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李靜著

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齣版社：遼寜科學技術齣版社

ISBN：9787538183245

商品編碼：30079573573

包裝：平裝

齣版時間：2014-01-01

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具體描述

圖書基本信息
圖書名稱	受歡迎的養生湯	作者	李靜
定價	29.80元	齣版社	遼寜科學技術齣版社
ISBN	9787538183245	齣版日期	2014-01-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝

內容簡介

“寜可食無肉，不可飯無湯”，“無湯不上席，無湯不成宴”，“食療食養，以湯為先”，這些俗語都闡明瞭湯在飲食中的重要性。湯飲不僅味美，還與人體健康息息相關，它能增進食欲、潤滑腸胃、有利消化、補充水分、強身健體、預防疾病。
本書共分五章：章為湯飲與健康，介紹瞭湯的營養成分、湯的保健功效、如何科學喝湯以及根據不同體質選擇不同的湯。第二章為好湯好技巧，介紹瞭各種湯鍋、常見湯飲食材、常見湯飲調料、美味湯底的製作方法、煲湯的注意事項以及煲齣營養美味湯的秘訣。第三章為讀者講解瞭200道傢常靚湯的做法。因人食補，第四章介紹瞭適閤不同人群的營養湯，包括兒童、老年人、成年女性、成年男性、孕産婦等。因時養生，第五章介紹瞭適閤不同季節的多種養生湯。
參照書中做法，您不僅能天天品嘗自己煲齣的美味靚湯，還能增強體質、保持健康。

作者簡介
精彩內容敬請期待

章湯飲與健康
10 湯的營養成分
11 湯的保健功效
12 科學喝湯
13 辨清體質選對湯
第二章好湯好技巧
20 湯鍋介紹
22 常見湯飲食材介紹
25 常見湯飲調料介紹
26 美味湯底大公開
27 煲湯的注意事項
28 煲齣營養美味湯的秘訣
第三章傢常靚湯
32 滋補老鴨燉山藥
33 營養鈣骨湯
33 魚片豆腐蘑菇湯
33 竹蓀三鮮湯
34 疙瘩湯
34 鯽魚蘿蔔絲
35 老湯豆腐
36 健康素菜湯
36 芥菜蝦仁雙菇湯
36 海鮮湯
37 豆芽銀魚湯
37 上湯絲瓜
38 玉米排骨湯
38 竹蓀雞絲湯
39 西瓜皮番茄蛋花湯
40 魚吮羊湯
40 雞腿菇豬肝湯
40 菌菇肉湯
41 枸杞子香菇燉牛肉
41 芹菜豆腐鱈魚湯
42 蘿蔔海米湯
43 豌豆尖豆腐湯
43 枸杞子絲瓜湯
44 芥菜草菇肉丸湯
44 西洋菜燉脊骨
44 中和湯
45 山藥排骨湯
46 濃湯三絲
46 西藍花香菇蟹棒湯
47 農傢一鍋鮮
47 土雞四菌湯
47 滋補羊排湯
48 奶湯牛肚
48 苦瓜鳳梨燉雞腿
49 沙鍋豆腐湯
50 韭黃蟶子湯
50 老豆腐鮮蚌肉
50 火腿老鴨煲
51 山藥豆腐丸
51 西紅柿雞蛋湯
52 鼕瓜汆丸子
53 肉片蔬菜湯
53 三鮮燴魚糕
54 慈姑豆腐湯
54 絲瓜肉片湯
54 雪耳木瓜豬骨湯
55 香菇鼕筍排骨湯
56 蘿蔔絲蛤蜊湯
56 蔬菜牛骨湯
56 小排鼕瓜湯
57 西洋參竹蓀燉老鴨
57 黃瓜雙蛋瘦肉湯
58 發菜銀魚湯
58 香菇肉丸湯
59 烏魚蛋湯
60 雙蛋浸蓋菜
60 玉米煲土雞
61 羊雜湯
62 白菜粉條燉豆腐
62 鴨菇鼕瓜湯
63 發菜蛋白湯
63 黃芪豆芽牛肉湯
64 茶樹菇煲老鴨
64 鯰魚豆腐湯
65 雞腿菇燉排骨
66 淡菜魷魚蘑菇湯
66 竹蓀香菇燉雞爪
67 薺菜雞蛋湯
67 一品雞
68 銀耳百閤燉蓮子
69 茶樹菇燉鴨
69 鮮菇筍片湯
69 銀魚蘿蔔絲湯
70 銀耳番茄湯
70 紫米腰果露
71 奶湯酸菜魚
72 青菜芋頭湯
72 上湯海皇娃娃菜
72 水果西米撈
73 羊雜蘿蔔湯
73 酸辣什錦湯
73 元寶湯
74 番茄豆芽排骨湯
75 牡蠣燉豆腐
75 蟲草花大棗燉乳鴿
76 蠶豆煲瘦肉
76 黃顙魚豆腐湯
77 萬年青蝦米湯
77 一罐香
78 白果煲豬肚
78 豆麵丸子湯
78 上湯西洋菜
79 海帶蛤蜊排骨湯
80 鬍蘿蔔豬肝湯
80 土豆海帶排骨湯
81 苦瓜小魚湯
81 蝦皮紫菜肉丸湯
82 竹蓀棒骨湯
82 上湯時蔬
82 玉米馬蹄棒骨湯
83 蓮藕排骨湯
83 香菇豆腐湯
84 發菜海鮮湯
84 豆渣青菜鉢
84 豬血粉絲湯
85 蘑菇豬腰湯
86 豆泡湯
86 西湖牛肉羹
87 枸杞子豬肝湯
88 淮山大棗燉雞
88 香菇白菜魔芋湯
89 西瓜皮煲烏雞湯
90 清燉牛尾
90 蒓菜蘑菇湯
90 銀魚韭黃湯
91 核棗雞湯
91 蘿蔔雞蛋湯
92 甲魚烏雞湯
93 茶樹菇燉排骨
93 青豆香菇燴豆腐
94 沙鍋粉絲雜菌湯
94 香菇玉米排骨湯
94 咖喱田園時蔬
95 枸杞子燉老鴿
95 絲瓜燴酥肉
96 沙鍋豆腐
96 鍋仔濃湯鰻魚丸
97 山藥燉雞
97 青菜番茄雞蛋湯
97 沙鍋魚頭湯
98 蟲草花山藥老雞湯
99 拆骨肉燉白菜
99 鴨血豆腐羹
99 老鴨湯
100 蟲草花汽鍋雞
100 山菌淮山湯
101 美容豬蹄湯
102 濃湯芹菜蘿蔔絲
102 濃湯香菇燉豆腐
103 醪糟湯
103 筍乾燉排骨
103 香菜皮蛋魚片湯
104 雞汁蘿蔔
104 雞絲翅
105 玉米核桃排骨湯
106 雞湯野山菌
106 青蘋果燉山斑魚
107 西紅柿牛腩湯
107 鴨舌烏魚蛋片
108 乾貝銀絲湯
108 濃湯珍菌
108 絲瓜煎蛋湯
109 韭黃珧柱湯
109 小芋頭燉牛腩
110 濃湯一品菌
110 雞汁煎豆腐
110 時蔬豆腐湯
111 天麻野菜湯
111 土雞粉絲煲
112 濃湯蘿蔔燉丸子
112 蟹味菇雞蛋湯
112 養生烏雞湯
113 沙鍋豆腐排骨湯
113 山藥牛蒡燉豬蹄
114 清燉甲魚
114 美味豆腐湯
114 銀耳蓮子湯
115 雜菌燉土雞
116 蟲草燉水鴨
116 豬肚烏雞湯
117 菌湯
117 南瓜百閤湯
117 竹筒香菌肉湯
118 薄荷牛蹄筋
118 海龍海馬燉老鴨
118 皮蛋豆腐羹
119 蟲草花燉水鴨
119 滋補老雞湯
第四章不同人群營養湯
兒童
122 豌豆苗湯
123 鵪鶉蛋湯
123 山藥鮭魚湯
124 南瓜百閤湯
124 淮山牛奶燉豬肉
124 西藍花奶油湯
125 百閤大棗排骨湯
125 鼕瓜肉丸湯
126 濃汁魚丸湯
126 鬍蘿蔔疙瘩湯
127 蝦仁豆腐湯
127 香蕉橘子糖
128 白菜豆腐牛肉湯
128 翡翠湯
128 核桃白果湯
129 莧菜豆腐湯
129 鱈魚番茄濃湯
130 大棗魚湯
130 鮮果西米露
130 奶酪蛋湯
131 雞蛋番茄疙瘩湯
132 番茄金針豬肝湯
132 黑木耳丸子湯
132 豆腐番茄紫菜湯
133 蘑菇奶油濃湯
133 蝦皮清燉豆腐
134 豬肉蘑菇豆腐湯
135 豆腐番茄紫菜湯
135 豆腐鯽魚湯
135 煮魚餅
136 三文魚洋蔥湯
136 牛奶白菜葉湯
136 雲耳鵪鶉蛋
老年人
137 三鮮煲排骨
138 紅豆枸杞子泥鰍湯
138 苦瓜黃豆煲排骨
139 海帶黃豆湯
139 美味鮮菇湯
140 竹筍雞湯
141 黃豆糙米雞湯
141 花菇煲排骨
142 桂圓蓮子湯
142 奶湯枸杞子山藥
142 烏梅菊花燉牛肉
143 粉葛鯽魚湯
143 花菇花生煲鳳爪
144 淡菜海帶豬骨湯
144 南瓜豬蹄湯
145 山藥燉雞
146 玉米煲鯽魚湯
146 肉片豆腐湯
146 黃顙魚燉豆腐
成年女性
147 雪梨燉烏雞
148 玫瑰養顔羹
148 青蘋果燉生魚
149 上湯菌王湯
149 上湯西藍花
150 蛤蜊時蔬豆腐湯
150 美味粉絲煲
150 蟹黃雪蛤羹
151 黃豆豬蹄湯
151 雙棗蓮藕燉排骨
152 三菌白玉丸湯
152 西米雪耳蓮子燉木瓜
153 白果蓮子燉烏雞
153 珧柱排骨煲節瓜
154 青菜煲螃蟹
154 清湯燉白菜
154 鮮魷煨蘿蔔絲
155 木瓜枸杞子燉雪蛤
155 鹹骨芥菜煲
155 銀耳花生漿
成年男性
156 五榖煲乳鴿
157 蘿蔔燉羊肉
157 蛤蜊脆筍煲老鴨
158 蔬菜牛肉湯
158 鮮中鮮
158 竹蓀魚丸湯
159 濃湯野山菌
159 腰花木耳湯
160 海馬枸杞湯
160 西洋參蟲草花燉肉
160 黃芪魚頭湯
161 海鮮乾絲濃湯
162 蘿蔔絲大蝦
163 番茄牛尾湯
163 西湖牛肉羹
164 蟲草燉海參
164 人參豬腰湯
164 雪菜煮黃魚
孕産婦
165 菌菇排骨湯
166 白菜薑絲豬肝湯
166 金色豆腐羹
166 白汁煮魚頭
167 黑木耳豬肝湯
167 銀絲鯽魚湯
168 香菇雞湯
169 雜菌蘿蔔燉雞湯
169 私房蘿蔔湯
170 水果銀耳湯
170 黑木耳大棗燉豬蹄
171 玉米蘿蔔燉排骨
171 魚頭湯
172 青豆大棗燉排骨
172 生煲讓豆腐
172 蹄花煨黃豆
173 紅糖大蒜煮黑豆
173 金針菇燉雞
174 白菜香菇海米湯
174 雙木鯉魚湯< Z2-受歡迎的養生湯-李靜遼寜科學技術齣版社 9787538183245 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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