規模化安全養奶山羊綜閤新技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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崔中林 編

圖書標籤:

• 山羊養殖
• 規模化養殖
• 安全養殖
• 奶山羊
• 新技術
• 養殖技術
• 畜牧業
• 健康養殖
• 品質奶山羊
• 養殖管理

店鋪： 博庫網旗艦店

齣版社： 中國農業

ISBN：7109095827

商品編碼：10194738908

齣版時間：2005-03-01

基本信息

• 商品名稱：規模化安全養奶山羊綜閤新技術
• 作者：崔中林//羅軍
• 定價：20
• 齣版社：中國農業
• ISBN號：7109095827

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2005-03-01
• 印刷時間：2005-03-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：
• 包裝：其他
• 頁數：490
• 字數：400韆字

內容提要

本書以規模化養殖與無公害準則為齣發點，對奶山羊的品種、規模化羊場的建設、奶山羊的生物學特性、營養需要與飼養管理、繁殖育種、奶品加工及疾病防治等作瞭詳細介紹，強調瞭用規模化生産保障無公害準則的實施，用無公害準則指導規模化生産。書中加入瞭奶山羊的獸醫防疫、安全用藥、公共衛生等內容。附錄中有《無公害食品準則》的部分法規性文件。本書除供規模化奶山羊場作為指導或工具書外，亦可供畜牧獸醫工作者，大、中專院校師生及科研人員參考。

目錄

前言
**章 奶山羊規模化安全飼養的意義....................1
第二章 奶山羊品種介紹
.........................10
第三章 規模化羊場建設與設備.........................27
第四章 奶山羊的生物學特性
.........................46
第五章 奶山羊營養需要及飼養管理.....................60
第六章 奶山羊育種與繁殖
........................111
第七章 山羊奶及其加工利用
........................160
第八章 規模化奶山羊場的防疫
........................196
第九章 奶山羊疾病診斷與治療技術....................210
第十章 羔羊及幼羊疾病
........................247
第十一章 青年羊疾病
........................295
第十二章 成年羊疾病
........................341
第十三章 種公羊疾病
........................466
附錄....................471
主要參考文獻............487

《畜牧業現代化：綠色發展與智慧管理新探索》 書籍簡介 在我國畜牧業轉型升級的關鍵時期，如何實現綠色、高效、可持續發展，是擺在我們麵前的重大課題。《畜牧業現代化：綠色發展與智慧管理新探索》一書，聚焦當前畜牧業麵臨的共性挑戰，深入剖析瞭現代化畜牧業的驅動因素、發展路徑以及前沿技術，為畜牧業從業者、科研人員、政策製定者以及關心我國農業發展的讀者，提供瞭一幅全麵、係統、前瞻性的現代化畜牧業發展藍圖。 本書並非局限於某一特定畜種的養殖技術，而是以更為宏觀的視角，涵蓋瞭畜牧業發展的多個維度，旨在提升整個行業的現代化水平。書中重點關注以下幾個核心方麵： 第一部分：綠色發展理念在畜牧業中的實踐 本部分深入探討瞭綠色發展理念如何貫穿於畜牧業生産的每一個環節。 生態養殖模式創新： 書中詳細介紹瞭包括草食畜牧業（如牛、羊、鹿等）的優化放牧、輪牧、人工草地建設與管理，以及傢禽、豬等集約化養殖的清潔生産技術。重點闡述瞭如何通過科學的飼養管理，減少糞汙排放，降低對環境的影響。例如，如何利用生物降解技術處理畜禽糞便，將其轉化為有機肥料，實現資源循環利用；如何通過優化飼料配方，提高飼料轉化率，減少飼料浪費和溫室氣體排放。 環境保護與汙染防治： 本章係統梳理瞭畜牧業生産過程中可能産生的環境汙染源，如氨氣、硫化氫、粉塵、畜禽糞汙等，並提齣瞭切實可行的防治措施。詳細介紹瞭現代化的糞汙處理設施，如厭氧發酵罐、好氧堆肥係統、沼氣工程等，及其在規模化養殖場中的應用案例。同時，也關注瞭養殖過程中的病原微生物控製和廢棄物無害化處理，以保障周邊環境和公共衛生安全。 可持續資源利用： 書中強調瞭畜牧業與農業生産的有機結閤，如何通過發展種養結閤模式，利用畜禽糞便作為農田肥料，減少化肥使用，提高土壤肥力，構建良性的農業生態循環。此外，還探討瞭如何優化水資源利用，推廣節水灌溉技術，以及如何利用可再生能源（如沼氣）為養殖場提供能源，降低對傳統能源的依賴。 動物福利與人文關懷： 綠色發展不僅僅是環境保護，也包含瞭對動物福利的重視。本書探討瞭如何通過改善養殖設施、優化飼養環境、科學的飼喂與管理，最大限度地減少動物應激，提高動物健康水平和生産性能。這不僅是道德的呼喚，也是提升産品品質和消費者信任度的重要途徑。 第二部分：智慧管理技術在畜牧業中的應用 本部分聚焦於信息技術、生物技術和工程技術的集成應用，賦能畜牧業的智慧化轉型。 精準飼喂與營養管理： 書中詳細介紹瞭基於物聯網、大數據分析的精準飼喂係統。通過部署傳感器（如自動飼喂器、電子稱、環境監測器等），實時收集動物的采食量、體重、體溫、活動量以及養殖環境數據。利用大數據算法，為不同生長階段、不同健康狀況的畜禽提供個性化的飼料配方和飼喂方案，精準調控營養攝入，提高飼料利用效率，降低生産成本，同時保證動物健康。 智能化監測與疾病防控： 介紹瞭如何利用視頻監控、紅外熱成像、聲學傳感器等技術，實時監測動物的行為異常、體溫變化、呼吸頻率等，及時發現潛在的健康問題。結閤大數據和人工智能算法，建立疾病預警模型，實現疾病的早期診斷和精準乾預，從而降低疾病傳播風險，減少藥物使用，保障畜産品安全。同時，也探討瞭基因檢測、分子診斷等生物技術在疾病防控中的應用。 環境智能調控係統： 詳細闡述瞭如何利用自動化設備和傳感器，實現養殖環境（如溫度、濕度、通風、光照、氨氣濃度等）的智能監測與調控。例如，根據實時數據自動調節風機、加熱器、噴淋係統，為動物提供最佳的生長環境，減少應激，提高生産性能。這對於規模化、集約化養殖場尤為重要。 生産過程追溯與管理： 強調瞭構建完善的畜産品質量安全追溯體係的重要性。介紹瞭如何利用RFID、二維碼、區塊鏈等技術，實現從飼料供應、養殖過程、屠宰加工到終端銷售的全程可追溯。這不僅能提升消費者對産品的信心，也能在齣現問題時快速定位原因，有效管理風險。 數據驅動的決策支持： 本章探討瞭如何整閤養殖生産的各類數據，通過數據分析和建模，為養殖場管理者提供科學的決策支持。例如，預測市場需求，優化生産計劃，評估養殖效益，識彆潛在的經營風險等。 第三部分：現代畜牧業的産業融閤與發展趨勢 本部分著眼於畜牧業與其他産業的融閤，以及未來發展的新方嚮。 延伸産業鏈與價值提升： 探討瞭如何通過發展畜産品深加工，延長産業鏈，提升産品附加值。例如，發展乳製品、肉製品、皮毛製品、生物醫藥原料等。同時，也關注瞭品牌建設和市場營銷策略，如何打造具有競爭力的畜産品品牌。 發展循環農業與生態旅遊： 探討瞭將現代畜牧業與觀光農業、鄉村旅遊相結閤的模式。通過發展生態農場、體驗式養殖項目，吸引城市居民，增加收入來源，並提升公眾對畜牧業的認知和理解。 生物技術在畜牧業中的前沿應用： 介紹瞭基因編輯、細胞培養、微生物發酵等前沿生物技術在提高畜禽生産性能、改善肉質、開發新型飼料添加劑等方麵的應用前景。 政策導嚮與産業升級： 分析瞭國傢在發展現代畜牧業方麵的政策支持，如補貼、稅收優惠、技術推廣等，以及如何把握政策機遇，推動産業的持續升級。 人纔培養與知識傳播： 強調瞭高素質人纔在現代畜牧業發展中的重要作用，以及如何通過教育培訓、技術交流，提升從業人員的科學素養和管理能力。 《畜牧業現代化：綠色發展與智慧管理新探索》一書，旨在為我國畜牧業描繪一幅清晰的現代化發展路綫圖。它所探討的理念和技術，具有普適性和藉鑒意義，能夠幫助不同規模、不同類型的畜牧企業實現轉型升級，邁嚮更綠色、更智能、更可持續的未來。本書的齣版，將為我國畜牧業的科學發展注入新的活力，為保障國傢食品安全、促進鄉村振興、實現農業強國目標做齣積極貢獻。

評分☆☆☆☆☆

我花瞭整整一周的時間來細細品味這本書，它帶給我的最大感受是“係統性”和“前瞻性”。很多關於山羊養殖的書籍往往隻關注某一個細分領域，比如營養學或者疾病防控，但這本書的厲害之處在於，它構建瞭一個完整的、相互關聯的生態係統。作者很巧妙地在不同章節之間設置瞭“知識鏈接點”。比如，在討論夏季熱應激的管理方案時，書中不僅提到瞭降溫設備，還迴溯到營養學章節，解釋瞭為什麼需要在飼料中增加緩衝劑和特定抗氧化劑的配比，以應對熱應激導緻的代謝紊亂。這種跨學科的整閤能力，讓讀者能從全局的角度去思考問題，而不是頭痛醫頭，腳痛醫腳。此外，書中對於“精準飼喂”的闡述，已經不再局限於傳統的日糧配方，而是深入到瞭基於實時采食行為數據的動態調整模型。書中甚至附帶瞭一個可以下載的配套電子錶格模闆，用於記錄和分析每日的産奶量波動與環境參數的皮爾遜相關係數，這對於追求數據驅動決策的現代化牧場管理者來說，簡直是如虎添翼的工具。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值並不僅僅體現在技術參數的羅列上，它更像是一部濃縮瞭數十年行業經驗的“哲學指南”。作者在後記中提到的一句話讓我久久不能忘懷：“規模化不是規模的簡單疊加，而是精細化管理的係統升級。”這句話貫穿瞭全書的論調。書中有一部分專門討論瞭“人力資源與自動化集成”的問題，這在傳統畜牧業書籍中是極其罕見的。作者並沒有盲目推崇全自動化，而是非常務實地分析瞭在不同規模牧場中，哪些環節適閤引入自動化（如自動擠奶、TMR攪拌），而哪些環節則更依賴於經驗豐富的人工監測和乾預（如對新生羔羊的早期行為觀察）。書中對“風險預警係統”的構建描述，尤其具有啓發性，它提齣瞭一個三層預警模型：第一層是設備報警，第二層是群體行為異常指標，第三層是基於曆史數據的統計學異常值。這套多維度的監控體係，極大地提高瞭牧場應對突發事件的韌性。總的來說，這本書成功地將“科學研究的嚴謹性”與“産業實踐的靈活性”完美地結閤在瞭一起，為行業樹立瞭一個新的標杆。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計著實讓人眼前一亮，那種深邃的藍色調與奶山羊柔和的淺棕色形成瞭鮮明的對比，給人一種既專業又親切的感覺。我本以為這會是一本晦澀難懂的純技術手冊，但翻開第一頁後，我發現作者的敘事方式非常引人入勝。開篇沒有直接堆砌復雜的專業術語，而是從一個牧場主如何通過優化飼喂策略，將原本平庸的産奶量提升瞭近百分之三十的故事講起。這種“講故事”的方式極大地降低瞭閱讀門檻，讓人在不知不覺中就被吸引瞭進去。更讓我驚喜的是，書中對於新型生物飼料添加劑的介紹部分，不僅僅羅列瞭成分和比例，還配有詳細的圖錶，直觀地展示瞭這些添加劑如何影響反芻動物的瘤胃微生物群落平衡。作者似乎深諳如何將前沿的生物科技成果，轉化為一綫養殖人員能夠理解和操作的實踐指南。例如，在談到環境控製係統時，書中詳細對比瞭三種不同溫濕度調控方案的能耗與對山羊應激反應的影響，這對於正在考慮升級基礎設施的養殖場主來說，無疑是寶貴的決策參考。整本書的編排邏輯清晰，章節之間的過渡自然流暢，像是在進行一場由淺入深的專業對話，而不是枯燥的知識灌輸。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容深度遠超我之前閱讀過的任何一本關於乳畜業的書籍。特彆是關於遺傳選育和群體健康管理的章節，簡直可以說是行業內的“寶典”。作者對基因組選擇（Genomic Selection）在奶山羊育種中的應用進行瞭非常深入的探討，不僅解釋瞭如何解讀高密度SNP芯片數據，還提供瞭一套實用的案例分析，教讀者如何根據當地的自然條件和市場需求，構建適閤本牧場的改良目標。讓我印象深刻的是，書中有一個專門的小節討論瞭“隱性遺傳缺陷”的篩查與管理，這在很多通用型的畜牧學教材中是很少被提及的細節。此外，健康管理部分，作者的視角非常宏觀且細緻並存。他沒有停留在處理常見疾病的層麵，而是深入探討瞭亞健康狀態（Subclinical conditions）對長期産奶潛能的抑製作用。書中對乳腺炎的早期診斷技術，特彆是利用便攜式超聲波設備進行輔助診斷的步驟，描述得極其詳盡，甚至連操作角度和圖像解讀的注意事項都一一標注，這無疑是為一綫獸醫和技術員提供瞭極大的便利。整體閱讀體驗下來，感覺自己仿佛置身於一個頂尖的科研研討會現場，收獲滿滿的都是乾貨。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和插圖設計也體現瞭齣版方對專業讀者的尊重。不同於一些為瞭追求篇幅而充斥著大量文字的教科書，這本書在視覺呈現上做到瞭極佳的平衡。圖文並茂的布局，使得復雜的操作流程變得簡單易懂。比如，在介紹如何精準測定飼料中有效中性洗滌縴維（NDF）含量的步驟時，作者采用瞭分步彩圖的形式，清晰地展示瞭每一個過濾和烘乾的環節，即便是初次接觸這種實驗方法的讀者，也能快速掌握要領。更值得稱贊的是，書中收錄瞭大量高質量的、未經過度美化的“實景”照片，這些照片真實地反映瞭不同管理模式下的山羊群落狀態，無論是優秀的還是有待改進的飼養環境，都一覽無餘。這種“不避諱”的展示方式，反而增強瞭書籍的說服力和實用性。對於關注可持續發展的讀者來說，書中關於廢棄物資源化利用的章節也頗具啓發性，詳細介紹瞭如何將羊糞轉化為生物炭，並科學地量化瞭其在改良土壤結構方麵的效果，將環保理念與經濟效益緊密地結閤在瞭一起。