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出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111440895

商品编码：10361944991

 

基本信息

书名:高效养土鸡

定价：26.8元

作者:魏刚才，张遂平 主编

出版社：机械工业出版社

出版日期：2014-2

ISBN：9787111440895

字数：26600

页码：283

版次：1

装帧：平装

开本：32开

目录

前言
章土鸡的外貌特征及生物学特性
节土鸡的外貌特征
一、体形结构
二、羽毛
三、冠
四、体表及其他部位
第二节土鸡的生物学特性
一、消化特性
二、繁殖特性
三、呼吸特性
四、生活习性
第二章土鸡的品种及选择
节土鸡的主要品种
一、标准土鸡品种
二、选育的土鸡品种
第二节土鸡品种的选择
一、市场需求和价格
二、生产性能
三、适应能力
四、饲养条件
五、种鸡场管理水平
第三章土鸡的繁育
节土鸡的遗传性状和选育方法
一、土鸡的主要遗传性状
二、土鸡的选育
第二节土鸡的纯种繁育和杂交利用
一、纯种繁育
二、杂交利用
第三节土鸡的配种方法
一、自然交配
二、人工授精
第四节土鸡的孵化技术
一、种蛋的管理
二、孵化条件
三、胚胎发育特征
四、孵化操作
五、雏鸡管理
第四章土鸡的营养需要和日粮配制
节土鸡需要的营养物质
一、水
二、蛋白质
三、能量
四、矿物质
五、维生素
第二节土鸡的常用饲料及特点
一、能量饲料
二、蛋白质饲料
三、矿物质饲料
四、维生素饲料
五、饲料添加剂
第三节土鸡的饲料开发利用
一、苜蓿草粉的开发利用
二、树叶的开发利用
三、动物性蛋白质饲料的开发利用
第四节土鸡的饲养标准与日粮配制
一、土鸡的饲养标准
二、日粮配方的设计
三、常用饲料配方
第五章土鸡场的设计与建设
节舍饲土鸡场场址的选择、规划布局和鸡舍设计
一、场址的选择
二、场区规划布局
三、鸡舍设计
第二节放养土鸡场场地的选择和鸡舍建设
一、放养场地的选择
二、放养鸡舍的建筑要求
三、放养鸡舍的建设
第三节常用的设备用具
一、供温设备
二、通风设备
三、照明设备
四、笼具
五、清粪设备
六、清洗消毒设施
七、喂料和饮水设备
八、其他用具
第四节鸡场环境管理
一、鸡场的绿化
二、水源的卫生防护
三、灭鼠与杀虫
四、废弃物处理
第六章种用土鸡的饲养管理
节育雏期的饲养管理
一、种用土鸡的饲养阶段
二、雏鸡的生理特点
三、育雏的方式
四、育雏季节的选择
五、育雏前的准备工作
六、育雏条件
七、雏鸡的选择和运输
八、育雏期的饲养技术
九、育雏期的管理技术
十、种雏死亡原因分析
第二节育成期的饲养管理
一、土鸡育成期的培育目标
二、土鸡育成期的生理特点
三、土鸡育成期的饲养方式
四、土鸡育成期的饲养技术
五、土鸡育成期的管理技术
六、开产前的准备工作
七、记录和分析
第三节产蛋期的饲养管理
一、土种鸡产蛋规律
二、土种鸡产蛋期的饲养方式
三、土种鸡产蛋期的饲养技术
四、土种鸡产蛋期的管理技术
五、土种鸡的四季管理技术
六、种公鸡的饲养管理技术
第七章商品土鸡的饲养管理
节商品土鸡的饲养管理原则
一、公、母分群饲养
二、自由采食
三、全进全出
第二节商品土鸡的饲养方式
一、圈养
二、舍内笼养
三、放牧饲养
第三节商品土鸡的饲养管理技术
一、圈养土鸡的饲养管理技术
二、放养土鸡的饲养管理技术
第四节商品土鸡的季节性管理
一、炎热季节的饲养管理
二、梅雨季节的饲养管理
三、寒冷季节的饲养管理
第八章肉蛋兼用型土鸡的选择及饲养管理
节肉蛋兼用型土鸡的品种选择
一、当地的气候条件
二、当地的消费习惯
三、当地的消费水平
四、雏鸡供应厂家
第二节育雏季节的选择
第三节肉蛋兼用型土鸡的饲养管理
一、饲养方式
二、饲养管理技术
第九章土鸡场的疾病防治
节综合防治措施
一、科学的饲养管理
二、建立健全卫生防疫制度
三、消毒
四、免疫接种
五、药物防治
第二节常见病诊治
一、营养代谢病
二、传染病
三、寄生虫病
四、中毒病及其他
第十章土鸡场的经营管理
节经营预测和经营决策
一、市场调查方法
二、经营预测
三、经营决策
第二节计划和记录管理
一、计划管理
二、记录管理
第三节生产技术管理
一、制订技术操作规程
二、制定综合防疫制度
三、劳动定额和劳动组织
第四节经济核算
一、资产核算
二、成本核算
三、赢利核算
附录常见计量单位名称与符号对照表
参考文献

内容提要

本书分为十章，分别为土鸡的外貌特征及生物学特性、土鸡的品种及选择、土鸡的繁育、土鸡的营养需要与日粮配制、土鸡场的设计与建设、种用土鸡的饲养管理、商品土鸡的饲养管理、肉蛋兼用型土鸡的选择及饲养管理、土鸡场的疾病防治及土鸡场的经营管理。
本书密切结合生产实际，注重科学性、实用性、系统性和先进性，重点突出，通俗易懂，可作为相关技术人员、养殖户阅读，也可以作为大专院校、农村函授及相关培训班的辅助教材和参考书。

 

 

 

《绿色生态养鸡：健康效益双丰收的现代实践》 本书致力于为广大养殖户提供一套全面、科学、环保的养鸡技术体系，旨在帮助您在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现经济效益与生态效益的双重增长。我们深知，现代养殖业正面临着日益严峻的挑战，包括食品安全、环境保护以及消费者对绿色、健康农产品的需求提升。因此，本书的编写初衷，正是要应对这些挑战，引领您走向一条可持续发展的养鸡之路。 第一章：绿色养殖理念与现代养鸡业的挑战 本章将深入探讨绿色养殖的内涵与重要性。我们将从理论层面剖析绿色养殖的优势，例如减少抗生素使用、降低环境污染、提升产品品质等。同时，我们也将客观分析当前养鸡业面临的主要挑战，包括传统养殖模式的弊端、疾病防控的难点、饲料成本的波动以及市场对绿色产品的认知度差异等。通过对这些挑战的深入解读，帮助您建立对绿色养殖的清晰认识，并激发您革新养殖模式的决心。 第二章：场地选择与标准化建设：打造理想的养殖环境 一个科学合理的养殖场地是成功养殖的基础。本章将指导您如何根据当地的自然条件、交通便利性、水源供应以及市场需求，选择最优的养殖场址。我们将详细介绍标准化养殖场的建设要点，包括鸡舍的选址、结构设计、通风采光、温度湿度控制、排污处理等关键环节。此外，我们还将提供不同规模养殖场（小型家庭养殖、中型合作社养殖、大型规模化养殖）的建设参考方案，并着重强调环保材料的使用和节能减排的设计理念，确保您的养殖场既高效又环保。 第三章：优良鸡品种的选择与繁育：奠定高产优质的基础 选择适合当地环境和市场需求的优良鸡品种是提高养殖效益的关键。本章将为您介绍市场上主流的、适合绿色生态养殖的鸡品种，包括土鸡、地方特色品种以及一些改良品种。我们将从品种的生长速度、产蛋性能、肉质口感、抗病能力、适应性等多个维度进行对比分析，帮助您做出明智的选择。此外，对于有繁育需求的养殖户，本章还将提供关于种鸡选留、配种技术、孵化管理以及雏鸡培育等方面的实用指导，确保您能够繁育出健康强壮的下一代。 第四章：绿色饲料配方与科学喂养：成本与效益的双重优化 饲料成本占养殖总成本的很大比例，科学的饲料配方和喂养方式直接影响着鸡的生长发育和产品品质。本章将重点介绍绿色饲料的开发与利用。我们将探讨如何利用本地丰富的农作物秸秆、副产品等进行发酵处理，制作成营养丰富、安全无毒的饲料。同时，我们将提供不同生长阶段（雏鸡期、育成期、产蛋期、育肥期）的营养需求分析，并给出详细的绿色饲料配方参考，重点在于减少玉米、豆粕等高成本原料的用量，降低饲料成本。此外，我们还将介绍科学的喂养方法，包括定时定量、分群饲喂、饮水卫生等，最大限度地提高饲料转化率，促进鸡的健康生长。 第五章：疾病防控与疫病预警：构建坚实的免疫屏障 疾病是养殖业最大的威胁之一。本章将为您系统阐述绿色生态养殖中的疾病防控策略。我们将重点强调“预防为主、综合防治”的原则，指导您如何通过改善饲养管理、加强环境消毒、提供充足的营养等措施，提高鸡群的自身免疫力。我们将详细介绍几种常见养殖疾病的症状、传播途径、诊断方法和绿色防控措施，例如如何利用中草药、益生菌等替代部分化学药物进行防治。此外，我们还将教授您如何建立完善的疫病预警机制，及时发现和扑灭疫情，最大程度地减少经济损失。 第六章：环境卫生与废弃物处理：打造绿色无污染的养殖场 绿色养殖与环境保护密不可分。本章将详细介绍如何通过科学的管理，实现养殖场的环境卫生和废弃物的有效处理。我们将指导您制定严格的消毒制度，包括环境消毒、工具消毒、人员消毒等，有效控制病原微生物的传播。在废弃物处理方面，我们将重点介绍粪污的资源化利用技术，例如沼气工程、有机肥发酵等，将养殖废弃物转化为有用的资源，实现循环利用，变废为宝，同时减少对环境的污染。 第七章：生长调控与行为管理：提升养殖效益与福利 科学的生长调控和良好的行为管理对于提高养殖效益至关重要。本章将介绍如何通过调整饲养密度、光照强度、活动空间等因素，优化鸡的生长环境，促进其健康发育。我们将探讨不同品种鸡在不同生长阶段的行为特点，并提供相应的管理建议，例如如何减少应激反应，提高鸡群的舒适度。此外，本章还将介绍一些有助于提升养殖效益的辅助技术，例如人工授精、行为观察等。 第八章：产品质量控制与市场营销：塑造绿色品牌形象 绿色生态养殖的最终目标是生产出安全、健康、高品质的农产品，并获得良好的市场回报。本章将指导您如何建立完善的产品质量控制体系，从饲料、养殖过程到产品出栏，全程进行质量把关。我们将强调无抗生素残留、无药物残留等绿色生产标准。在市场营销方面，我们将为您分析当前绿色农产品的市场趋势，并提供一些行之有效的营销策略，例如如何打造绿色品牌形象，开展绿色认证，拓展销售渠道，提升产品附加值等，帮助您将绿色养殖的优势转化为实实在在的经济效益。 第九章：绿色养殖的未来趋势与技术展望 展望未来，绿色养殖将是现代养殖业的发展方向。本章将探讨绿色养殖的未来发展趋势，包括智能化养殖、物联网应用、基因技术在绿色养殖中的潜力等。我们将鼓励您持续学习和引进新技术，不断提升养殖水平。同时，本章还将呼吁大家共同努力，推动绿色养殖理念的普及，为消费者提供更健康、更安全、更可持续的农产品，为建设美丽中国贡献力量。 本书内容紧密结合实际生产需求，语言通俗易懂，图文并茂，是广大养殖户、养殖技术人员、畜牧专业学生以及关心绿色农产品发展的读者的必备参考书。我们相信，通过学习和实践本书中的技术，您一定能够成功打造一个高效、健康、环保的养鸡场，实现养殖事业的辉煌。

评分☆☆☆☆☆

说实话，作为一名技术书籍的重度使用者，我最怕的就是里面的数据和图表过时或者模糊不清。这本书在这方面处理得相当到位。书中引用的很多数据，都标注了来源和年份，保证了其时效性。尤其是在处理鸡群免疫程序和疫苗接种的最佳时间点上，表格做得非常清晰，我可以直接打印出来贴在我的工作间里作为备查。更让我惊喜的是，书中对不同品种鸡的生长特性差异进行了对比分析，这对于那些希望尝试新品种或者进行品种改良的养殖者来说，提供了非常直观的参考。例如，对某个高产蛋鸡品种的抗应激能力分析，就比我在网上零散搜集到的信息要系统和可信得多。这种严谨的治学态度，使得这本书在众多养鸡参考资料中脱颖而出，成为我工具箱中不可或缺的一员，每当我遇到拿不准的技术难题时，翻开它总能找到令人信服的答案。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计实在是让人眼前一亮，那种双色印刷的质感，拿在手里沉甸甸的，一看就知道是下了功夫的。我最欣赏的是它在版式布局上的用心，文字排得疏密有致，关键信息点都有适当的加粗和区块划分，不像有些技术书籍，密密麻麻像电路图一样，让人望而生畏。初翻阅时，我就被其中几幅关于鸡舍通风系统的示意图所吸引，线条清晰，标注精准，即便是像我这种初次接触养殖技术的人，也能大致理解空气流动的原理和重要性。更别提它选用的纸张，摸上去挺有韧性，即使用手反复翻阅，也不容易折角或者留下油腻的指纹，这对于需要经常对照查阅的工具书来说，简直是太贴心了。封面那种简洁又不失专业感的风格，也让人对这本书的内容充满了期待，总感觉里面装的都是实打实的干货，而不是那些华而不实的理论空谈。从这本书的“外衣”来看，作者和出版社对于打造一本高质量的养殖参考书这件事，绝对是抱着精益求精的态度，这点从细节处就能深刻体会到，让人感觉物超所值。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格，可以说是在专业性和可读性之间找到了一个绝佳的平衡点。它没有刻意使用晦涩难懂的专业术语来彰显高深，而是用一种非常平实、近乎于“手把手教你”的语气来展开论述。即使是涉及到一些生物学或营养学的复杂概念，作者也会用生活化的比喻或者实际的养殖场景来辅助解释，确保即便是没有深厚理论基础的读者也能理解其核心要义。例如，在讲解如何判断鸡群是否处于“亚健康”状态时，它列出了一系列行为特征的“异常信号”，这些信号都非常容易在日常巡视中被观察到，而不是要求我们必须进行复杂的实验室检测。这种以实践为导向的写作手法，极大地缩短了理论知识到实际应用之间的距离。总而言之，这本书的阅读体验非常流畅，它像是一位经验丰富的老师，耐心地陪伴你从入门走向精通，让人感觉学习养殖技术不再是一件枯燥的任务，而是一场充满发现和成长的旅程。

评分☆☆☆☆☆

这本书在探讨“高效”这一核心概念时，展现出了一种非常现代化的养殖思维。它不像过去的一些老旧教材那样，单纯强调“多产出”，而是更注重整体的经济效益和可持续性。我特别关注了其中关于环境控制和废物处理的那一章节。作者详细阐述了如何通过优化鸡舍的温度、湿度和光照周期，来最大化饲料转化率，而不是一味地增加饲料投入。这一点对于我们这种受制于成本压力的养殖户来说，无疑是宝贵的经验。此外，关于粪污处理的部分，书中介绍的几种生物降解技术，不仅环保，而且转化后的产物还能作为有机肥料反哺农田，形成了一个良性的循环系统，这体现了作者对现代农业发展趋势的深刻理解。阅读这些内容时，我感觉自己不仅仅是在学习养鸡技术，更是在学习一种更加科学、更具前瞻性的农业经营理念，让人受益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

我是在一个朋友的强烈推荐下才买的这本关于养殖技术的书，坦白说，我本来对市面上那些“大全”类的书籍持保留态度的，总觉得内容会过于宽泛，深度不够。但这本书的阅读体验完全颠覆了我的固有印象。它在叙述问题时，非常注重逻辑的连贯性和实践的可操作性。比如，在介绍蛋鸡的饲料配方时，它不仅仅给出了一个标准的比例，而是详细分析了不同生长阶段、不同气候条件下，对蛋白质、钙质的需求波动，甚至还附带了如何根据本地可获得的原料进行微调的案例分析。这种深入到细节的讲解，让我感觉作者是一位真正常年在一线摸爬滚打的专家，而不是一个只在书房里构思理论的学者。书中对于常见疾病的识别和早期干预措施的描述，更是细致入微，配图虽然是双色的，但病理特征的描绘准确到位，让人在紧张的养殖现场也能迅速对症下药，避免了因为延误病情而造成的损失。阅读过程中，我发现自己不再是简单地被动接收信息，而是主动地在思考如何将这些知识点融入到我的现有养殖模式中去优化改进。