基本信息

书名：简易菜分步详解6000例

定价：29.80元

作者：陈志田

出版社：重庆出版社

出版日期：2014-09-01

ISBN：9787229083175

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

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内容提要

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目录

作者介绍

陈志田，中医世家出身，现任北京名人美食保健协会理事、首都保健美食学会特约理事，荣获建国60 周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖，曾任第二届全国乡土菜大赛组委会副秘书长、第二届搜厨国际烹饪大赛评委、中国饭店协会采购专业委员会评委，事迹录入《中国当代名厨大师篇》。擅长中国古代官府菜，师承“唐朝药王”孙思邈第48 代传人孙耀祖先生，凭借多年的烹饪经验，将中医、官府菜、家常菜三者有机结合，倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念，在我国美食界享有盛誉。

文摘

序言