基本信息

书名：恋味者(饮食文学女掌门费雪的随笔)

定价：25.00元

作者：(美)M.F.K.费雪

出版社：新星出版社

出版日期：2011-03-01

ISBN：9787513302098

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.341kg

编辑推荐

　　从味觉一路追逐逝去的年华和爱恋，普鲁斯特做到的，费雪也做得一样出色。

内容提要

目录

前言
我的力量尺度　1912
一件要分享的事 1918
我的力量尺度己 1919
我的力量尺度刁 1919-1927
只牡蛎 1924
我的力量尺度4 1927
我的力量尺度5 1927-1928
海上变迁 1929-1931
我的力量尺度巨 ]129-1930
为了填饱这样的饥饿 1930
我的力量尺度7 1930一1931
尊贵与足够 1929一1931
我的力量尺度日 1931
我的力量尺度日 1931一]932
海上变迁 1932
海上变迁 1935
海上变迁 1g36
定义这个词 1936
我的力量尺度10 1936一1939
我做了个梦 1938
我记忆中的三个餐厅 1935一1939
海上变迁 1937一1939
海上旅鼠 1938
瑕疵 1939
我的力量尺度' 1941
女名结尾 1941
费雪年表

作者介绍

　　M.F.K.费雪　(Mary Frances Kennedy Fisher，1908 1992)
美国饮食文学界的指路明灯。其身后诸多饮食书写者追随着她的脚步，却从未超出她的高度。
1937年，费雪出版<循香记)，轰动文坛。因其文笔老练，全无小女人散文虚矫之气，以至于众多文评家都误以为此书为男子所作，成为一时笑谈。她一生写作了二十几本书，涵盖历史、文化、自然、哲学等多千方面，而受人推崇的，还是她的饮食文学写作。她的饮食文章，不仅告诉读者如何烹饪，更糅合了个人经验和时代背景，充溢着生命哲理和激情，深刻地影响了代美国人的生活观念。
1978年，费雪因在饮食文学方面的成就和影响力被授予杰出女性成就奖(the GrandeDameAward)；1992年，以她的名字命名的文学奖项“费雪奖” (H.F.K.FisherAward)设立，用以嘉奖在饮食、家居、营养学等方面成就的女性作家。

文摘

序言