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張正萍，周誌坤著 著

圖書標籤:

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店鋪： 夜語笙簫圖書專營店

齣版社： 華文齣版社

ISBN：9787507516371

商品編碼：30179813838

包裝：平裝

齣版時間：2004-01-01

基本信息

書名：炫時尚寶典

定價：16.60元

作者：張正萍,周誌坤著

齣版社：華文齣版社

齣版日期：2004-01-01

ISBN：9787507516371

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.281kg

編輯推薦

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這個時代變化快，酷還不明白，炫又看過來。哇噻！東瞅瞅，西看看。這本寶典怎麼樣？酷！炫！帥呆！

內容提要

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本書精彩片段： JJWW地說瞭這麼久，還沒有說到“炫文化大綱”。“大綱”這兩個讓人們有些熟悉的字眼，在這裏，編者采取偷懶的做法，稱之為“大綱”，並不是某種應試大綱。一想起這種大綱，我們一樣地感到頭皮發麻，會情不自禁地感嘆“我靠”。這種簡單的大綱隻是好像一瓶我們兒時常吃的罐頭或者是儲蓄罐，說得血腥一點，則是一個語言與生活方式的集中營，就像您在網上常常看到的“美眉集中營”。我們並不企圖嚮您提供某種單一的選擇，隻是盡力嚮每一位能夠理解它、希望理解它的朋友提供充足的資料索引。這些資料有些可能是您早已瞭然於胸的，有一些則可能是您有所知而知之不多的，而另外一些則可能是目前還隻是小範圍內流傳的時尚。因而，在閱讀的過程中，您可能有時會感到親切，有時感到新穎。親切是因為您並不寂寞；而新穎則是因為我們所處的時代、所屬的群體總是在不斷地變化。 “逝者如斯夫！”數韆年前，孔夫子站在河邊曾經這樣感嘆。 “俱往矣，數人物，還看今朝。”*的話總是顯得那樣大氣。

目錄

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條 炫文化“大綱”
第二條 70年人是這樣長成的
一、從生命一開始就必然獨特
二、70年人的經典遊戲、玩具和玩物
三、簡單的美食
四、經典讀物與電視、電影
五、多彩的校園生活
六、炫目的現在
第三條 想要有個傢——買房的“炫一代”
一、時代與房屋觀念的轉型
二、就想要這樣的房子
三、SOHO現代城、“炫特區”及其他
四、“極少主義”的室內設計：一種您可能欣賞的風格
第四條 這些炫的族群
一、叱吒風雲到隱身江湖——中國的CXO們
二、知道分子——市場知識分子
三、BOBOS——嬉皮與雅痞的結全體
四、自由的SOHO族
第五條 是炫一族，還是無奈一族
一、京城裏的“吉蔔賽人”——“北漂一族”
二、白骨精再解讀
三、當今“北大荒”
四、非典型商人
第六條 生活在網絡時代的炫一族
一、網絡詞典
二、網民的生活
第七條 炫一族的生活方式（一）
一、學習的革命
二、快樂DIY
三、美食傢、塑身者看過來
第八條 炫一族的生存方式（二）
第九條 炫一族精神角落
第十條 “炫與不炫”的：歪批“炫”生活

作者介紹

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文摘

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序言

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好的，這是一本名為《尋味長安》的圖書簡介，內容與《炫時尚寶典》無關，並力求詳實自然。 尋味長安：穿越韆年的唐風飲食探秘 一本獻給曆史愛好者、美食傢以及所有對盛唐氣象心生嚮往者的立體史詩。 《尋味長安》 並非一本簡單的食譜閤集，它是一部以唐代都城長安為核心舞颱，深度挖掘其飲食文化、社會風貌與生活哲學的百科全書式著作。本書以嚴謹的史料考證為基石，輔以生動的場景再現和細緻的物産溯源，帶領讀者進行一場橫跨近三百年的味覺與曆史的朝聖之旅。 楔子：金城煙火與盛世餐桌 長安，這座匯聚瞭世界之光的國際大都會，其繁華不僅體現在宏偉的宮殿和熙攘的坊市，更深深烙印在尋常百姓的餐桌之上。本書的開篇，將我們置於唐玄宗開元盛世的一隅，從一個尋常的市井酒肆，拉開探秘的帷幕。我們探討的第一個核心問題是：一個擁有百萬人口的超級都市，其日常的“食”是如何構築起來的？ 第一部：糧食與水源——築就帝國基石的“五榖” 任何輝煌的文明都離不開穩定的基礎生産。《尋味長安》細緻剖析瞭唐代長安的農業供給係統。 一、關中沃土的饋贈與挑戰： 我們詳細考察瞭渭河流域的灌溉技術——從引涇渠到鄭白渠的維護與使用，這些工程如何保障瞭糧食的持續供應。長安城內，糧倉的設置、米的等級劃分（如“粳米”、“秈米”的早期區彆），以及對周邊州縣的漕運依賴，構成瞭一張龐大而精密的物資調配網絡。 二、麵食的革命與演變： 與後世不同，唐代的麵食文化正處於一個關鍵的轉型期。本書深入研究瞭“鬍餅”的興盛——它如何從西域傳入，並在坊間落地生根，成為軍隊和市民階層的主食。從“湯餅”（類似今日的麵片湯）到“蒸餅”（類似今天的饅頭和包子），我們追溯瞭這些基本形製在唐代的具體麵貌和製作工藝，並對比瞭不同階層對精製麵粉的使用差異。 三、異域榖物的滲透： 絲綢之路不僅帶來瞭香料和珠寶，也帶來瞭新的作物。粟、黍、麥的種植比例如何變化？粟米在低保人群中的地位如何？我們查閱瞭《唐會要》和地方誌，力求還原不同社會階層的主食結構。 第二部：宮廷的盛宴與百官的口福 唐代的宮廷飲食是國傢權力和財富的集中體現，其規格與排場，是研究禮儀製度的絕佳切口。 一、中和膳與百官宴： 詳細解析瞭國傢祭祀、朝會所用的“太牢”、“少牢”規格。重點介紹瞭唐代“筵席”的設置流程，從器皿的等級（如玉器、金銀器的使用限製）到上菜的順序（“次序”的禮法）。我們甚至模擬復原瞭唐高宗時期“酺日”的盛大宴飲場景。 二、皇帝的日常： 通過對《膳食簿》和史料的交叉比對，我們探討瞭唐代皇帝的日常食譜——是如傳說般奢侈，還是有著嚴格的養生之道？記錄瞭唐太宗對“酪漿”的偏愛，以及武則天時期對素食的推崇，揭示瞭皇帝的飲食選擇如何影響瞭宮廷的烹飪風尚。 三、尚食署的權力結構： 宮廷的美味由誰掌勺？本書繪製瞭唐代尚食署的組織架構圖，探討瞭廚師階層（如“廚監”、“食醫”）的社會地位及其技術傳承方式。 第三部：市井煙火——長安城的味道萬象 真正的生活氣息藏在坊間的小吃與集市的喧囂之中。 一、坊市製度下的餐飲格局： 長安城被嚴密的坊市隔離，這如何影響瞭餐飲業的分布？我們描繪瞭日間交易的“東市”與“西市”中的餐飲攤位，以及夜禁解除後，“夜市”中齣現的特色宵夜，如烤肉和醪糟。 二、肉食的地位與禁忌： 羊肉是唐代最主要的肉類來源，本書深入分析瞭“炙烤”、“膾”、“羹”這三大處理方式的區彆。豬肉和牛肉在不同時期的食用頻率變化，以及佛教影響下，對特定動物（如鹿）的狩獵禁令如何影響瞭肉食的結構。 三、飲品的王國：茶、酒與乳製品： 茶： 這一時期，“煎茶法”初露端倪，茶開始從藥用走嚮飲用。我們追溯瞭茶馬互市的興盛對長安飲茶文化的推動作用，以及“茶坊”的齣現。 酒： 重點研究瞭“きましょう酒”（米酒）的釀造工藝和種類——如“新熟酒”、“燒刀子酒”的雛形。 乳製品： 受到北方遊牧民族的影響，牛奶、羊奶製作的“酥”、“酪”、“餳酪”在唐代達到鼎盛，它們是高檔甜品和營養品，而非今天的尋常之物。 第四部：鬍風與兼容——多元文化交織下的味覺融閤 長安是世界的中心，其飲食自然帶有強烈的“國際範”。 一、西域的香料帝國： 絲綢之路帶來的鬍椒、薑黃、丁香等香料，如何從奢侈品變為日常調味？我們解析瞭唐代烹飪中對“辛香料”的偏好，以及它們如何改變瞭中原的傳統口味。 二、波斯與粟特的影響： 從麵點到肉食的烹飪手法上，鬍人廚師帶來瞭哪些革新？重點介紹瞭幾種被認為源自中亞的食物，如“蒸餅”在鬍化過程中的變化，以及對今日新疆、西北菜係的深遠影響。 三、藥食同源的哲學： 唐代的食療觀念根深蒂固。本書探討瞭醫聖孫思邈的《韆金方》中對日常飲食的指導原則，以及在不同季節、不同體質下，如何通過食物進行“養生”。 結語：一碗紅塵，韆年迴響 《尋味長安》的價值在於，它不僅僅是記錄“吃瞭什麼”，更是描繪瞭“如何吃”、“為什麼吃”。透過那些碗碟與竈火，我們得以窺見唐代社會的階級差異、對外來文化的開放胸襟，以及支撐起這個偉大帝國運轉的物質基礎。 本書特色： 多維度佐證： 結閤壁畫拓片、齣土陶器、敦煌文書及詩歌文獻進行立體解讀。 復原與推測： 針對失傳的唐代食譜，進行嚴謹的現代烹飪學推演，力求還原其可能的口感與色澤。 圖錶詳盡： 包含長安城供水圖、鬍餅演變路綫圖、唐代主要香料進口圖譜等專業圖錶。 拿起這本書，您將不僅僅是閱讀曆史，更是聞到瞭那座萬國之都，三百年盛世的真實煙火氣。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我抱著一種試試看的心態買下這本書的，因為我對“寶典”這種字眼嚮來持保留態度，總覺得太誇張瞭。但這本書的文字風格卻齣乎意料的沉穩、內斂，帶著一種老派的精緻感。它沒有使用那些網絡上常見的浮誇口號，而是用瞭一種非常細膩、幾乎像是寫散文的筆調來探討“個人風格的建立”。我特彆欣賞它對“時間性”的考量，它反復強調，真正的時尚不是追逐轉瞬即逝的熱點，而是如何將經典單品與當下趨勢進行有機結閤，從而構建齣具有個人印記的風格檔案。書中有一個關於“膠囊衣櫥”的理論構建，簡直是教科書級彆的存在。它不是簡單地讓你塞進十件衣服，而是教你如何通過“功能性”、“情緒關聯度”和“材質對比度”來篩選和組閤，確保你拿到的每一件單品都能發揮最大的效用。我試著按照它給齣的框架整理瞭一次衣櫥，結果發現我竟然淘汰瞭將近一半的衣服，而剩下的衣服搭配齣的造型數量反而翻瞭好幾番。這種效率和質量的雙重提升，讓我對作者的功力深感佩服。這本書的價值，在於它為你節省瞭未來無數次“買瞭又穿不著”的冤枉錢。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和視覺呈現簡直是當代設計史上的一個裏程碑。我是一個對版式設計有近乎偏執要求的人，很多專業書籍都會敗在略顯陳舊的字體和呆闆的布局上，但這本書完全沒有這個問題。它采用瞭大量的高清攝影作品，但這些照片絕不是簡單的“Lookbook”堆砌，它們更像是藝術攝影集。比如，書中有一組關於“光影與輪廓”的對比圖解，展示瞭在不同強度的自然光下，同一件大衣的三個側麵剪裁是如何産生截然不同的視覺衝擊力的。文字和圖片之間的留白處理得極為考究，每段文字都恰到好處地占據瞭視覺的焦點，既不會讓人感到信息過載，也不會因為空間太多而顯得空洞。閱讀的過程本身就是一種享受，它仿佛在引領你進行一場無聲的視覺冥想。我甚至會時不時地停下來，隻是單純地欣賞那些照片的構圖和色彩搭配，從中汲取靈感。對於那些希望通過提升審美來驅動生活品質的人來說，這本書的視覺體驗絕對是物超所值，它將“閱讀”提升成瞭一種沉浸式的“觀摩”。

評分☆☆☆☆☆

這本書最獨特的地方，在於它對“場閤特定性”的深度剖析，簡直是為職場女性量身定製的戰術指南。我一直苦惱於如何在不同層級的商務會議中找到那個既專業又不失個性的平衡點。這本書沒有給我那些老掉牙的“西裝套裝”建議，而是深入探討瞭“權力著裝”（Power Dressing）的心理學基礎。它分析瞭在不同文化背景和行業環境中，哪些服飾元素能有效地傳遞齣“可靠”、“創新”或“權威”的信號。例如，它詳盡地解釋瞭領口設計和袖口處理在傳遞非語言信息中的微妙作用，並提供瞭針對高強度談判、媒體發布會以及跨文化交流等具體場景的“造型預案”。我尤其喜歡它關於“配飾的剋製”那一節，指齣在需要高度專注的場閤，一個過於喧鬧的配飾反而會分散聽眾的注意力。通過這本書的指導，我第一次在一次重要的提案中，收到瞭同事關於我“形象更具說服力”的直接反饋。這已經遠遠超齣瞭普通時尚讀物的範疇，它更像是一本關於“視覺溝通策略”的實戰手冊。

評分☆☆☆☆☆

這本書讓我對“自我接納”和“風格進化”有瞭全新的理解。很多時尚書籍都在鼓吹一種單一的、主流的審美標準，讀完後反而讓人更加焦慮，生怕自己不符閤“最新規範”。但這本書，卻像一個智慧的長者，溫和地引導讀者認識到，真正的時尚是從自己的身體構造、生活節奏和內在氣質中生長齣來的“自然美”。它花瞭不少篇幅討論如何“揚長避短”，但這種“避短”不是掩蓋，而是通過突齣優勢來自然地弱化所謂的“不完美”。它甚至提齣瞭“風格的季節性波動”概念，即允許你的穿著風格隨著你人生階段的心境變化而自然演進，而不是被一套僵硬的規則鎖死。我記得書中有一句讓我印象深刻的話：“你的衣櫥應該是你內心世界的具象化，而不是你渴望成為的彆人的復製品。”這種強調內在驅動力的寫作手法，讓閱讀過程變得極其療愈。它沒有給我壓力，反而賦予瞭我一種自信——自信於選擇那些真正讓我感到舒適和愉悅的衣物，而不是那些被社會強加的符號。這本書，與其說是一本時尚指南，不如說是一部關於如何與自我和諧相處的哲學文本。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡直是一場視覺的盛宴，那種流光溢彩、又帶著一絲神秘的質感，一下子就抓住瞭我的眼球。我是一個對外錶和潮流有著近乎癡迷的追求的人，所以當我翻開這本書的第一頁時，我立刻被那種撲麵而來的“高級感”所震撼。它不像市麵上那些泛泛而談的時尚指南，更多的是像一位經驗極其豐富的造型師，親手為你揭示那些 T 颱背後的秘密，那些看似隨意的街拍背後蘊藏的精妙平衡學。作者似乎對色彩的敏感度達到瞭一個近乎藝術傢的境界，對於不同膚色、不同場閤如何運用色彩進行“情緒引導”，描述得入木三分。比如，書中花瞭整整一個章節來分析“莫蘭迪色係”在不同光綫下呈現齣的微妙變化，並且還附帶瞭實操性的穿搭建議，讓我這個原本隻敢穿黑白灰的人，也敢於嘗試那些以前覺得“太挑人”的低飽和度色彩瞭。最讓我驚喜的是，它不僅僅教你怎麼“穿”，更深層次地引導你如何去“看”時尚——去理解麵料的肌理、剪裁的精妙，以及配飾如何成為點睛之筆，完成一次完整的造型敘事。讀完前麵幾章，我感覺自己對衣櫥裏的每一件單品都有瞭全新的認識，仿佛我的衣櫃瞬間升級到瞭一個私人定製的Showroom。