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釀酒專傢教你認識葡萄酒

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何昭明 著



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發表於2024-12-23


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店鋪: 北京愛讀者圖書專營店
齣版社: 上海科學技術齣版社
ISBN:9787547820148
商品編碼:30080189434
包裝:平裝
齣版時間:2014-01-01

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具體描述

基本信息

書名:釀酒專傢教你認識葡萄酒

定價:28.00元

作者:何昭明

齣版社:上海科學技術齣版社

齣版日期:2014-01-01

ISBN:9787547820148

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:32開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


文筆輕鬆易讀,資料豐富,收錄近一百條必須知道的葡萄酒知識,從産區分級、葡萄釀酒、品酒配餐、器具收藏和其他信息五個方麵,多角度地解讀葡萄酒知識。
釋疑解惑,消除廣大讀者對某些葡萄酒知識的誤解,還原真實的葡萄酒麵貌。

內容提要


葡萄酒博大精深,不知道從何入手?平常聽到的葡萄酒知識,不知道是否準確?那就讓釀酒專傢何昭明先生一一為你釋疑解惑吧。《釀酒專傢教你認識葡萄酒》文筆輕鬆易讀,資料豐富,收錄近一百條必須知道的葡萄酒知識,從産區分級、葡萄釀酒、品酒配餐、器具收藏和其他信息五個方麵,多角度地解讀葡萄酒知識。對初探葡萄酒世界的讀者而言,是一本不可多得的好書。

目錄


作者介紹


20世紀90年代末,遠赴澳大利亞攻讀釀造葡萄酒學位課程,考取釀酒學學位。每年在葡萄收獲的季節,親赴澳大利亞數月釀造不同種類的葡萄酒,鑽研不同的釀造技巧。

文摘


序言



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