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出版社： 花山文艺出版社
ISBN：9787807550785
商品编码：30031938535
包装：平装
出版时间：2007-11-01
具体描述
基本信息
书名：食物颜色使用手册
定价：48.00元
作者：(韩)尹东赫,金海玲
出版社：花山文艺出版社
出版日期：2007-11-01
ISBN：9787807550785
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.640kg
编辑推荐
一日三餐可致病，一日三餐可治病，看颜色，吃食物，天然色素保健康。六种色素武器功效全解密，百道韩式料理菜谱共分享。
内容提要
菜肴的颜色不仅影响你的食欲，更关系到你的健康！
红色具有的抗癌效果，黄色有利于消灭胆固醇，橘黄色有利于血液循环，草绿色守卫肺和肝，白色提高免疫力……
韩国饮食栏目导演尹东赫，用轻松幽默的语言为我们介绍了数十种不同颜色食品的营养价值和医疗功效，这些观点都是世界部门多年试验总结出来的。
更重要的是他结合中日韩等东方国家的实际情况为我们奉上了数百个极具特色的菜谱。精彩新颖的做法*让你眼前一亮，掌握了书中的小窍门你也能让餐桌上升起七色的彩虹。
目录
作者介绍
尹东赫，韩国营养学家，曾担任韩国MBC、SBS电视台饮食栏目制片人和导演。
文摘
序言
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