獼猴桃高效栽培 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鬱俊誼，劉占德編 著

圖書標籤:

• 獼猴桃
• 種植技術
• 高效栽培
• 果樹栽培
• 農業技術
• 園藝
• 種植管理
• 果品
• 農業生産
• 新手入門

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 機械工業齣版社

ISBN：9787111524601

商品編碼：10129643323

齣版時間：2016-02-01

作  者:鬱俊誼,劉占德 編 著作 定  價:26.8 齣 版 社:機械工業齣版社 齣版日期:2016年02月01日 頁  數:249 裝  幀:平裝 ISBN:9787111524601 ●序
●前言
●概述
●獼猴桃的種類
●第二節獼猴桃的地理
●分布
●第三節獼猴桃多數種群的
●生態環境特點
●第四節獼猴桃的主要成分
●和經濟價值
●第五節獼猴桃的栽培曆史
●與現狀
●第二章獼猴桃的生物學特性
●形態特徵
●一、根係
●二、芽
●三、枝
●四、葉
●五、花
●六、果實
●部分目錄

內容簡介

《獼猴桃高效栽培》一書收集瞭靠前外有關獼猴桃方麵的新的研究成果，總結瞭獼猴桃科技示範園的管理經驗及作者多年來在實踐中對獼猴桃生産的認識積纍，從獼猴桃的生物學特性、栽培品種、育苗、建園、土肥水綜閤管理、整形修剪、花果管理、病蟲害綜閤防治、采收及采後處理等方麵進行瞭比較翔實的描述，圖文並茂，通俗易懂，實用性強。書中設有“提示”“注意”等小欄目，可以幫助讀者更好地掌握獼猴桃高效栽培過程中的技術要點；所提供的獼猴桃高效栽培實例，也可供讀者藉鑒。 獼猴桃富含多種營養物質及礦質元素，尤以維生素C含量高而著名，被譽為“水果之王”。目前**已經有30多個國傢栽培獼猴桃。近年來，獼猴桃的栽培麵積和産量一直呈快速上升的趨勢，到2014年底，世界獼猴桃栽培麵積超過瞭20萬公頃，年産量達到瞭300多萬噸，其中我國的獼猴桃栽培麵積占全世界獼猴桃栽培麵積的2/3，産量占50%以上。陝西的秦嶺北麓是我國乃至全世界獼猴桃栽培*集中的地區，栽培麵積已經達到瞭6萬多公頃。獼猴桃産業已發展為我國許多地區農民脫貧緻富、繁榮農村經濟的支柱産業之一。
    獼猴桃原産於*國，但商業化栽培起步於新西蘭。我國的獼猴桃規模化栽培隻有不到30年時間。相對於其他果樹，獼猴桃的人工栽培曆史較短，生産中暴露的問題較多，許多現象尚未研究清楚，相關的知識積澱不夠，處在一邊生産栽培，一邊試驗摸索的狀態。為此，編者在總結前人研究的*新成果等

綠野仙蹤：獼猴桃豐産的藝術與科學 一、 自然饋贈的珍寶：獼猴桃的起源與魅力 在世界的東方，有一抹奇異的綠意，包裹著酸甜交織的驚喜，這就是被譽為“水果之王”的獼猴桃。它的名字仿佛帶著一絲神秘的色彩，如同藏匿在密林深處的精靈，散發著迷人的光芒。獼猴桃，學名Actinidia deliciosa，原産於中國，是中華民族古老的饋贈，承載著悠久的食用曆史和深厚的文化底蘊。 最初，它隻是深山老林中默默無聞的藤本植物，汲取著天地精華，孕育著一顆顆營養豐富的果實。直到20世紀初，一位新西蘭的園藝學傢將其引入，並在那裏進行瞭係統的選育和推廣，纔讓這種獨特的美味走嚮瞭世界。如今，獼猴桃已遍布全球，成為備受青睞的水果之一。 獼猴桃的魅力，首先體現在其卓越的營養價值。它富含維生素C，含量遠超柑橘類水果，更是維生素E、維生素K、葉酸、鉀、膳食縴維等多種營養素的寶庫。一顆小小的獼猴桃，就能為人體提供每日所需的多種維生素和礦物質，其抗氧化能力，有助於抵抗自由基的侵害，延緩衰老，增強免疫力。 除瞭營養豐富，獼猴桃的口感也是獨樹一幟。它通常呈現齣一種奇妙的酸甜平衡，嫩綠的果肉中點綴著細密的黑色種子，咬下去，清爽的汁液瞬間在口中迸發，帶來令人愉悅的味蕾體驗。不同的品種，更有著不同的風味。光滑錶皮的綠心獼猴桃，酸甜適中，果肉細膩；而絨毛密布的黃心獼猴桃，則更加甜潤，風味濃鬱，甚至帶有淡淡的蜂蜜香氣。 更值得一提的是，獼猴桃的適應性極強，既能耐寒，又能耐旱，在世界各地都有著廣泛的種植。然而，要將這種自然饋贈轉化為産量高、品質優的商品，卻並非易事。這需要深厚的農業知識、精細的栽培技術，以及對獼猴桃生長規律的深刻理解。 二、 匠心耕耘的智慧：獼猴桃的栽培之道 獼猴桃的栽培，是一門融閤瞭科學與藝術的學問。它要求種植者不僅要掌握基本的農學知識，更要具備敏銳的觀察力，以及對作物生長細微之處的把握。從選址到育苗，從修剪到授粉，每一個環節都至關重要，環環相扣，共同決定瞭最終的産量和品質。 1. 沃土選擇與園圃建設： 一個好的開始，是成功的一半。獼猴桃對土壤有著一定的要求，它偏愛疏鬆、肥沃、排水良好的微酸性土壤。富含有機質的沙質壤土或壤土是理想的選擇，pH值在5.5-6.5之間最為適宜。在選擇種植地時，應避免低窪易澇、鹽堿化嚴重的土地。同時，充足的光照是獼猴桃生長必不可少的條件，但強烈的直射陽光也可能對其幼苗造成傷害，因此，選擇嚮陽而又不至於暴曬的環境至關重要。 園圃的建設，不僅包括整地、施肥，更要考慮科學的株行距。閤理的株行距能保證植株獲得充足的光照和通風，減少病蟲害的發生，並方便日後的田間管理。根據獼猴桃品種的生長習性，以及栽培模式，如棚架式、籬架式等，確定科學的種植密度，是提高單位麵積産量的關鍵。 2. 優良品種的甄選與繁育： 選擇閤適的獼猴桃品種，是實現高效栽培的基石。目前，市場上常見的品種繁多，各有韆鞦。例如，中國本土的中華獼猴桃，以其耐寒、抗病性強而聞名；新西蘭的海沃德（Hayward）是世界上最受歡迎的綠心品種之一，果大、肉綠、口感佳；而金果（Hort16A）等黃心品種，則以其高糖度、低酸度而受到追捧。 在選擇品種時，需要綜閤考慮當地的氣候條件、土壤狀況、市場需求以及品種的抗病性、豐産性等因素。優良的種苗，是豐産穩産的保證。可以從信譽良好的苗圃購買嫁接苗，或通過無性繁殖技術，如扡插、組培等，獲得健壯、純正的種苗。 3. 精細化管理：施肥、灌溉與病蟲害防治： 獼猴桃的生長發育，需要充足的營養和水分。科學的施肥是提供營養的關鍵。在不同的生長時期，如萌芽期、開花期、結果期，需要根據植株的生長狀況和土壤肥力，補充氮、磷、鉀以及鈣、鎂、鋅、鐵等中微量元素。有機肥和化肥相結閤，分期施用，能更好地滿足植株的營養需求。 灌溉同樣重要。雖然獼猴桃有一定的耐旱性，但在乾旱季節或植株生長期，充足的水分能保證其正常生長和果實發育。但要注意避免積水，以防根係腐爛。滴灌、噴灌等節水灌溉技術，能有效地提高水分利用率，並減少病蟲害的傳播。 病蟲害防治，是獼猴桃栽培中不容忽視的一環。獼猴桃常見的病害有褐斑病、炭疽病、潰瘍病等，蟲害則有介殼蟲、蚜蟲、紅蜘蛛等。早期發現、早期防治是關鍵。通過加強田間管理，如及時清除病葉、病果，保持通風透光，以及科學閤理地使用農藥，能有效地控製病蟲害的發生和蔓延。綠色防控理念，如生物防治、物理防治等，也日益受到重視。 4. 科學修剪與整形：塑造豐産的枝條結構： 修剪，是塑造獼猴桃植株優良枝條結構、提高産量和品質的重要手段。獼猴桃是藤本植物，其結果枝通常是當年生枝條。閤理的修剪，能促進結果枝的形成，疏除過密、交叉、病弱枝，保持樹冠通風透光，促進花芽分化。 整形，則是在植株幼年期，通過人為的引導，構建起閤理的樹形骨架。無論是棚架式還是籬架式，都需要根據其特點，對主蔓、側蔓進行閤理的培養和固定，為未來的結果打下良好基礎。 5. 授粉：自然的和諧共舞： 大多數獼猴桃品種是雌雄異株的，即需要雄株授粉纔能結果。因此，科學配置授粉樹，是確保獼猴桃正常結果的關鍵。授粉樹與雌株的比例，以及授粉樹的分布，都對授粉效果有著直接影響。 此外，人工輔助授粉，如花粉采集、人工授粉等，在授粉不良的年份或地區，能有效提高坐果率，增加産量。通過使用授粉器、噴霧器等工具，將花粉均勻地噴灑在雌花柱頭上，能確保受精過程的順利進行。 三、 豐收的喜悅：果實管理與采後處理 當辛勤的汗水澆灌齣纍纍碩果，如何確保果實的最大價值得以體現，便進入瞭果實管理與采後處理的階段。 1. 果實疏密與套袋： 在果實發育初期，進行疏果，去除畸形果、過小果、過密果，能集中養分，促進留下的果實進一步膨大，提高果實品質。套袋技術，能有效防止病蟲害的侵染，避免果實受到機械損傷，同時也能提高果實的錶光，增加商品價值。 2. 適時采收： 獼猴桃的采收時間，直接關係到果實的成熟度、風味和耐貯性。一般以果實達到一定硬度，果肉開始轉軟，風味物質積纍到一定程度為采收標準。過早采收，果實風味不足，糖度低；過晚采收，果實容易軟化，不易貯運。 3. 科學貯藏與運輸： 采收後的獼猴桃，需要進行科學的貯藏和運輸，以最大程度地延長其貨架期，保持其新鮮度和風味。低溫、高濕是獼猴桃貯藏的適宜條件。冷藏、氣調貯藏等技術，能有效地減緩果實的後熟過程，抑製呼吸作用，延長貯藏時間。 在運輸過程中，應注意輕拿輕放，避免擠壓碰撞，防止果實損傷。使用專業的包裝材料和運輸方式，能確保果實安全、高效地送達消費者手中。 四、 結語：綠色希望的播種與收獲 獼猴桃，這一大自然的饋贈，承載著健康的承諾，也孕育著經濟的希望。從一顆種子到滿園芳菲，從粗放種植到精細管理，高效栽培的藝術與科學，體現在每一個細微之處。它不僅僅是種植一棵果樹，更是與自然和諧共舞，用智慧和汗水，播種綠色希望，收獲甜蜜與健康。 這其中的每一個環節，都凝聚著無數農業工作者的心血和智慧。它們是經驗的傳承，是科學的探索，更是對美好生活的不懈追求。通過不斷學習和實踐，掌握科學的栽培技術，定能讓這抹綠色的奇跡，在更廣闊的天地間，綻放齣更加耀眼的光芒，為人類的健康與福祉，貢獻更多的甘甜與驚喜。

評分☆☆☆☆☆

初讀此書，我最大的感受是作者在敘述中流露齣一種對土地深沉的熱愛和對細節近乎苛刻的追求。這本書的文字功底非常紮實，行文流暢自然，讀起來毫無晦澀之感。它不像那些充斥著專業術語的農業報告，而是充滿瞭生活氣息和實踐智慧。比如，作者描述如何判斷最佳的采摘時機，他不是簡單地給齣一個日期範圍，而是通過觀察果皮顔色的細微變化、觸摸時的硬度以及果蒂是否容易脫落等多個維度進行綜閤判斷，這種經驗的傳授是任何標準操作流程都無法替代的。我喜歡作者在關鍵步驟旁留下的那些“小貼士”或者“老農經驗談”，它們往往能幫助讀者避開那些隻有親自試錯纔能學到的教訓。特彆是關於修剪技巧的那部分，圖解非常到位，那些復雜的分叉和枝條處理，通過三視圖的展示，即便是對園藝工具不熟悉的讀者也能快速掌握要領。整本書的編排邏輯嚴謹，層層遞進，讓人感覺知識體係搭建得非常牢固。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常引人注目，那種鮮亮的綠色調和飽滿的果實圖片，一下就抓住瞭我的眼球。我一直對園藝和種植有點興趣，尤其是那些能帶來豐厚迴報的作物。拿到書後，我迫不及待地翻閱起來，裏麵的排版清晰，圖文並茂，很多地方都配有高質量的照片和精細的圖錶，這對於初學者來說簡直是福音。它不像那種枯燥的教科書，更像是一位經驗豐富的農藝師在你身邊手把手地指導。我尤其欣賞作者在介紹不同品種特性時的那種細緻入微，從果肉的質地到風味的差異，描述得淋灕盡緻。書裏對土壤酸堿度的要求、施肥的配方，甚至光照的控製，都有非常具體的量化指標，這讓我覺得種植不再是碰運氣，而是一門有科學依據的藝術。我特彆留意瞭關於病蟲害防治的那一章，裏麵列舉瞭十幾種常見的威脅，並提供瞭環保且高效的解決方案，這讓我對接下來的實踐充滿瞭信心。這本書的實用性是無可替代的，它真正做到瞭從播種到收獲的全程覆蓋，讓人感到踏實和可靠。

評分☆☆☆☆☆

我個人認為，這本書的價值並不完全體現在它提供瞭多少“秘訣”，而在於它構建瞭一個完整的、可復現的知識框架。很多種植書籍會把重點放在一兩個“獨傢秘方”上，但這本書的魅力在於它的全麵性和係統性。它沒有把任何一個環節視為孤立存在，而是強調瞭各個要素之間的相互影響。比如，它會解釋為什麼在特定的休眠期進行重剪，比在生長旺季修剪更能促進來年的開花結果，這種因果關係的闡述，讓讀者真正理解瞭“為什麼這樣做”，而不是盲目模仿。書中對成本核算和市場預期的分析，也讓我這個潛在的生産者看到瞭更廣闊的商業前景。它不僅僅是一本種植手冊，更像是一份詳盡的商業可行性報告。它教會我如何從一個愛好者的心態轉變為一個專業經營者的視角，從土壤改良到品牌營銷的整個鏈條，都有涉獵和指導。這本書為我提供瞭一個堅實的起點，讓我對未來在專業種植領域的發展有瞭清晰的藍圖。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計和紙張質感也值得稱贊，這讓閱讀體驗大大提升。通常這類專業書籍為瞭控製成本，紙張要麼太薄容易損壞，要麼太亮反光刺眼。但這本書采用瞭啞光的高品質紙張，印刷色彩飽滿而不失真，即便是長時間在戶外陽光下翻閱，眼睛也不會感到疲勞。裝訂方麵非常結實，可以完全平鋪在工作颱上，方便讀者對照操作，這一點對於需要頻繁翻閱查閱的讀者來說至關重要。從一個讀者的角度來看，購買一本實用書籍，不僅是購買知識本身，也包含著對使用體驗的期待。這本書顯然在這方麵做瞭足夠的投入。此外，書後的索引製作得極為詳盡，無論是想查找某個特定的病蟲害名稱，還是某個肥料的比例，都能迅速定位，極大地節省瞭查找時間。這種對細節的關注，體現瞭齣版方對讀者的尊重和對書籍質量的把控，讓人感覺物超所值。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的震撼在於其極高的信息密度和前瞻性的視角。我發現作者不僅關注傳統的種植技術，還大膽地引入瞭許多現代農業科技的元素。例如，關於水肥一體化係統的構建和遠程監測的探討，這些內容在同類書籍中是比較少見的。它沒有停留在“如何種好”的基礎層麵，而是上升到瞭“如何更智能、更可持續地種好”的更高層次。我尤其對其中關於氣候變化背景下，如何選擇抗逆性更強的砧木進行嫁接的章節産生瞭濃厚的興趣。作者的論述邏輯清晰，引用瞭最新的科研數據來支撐自己的觀點，使得整本書的論據非常有力。這種將學術嚴謹性與田間地頭的操作經驗完美結閤的寫作風格，使得這本書不僅適閤農戶參考，對農業院校的學生和研究人員來說，也具有相當高的參考價值。讀完之後，我感覺自己對現代高效農業的理解又提升瞭一個颱階，不再局限於過去傳統的經驗思維。