规模化安全养奶山羊综合新技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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崔中林 编

图书标签:

• 山羊养殖
• 规模化养殖
• 安全养殖
• 奶山羊
• 新技术
• 养殖技术
• 畜牧业
• 健康养殖
• 品质奶山羊
• 养殖管理

店铺： 博库网旗舰店

出版社： 中国农业

ISBN：7109095827

商品编码：10194738908

出版时间：2005-03-01

基本信息

• 商品名称：规模化安全养奶山羊综合新技术
• 作者：崔中林//罗军
• 定价：20
• 出版社：中国农业
• ISBN号：7109095827

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2005-03-01
• 印刷时间：2005-03-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：
• 包装：其他
• 页数：490
• 字数：400千字

内容提要

本书以规模化养殖与无公害准则为出发点，对奶山羊的品种、规模化羊场的建设、奶山羊的生物学特性、营养需要与饲养管理、繁殖育种、奶品加工及疾病防治等作了详细介绍，强调了用规模化生产保障无公害准则的实施，用无公害准则指导规模化生产。书中加入了奶山羊的兽医防疫、安全用药、公共卫生等内容。附录中有《无公害食品准则》的部分法规性文件。本书除供规模化奶山羊场作为指导或工具书外，亦可供畜牧兽医工作者，大、中专院校师生及科研人员参考。

目录

前言
**章 奶山羊规模化安全饲养的意义....................1
第二章 奶山羊品种介绍
.........................10
第三章 规模化羊场建设与设备.........................27
第四章 奶山羊的生物学特性
.........................46
第五章 奶山羊营养需要及饲养管理.....................60
第六章 奶山羊育种与繁殖
........................111
第七章 山羊奶及其加工利用
........................160
第八章 规模化奶山羊场的防疫
........................196
第九章 奶山羊疾病诊断与治疗技术....................210
第十章 羔羊及幼羊疾病
........................247
第十一章 青年羊疾病
........................295
第十二章 成年羊疾病
........................341
第十三章 种公羊疾病
........................466
附录....................471
主要参考文献............487

《畜牧业现代化：绿色发展与智慧管理新探索》 书籍简介 在我国畜牧业转型升级的关键时期，如何实现绿色、高效、可持续发展，是摆在我们面前的重大课题。《畜牧业现代化：绿色发展与智慧管理新探索》一书，聚焦当前畜牧业面临的共性挑战，深入剖析了现代化畜牧业的驱动因素、发展路径以及前沿技术，为畜牧业从业者、科研人员、政策制定者以及关心我国农业发展的读者，提供了一幅全面、系统、前瞻性的现代化畜牧业发展蓝图。 本书并非局限于某一特定畜种的养殖技术，而是以更为宏观的视角，涵盖了畜牧业发展的多个维度，旨在提升整个行业的现代化水平。书中重点关注以下几个核心方面： 第一部分：绿色发展理念在畜牧业中的实践 本部分深入探讨了绿色发展理念如何贯穿于畜牧业生产的每一个环节。 生态养殖模式创新： 书中详细介绍了包括草食畜牧业（如牛、羊、鹿等）的优化放牧、轮牧、人工草地建设与管理，以及家禽、猪等集约化养殖的清洁生产技术。重点阐述了如何通过科学的饲养管理，减少粪污排放，降低对环境的影响。例如，如何利用生物降解技术处理畜禽粪便，将其转化为有机肥料，实现资源循环利用；如何通过优化饲料配方，提高饲料转化率，减少饲料浪费和温室气体排放。 环境保护与污染防治： 本章系统梳理了畜牧业生产过程中可能产生的环境污染源，如氨气、硫化氢、粉尘、畜禽粪污等，并提出了切实可行的防治措施。详细介绍了现代化的粪污处理设施，如厌氧发酵罐、好氧堆肥系统、沼气工程等，及其在规模化养殖场中的应用案例。同时，也关注了养殖过程中的病原微生物控制和废弃物无害化处理，以保障周边环境和公共卫生安全。 可持续资源利用： 书中强调了畜牧业与农业生产的有机结合，如何通过发展种养结合模式，利用畜禽粪便作为农田肥料，减少化肥使用，提高土壤肥力，构建良性的农业生态循环。此外，还探讨了如何优化水资源利用，推广节水灌溉技术，以及如何利用可再生能源（如沼气）为养殖场提供能源，降低对传统能源的依赖。 动物福利与人文关怀： 绿色发展不仅仅是环境保护，也包含了对动物福利的重视。本书探讨了如何通过改善养殖设施、优化饲养环境、科学的饲喂与管理，最大限度地减少动物应激，提高动物健康水平和生产性能。这不仅是道德的呼唤，也是提升产品品质和消费者信任度的重要途径。 第二部分：智慧管理技术在畜牧业中的应用 本部分聚焦于信息技术、生物技术和工程技术的集成应用，赋能畜牧业的智慧化转型。 精准饲喂与营养管理： 书中详细介绍了基于物联网、大数据分析的精准饲喂系统。通过部署传感器（如自动饲喂器、电子称、环境监测器等），实时收集动物的采食量、体重、体温、活动量以及养殖环境数据。利用大数据算法，为不同生长阶段、不同健康状况的畜禽提供个性化的饲料配方和饲喂方案，精准调控营养摄入，提高饲料利用效率，降低生产成本，同时保证动物健康。 智能化监测与疾病防控： 介绍了如何利用视频监控、红外热成像、声学传感器等技术，实时监测动物的行为异常、体温变化、呼吸频率等，及时发现潜在的健康问题。结合大数据和人工智能算法，建立疾病预警模型，实现疾病的早期诊断和精准干预，从而降低疾病传播风险，减少药物使用，保障畜产品安全。同时，也探讨了基因检测、分子诊断等生物技术在疾病防控中的应用。 环境智能调控系统： 详细阐述了如何利用自动化设备和传感器，实现养殖环境（如温度、湿度、通风、光照、氨气浓度等）的智能监测与调控。例如，根据实时数据自动调节风机、加热器、喷淋系统，为动物提供最佳的生长环境，减少应激，提高生产性能。这对于规模化、集约化养殖场尤为重要。 生产过程追溯与管理： 强调了构建完善的畜产品质量安全追溯体系的重要性。介绍了如何利用RFID、二维码、区块链等技术，实现从饲料供应、养殖过程、屠宰加工到终端销售的全程可追溯。这不仅能提升消费者对产品的信心，也能在出现问题时快速定位原因，有效管理风险。 数据驱动的决策支持： 本章探讨了如何整合养殖生产的各类数据，通过数据分析和建模，为养殖场管理者提供科学的决策支持。例如，预测市场需求，优化生产计划，评估养殖效益，识别潜在的经营风险等。 第三部分：现代畜牧业的产业融合与发展趋势 本部分着眼于畜牧业与其他产业的融合，以及未来发展的新方向。 延伸产业链与价值提升： 探讨了如何通过发展畜产品深加工，延长产业链，提升产品附加值。例如，发展乳制品、肉制品、皮毛制品、生物医药原料等。同时，也关注了品牌建设和市场营销策略，如何打造具有竞争力的畜产品品牌。 发展循环农业与生态旅游： 探讨了将现代畜牧业与观光农业、乡村旅游相结合的模式。通过发展生态农场、体验式养殖项目，吸引城市居民，增加收入来源，并提升公众对畜牧业的认知和理解。 生物技术在畜牧业中的前沿应用： 介绍了基因编辑、细胞培养、微生物发酵等前沿生物技术在提高畜禽生产性能、改善肉质、开发新型饲料添加剂等方面的应用前景。 政策导向与产业升级： 分析了国家在发展现代畜牧业方面的政策支持，如补贴、税收优惠、技术推广等，以及如何把握政策机遇，推动产业的持续升级。 人才培养与知识传播： 强调了高素质人才在现代畜牧业发展中的重要作用，以及如何通过教育培训、技术交流，提升从业人员的科学素养和管理能力。 《畜牧业现代化：绿色发展与智慧管理新探索》一书，旨在为我国畜牧业描绘一幅清晰的现代化发展路线图。它所探讨的理念和技术，具有普适性和借鉴意义，能够帮助不同规模、不同类型的畜牧企业实现转型升级，迈向更绿色、更智能、更可持续的未来。本书的出版，将为我国畜牧业的科学发展注入新的活力，为保障国家食品安全、促进乡村振兴、实现农业强国目标做出积极贡献。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容深度远超我之前阅读过的任何一本关于乳畜业的书籍。特别是关于遗传选育和群体健康管理的章节，简直可以说是行业内的“宝典”。作者对基因组选择（Genomic Selection）在奶山羊育种中的应用进行了非常深入的探讨，不仅解释了如何解读高密度SNP芯片数据，还提供了一套实用的案例分析，教读者如何根据当地的自然条件和市场需求，构建适合本牧场的改良目标。让我印象深刻的是，书中有一个专门的小节讨论了“隐性遗传缺陷”的筛查与管理，这在很多通用型的畜牧学教材中是很少被提及的细节。此外，健康管理部分，作者的视角非常宏观且细致并存。他没有停留在处理常见疾病的层面，而是深入探讨了亚健康状态（Subclinical conditions）对长期产奶潜能的抑制作用。书中对乳腺炎的早期诊断技术，特别是利用便携式超声波设备进行辅助诊断的步骤，描述得极其详尽，甚至连操作角度和图像解读的注意事项都一一标注，这无疑是为一线兽医和技术员提供了极大的便利。整体阅读体验下来，感觉自己仿佛置身于一个顶尖的科研研讨会现场，收获满满的都是干货。

评分☆☆☆☆☆

我花了整整一周的时间来细细品味这本书，它带给我的最大感受是“系统性”和“前瞻性”。很多关于山羊养殖的书籍往往只关注某一个细分领域，比如营养学或者疾病防控，但这本书的厉害之处在于，它构建了一个完整的、相互关联的生态系统。作者很巧妙地在不同章节之间设置了“知识链接点”。比如，在讨论夏季热应激的管理方案时，书中不仅提到了降温设备，还回溯到营养学章节，解释了为什么需要在饲料中增加缓冲剂和特定抗氧化剂的配比，以应对热应激导致的代谢紊乱。这种跨学科的整合能力，让读者能从全局的角度去思考问题，而不是头痛医头，脚痛医脚。此外，书中对于“精准饲喂”的阐述，已经不再局限于传统的日粮配方，而是深入到了基于实时采食行为数据的动态调整模型。书中甚至附带了一个可以下载的配套电子表格模板，用于记录和分析每日的产奶量波动与环境参数的皮尔逊相关系数，这对于追求数据驱动决策的现代化牧场管理者来说，简直是如虎添翼的工具。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值并不仅仅体现在技术参数的罗列上，它更像是一部浓缩了数十年行业经验的“哲学指南”。作者在后记中提到的一句话让我久久不能忘怀：“规模化不是规模的简单叠加，而是精细化管理的系统升级。”这句话贯穿了全书的论调。书中有一部分专门讨论了“人力资源与自动化集成”的问题，这在传统畜牧业书籍中是极其罕见的。作者并没有盲目推崇全自动化，而是非常务实地分析了在不同规模牧场中，哪些环节适合引入自动化（如自动挤奶、TMR搅拌），而哪些环节则更依赖于经验丰富的人工监测和干预（如对新生羔羊的早期行为观察）。书中对“风险预警系统”的构建描述，尤其具有启发性，它提出了一个三层预警模型：第一层是设备报警，第二层是群体行为异常指标，第三层是基于历史数据的统计学异常值。这套多维度的监控体系，极大地提高了牧场应对突发事件的韧性。总的来说，这本书成功地将“科学研究的严谨性”与“产业实践的灵活性”完美地结合在了一起，为行业树立了一个新的标杆。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计着实让人眼前一亮，那种深邃的蓝色调与奶山羊柔和的浅棕色形成了鲜明的对比，给人一种既专业又亲切的感觉。我本以为这会是一本晦涩难懂的纯技术手册，但翻开第一页后，我发现作者的叙事方式非常引人入胜。开篇没有直接堆砌复杂的专业术语，而是从一个牧场主如何通过优化饲喂策略，将原本平庸的产奶量提升了近百分之三十的故事讲起。这种“讲故事”的方式极大地降低了阅读门槛，让人在不知不觉中就被吸引了进去。更让我惊喜的是，书中对于新型生物饲料添加剂的介绍部分，不仅仅罗列了成分和比例，还配有详细的图表，直观地展示了这些添加剂如何影响反刍动物的瘤胃微生物群落平衡。作者似乎深谙如何将前沿的生物科技成果，转化为一线养殖人员能够理解和操作的实践指南。例如，在谈到环境控制系统时，书中详细对比了三种不同温湿度调控方案的能耗与对山羊应激反应的影响，这对于正在考虑升级基础设施的养殖场主来说，无疑是宝贵的决策参考。整本书的编排逻辑清晰，章节之间的过渡自然流畅，像是在进行一场由浅入深的专业对话，而不是枯燥的知识灌输。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和插图设计也体现了出版方对专业读者的尊重。不同于一些为了追求篇幅而充斥着大量文字的教科书，这本书在视觉呈现上做到了极佳的平衡。图文并茂的布局，使得复杂的操作流程变得简单易懂。比如，在介绍如何精准测定饲料中有效中性洗涤纤维（NDF）含量的步骤时，作者采用了分步彩图的形式，清晰地展示了每一个过滤和烘干的环节，即便是初次接触这种实验方法的读者，也能快速掌握要领。更值得称赞的是，书中收录了大量高质量的、未经过度美化的“实景”照片，这些照片真实地反映了不同管理模式下的山羊群落状态，无论是优秀的还是有待改进的饲养环境，都一览无余。这种“不避讳”的展示方式，反而增强了书籍的说服力和实用性。对于关注可持续发展的读者来说，书中关于废弃物资源化利用的章节也颇具启发性，详细介绍了如何将羊粪转化为生物炭，并科学地量化了其在改良土壤结构方面的效果，将环保理念与经济效益紧密地结合在了一起。