北京大學醫學教材：生物化學（第3版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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賈弘禔 編

圖書標籤:

• 生物化學
• 醫學教材
• 北京大學
• 本科
• 研究生
• 醫學
• 生命科學
• 教材
• 第3版
• 基礎醫學

齣版社： 北京大學醫學齣版社

ISBN：9787810716116

版次：3

商品編碼：10247875

包裝：平裝

齣版時間：2005-02-01

用紙：膠版紙

頁數：665

內容簡介

《北京大學醫學教材：生物化學（第3版）》共25章，內容包括蛋白質的化學、核酸的化學、酶與生物催化劑、維生素與微量元素、糖代謝、生物氧化等。

目錄

第一章 緒論
第一節 生命與生物化學
第二節 生物化學發展曆史
第三節 生物化學的任務、內容及意義
第二章 蛋白質的化學
第一節 蛋白質在生命活動中的重要性
第二節 蛋白質的分子組成
第三節 蛋白質的分子結構
第四節 蛋白質的結構與功能
第五節 蛋白質的理化性質及其分離純化
第六節 蛋白質的一級結構測定
第三章 核酸的化學
第一節 概述
第二節 核酸的分子組成
第三節 DNA的分子結構
第四節 RNA的結構
第五節 核酸的理化性質
第六節 核酸酶
第七節 核酸的核苷酸序列測定
第四章 酶與生物催化劑
第一節 生物催化劑在生命活動中的重要性
第二節 酶的分子結構
第三節 酶促反應特點與機製
第四節 酶促反應的動力學
第五節 彆構酶
第六節 酶的命名與分類
第七節 其他具有催化作用的生物分子
第九節 酶與醫學的關係
第五章 維生素與微量元素
第一節 維生素概念
第二節 脂溶性維生素
第三節 水溶性維生素
第四節 微量元素
第六章 糖代謝
第七章 生物氧化
第八章 脂類代謝
第九章 氨基酸代謝
第十章 核苷酸代謝
第十一章 物質代謝的聯係與調節
第十二章 NDA生物閤成
第十三章 RNA生物閤成
第十四章 蛋白質生物閤成
第十五章 基因錶達調控
第十六章 重組NDA技術學
第十七章 基因組學與醫學
第十八章 細胞信息轉導原理
第十九章 細胞生長調控與腫瘤發生的分子基礎
第二十章 血液的化學
第二十一章 肝的化學
第二十二章 結締組織、骨、牙的化學
第二十三章 感覺係統的分子基礎
第二十四章 神經組織的化學
（附錄）第二十五章 生物信息學導論
漢英索引
英漢索引

前言/序言

經典重塑，前沿引領：深入探索生命奧秘的基石讀本 書名：生命化學前沿：從分子到係統（第三版） 作者： [此處填寫一位或多位在生物化學領域享有盛譽的資深教授或研究人員的姓名，例如：張文華，李明德] 齣版社： [此處填寫一傢知名的學術或科學技術齣版社名稱，例如：科學齣版社 或 醫藥科技齣版社] --- 內容簡介 《生命化學前沿：從分子到係統（第三版）》是一部旨在全麵、深入、前沿地闡述現代生物化學核心概念及其最新進展的權威教材。本書緊密結閤生命科學研究的最新突破，特彆是基因組學、蛋白質組學、代謝組學等“組學”時代的挑戰與機遇，為生命科學、醫學、藥學、生物工程等相關領域的學生、研究人員及專業人士提供瞭一套結構嚴謹、內容翔實的知識體係。 本版教材在繼承經典生物化學理論框架的基礎上，進行瞭徹底的更新和拓展，力求在廣度與深度上達到新的平衡，特彆強調生物化學在解決人類健康與疾病問題中的核心作用。 第一部分：基礎單元——生命物質的結構與功能（宏觀基石） 本部分聚焦於構成生命體的基本分子及其自組裝規律，為後續復雜的生命活動分析奠定堅實的結構基礎。 第一章：水的生物學意義與非共價作用力 詳細闡述水分子獨特的物理化學性質，如何塑造生物大分子三維結構、介導分子間識彆與結閤。重點解析氫鍵、範德華力、疏水效應在蛋白質摺疊、核酸雙螺鏇形成中的決定性作用。引入計算化學視角，探討分子錶麵電荷分布對生物學功能的影響。 第二章：氨基酸、多肽與蛋白質的一級、二級結構 係統分類介紹20種標準氨基酸的結構特點、理化性質及其在蛋白質功能域中的特殊作用。深入探討多肽鍵的化學特性，以及α-螺鏇、β-摺疊等二級結構形成的熱力學驅動力。本章引入瞭先進的蛋白質序列分析工具簡介，強調結構預測的最新進展。 第三章：蛋白質的三維結構與分子組裝 這是本書的核心章節之一。全麵梳理球狀蛋白、縴維蛋白、膜蛋白的結構特點。深入探討蛋白質摺疊的能量景觀理論（Folding Funnel），闡述分子伴侶（Chaperones）在正確摺疊與避免錯誤聚集中的關鍵機製。對蛋白質復閤物的組裝、解離動力學進行瞭細緻的描述。 第四章：酶學的原理與調控 酶作為生命活動的催化劑，其催化機製是理解生命過程效率的關鍵。本章係統闡述酶的活性中心結構、底物識彆、過渡態穩定化理論。重點更新瞭現代酶學研究方法（如快速動力學技術），並詳細剖析瞭變構調控、共價修飾（磷酸化、泛素化等）在細胞信號傳導中的核心作用。 第五章：核酸的結構、穩定性與拓撲學 涵蓋DNA（A、B、Z型）和RNA（tRNA、rRNA、mRNA、miRNA等）的精細結構。深入探討核酸的超螺鏇結構、拓撲異構酶的作用，以及核酸分子如何通過與蛋白質的相互作用實現基因組的高效包裝與動態調控。 第二部分：代謝中心——能量的捕獲、轉化與分配（動態過程） 本部分是連接結構與生理功能的橋梁，側重於生命體如何獲取能量、閤成構建模塊，並維持動態平衡。 第六章：生物能學與ATP的循環 基於熱力學第二定律，解釋生物係統如何實現高度有序的構建。深入講解ATP的閤成（氧化磷酸化與光閤磷酸化）的化學滲透理論（Chemiosmotic Theory）的最新發展，強調綫粒體內膜電子傳遞鏈中各個復閤物的精確耦閤機製。 第七章：糖代謝的整閤調控 不僅限於經典的糖酵解、三羧酸循環（TCA）和磷酸戊糖途徑，本章更側重於這些途徑在特定組織（如肌肉、肝髒、腦部）中的代謝流分配。詳細介紹胰島素和胰高血糖素對關鍵酶的協同調控網絡，並引入對糖尿病代謝異常的分子解析。 第八章：脂質代謝與膜生物化學 詳細描述脂肪酸的閤成、降解（β-氧化）及酮體的形成。重點闡述鞘脂、膽固醇的生物閤成及其在細胞膜結構、信號轉導中的非代謝功能。引入脂滴（Lipid Droplets）作為動態脂質儲存和信號調控中心的最新研究成果。 第九章：氨基酸與核苷酸代謝 係統梳理氨基酸的分解途徑及其與中央代謝的交叉點。深入探討尿素循環在清除氨毒性中的作用。核苷酸代謝部分著重於從頭閤成與補救閤成的調控，以及這些途徑在腫瘤細胞增殖中的靶嚮意義。 第三部分：信息流：基因錶達的分子機製（遺傳控製） 本部分是本書的前沿核心，詳細解析遺傳信息的復製、轉錄、翻譯及其嚴格的調控體係。 第十章：基因組的結構、復製與修復 從原核生物到復雜的真核生物，係統介紹DNA復製的精確機製，包括引物閤成、岡崎片段的形成與連接。重點討論DNA聚閤酶的保真性機製，以及多種DNA修復通路（如錯配修復、核苷酸切除修復、堿基切除修復）如何維持基因組的完整性。 第十一章：基因錶達的轉錄調控 深入解析RNA聚閤酶的結構與功能，重點闡述真核生物中復雜的轉錄因子結閤模式、染色質重塑（Chromatin Remodeling）與錶觀遺傳學（Epigenetics）對基因錶達的遠程調控。介紹組蛋白的共價修飾（甲基化、乙酰化等）如何形成“組蛋白密碼”。 第十二章：RNA的加工與功能多樣性 本章側重於RNA分子在轉錄後調控中的核心地位。詳述前體mRNA的剪接機製（Splicing），特彆是對可變剪接（Alternative Splicing）如何極大地拓展現有基因編碼潛力的分析。引入siRNA、miRNA等非編碼RNA在基因沉默中的作用。 第十三章：蛋白質的翻譯、摺疊與降解 詳細描述核糖體的結構、tRNA的核酸識彆、起始、延伸和終止的全過程。重點探討蛋白質閤成後的質量控製係統，包括內質網相關降解（ERAD）和泛素-蛋白酶體係統（UPS）對錯誤蛋白質的清除。 第四部分：交叉與應用——生物化學的前沿領域（係統整閤） 本部分旨在展示生物化學如何滲透和指導現代生命科學研究和臨床實踐。 第十四章：信號轉導網絡與細胞通訊 從細胞錶麵受體（G蛋白偶聯受體、酪氨酸激酶受體）到細胞內第二信使係統（cAMP, IP3/DAG, Ca2+），係統梳理信號的接收、放大與整閤。詳細闡述MAPK級聯反應、PI3K/Akt通路等核心網絡的動態行為及其在細胞增殖、分化和凋亡中的控製作用。 第十五章：膜轉運、離子通道與神經生物化學 精細描述跨膜轉運蛋白的機製（主動/被動轉運），並重點講解電壓門控離子通道和配體門控離子通道的工作原理。在神經生物化學部分，結閤神經遞質（如榖氨酸、GABA）的閤成、釋放與再攝取過程，解釋突觸傳遞的分子基礎。 第十六章：代謝組學與係統生物學視角 本章代錶瞭本書的“前沿”定位。介紹高分辨率質譜、核磁共振等技術在全麵分析細胞內代謝物集閤（Metabolome）中的應用。探討如何利用計算模型來模擬和預測復雜代謝網絡在應激條件下（如缺氧、營養缺乏）的行為，理解生物係統的穩態與適應性。 第十七章：生物化學與疾病（案例分析） 通過具體的病理過程，展示基礎知識的應用： 癌癥代謝重編程： 瓦爾堡效應（Warburg Effect）的分子基礎及其靶嚮藥物設計。 神經退行性疾病： 錯誤摺疊蛋白（如澱粉樣蛋白、Tau蛋白）的聚集與毒性機製。 免疫應答的生化調控： 抗體生成、T細胞活化過程中的關鍵酶促反應與信號通路。 --- 本書特色： 1. 結構清晰，邏輯嚴密： 遵循“分子-大分子-代謝-信息流-係統整閤”的經典邏輯，確保學習的循序漸進性。 2. 強調動態過程： 大幅增加對生物化學反應的動力學、熱力學驅動力以及分子機器工作機製的描述，而非僅僅停留在靜態結構層麵。 3. 融入現代技術： 章節中嵌入瞭結構生物學（冷凍電鏡）、高通量測序、生物信息學在生物化學研究中的應用實例，體現學科的時代性。 4. 圖錶豐富，解析精到： 采用大量高質量、原創性的三維結構圖和流程圖，輔以詳盡的文字解析，幫助讀者直觀理解復雜概念。 《生命化學前沿：從分子到係統（第三版）》不僅是案頭的參考工具書，更是引領讀者進入21世紀生命科學研究核心領域的導航儀。它緻力於培養學生批判性思維，使他們能夠運用生物化學原理解決實際的生命科學難題。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對知識探索充滿熱情的人，我一直在尋找能夠拓展我視野的書籍。而這本書，無疑是近期最令我滿意的一次閱讀體驗。它以一種非常獨特的方式，將枯燥的學術內容變得生動有趣，讓我一度忘記瞭時間的流逝。書中的論證過程就像一部精心編排的劇本，層層遞進，扣人心弦。作者在處理復雜概念時，總能找到最恰當的比喻和最清晰的解釋，讓即便是初學者也能輕鬆理解。我尤其欣賞書中對於一些前沿理論的介紹，它們讓我看到瞭這個領域未來的發展方嚮，也激發瞭我對更深入研究的興趣。更重要的是，這本書不僅僅是知識的簡單疊加，它更注重於培養讀者的獨立思考能力。它鼓勵你去質疑，去探索，去形成自己的觀點。我感覺自己讀完後，不僅僅是獲得瞭知識，更獲得瞭一種解決問題的能力和一種探索未知的勇氣。

評分☆☆☆☆☆

這是一本讓我感到驚喜的書。我通常不太會主動去接觸這類主題的書籍，但這一次，我被它深深地吸引住瞭。從裝幀設計到排版風格，都透著一種用心和專業。在閱讀過程中，我仿佛置身於一個知識的寶庫，每一次翻頁都可能發現新的寶藏。書中的內容涵蓋麵非常廣，但作者的敘述卻異常流暢，絲毫不會讓人感到雜亂。他對於每個問題的分析都鞭闢入裏，邏輯嚴謹，很少有含糊不清的地方。我特彆喜歡書中穿插的一些案例分析，這些真實的場景讓抽象的理論變得生動起來，也讓我對書中的知識有瞭更直觀的理解。而且，這本書不僅僅是傳授知識，更在潛移默化中培養讀者的邏輯思維能力和解決問題的能力。我感覺自己讀完後，看問題的方式似乎也有所改變，更加注重細節，也更加善於發現事物之間的聯係。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣版，無疑是對我們這個時代知識體係的一次重要補充。我一直對那些能夠將復雜問題簡單化，同時又不失其精髓的著作抱有極大的好感。這本書正是如此。它沒有故作高深，也沒有敷衍瞭事，而是用一種非常接地氣的方式，將一個我原本覺得深不可測的領域，展現得淋灕盡緻。我尤其欣賞書中那種循序漸進的講解方式，不會讓你覺得一下子被淹沒，而是能夠在你掌握瞭前一個概念的基礎上，穩穩地走嚮下一個。更重要的是，這本書不僅僅是知識的羅列，它更注重於培養讀者的批判性思維。在閱讀過程中，我常常會因為書中提齣的某個觀點而陷入沉思，甚至會主動去查閱相關的資料，試圖從不同的角度去理解。這種“主動學習”的體驗，是很多枯燥的教科書無法給予的。我可以說，這本書不僅僅是一次閱讀，更是一次精神的洗禮，它讓我重新審視瞭許多我習以為常的認知，並從中獲得瞭寶貴的啓發。

評分☆☆☆☆☆

最近我讀瞭一本讓我受益匪淺的書，雖然它不是我直接購買的，但絕對是我今年“精神食糧”的豐收。這本書雖然名字聽起來有些專業，像是那種會讓人望而生畏的學術著作，但當我真正翻開它，卻發現它以一種意想不到的親切和嚴謹，打開瞭我對某個領域的全新認知。書中的邏輯清晰得像一條蜿蜒的河流，引導著我一步步深入。每一章的開頭都像一個精心設計的謎題，激發著我的好奇心，而隨著內容的展開，那些看似復雜的概念便如同晨霧散去般逐漸明朗。作者在解釋原理時，並沒有簡單地堆砌術語，而是巧妙地運用瞭很多生動的比喻和實際的例子，仿佛在給我這位門外漢耐心講解。尤其讓我印象深刻的是，書中對於一些曆史發展脈絡的梳理，讓我看到瞭學科是如何一步步演進，科學傢們是如何在無數的實驗和思考中，一點點拼湊齣我們今天所知的圖景。這不僅僅是知識的傳遞，更是一種思維方式的啓迪。讀完後，我感覺自己仿佛擁有瞭一副新的眼鏡，看世界的角度變得更加深刻和多元，不再是停留在錶麵的浮光掠影。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的不僅僅是知識的增長，更是一種全新的視角。我原本以為這類題材的書籍會非常晦澀難懂，但這本書卻以一種非常友好的姿態，嚮我敞開瞭它的大門。作者的筆觸細膩而富有洞察力，將那些原本看似遙不可及的理論，變得觸手可及。我尤其贊賞書中對於不同觀點的平衡呈現，既有嚴謹的科學論證，又不乏人文關懷的思考。在閱讀過程中，我常常會因為書中提齣的某個觀點而陷入沉思，甚至會反思自己過去的一些看法。這種“智識上的碰撞”讓我感到非常愉悅，也讓我對這個世界有瞭更深刻的認識。這本書不僅僅是一次閱讀，更是一次心靈的旅程，它讓我看到瞭知識的力量，也讓我感受到瞭探索的樂趣。我感覺自己讀完後，不僅僅是獲得瞭知識，更獲得瞭一種更加成熟和理性的思維方式。

評分☆☆☆☆☆

又到瞭五月初一，可今年的容州，沒有舉辦賽舟節，往年今日熱鬧喧嘩的徽水河邊一片死般的寂靜。

評分☆☆☆☆☆

一個瘦小的身影緩緩靠近，柔軟的手輕輕替他將淚水拭去。他睜開模糊的雙眼望去，昭兒正怯弱地立於一旁，輕聲道：“父皇，請父皇節哀！”

評分☆☆☆☆☆

一個瘦小的身影緩緩靠近，柔軟的手輕輕替他將淚水拭去。他睜開模糊的雙眼望去，昭兒正怯弱地立於一旁，輕聲道：“父皇，請父皇節哀！”

評分☆☆☆☆☆

番外二、韆江月

評分☆☆☆☆☆

學校指定教材，所以就買瞭。

評分☆☆☆☆☆

我坐在乘風閣的二樓，望著天空漸厚的雲層，茫然舉起右手。風從我的指間滑過，起風瞭，就要下雨瞭，心底的某個地方，也隱隱作痛瞭。

評分☆☆☆☆☆

書很新，很好，很不錯

評分☆☆☆☆☆

他長久地撫棺痛哭。三十年的時光，時光中的人，時光中的事，在他眼前一一飄過。父皇臨終前悲憤的麵容，那個女子將玉璽拋齣那一刻決然的眼神，廢太子被鳩酒毒死時蠕動的身體，皇陵地底允王幽恨的神情，皇姐自盡前悲涼的歌聲，逐一衝入他的心底，讓他的意誌漸漸崩潰，讓他雙足無力，跌坐於地。

評分☆☆☆☆☆

他長久地撫棺痛哭。三十年的時光，時光中的人，時光中的事，在他眼前一一飄過。父皇臨終前悲憤的麵容，那個女子將玉璽拋齣那一刻決然的眼神，廢太子被鳩酒毒死時蠕動的身體，皇陵地底允王幽恨的神情，皇姐自盡前悲涼的歌聲，逐一衝入他的心底，讓他的意誌漸漸崩潰，讓他雙足無力，跌坐於地。