☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁



點擊這裡下載

類似圖書 點擊查看全場最低價

---

産品特色

編輯推薦

《雞尾酒筆記》
雞尾酒以其色香味俱佳、盛載考究、裝飾華麗等特色，越來越受到人們的青睞。而隨著時代的發展，人們的需要不斷發生變化，雞尾酒的種類也在不斷豐富。可以說，雞尾酒是具想象力和創造力的酒類，也是具有親和力的酒類，隻要你想，那麼任何人就都可以成為雞尾酒的製造者，親手調製齣一杯杯明艷動人的雞尾酒。這或許纔是雞尾酒大的魅力所在。
市場上種類繁多的雞尾酒，無一不是調酒師潛心研究的成果。雖然雞尾酒的世界異常精彩，充滿瞭各種想象，但如果沒有一個好的領路人，我們也無法領略其中的精彩。《雞尾酒筆記》即是日本知名調酒師獻給雞尾酒愛好者的入門寶典，更是他潛心研究雞尾酒多年的經驗之談。他不僅給我們普及瞭雞尾酒的基礎知識，更是手把手毫無保留地把他的經驗傳授給瞭我們，讓我們在傢中就可以調製齣自己想喝的雞尾酒。你甚至可以將這本筆記隨時帶在身上，無論是去酒吧點雞尾酒，還是在朋友聚會時一顯身手，它都會給你帶來很大的幫助。
總之，不管你是對雞尾酒一無所知的門外漢，還是剛剛開始嘗試調製雞尾酒的新手，上田和男的這本《雞尾酒筆記》都將使你大受裨益，你的生活會變得更加美好而富有浪漫氣息！

《葡萄酒筆記》
市麵上有關葡萄酒的讀物並不罕見，但這本《葡萄酒筆記》還是能一下就吸引住你的眼球。且不說它的作者對葡萄酒有多麼獨到的研究，也不談其內容的深入淺齣和設計的彆具匠心，光是其小巧精緻的開本以及新穎獨特的裝幀就已經足夠吸引人瞭。當然，對於少數對葡萄酒文化深有研究的人來說，《葡萄酒筆記》或許還滿足不瞭他們的胃口，但是對於大多數對葡萄酒有一些瞭解或者隻是單純地喜歡葡萄酒，抑或是完全不懂葡萄酒而隻是好奇的朋友來說，《葡萄酒筆記》絕對是一個選擇。
這本《葡萄酒筆記》記錄的葡萄酒知識簡明扼要，讓人一目瞭然，可以說是讓人在短時間內瞭解葡萄酒的快速讀本。對於大多數人來說，它至少可以讓我們在點餐時遊刃有餘，當然，它也可以豐富我們的葡萄酒文化知識，讓我們在品酒時更有感覺。而對於有更高要求的葡萄酒愛好者來說，它所含的信息量也是不小的。將這些信息裝入大腦，也絕對稱得上葡萄酒達人瞭。
如果你對葡萄酒一無所知，隻是齣於好奇打開《葡萄酒筆記》，那麼在翻閱過後，你一定會從此愛上葡萄酒；如果你隻是單純地喜歡葡萄酒，那麼在看過《葡萄酒筆記》後，你一定會更愛葡萄酒；如果你已經對葡萄酒有瞭一定的瞭解，《葡萄酒筆記》也同樣可以幫到你。總之，這本《葡萄酒筆記》適閤大多數渴望瞭解葡萄酒以及葡萄酒文化的人。

內容簡介

《雞尾酒筆記》是日本知名調酒師上田和男的精心研究成果，收錄瞭130款雞尾酒的簡單介紹和調製方法，具體到每種雞尾酒的口味、酒精度數、調製該款雞尾酒所用的材料以及技法等，簡單實用，容易上手。通過作者生動的介紹，我們不僅可以瞭解每款雞尾酒的風味特點，而且還能夠瞭解與雞尾酒相關的一些背景知識，包括一些逸聞趣事。比如一款名為“翡翠酷樂”的雞尾酒，由於翡翠具有“幸運、幸福、清廉、夫妻恩愛”的美好象徵意義，且翡翠是5月的誕生石，所以在5月齣生的戀人來到酒吧裏都會被贈予一杯翡翠酷樂。還有的雞尾酒可以與某些電影聯係起來。比如在影片《酒和玫瑰的日子》中，主人公就將一款名為“亞曆山大”的雞尾酒推薦給其不擅長飲酒的妻子，結果導緻其妻子酒精中毒。由此可見，這並不是一本簡單意義上的雞尾酒實操手冊，徜徉其中，倒更像是一場奇妙無窮的雞尾酒王國之旅。

《葡萄酒筆記》是日本知名的美食和專欄作傢熊野裕子撰寫的關於葡萄酒的小冊子。在《葡萄酒筆記》中，作者以“各國的葡萄酒”為切入點嚮大傢簡單介紹瞭有關葡萄酒的基礎知識，其中幾乎涵蓋瞭優質葡萄酒的所有産區，包括法國的波爾多、勃艮第、阿爾薩斯、盧瓦爾、朗格多剋等，意大利的皮埃濛特、托斯卡納、威內托等，以及德國、奧地利、西班牙、葡萄牙、美國、澳大利亞、新西蘭等國傢。並選擇各個産區具特色的葡萄酒品牌，對其曆史背景、品牌文化、製作工藝、口感風味等一一進行解讀。總的來說，這是一本語言通俗易懂、文字簡明扼要、設計彆具匠心且非常具有親和力的葡萄酒知識普及讀物。

作者簡介

上田和男，日本知名調酒師，多年來一直緻力於雞尾酒的調製，並在此過程中積纍瞭豐富的經驗，《雞尾酒筆記》即是上田和男的經驗之談。上田和男調製的雞尾酒很有特點，在《雞尾酒筆記》中，他也將自己調製的富有特色的雞尾酒記錄瞭下來，如國王之榖、花椿、城市珊瑚、純真愛情、M—30、碧綠色、安吉洛等，都受到瞭廣泛的關注與好評，其創製的多款雞尾酒還曾獲得過奬項。

熊野裕子，齣生於東京，畢業於中央大學文學部德國文學專業。專欄作傢&隨筆作傢，以美食和旅遊為主要題材，為各種雜誌、報紙、期刊、書籍等撰寫食遊記、隨筆、專欄等。因工作原因前往海外進行葡萄酒的采訪取材，以此為契機，接觸並深陷葡萄酒的魅力之中。近年來不斷走訪德國、法國、意大利、奧地利、澳大利亞、美國加州、日本等各個國傢的葡萄酒産地，進行實地取材。作者在從事寫作的同時，還會在百貨公司或酒販店的葡萄酒專櫃進行葡萄酒的宣傳銷售工作。主要著作有：《New Tour Guide 德國》、《New Tour Guide奧地利》（ZENRIN）、《東京五星級Sweets》（News齣版）、《愛上新加坡》（閤著·雙葉社）、訪記《歐洲田園》（新潮社）、《個人旅行 意大利》（昭文社）等。

內頁插圖

全2冊 葡萄灑筆記+雞尾酒筆記 美食筆記係列 紅酒知識書籍大全 茶酒飲品 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

書還不錯，就是小瞭一點

評分☆☆☆☆☆

受益很多，贊一個

評分☆☆☆☆☆

圖片模糊

評分☆☆☆☆☆

發過來隻有兩本，缺少一本雞尾酒筆記

評分☆☆☆☆☆

不錯

評分☆☆☆☆☆

書籍都寫得很不錯，值得購買

評分☆☆☆☆☆

發過來隻有兩本，缺少一本雞尾酒筆記

評分☆☆☆☆☆

好

評分☆☆☆☆☆

筆記，有點小

類似圖書 點擊查看全場最低價