具体描述
薄灰
本名王庆庆，80后妈妈，美食专栏作家。
一个能做出美好食物的人，她通常是热爱生活的。薄灰和食物之间就有着奇妙磁场。烘焙于她不仅仅是发自内心的热爱，她更希望通过亲手制作的食物，将爱留在爱人和孩子们的味蕾深处。
已出版《Hello！面包机》《hello！烤箱》《妈妈这样做宝宝最爱吃》《可爱啊！辅食》……
为什么有人愿意花费好几个小时，只为做出这么一块面包？很多人想亲手做面包给家人品尝，却止步于繁复的制作方法。“做出好东西需要花费一定的时间和精力，好面包也是如此”薄灰能做各种各样的烘焙，但对面包情有独钟。薄灰自信地认为：成功的自制面包无论是口感还是营养都不会比市售面包差。用蔬果原汁来做的餐包风味天然，孩子喜欢的卡通包，再到许多热门面包。从《Hello！面包机》到《烘焙面包一次成功》，薄灰希望将这一份幸福之味源源不断地传递给你。
她历时三年亲自制作、拍摄的新手烘焙书。100多款面包，每一款都配有步骤图，打开书，花几分钟就能了然于心的面包制作基础、面团发酵、各种主配料的特性……烘焙新手掌握这些才能做出好面包。
从传统面包，到新手花式面包，再到进阶版造型面包，杂粮吐司、孩子爱吃的汉堡包和热狗、低糖馅心欧包，脏脏包、黑眼豆豆、盐面包卷……从基础款式到面包店热门款，配方中的“黄金配比”都经过多次尝试得来，再配上详细步骤图，即使是烘焙新手，也能轻松烤出香甜的面包。新出炉的面包只是抹点果酱？花生酱、樱桃果酱、焦糖奶油酱、香草蜜桃果酱……从馅心到配酱，薄灰教你把手中的面包变得更好吃。
用户评价
##还是看书做面包靠谱，比网站上或者其他APP上的配方靠谱多了，今天做面包特别开心，揉面揉的效果也好，不过还是希望今年买一台厨师机揉面！
评分 评分 评分 评分 评分##这是一本有魔力的书，因为它引导着我从晚上十点开始和面，直到凌晨一点多大功告成，这简直太疯狂了！ 这本书的配方真是超级超级一流，是那种不用改的配方。虽然我不是什么烘焙高手，但是平时的食谱配方总是觉得糖大油大，吃着对孩子和老人身体不好，这款食谱的甜度我认为真的很...
评分##还是看书做面包靠谱，比网站上或者其他APP上的配方靠谱多了，今天做面包特别开心，揉面揉的效果也好，不过还是希望今年买一台厨师机揉面！
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