基本信息

書名：超簡單傢庭烘焙

定價：42.00元

作者：(韓)鄭榮仙,薑恩真,李紅梅

齣版社：遼寜科學技術齣版社

齣版日期：2011-03-01

ISBN：9787538167863

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.499kg

編輯推薦

內容提要

“烘焙”這個詞聽起來都讓人覺得溫暖。那胖乎乎的、膨脹起來的麵團，那刺激嗅覺的奶油香味，還有那迴鏇在舌尖的甜味，真是誘人。
希望這本《超簡單傢庭烘焙》能幫助那些像作者鄭榮仙一樣喜歡在傢裏烘焙的人，幫助他們做齣更好吃、更健康、更有個性的麵包和餅乾。這本書把重點放在過程簡單，而且用常見的材料就能製作的麵包和餅乾上。

目錄

作者介紹

鄭榮仙（網名藍色月亮）我從小就非常喜歡麵包。就連烘烤麵包時的味道都喜歡。可以說，我從上高中時就開始成為瞭一個熱愛烘焙的“麵包癡”。大學畢業後，從事瞭多年的電視颱作傢工作，現在正在考慮全職做烘焙。有興趣的朋友可以訪問我的和我的網頁藍色月亮的麵包坊。

文摘

序言