生姜高效栽培 生姜栽培技术 生姜病虫草害诊断与防治技术 蔬菜种植技术现代生态农业种植栽培 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111482864

商品编码：10368485181

商品参数
书    名:生姜高效栽培
作    者:苗锦山 主编
I S B N :9787111482864
出 版 社:机械工业出版社
出版时间:2015年1月第1版
印刷时间:2015年1月第1次印刷
字    数:123千字
页    数146页
开    本:32开
包    装:平装
重    量:181克
原    价:19.80元

目录

序前言

第一章概述

第一节 我国生姜的栽培历史与现状

第二节 生姜的栽培利用价值

一、生姜的食用价值

二、生姜的药用价值

三、生姜的加工与利用价值

第三节 我国生姜的产业现状与发展策略

一、我国生姜的产业现状与存在的问题

二、我国生姜产业的发展策略

第二章生姜的植物学特性及主要栽培品种

第一节 生姜的植物学特性

一、生姜的形态特征

二、生姜的生育周期

三、生姜对环境条件的要求

第二节 生姜的主要栽培品种

一、生姜的分类

二、我国生姜的主要栽培品种

第三章生姜露地安全高效栽培技术

第一节 选种姜与培育壮芽

一、选种姜

二、培育壮芽

第二节 露地栽培与管理技术

一、整地、施肥

二、播种

三、田间管理

四、生姜的富硒生产技术要点

五、适时收获

六、留种

七、储藏

第三节 生姜的连作障碍（重茬）克服技术要点

一、作物连作障碍产生的原因

二、克服生姜连作障碍的技术措施

第四章生姜轮作与间作套种技术

第一节 生姜栽培季节和轮作方式

一、生姜栽培季节

二、生姜轮作方式

第二节 生姜间作、套作方式

第五章无公害出口生姜高效栽培技术

第一节 无公害出口生姜生产要求和标准

第二节 出口生姜标准化生产技术

第六章生姜保护地安全优质栽培技术

第一节 生姜保护地栽培的设施类型及茬口安排

一、生姜保护地栽培的设施类型

二、生姜保护地栽培的茬口安排

第二节 生姜栽培设施设计与建造

一、小拱棚的设计与建造

二、塑料大棚的设计与建造

第三节 生姜保护地高效栽培技术

一、品种选择

二、生姜保护地栽培管理技术

第七章有机生姜栽培技术

第一节 有机生姜生产定义和生产标准

一、定义

二、栽培基地的选择

三、品种选择

四、有机生姜施肥技术

五、有机生姜病虫草害防治技术

第二节 有机生姜栽培管理技术

一、整地播种

二、田间管理

三、常见病虫害防治

四、采收储运

第八章生姜主要病虫草害诊断与防治技术

第一节 生姜病害诊断与防治技术

一、常见侵染性病害及安全防治技术

二、常见生理性病害及安全防治技术

第二节 生姜虫害诊断与防治技术

第三节 生姜田间杂草防治技术

第九章生姜储藏与加工技术

第一节 生姜储藏保鲜技术

一、生姜的储藏条件

二、生姜的储藏方法

三、生姜储藏期常见病害防治

第二节 生姜加工技术

一、腌渍加工

二、酱渍加工

三、糖醋渍加工

四、干制加工

五、提炼姜油

六、其他加工产品

第十章生姜高效栽培实例附录

附录

A蔬菜生产常用农药通用名及商品名称对照表

附录

B常见计量单位名称与符号对照表

参考文献

内容推荐
本书全面地阐述了生姜的生产和加工技术要点及注意问题，以期为我国生姜的高效栽培提供帮助。全书共分十章，针对生产实际需求详细介绍了生姜的植物学特性及主要栽培品种，露地生姜安全优质栽培技术，生姜轮作与间作套种技术，生姜无公害出口栽培技术、生姜保护地安全优质栽培技术，有机生姜栽培技术，生姜主要病虫草害诊断与防治技术，生姜储藏与加工技术等，内容翔实，图文并茂，实用性强。书中设有“提示”“注意”等小栏目，病配有生姜高效栽培实例，可以帮助种植户更好地掌握技术要点。
本书适合生姜种植与加工者、农技推广人员使用，也可供农业院校相关专业师生参考。

稻米：东方食粮的演变与未来 《稻米：东方食粮的演变与未来》并非一本关于生姜种植的书籍。本书深入探讨的是世界上最重要的主食作物之一——稻米，其悠久的历史、演变过程、栽培技术、文化意义以及在现代农业和全球粮食安全中的重要角色。 一、稻米的起源与驯化：一部史诗般的文明对话 稻米，作为东方文明的基石，其起源故事远比我们想象的要复杂和迷人。本书将带您穿越时空的洪流，回溯至约一万年前的中国长江流域，探寻野稻被人类首次驯化的足迹。我们将详细解析不同学派关于稻米驯化地的争议，通过考古学、遗传学和语言学的证据，描绘出早期人类与稻米之间充满智慧的互动。 考古的证据： 从跨湖桥文化遗址中发现的千年稻谷，到河姆渡遗址展现的稻作农业的雏形，本书将一一呈现这些珍贵的考古发现，它们不仅是稻米驯化的见证，更是人类早期农业文明发展的缩影。 遗传学的奥秘： 现代基因技术为我们揭示了稻米遗传变异的脉络。本书将以通俗易懂的方式，讲解不同稻米品种（籼稻和粳稻）的遗传差异，以及它们在地理分布和适应性上的演变。我们将探讨基因漂变、自然选择和人工选择在塑造现代稻米品种中所扮演的关键角色。 语言学的线索： 许多古老的语言中，与“稻米”、“种植”、“收获”相关的词汇，都为我们追溯稻米传播的路径提供了重要线索。本书将分析这些语言学证据，勾勒出稻米从起源地向外传播，征服亚洲大陆，最终走向世界的宏伟画卷。 二、稻米栽培的智慧：农耕文明的结晶 稻米，这一看似简单的谷物，其背后蕴含着数千年来人类对土地、水、气候以及植物生长规律的深刻理解。本书将系统地梳理和介绍世界各地，尤其是亚洲地区，各具特色的稻米栽培技术，展现农耕文明的智慧结晶。 水稻栽培体系的演进： 从原始的刀耕火种，到精耕细作的犁耕水田，再到现代化的机械化种植，本书将详细介绍水稻栽培模式的千年演变。我们将深入探讨灌溉系统的发展，例如古老的梯田、水渠和蓄水池，以及它们如何改变了景观，造就了“鱼米之乡”。 品种改良的历程： 过去，农民通过世代相传的经验，选择了适宜当地环境的优良稻种。本书将追溯这一“自然选择”和“人工选育”的过程，并重点介绍现代育种技术的突破，如杂交水稻的诞生，如何极大地提高了稻米的产量和抗性，解决了数亿人的温饱问题。 因地制宜的种植模式： 稻米并非只有一种种植方式。本书将介绍不同气候、地理条件下形成的独特栽培模式： 湿润稻作： 占全球稻米产量的大部分，强调精细的水分管理、育苗、移栽、分蘖、抽穗、灌浆等关键环节。 旱稻栽培： 在降雨量相对较少或水源不稳定的地区，旱稻以其耐旱性成为重要选择，本书将探讨其栽培特点。 山地稻作： 在丘陵和山区，梯田种植技术独具匠心，本书将解析其修建、管理和灌溉的智慧。 海洋稻作： 在沿海盐碱地，利用耐盐碱品种进行栽培，本书将介绍其特殊的土壤改良和种植策略。 病虫草害的综合防治： 稻米生产面临着严峻的病虫草害挑战。本书将从生态学的角度出发，介绍如何通过综合防治策略，最大限度地减少化学农药的使用，保护生态环境，实现可持续的病虫草害管理。我们将深入探讨生物防治、物理防治、农业防治等多种手段的有效结合。 三、稻米与文化：精神家园的根基 稻米不仅仅是一种食物，它更是东方社会精神、文化和价值观念的重要载体。本书将深入挖掘稻米在不同文化中的象征意义，展现其与人类生活、习俗、信仰的紧密联系。 礼仪与祭祀： 在许多亚洲文化中，稻米是祭祀神灵、祖先的必备品，也是各种重要仪式庆典的核心。本书将探讨稻米在婚礼、葬礼、新年等节庆中的特殊地位，以及由此形成的丰富多彩的民俗活动。 艺术与文学： 稻田的壮丽景象、辛勤的耕作场景，以及丰收的喜悦，一直是艺术家和文学家创作的灵感源泉。本书将引用经典的诗歌、绘画、戏剧等作品，展现稻米在艺术殿堂中的辉煌。 社会结构与经济： 稻米生产深刻影响了亚洲社会的结构和经济发展。本书将分析稻米作为一种重要的经济作物，如何塑造了农业社会的分工，影响了土地制度，以及在古代和现代经济体系中的作用。 哲学与观念： 稻米与“农耕文明”的理念紧密相连，孕育了勤劳、节俭、敬畏自然等一系列传统价值观。本书将探讨这些观念如何影响了亚洲人民的生活态度和价值取向。 四、稻米在现代社会：挑战与未来 进入21世纪，稻米产业面临着前所未有的机遇与挑战。人口增长、气候变化、资源短缺、环境污染等问题，都对稻米的生产和供应提出了新的要求。本书将着眼未来，探讨稻米产业的可持续发展之路。 粮食安全与全球化： 稻米产量直接关系到全球近一半人口的温饱。本书将分析全球稻米贸易的格局，以及如何通过科技创新和政策调整，应对潜在的粮食危机。 绿色农业与可持续发展： 如何在提高产量的同时，减少对环境的负面影响，是稻米产业面临的重大课题。本书将介绍绿色稻米种植技术，例如精准农业、节水灌溉、有机肥料的应用，以及如何利用生物技术培育抗逆、高产、营养丰富的稻米品种。 气候变化的影响与适应： 极端天气事件、海平面上升等气候变化因素，对稻米生产构成了严重威胁。本书将探讨应对气候变化的策略，例如培育耐旱、耐涝、耐盐碱的品种，以及优化种植模式以适应不断变化的环境。 科技创新与智能化农业： 基因编辑、大数据、人工智能等前沿科技，正在为稻米产业带来革命性的变革。本书将展望智能化稻米种植的未来，例如无人农场、智能灌溉系统、精准施肥技术等，以及它们如何提高生产效率、降低成本、减少资源消耗。 稻米消费的演变与健康： 随着生活水平的提高，人们对稻米的需求也在发生变化，例如对稻米品质、营养价值和加工产品的关注。本书将探讨稻米消费的趋势，以及如何通过科学的加工和膳食搭配，实现稻米的营养价值最大化。 《稻米：东方食粮的演变与未来》并非一本专注于某个具体农作物栽培细节的工具书，而是一部融汇历史、文化、科技、经济、环境等多个维度的深度探索。它旨在让读者全面、深入地了解稻米这一伟大的作物，理解它在人类文明进程中的非凡地位，并共同思考它在未来世界中的发展方向。这本书将为所有对食物、农业、历史、文化以及人类未来感兴趣的读者，提供一场丰富而深刻的思想盛宴。

评分☆☆☆☆☆

这套书的装帧设计得相当考究，封面那种略带磨砂质感的纸张，拿在手里就有一种沉甸甸的专业感，而不是那种轻飘飘的廉价感。我特别喜欢封面上姜株的插图，线条流畅，色彩饱和度把握得恰到好处，既能体现出植物的生命力，又不失科学图谱的严谨性。内页的排版也体现了编者的用心，文字区域与留白区域的比例分配得非常合理，即便是大段的技术说明，阅读起来也不会感到拥挤和视觉疲劳。更值得称赞的是，书中大量的图表和流程图，它们的逻辑结构清晰明了，像一张张详细的导航地图，引导着读者从播种前的准备到收获后的处理，每一步骤都有明确的视觉辅助。特别是那些关于土壤剖面和根系分布的示意图，简直是教科书级别的精美，我甚至在想，如果能将这些图谱单独制作成一套挂图，作为农业教学资料展示，效果也会非常好。整体来看，这本书的物理形态本身就是一种品质的保证，它不仅仅是一本工具书，更像是一件精心制作的工艺品，让人在学习知识的同时，也能享受到阅读的愉悦。我常常会把这本书放在书架上，光是看着它，就觉得自己的知识储备又增加了一层坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

如果让我从一个资深农艺师的角度来评价这套资料的深度，我会说它成功地架设了理论与实践之间的坚实桥梁。很多农业书籍要么过于偏重学术研究，充满了读者看不懂的公式和复杂的生化路径，让人望而却步；要么就是过于偏向操作指南，只停留在“做什么”的层面，却解释不清“为什么这么做”。而这套书的精妙之处就在于，它总能在一个技术要点之后，紧接着提供其背后的生态学或植物生理学原理。例如，在讲解不同施肥时期对生姜块茎膨大的影响时，它不仅给出了推荐的N-P-K比例，还用图示解释了氮磷钾元素在块茎细胞分裂和淀粉积累过程中的具体分子机制。这种“知其所以然”的教学方式，极大地提升了读者的理解层次和解决问题的能力。它培养的不是一个只会照着说明书操作的工人，而是一个能够基于科学认知进行创新和应变的新型农民或农业技术人员，这才是现代农业最稀缺的宝贵财富。

评分☆☆☆☆☆

我花了不少时间研究了其中关于气候环境调控的部分，老实说，它给我的启发是革命性的。以前我总觉得生姜种植受制于天时地利，很多问题只能靠经验硬扛，但这本书里详细剖析了微气候对生姜生长的精确影响机制，简直是把“经验主义”提升到了“精确工程”的层面。书中对温度、湿度、光照强度以及它们之间复杂关联的论述，绝非泛泛而谈，而是引用了大量的实验数据和模型分析，让人信服。特别是它阐述了如何利用新型的遮阳网和加温设备，在不同生长阶段实现对环境参数的动态锁定，这种前瞻性的技术指导，让我看到了在气候变化日益显著的当下，如何保障作物产量的稳定性和优质性。它不再教你“多浇水”或“少晒太阳”，而是告诉你“在XX条件下，水分蒸发速率应控制在YY克/小时，应采取ZZ措施”。这种从宏观到微观，从现象到本质的层层递进的讲解方式，极大地拓宽了我对现代设施农业的认知边界，感觉自己手里握着的是一份未来农业的蓝图。

评分☆☆☆☆☆

我对于“现代生态农业种植栽培”这个主题的展开特别感兴趣，因为它触及了农业可持续发展的核心命题。这本书并没有将生态农业描绘成一种理想化的、不切实际的口号，而是提供了一套完整且可操作的循环经济模型。书中对有机肥的制作、土壤改良剂的配比、以及生物防治技术的集成应用，都有非常细致的论述。比如，如何利用田间的副产品进行发酵处理，将其转化为高效的土壤改良剂，从而减少外部投入的成本和环境负荷，这种资源化利用的理念贯穿始终。更让我耳目一新的是，书中对“间作套种”的讲解，不再是简单的“种点别的作物”，而是基于不同作物根系深度、养分需求差异以及对特定病虫害的拮抗作用，设计出最优的种植结构。这种精细化的空间管理和时间错位管理，让土地的生产潜力得到了最大化的释放，真正实现了“吃干榨尽”而又不竭泽而渔的智慧农业模式。

评分☆☆☆☆☆

这本书在病虫害诊断与防治这一块，展现出了极高的实战价值，简直就像是给我配了一位随身携带的资深植保专家。不同于市面上很多只罗列症状和药剂的指南，这本书的特色在于其深度剖析了病原菌的生命周期和虫害的发生规律。例如，它对地下害虫的描述，不仅仅是告诉你“有虫子要打药”，而是深入到土壤深层，讲解了不同防治措施对土壤微生物群落的连锁反应，这体现了极高的生态平衡意识。对于那些难以区分的相似病害，书中提供了极为详尽的对比图谱和鉴别流程，甚至连显微镜下的病斑特征都有所涉及，这对于我们这些身处田间一线、经常需要快速决策的人来说，简直是雪中送炭。我记得有一次我的姜田出现了不明的叶片黄化，通过比对书中提供的“黄化病鉴别树”，我很快排除了几种常见的病毒感染，最终锁定了某种微量元素缺乏，并及时纠正了配方肥的使用，避免了一次潜在的重大损失。这种系统性的、基于科学原理的防治思路，远比盲目用药要可靠得多。