香料之书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
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发表于2025-03-05
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2018-5-1 平装 9787220107184
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具体描述
作者：（英）约翰?奥康奈尔（John O'Connell）为《Time Out》撰稿多年。
现在以写作为生，主要为《泰晤士报》《卫报》《新政治家》等主要报刊写书评。他著有《我就是我2：经历忧郁症》《中年生活指南》《巴斯克维尔体的遗产》等书。
《香料之书》揭示了香料那存在于世又不为人知的神奇历史。
本书收录了许多厨房常用香料，不仅描述了它们的味道与香气，而且描述了它们的烹饪方法和医用价值。是一本集科普性与实用性于一体的通俗香料百科全书。
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用户评价
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##基本就是摘录各种著作凑成的书，按条目记录各种香料的历史、产地、风味、用法、疗效……没什么实际用处，不过对入厕和就寝效果显著，怎么读也读不完。
评分 评分 评分##看不下去，前言25页，真没必要这么长，至于内容，就是介绍香料历史，封面说这本书能勾勒食欲，我没怎么感受到。当工具书吧，如果哪天用得上，再拿出来。
评分 评分##香料图典，倒是可以跟《精油图鉴》、《植物名实图考》这样的对读。
评分##第一呢，不是只有中国男人才关注壮阳，只不过翻译写的是催情。 然后呢，外国人也会吃内脏。 还有就是，人都会有立场。
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