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梁永红 著

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• 养猪
• 猪养殖
• 畜牧
• 农业
• 养殖技术
• 猪病防治
• 饲养管理
• 品种选育
• 实用指南
• 第二版

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出版社： 河南科学技术出版社

ISBN：9787534937422

商品编码：1027796812

出版时间：2008-01-01

作  者:梁永红 著作 定  价:19.8 出 版 社:河南科学技术出版社 出版日期:2008年01月01日 ISBN:9787534937422 ●篇 养猪的基本知识
●    猪的品种及其杂交利用
●      猪的品种（系）
●    一、猪的品种和类型
●    二、我国地方优良猪种
●    三、我国培育的品种
●    四、从国外引进的优良种猪
●    五、配套系猪
●    第二节  猪生产性能的评定
●    一、繁殖性能的评定
●    二、生长性状的评定
●    三、胴体性状的评定
●    四、肉质性状的评定
●    第三节  种猪的选择与淘汰
●    一、根据外形和生理特点选择
●    二、根据记录成绩选择
●    三、根据生产性能选择
●    第四节  猪的杂种优势及其利用
●    一、建立杂种繁育体系
●    二、杂种优势的估测
●部分目录

内容简介

本书是编者围绕养猪业存在的主要问题，借鉴目前靠前外养猪取得的科学技术成果，结合规模猪场生产管理经验编写而成的。内容包括品种介绍及杂交利用，营养及饲料研制，猪场生产管理，疫病诊断与防治。本书涉及养猪各个方面知识，内容通俗易懂，具有较强的可操作性。本书适合广大中小养殖场（户）和基层养猪户，同时对饲料、兽药经销人员也有较强的参考价值。

《科学养殖之道：现代猪场管理与技术精要》 内容简介 本书旨在为广大养猪从业者提供一套系统、全面、实用的现代养猪技术指南。内容涵盖了从猪场选址、设计建设，到猪只饲养管理、疾病防控，再到疫病净化、环保处理等多个关键环节，旨在帮助养殖户优化生产流程，提升养殖效益，实现可持续发展。 第一章 猪场规划与建设 选址考量： 详细阐述猪场选址的重要性，包括地理位置、交通便利性、水源、电力供应、周边环境（与居民区、水源地的距离）、土壤条件、地形以及当地的政策法规要求。分析不同选址优劣势，指导养殖户做出最佳决策。 场区布局： 介绍科学合理的猪场功能分区，包括生产区（哺乳舍、保育舍、育肥舍、种猪舍）、生活区、饲料储存区、粪污处理区、消毒通道等。强调各区域之间的合理动线设计，最大限度地减少疫病传播风险，提高工作效率。 舍建筑设计： 深入剖析各类猪舍的设计要点，包括猪舍的朝向、跨度、高度、通风换气系统（自然通风与机械通风）、采光、保温隔热、地面材料（防滑、易清洁、导热性）、墙体材料选择等。根据猪只不同生长阶段的需求，详细介绍哺乳舍、保育舍、育肥舍及公母猪舍的结构特点与设备配置。 配套设施建设： 重点介绍供水系统（水质要求、管路设计、饮水器选择）、供电系统（电力负荷、安全措施）、粪污处理设施（如沼气池、堆肥场、人工湿地等）的设计与建设，以及消毒设施（如消毒池、喷雾器）的安装与使用。 第二章 猪只饲养管理 品种选择与引进： 分析不同猪种（如杜洛克、长白、约克夏及其三元杂交猪）的生产性能、适应性、抗病力等特点，指导养殖户根据自身条件和市场需求选择适宜的品种。强调健康种猪的引进渠道、检疫程序与注意事项。 饲养管理制度： 建立科学的饲养管理制度，包括饲喂、饮水、清洁消毒、通风、温度、湿度、光照等日常管理规范。强调精细化管理，关注猪只的个体差异，及时调整饲养方案。 不同阶段的饲养要点： 哺乳母猪： 详细介绍母猪的妊娠期管理、分娩准备、产后护理、哺乳期营养需求、饲喂策略（如“少食多餐”、“循序渐进”）、乳房炎防治等。 仔猪： 关注初生仔猪的护理（保暖、补铁、断脐、断牙、断尾）、早期断奶管理、保育猪的饲喂（采食量、营养密度、抗应激）、断奶综合征的预防与控制。 育肥猪： 科学配制饲料，满足不同生长阶段的营养需求，优化饲喂方式（如自由采食、定量饲喂），关注猪只的生长速度、采食量、料肉比，以及应激管理。 种猪（公猪与母猪）： 介绍种猪的营养管理、配种管理、繁殖性能的评估与调控、公猪精液品质的管理与保存、母猪的配种周期管理。 环境控制： 强调猪舍环境控制的重要性，包括温度、湿度、通风、光照等对猪只健康和生产性能的影响。提供不同生长阶段猪只适宜的环境参数，以及如何通过设备和管理手段进行调控。 第三章 营养与饲料 饲料原料的选择与评估： 介绍各类饲料原料（谷物类、饼粕类、动物性蛋白类、矿物质、维生素添加剂等）的营养成分、质量标准、储存方法及鉴别技巧。强调选择安全、优质、经济的饲料原料。 饲料配方设计： 依据猪只不同生长阶段的营养需求，介绍饲料配方的基本原则和常用营养标准。指导养殖户根据自身拥有的饲料原料，设计不同阶段（如全价料、浓缩料、预混料）的饲料配方，实现营养均衡。 饲料加工与储存： 介绍饲料加工（如粉碎、混合、制粒）的关键技术，以及饲料储存（防潮、防霉、防虫、防鼠）的要求，确保饲料的新鲜度和营养价值。 饲喂方式与采食量管理： 探讨干湿料喂养、液态饲喂等不同饲喂方式的优缺点，以及如何根据猪只的生长情况、环境条件、饲料质量来确定合理的采食量，避免浪费和营养不足。 饲料添加剂的应用： 介绍各类饲料添加剂（如酶制剂、益生菌、酸化剂、抗氧化剂、天然植物提取物等）的功能、作用机理、使用剂量和注意事项，指导养殖户科学合理地使用添加剂，提高饲料利用率，促进猪只健康。 第四章 疾病防控与兽医卫生 猪病流行病学： 介绍常见猪病（如猪蓝耳病、猪瘟、伪狂犬病、口蹄疫、仔猪腹泻、猪流感、寄生虫病等）的传播途径、临床症状、诊断方法及流行特点。 生物安全体系建设： 强调生物安全在疫病防控中的核心地位。详细介绍猪场的封闭管理、人员进出管理、车辆进出管理、病死猪无害化处理、隔离区设置、消毒程序等，构筑严密的疫病防线。 免疫接种程序： 制定科学合理的免疫接种计划，包括疫苗的选择、接种时间、剂量、途径等。强调按时、按量、规范接种，提高免疫效果。 常见病防治： 针对不同类型的猪病，提供详细的预防与治疗方案，包括药物选择、用法用量、治疗周期、隔离治疗等。 寄生虫病的防治： 介绍体内外寄生虫的种类、危害，以及驱虫药的选择、使用方法、驱虫周期，强调定期驱虫的重要性。 兽药合理使用： 规范兽药的采购、储存、使用，强调兽药的对症、对量、对症使用，避免滥用和耐药性产生。讲解休药期制度，确保畜产品的安全。 疾病监测与预警： 建立日常的健康监测制度，包括观察猪只精神状态、食欲、粪便、体温等，及时发现异常情况。开展定期疫情监测，及时预警和控制疫情。 第五章 猪场废弃物处理与环境保护 粪污的产生与危害： 分析猪场粪污（猪粪、尿、垫料、污水等）的成分、产生量，以及未经处理对环境（土壤、水源、空气）造成的污染和对人体健康的潜在威胁。 粪污处理技术： 详细介绍多种成熟的粪污处理技术，包括： 厌氧发酵（沼气工程）： 原理、工艺流程、设备选型、运行管理，以及沼气和沼液的利用（发电、供暖、施肥）。 好氧堆肥： 工艺流程、发酵过程控制、堆肥产品的质量要求，以及堆肥的用途（有机肥）。 人工湿地处理： 原理、系统构成、植物选择，以及对污水的净化效果。 固液分离技术： 如压榨、沉淀、筛分等，介绍不同设备的应用。 废弃物资源化利用： 探索猪粪尿等废弃物转化为有机肥、沼气、生物质燃料等资源化利用的途径，变废为宝，实现经济效益。 环保法规与要求： 介绍国家及地方关于畜禽养殖污染防治的法律法规和标准，指导养殖户合法合规经营，履行环保义务。 第六章 猪场管理与经济效益分析 生产管理： 强调精细化生产管理，包括生产记录（饲养、配种、免疫、用药、销售等）的建立与分析，生产指标（生长速度、料肉比、死亡率、返情率等）的监测与评价。 成本核算与效益分析： 分析养猪生产的主要成本构成（饲料、仔猪、人工、兽药、折旧等），指导养殖户进行成本核算，掌握成本控制方法。进行市场行情分析，预测盈亏点，优化定价策略，最大化经济效益。 风险管理： 识别养猪生产中可能面临的市场风险、疫病风险、政策风险等，并提出相应的应对策略，如购买保险、分散经营、建立预警机制等。 养殖模式选择： 探讨不同养殖模式（如自繁自养、外购仔猪育肥、合同养殖等）的特点与适用性，帮助养殖户根据自身资源和市场情况选择合适的养殖模式。 可持续发展： 强调绿色、环保、可持续的养殖理念，鼓励养殖户采用生态友好型技术，关注动物福利，提升企业社会责任感，实现长远发展。 本书力求理论联系实际，语言通俗易懂，图文并茂，集科学性、实用性、前瞻性于一体，是广大养猪户、养殖场管理者、畜牧技术推广人员及相关专业学生的必备参考书。通过学习本书，读者将能够掌握现代养猪的核心技术，提高养殖管理水平，应对市场挑战，实现养猪事业的科学化、规模化、效益化发展。

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，我原本对这类声称“大全”的书籍总是抱持着一分警惕，总觉得它们内容冗杂，缺乏深度。然而，《园林绿化实用技术手册》这本书彻底颠覆了我的看法。它最令人称道之处在于其植物病虫害的绿色防控策略。这不是简单地罗列化学农药的名称和剂量，而是花费了大量篇幅去讲解“生物防治”和“物理阻隔”。比如，如何用肥皂水和辣椒水自制高效无残留的杀虫剂，如何利用瓢虫、草蛉等益虫的习性来控制蚜虫爆发，甚至连不同形状和颜色的诱捕板的使用时机和放置密度都有详尽的图解。特别是关于月季的冬季休眠期修剪，书中提供了三套不同风格（英式、法式、中式）的修剪方案，并配上了清晰的骨架图，让我这个每年冬天都对着月季枝条无从下手的园艺爱好者，终于找到了方向。它对植物的习性分析非常透彻，仿佛作者已经与园中的每一株植物进行过长期的对话，这种深入骨髓的理解，才是真正知识的体现。

评分☆☆☆☆☆

这本《古籍修复基础入门》对我来说，更像是一部充满匠人精神的文献。它完全没有那种浮于表面的介绍，而是直指修复工作的核心——纸张的结构理解与维护。书中对不同历史时期纸张的纤维构成、酸碱度以及微生物侵蚀的形态进行了细致入微的描述，配有高清的显微照片，让人在动手之前，就能“看穿”古籍的内在脆弱性。关于“揭页”和“补洞”的技术，作者用极其严谨的图示，展示了如何使用不同粘性的浆糊和不同克重的桑皮纸进行精细化操作。我尤其欣赏它对“非干预性修复”理念的强调，很多步骤都体现了“尽量少动，但动必有效”的原则，例如如何使用特制的粘土团吸附霉斑，而不是直接用化学药剂擦拭。阅读这本书，与其说是学习技术，不如说是在接受一种对待历史遗存的敬畏之心。它教会我的，是如何用耐心和尊重去对待那些承载着时间重量的纸张。

评分☆☆☆☆☆

这本新近入手的手册，名为《农家小院致富经》，着实让我这个初次涉足小型农牧业的新手感到如释重负。它没有那种高高在上、充斥着专业术语的教科书式的冷硬，反而像是一个经验丰富的老把式，手把手地教你如何将自家那块巴掌大的院子变成一个小小的聚宝盆。书中关于土壤改良的部分，简直是神来之笔。它没有泛泛而谈什么氮磷钾，而是详细列举了各种常见的农家肥原料——泔水、草木灰、豆饼渣——的正确发酵周期和使用比例，甚至精确到不同季节应该如何调整堆肥的湿度。我印象最深的是关于节水灌溉的一章，它教导如何利用废弃的塑料瓶和旧水管，制作出既省水又高效的滴灌系统，这种结合了“就地取材”与“精细管理”的智慧，对于我们这种预算有限的家庭农场来说，简直是雪中送炭。阅读过程中，我感觉自己不是在看一本印刷品，而是在听一位邻家长辈的忠恳叮咛，每一个操作步骤都清晰可见，每一个风险提示都恰到好处，让人在跃跃欲试的同时，心里踏实得很。对于想在城市边缘开辟一片自给自足小天地的人来说，这本书的实用性是无可挑剔的。

评分☆☆☆☆☆

对于我这种常年与电脑和数据打交道的上班族，《高效能人士时间管理与精力恢复手册》提供了极为现代化的解决方案。它避开了传统的“待办事项清单”的讨论，转而深入探讨了“认知负荷管理”。书中提出了一个新颖的理论：精力并非线性消耗，而是会被“未关闭的思维窗口”大量占用。因此，它详细介绍了如何利用“批处理”方法，将所有同类任务（例如回复邮件、整理文件）集中处理，从而减少大脑在任务间切换产生的“切换成本”。关于“深度工作环境的构建”，它不仅提到了物理环境的隔绝，更重要的是，它提供了一套针对数字干扰的“自律协议”——比如，如何利用特定软件锁定社交媒体通知，以及在一天中划定“不受打扰的思维时段”。最实用的部分是关于“微恢复”技巧，比如如何利用两分钟的“正念呼吸”和“眼球运动练习”，来快速缓解长时间集中注意力后的视觉疲劳和精神涣散。这本书对我来说，是关于如何“慢下来”以达到“快上去”的哲学实践指南。

评分☆☆☆☆☆

我是在一个朋友的强烈推荐下翻开《新世纪家庭烘焙宝典》的，原本我以为这又是一本教人做普通蛋糕和面包的食谱集。结果发现，它竟然聚焦于“零失败”的法式甜点复刻。这本书的结构非常独特，它把每一个复杂的甜点——比如巴黎布雷斯特泡芙、歌剧院蛋糕——都拆解成了微小的、可独立完成的步骤单元。它的核心理念似乎是“控制变量”，它会用专门的章节讲解为什么面糊需要“三折叠”而不是“搅拌”，解释了蛋清打发到“湿性发泡”和“干性发泡”之间那微妙的几秒钟对最终口感的影响。最让我震撼的是“原料替代与修正”指南。如果买不到特定种类的黄油，可以用什么比例的植物油和固体脂肪替代？如果烤箱温度偏高，烘烤时间应该缩短多少？书中详尽地列出了各种常见失误的“补救方案”，这对于烘焙新手来说，简直就是一剂强心针，让人敢于尝试那些看起来很“高大上”的甜品。它真正做到了，将复杂的工艺，转化为人人可掌握的科学流程。