和改善我的健康状况，让我的身体重拾年轻的活力，享受更健康、更自信的老年生活。

评分☆☆☆☆☆

《大便通 便秘 肥胖 衰老与肠道菌》这个书名，让我瞬间觉得这不仅仅是一本关于“排泄”的书，它更像是打开了通往健康之门的钥匙。我一直觉得自己身体的很多小问题，比如偶尔的便秘，还有就是明明吃得不算太多，但小肚腩却总是挥之不去，甚至在照镜子的时候，会不自觉地发现眼角和脸颊上爬上的细纹，都可能有着更深层的、隐藏在肠道里的原因。辨野义己这个名字，我虽然不太熟悉，但“日”字开头的作者和人民邮电出版社，让我产生了一种莫名的信任感，仿佛这本书里蕴含着日本人在精细化研究上的独到之处。我非常好奇，书中是否会揭示便秘、肥胖和衰老之间那些不为人知的关联？它是否能提供一套循序渐进的指南，让我们这些对肠道菌群知之甚少的普通人，能够真正理解那些微小的生命在我们体内扮演着怎样重要的角色？我期待书中能用生动有趣的方式，比如通过形象的比喻或者案例分析，来解释肠道菌群的复杂世界，让我们知道，与其去羡慕别人健康的身体，不如从改善自己的“肠道环境”入手。我希望能在这本书里找到，如何通过简单的日常调整，比如改变饮食习惯，或者适当地补充一些东西，来促进肠道蠕动，让排便顺畅，减轻体重负担，甚至让我的皮肤看起来更有光泽，整个人的精神状态焕然一新，仿佛身体的“开关”被重新打开，充满了年轻的生命力。