基本信息

書名：韓式美味菜譜1：就飯菜

定價：29.00元

作者：韓國首爾文化社編輯部 ,寜海

齣版社：黑龍江朝鮮民族齣版社

齣版日期：2009-05-01

ISBN：9787538915952

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大16開

商品重量：0.558kg

編輯推薦

本岀中精選多款地道易做的韓式美味，從經典名吃到當前*Hot的營養料理，都配有精美詳細的圖解，一步步教您在傢中輕鬆製作。 難以抗拒的鮮爽滋味，好學易做的營養美食，就在本書中，趕快來學做一道吧！

內容提要

本書中精選多款地道易做的韓式美味，從經典名吃到當前Hot的營養料理，都配有精美詳細的圖解，一步步教您在傢中輕鬆製作。 難以抗拒的鮮爽滋味，好學易做的營養美食，就在本書中，趕快來學做一道吧！

目錄

Part 1 蔬菜&蘑菇菜肴
辣白菜煎金槍魚
煎角瓜土豆餅
煎角瓜牛肉
煎角瓜片
炒角瓜
土豆炒甜椒
煎土豆芝麻
土豆炒豬肉
芥醬涼拌豆芽
炒黃瓜
生拌黃瓜
拌平菇
平菇串
香菇什錦
Part 2 雞蛋&豆腐&快餐菜肴
醬燒豆腐
乾燒豆腐
蒸雞蛋糕
雞蛋蔬菜捲
拌橡子涼粉
辣白菜拌蕎麥涼粉
韭菜拌綠豆涼粉
乾燒魚糕
煎金槍魚餅
Part 3 應季蔬菜菜肴
炒角瓜乾
拌馬蹄菜
拌紫菜小根蒜
拌石上菜
現拌萵苣
生拌桔梗黃瓜
拌刺老芽
大醬拌薺菜
大醬拌小蘿蔔纓
炒蘿蔔絲
拌豆芽
拌莧菜
拌山芹菜
生拌蘿蔔絲
現拌春白菜
拌三色
Part 4 鮮魚＆海鮮菜肴
蘿蔔燉刀魚
蘿蔔燉鮐巴魚
大醬烤棒魚
乾燒棒魚
煎鹹鮐巴魚
土豆燒鮁魚
醬烤晶魚
乾燒黃花魚
小蔥生拌牡蠣
蘿蔔拌牡蠣
辣炒八爪魚
醋拌海螺
蘿蔔乾燒魷魚
醋拌魷魚
烤魷魚
蔬菜炒魷魚
海蜇涼拌大蝦
燉半乾明太魚豆芽
Part 5 豐盛的肉類菜肴
辣燒雞肉
蒸雞
豬肉韭菜什錦
拌炒五花肉
煎肉丸子
番茄醬乾燒牛肉丸子
烤牛肉
牛肉蔬菜捲
蒸牛排

作者介紹

文摘

序言