基本信息

书名：韩式美味菜谱1：就饭菜

定价：29.00元

作者：韩国首尔文化社编辑部 ,宁海

出版社：黑龙江朝鲜民族出版社

出版日期：2009-05-01

ISBN：9787538915952

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大16开

商品重量：0.558kg

编辑推荐

本岀中精选多款地道易做的韩式美味，从经典名吃到当前*Hot的营养料理，都配有精美详细的图解，一步步教您在家中轻松制作。 难以抗拒的鲜爽滋味，好学易做的营养美食，就在本书中，赶快来学做一道吧！

内容提要

本书中精选多款地道易做的韩式美味，从经典名吃到当前Hot的营养料理，都配有精美详细的图解，一步步教您在家中轻松制作。 难以抗拒的鲜爽滋味，好学易做的营养美食，就在本书中，赶快来学做一道吧！

目录

Part 1 蔬菜&蘑菇菜肴
辣白菜煎金枪鱼
煎角瓜土豆饼
煎角瓜牛肉
煎角瓜片
炒角瓜
土豆炒甜椒
煎土豆芝麻
土豆炒猪肉
芥酱凉拌豆芽
炒黄瓜
生拌黄瓜
拌平菇
平菇串
香菇什锦
Part 2 鸡蛋&豆腐&快餐菜肴
酱烧豆腐
干烧豆腐
蒸鸡蛋糕
鸡蛋蔬菜卷
拌橡子凉粉
辣白菜拌荞麦凉粉
韭菜拌绿豆凉粉
干烧鱼糕
煎金枪鱼饼
Part 3 应季蔬菜菜肴
炒角瓜干
拌马蹄菜
拌紫菜小根蒜
拌石上菜
现拌莴苣
生拌桔梗黄瓜
拌刺老芽
大酱拌荠菜
大酱拌小萝卜缨
炒萝卜丝
拌豆芽
拌苋菜
拌山芹菜
生拌萝卜丝
现拌春白菜
拌三色
Part 4 鲜鱼＆海鲜菜肴
萝卜炖刀鱼
萝卜炖鲐巴鱼
大酱烤棒鱼
干烧棒鱼
煎咸鲐巴鱼
土豆烧鲅鱼
酱烤晶鱼
干烧黄花鱼
小葱生拌牡蛎
萝卜拌牡蛎
辣炒八爪鱼
醋拌海螺
萝卜干烧鱿鱼
醋拌鱿鱼
烤鱿鱼
蔬菜炒鱿鱼
海蜇凉拌大虾
炖半干明太鱼豆芽
Part 5 丰盛的肉类菜肴
辣烧鸡肉
蒸鸡
猪肉韭菜什锦
拌炒五花肉
煎肉丸子
番茄酱干烧牛肉丸子
烤牛肉
牛肉蔬菜卷
蒸牛排

作者介绍

文摘

序言