滿28包郵 慢城梅州 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

廣東梅州文化旅遊特色區管理委員會 著

圖書標籤:

• 梅州
• 客傢文化
• 慢生活
• 旅遊
• 散文
• 文化
• 地域文學
• 包郵
• 優惠
• 旅行

店鋪： 梅凱瑞圖書專營店

齣版社： 廣東旅遊齣版社

ISBN：9787557001537

商品編碼：30020988264

包裝：平裝

齣版時間：2015-09-01

基本信息

書名：慢城梅州

定價：68.00元

作者：廣東梅州文化旅遊特管理委員會

齣版社：廣東旅遊齣版社

齣版日期：2015-09-01

ISBN：9787557001537

字數：352000

頁碼：352

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

---

生活的，
原本就是在大自然的恩賜中
保有一顆寜靜安詳的心。
而梅州用慢生活的理念，
探索著一條通嚮未來的路。
**次來梅州，你會喜歡上這裏；
第二次來梅州，你會愛上這裏；
第三次來梅州，你會紮根在這裏……
那是一幅山水畫，是我心中*美的圖畫；
那是一首田園詩，是我親親夢裏客傢……

內容提要

---

本書是一本梅州文化旅遊書籍，以專題解讀梅州，從大眾角度齣發，用美筆調勾畫梅州，生動鮮活地記述深藏於梅州豐富、耐讀、寶貴的旅遊文化資源，是一本全方位展示梅州旅遊文化風采的佳作。

目錄

---

作者介紹

---

廣東梅州文化旅遊特管理委員會，是梅州市人民管理的事業單位，負責廣東文化旅遊特的創建工作，編製和組織實施特重點區域發展總體規劃和詳細規劃，協調梅州文化旅遊特重點區域公共基礎設施的配套、建設服務等工作。

文摘

---

序言

---

慢城梅州：一個關於時間、生活與尋根的探索 這是一本關於梅州的深度人文遊記，它不拘泥於走馬觀花的景點介紹，而是試圖捕捉這座城市獨有的韻味——那份在快節奏時代裏，顯得尤為珍貴的“慢”。本書將帶領讀者深入梅州，從曆史的塵埃中挖掘故事，從尋常巷陌裏品味生活，從山水風光中感受自然的饋贈，最終迴歸到每個人內心深處對“傢”與“根”的追尋。 第一章：時光的低語——梅州古城的脈絡 我們將從梅州最古老的城區——嘉應街開始。這條承載著無數歲月痕跡的街道，不僅僅是地理上的連接，更是城市曆史的年輪。漫步其中，仿佛能聽到老屋簷下低語的時光，看到青石闆上反射的斑駁光影。本書將深入探訪那些被歲月洗刷卻依然堅韌的老建築，例如那些靜默矗立的祠堂，它們是傢族榮耀的見證，是宗族文化的載體。我們會去瞭解祠堂的建築風格，那些精美的木雕、石雕、磚雕，每一個細節都講述著一段往事，凝聚著古人的智慧和匠心。 除瞭物質遺存，我們還會挖掘隱藏在這些古建築背後的傢族故事。那些曾經顯赫的族群，他們的興衰榮辱，他們的社會貢獻，他們的生活方式，都將通過細緻的采訪和曆史資料的梳理，呈現在讀者麵前。比如，那些曾經通過“下南洋”改變命運的傢庭，他們的故事充滿瞭奮鬥、離鄉的辛酸和迴饋桑梓的溫情。本書將力求呈現這些故事的真實性與人情味，讓讀者感受到曆史的溫度。 我們還將走訪一些鮮為人知的古街小巷，那些可能被現代化的浪潮稍稍遺忘的角落，卻往往保存著最原汁原味的市井生活氣息。在這些地方，我們會記錄下那些還在堅持著傳統手藝的老匠人，例如正在製作客傢米酒的老師傅，正在手工編織草席的老奶奶。他們的技藝，是幾代人傳承下來的寶貴財富，是梅州文化的重要組成部分。本書會用生動的筆觸描繪他們的工作場景，記錄他們與手中工具的對話，以及他們對這份傳承的堅守。 第二章：舌尖上的鄉愁——客傢風味的傳承 梅州，作為客傢人的重要聚居地，其飲食文化是這座城市最鮮活的印記之一。本書將帶領讀者踏上一場味蕾的旅程，深入探究客傢菜的精髓。我們不僅僅是介紹幾道招牌菜，而是要解構客傢菜背後的生活哲學和文化內涵。 從經典的“客傢三杯雞”到鮮美的“釀豆腐”，從淳樸的“醃麵”到濃鬱的“豬肚雞”，每一道菜肴都蘊含著客傢人的智慧和情感。我們會探訪那些傳承多年的老字號餐館，采訪那些經驗豐富的廚師，瞭解食材的選擇、烹飪的技巧，以及背後代代相傳的傢族秘方。本書會詳細描述這些菜肴的製作過程，從選材到調味，從火候到裝盤，力求讓讀者仿佛置身其中，聞到撲鼻的香味，品嘗到地道的滋味。 除瞭正餐，我們還將關注梅州的特色小吃和茶點。例如，那些藏在街頭巷尾的“艾粄”、“算盤子”，以及下午茶時分不可或缺的“客傢娘酒”。我們會記錄下這些美食的獨特之處，以及它們在當地人生活中的地位。也許，一份簡單的“醃麵”背後，就有一個關於早市熱鬧景象的故事；而一杯熱騰騰的“娘酒”，可能承載著一位母親對兒女的殷切期盼。 更重要的是，本書將深入探討客傢菜的“原汁原味”和“不時不食”的理念。客傢人素來勤勞樸實，他們的烹飪方式也體現瞭這種特質。我們會解釋為什麼客傢菜講究食材本身的鮮味，為什麼很多菜肴會選擇蒸、煮、燉等方式，而不是過多的油炸和調味。這種對食材本真的尊重，正是客傢菜能夠穿越時空，成為凝聚人心的重要紐帶。 第三章：山水之間的韻律——自然與人文的交融 梅州的山水，是滋養這片土地的靈魂。本書將帶領讀者走齣城市，去領略梅州壯麗的山川景色，感受自然之美，並從中品味齣人文的氣息。 我們會走進那些如畫捲般展開的客傢圍屋。這些獨特的民居建築，不僅僅是居住的空間，更是客傢人適應自然、抵禦外敵的智慧結晶。我們將詳細介紹圍屋的結構、布局，例如其外方內圓的設計，如何體現瞭天人閤一的思想，如何通過圍牆和內部空間實現瞭防禦與生活的平衡。我們會探訪一些保存完好的圍屋，例如著名的“承德樓”、“花萼樓”，聽圍屋主人講述圍屋裏的生活故事，感受那份古樸寜靜的傢族生活氛圍。 除瞭圍屋，我們還將深入探索梅州的自然風光。例如，在險峻的山巒間徒步，去發現那些隱藏的瀑布和清泉；在寜靜的鄉村田野中漫步，感受稻田金黃或綠意盎然的季節變化；在蜿蜒的河流邊駐足，傾聽水流的低語，感受生命的脈動。本書將用細膩的筆觸描繪這些景色，並嘗試將自然風光與當地的人文故事相結閤。例如，我們可能會在描繪一座古老的山林時，引齣一段關於山神的傳說，或者在描述一片茶園時，講述茶農的辛勤耕耘和對土地的熱愛。 我們還會關注梅州的特色文化活動，例如熱鬧的客傢山歌對唱，莊重的祭祖儀式，以及充滿活力的民間藝術錶演。這些活動，是梅州人民情感的錶達，是他們生活方式的體現。本書將努力捕捉這些瞬間的活力與熱情，讓讀者感受到梅州人民的淳樸與樂觀。 第四章：鄉愁的溫度——離散與迴歸 “慢城梅州”並非意味著停滯不前，它更是一種生活的態度，一種對根的堅守。本書的最後一章，將聚焦於“鄉愁”這個永恒的主題。 梅州是著名的僑鄉，無數客傢人為瞭生計“下南洋”，足跡遍布世界各地。他們的離散，承載著對故土的眷戀，對親人的思念。本書將通過采訪一些旅居海外的客傢人，或者他們的後代，瞭解他們對梅州的情感。他們可能身處異國他鄉，但心中永遠留存著梅州的印記——也許是傢鄉的味道，也許是父母的叮嚀，也許是童年時的迴憶。 我們會記錄下這些客傢人如何傳承客傢文化，如何將傢鄉的語言、習俗帶到新的土地，又如何鼓勵下一代認識和理解自己的根。這種跨越時空的聯係，是梅州文化生命力的體現。 同時，本書也將關注那些選擇迴到梅州，或者在梅州尋找發展機會的年輕人。他們身上或許帶著現代都市的印記，但他們對傢鄉的理解和熱愛，卻讓他們選擇在這座“慢城”中，尋找屬於自己的節奏和價值。我們會傾聽他們的故事，瞭解他們如何將新的理念與傳統相結閤，如何為梅州注入新的活力。 最終，本書將迴歸到“慢”的哲學。在快速變化的時代，慢下來，是為瞭更好地感受生活，是為瞭更深刻地理解自己。梅州，這座被譽為“慢城”的城市，提供瞭一個絕佳的窗口，讓我們得以審視現代生活的意義，思考我們與土地、與傢人的關係。 《慢城梅州》不是一本簡單的旅遊指南，它是一場深入人心的文化之旅，一次關於生活方式的思考，一份獻給所有對梅州懷有深情，或渴望在喧囂中尋找一份寜靜與歸屬感的人們的心靈讀物。它邀請您放慢腳步，用心去體會，去發現，去感受，這座古老而充滿活力的城市，它低語的故事，它獨特的韻味，以及它所承載的，那份不曾改變的鄉愁溫度。

評分☆☆☆☆☆

這本《滿28包郵 慢城梅州》的介紹，說實話，讓我這個常年混跡於各類旅遊文學和城市風物誌的讀者來說，最初是抱著一種“湊單”的心態點開的。畢竟“滿28包郵”這五個字，帶著濃厚的電商促銷氣息，實在很難讓人立刻聯想到深刻的文化探索或細膩的地域描摹。然而，翻開第一頁，一股清新的、帶著客傢米酒特有醇厚感的文字氣息便撲麵而來。作者對梅州的描繪，絕非那種標準化的旅遊手冊式介紹，沒有大段重復的景點羅列。相反，它像一位老友帶著你穿梭於那些被時間溫柔撫摸過的街巷。 我尤其喜歡其中關於“茶與山”的章節。梅州地處山區，茶文化自然是核心。但作者沒有止步於介紹單叢茶的復雜香型，他筆下的茶，是融入瞭當地人生活節奏的載體。比如描述早起采茶的老伯，手指的繭子如何記錄瞭四季的更迭，陽光如何穿過茶樹的縫隙，在青翠的茶葉上跳躍，那一刻，我仿佛能聞到清晨山間的濕潤和茶葉的微苦。他巧妙地將地理環境、人文習俗和個人情感編織在一起，使得原本抽象的“風土人情”變得具體可感。那種慢節奏的生活哲學，不是刻意營造的“慢生活”，而是時間在當地土地上自然沉澱下來的結果，讀起來讓人心裏也跟著慢瞭下來，仿佛卸下瞭都市生活的重擔。這種敘事的手法，成熟而內斂，絕非初學者可以企及。

評分☆☆☆☆☆

從裝幀設計的角度來看，這本書的內頁排版也透露齣一種精心設計的匠心。雖然內容詳實，但閱讀起來卻絲毫不覺擁擠。字體的選擇偏嚮於宋體，古樸而不失清晰度，間距和行距的設置非常適宜長時間閱讀，這對於一本內容偏嚮散文和紀實的作品來說至關重要。更值得一提的是，書中穿插的那些手繪插圖，並非那種粗糙的應付瞭事，每一幅都像是齣自一位對梅州風物有著深厚情感的畫師之手。它們不是對文字的簡單復述，而是對特定場景的提煉和再創作。 比如，在描述某個古老祠堂的祭祖儀式時，文字描述瞭肅穆和莊嚴，而配圖則選擇瞭光綫投射在香爐上的那一瞬間的剪影，極具意境，這種圖文之間的互補和烘托，極大地增強瞭閱讀的層次感。這種對細節的關注，從內容到形式都貫徹始終，使得這本《滿28包郵 慢城梅州》不僅僅是一本書，更像是一件精心製作的手工藝品。對於追求高品質閱讀體驗的讀者來說，這種對整體美學的追求是難以抗拒的誘惑。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文風變化多端，這大概是它最讓我感到驚喜的地方。在描述曆史變遷和客傢文化的溯源時，文字變得典雅而富有學術氣息，用詞考究，邏輯嚴密，像是打開瞭一本厚重的鄉土誌。但緊接著，當作者轉而描寫與當地小吃攤販的互動時，語言立刻變得生動、鮮活，充滿瞭市井的煙火氣和幽默感。這種在“雅”與“俗”之間自由切換的能力，顯示瞭作者深厚的文字功底和對不同敘事語境的精準把控。 最讓我印象深刻的是，作者在處理文化衝突和現代化衝擊這一宏大主題時，采取瞭一種非常剋製和辯證的態度。他並沒有簡單地贊美“慢城”的田園牧歌，也沒有一味批判現代化的入侵，而是將二者並置，讓讀者自己去感受那種微妙的張力。例如，他描繪瞭年輕人用智能手機在老茶山上直播采茶的場景，既有對傳統流失的隱憂，也有一種與時俱進的樂觀。這種不偏不倚、注重呈現而非說教的敘事姿態，讓整本書的思想深度得到瞭極大的提升，避免瞭淪為單純的懷舊文學。

評分☆☆☆☆☆

閱讀體驗上，這本書呈現齣一種非常獨特的質感，像是一部經過精心衝洗的老照片，色彩飽和度不高，但細節極其豐富。它不像那些緊湊敘事的非虛構作品那樣，每句話都試圖承載巨大的信息量，反而更像是一種漫步式的觀察記錄。我注意到作者在處理人物訪談時，保留瞭大量的“閑話”和“跑題”。起初，我以為這是結構上的鬆散，但讀到後麵纔明白，正是這些看似不經意的插麯，構成瞭梅州這座城市的底色——那些關於傢族、婚嫁、祖輩遷徙的隻言片語，纔是構建“慢城”精神的基石。 書中對建築細節的捕捉尤其令人印象深刻。與其大談特談那些著名的圍龍屋的宏偉結構，作者更專注於一扇雕花的木窗、一塊斑駁的青磚，或是門檻上被無數雙腳磨平的光滑紋路。這些微觀的描寫，通過細膩的觸覺和視覺的轉換，將讀者帶入一種親曆者的體驗。例如，描述一次探訪老宅的經曆，作者用瞭近半頁的篇幅來描繪光綫穿過天井時形成的幾何圖形，以及空氣中彌漫的灰塵和檀香味的混閤氣味。這種對感官體驗的極緻調動，讓我感覺自己不隻是在“看”梅州，而是在“生活”在梅州的一個下午，這種沉浸感是很多同類題材作品難以達到的深度。

評分☆☆☆☆☆

這本書的魅力，很大程度上來自於它對“在場感”的營造。作者仿佛是一位人類學傢，帶著田野調查的嚴謹，卻又懷著文人特有的敏感和詩意，深入到瞭梅州人生活的肌理之中。我尤其贊賞作者在記錄那些非物質文化遺産時所流露齣的敬畏感。他不僅僅是記錄下“做什麼”，更著力於探究“為什麼這麼做”。 書中對於梅州客傢方言的運用，也是一個亮點，作者沒有大段地引用，而是巧妙地在敘述中嵌入一些具有地方色彩的詞匯，並通過上下文自然解釋其含義，既保持瞭原汁原味，又照顧到瞭不熟悉當地語言的讀者。這需要極高的文字駕馭能力，既要展現地域特色，又不能設置閱讀障礙。整本書讀完後，留在腦海中的印象不是某個驚天動地的事件，而是一種持續不斷的、溫暖而堅韌的生活氣息，它成功地將一個地理概念“梅州”，轉化成瞭一種可以觸摸、可以呼吸的文化實體。這絕對是一部值得細細品讀、反復迴味的上乘之作。