樱桃优质丰产栽培实用技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈敬谊主编 著

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店铺： 文轩网教育考试专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122260406

商品编码：10390839360

出版时间：2016-04-01

作  者:陈敬谊 主编 著作 定  价:25 出 版 社:化学工业出版社 出版日期:2016年04月01日 页  数:213 装  帧:平装 ISBN:9787122260406 ●暂无

内容简介

暂无

《樱桃优质丰产栽培实用技术》 内容提要 本书旨在为广大樱桃种植者提供一套全面、系统、实用的优质丰产栽培技术指南。本书紧密结合当前樱桃产业发展的实际需求，深入浅出地阐述了从樱桃苗木选择、建园、整形修剪、肥水管理、病虫害防治、疏果套袋到采收、贮藏等一系列关键技术环节。内容详实，操作性强，力求将先进的科学技术转化为农民朋友能够轻松掌握并运用的生产技能，帮助大家有效提高樱桃产量和品质，增加经济效益，推动区域樱桃产业的可持续发展。 第一章：绪论 樱桃，作为一种深受消费者喜爱的水果，以其鲜艳的色泽、酸甜可口的风味以及丰富的营养价值，在全球范围内拥有广阔的市场。随着人民生活水平的不断提高，对优质、安全、高产农产品的需求日益增长，樱桃产业迎来了前所未有的发展机遇。然而，要实现樱桃的优质高产，并非易事，其背后蕴含着一套科学、精细的栽培技术体系。 本章将首先简要介绍樱桃的起源与发展，分析其在全球及我国的种植现状和市场前景。重点阐述发展优质丰产樱桃栽培技术的重要性，包括其对提升农业经济效益、保障农产品供给、促进乡村振兴的积极作用。同时，也将概述樱桃优质丰产栽培过程中可能面临的主要挑战，例如品种选择、气候适宜性、土壤改良、病虫害防治难度等，为后续章节的技术探讨奠定基础。 第二章：樱桃优良品种的选择与繁育 选择适宜的优良品种是樱桃优质丰产栽培成功的第一步。不同品种在抗病性、抗逆性、果实品质、成熟期以及市场适应性等方面存在显著差异。本章将重点介绍目前市场上主流的、适合我国不同种植区域的优良樱桃品种。 品种特性分析： 详细介绍每个品种的形态特征、生长习性、丰产性、果实大小、颜色、口感、耐贮运性、萌芽期、花期、成熟期等关键指标。例如，将分析“红灯”的早熟性与丰产性，“那翁”的果实硬度与耐贮性，“宾莹”的果形与风味，“拉宾斯”的抗裂果性等。 区域适宜性推荐： 结合我国各地的气候、土壤条件、市场需求以及栽培习惯，为不同地区的种植者推荐最适宜的品种组合。例如，北方寒冷地区适合选用耐寒品种，南方地区则需考虑抗高温高湿的品种。 苗木的选购与质量鉴别： 指导种植者如何从正规渠道选购优质、健壮、无病虫害的壮苗。详细介绍鉴别健康苗木的标准，包括根系发达、芽饱满、无病斑、无机械损伤等。 苗木的繁育技术简介（简述）： 简要介绍樱桃主要的繁育方式，如嫁接（芽接、枝接）、组培等，让种植者了解优质苗木的来源，并强调选用脱毒苗、无性系繁殖苗的重要性，以保证品种的纯度和优良性状的稳定遗传。 第三章：樱桃园的建园与管理 科学合理的建园是樱桃树体生长发育、实现丰产稳产的基础。本章将从选址、土壤改良、定植以及初期的园林管理等方面进行详细阐述。 建园选址： 强调选择土壤疏松肥沃、排水良好、地势平坦或缓坡、光照充足、避风的场地。分析不同土壤类型（如沙质土、黏质土、壤土）对樱桃生长的影响，以及如何根据当地实际情况进行选址。 土壤改良与准备： 详细介绍建园前土壤的检测与改良措施。包括深翻、晒垡、增施有机肥（如腐熟的农家肥、商品有机肥）、施用石灰改良酸性土壤、改良黏重土壤的透气性与排水性等。 定植前的准备： 苗木的修剪（去除交叉枝、病弱枝、过长根系）、晾根、蘸根（用生根剂或营养液）、树盘的整理等。 定植密度与株行距： 根据品种特性、砧木类型、栽培模式（如密植、乔化）等因素，推荐合理的定植密度和株行距，确保通风透光，便于管理。 定植方法与技术： 详细演示“定干”、“放缓”等关键定植步骤，强调根颈部培土、浇透定根水、覆盖护根等细节，以提高苗木的成活率。 定植后初期管理： 包括对新定植幼树的及时巡查、病虫害防治、抗旱保墒、树干涂白等，为幼树的早期生长奠定良好基础。 第四章：樱桃树的整形修剪技术 整形修剪是控制樱桃树体生长，促进花芽分化，调节树势，提高产量和品质的关键技术。科学的修剪能够使树冠通风透光，减少病虫害发生，延长盛果期。 整形原则与目标： 阐述樱桃修剪的总体原则，即“通风透光，培养良好树形，平衡营养生长与生殖生长”。明确不同树龄阶段的整形目标，如幼树期整形、初果期修剪、盛果期修剪、衰老期修剪。 常见树形介绍与培养： 重点介绍适用于樱桃的几种主要树形，如开心形（自然开心形、改良开心形）、疏层形、主干疏层形等。详细讲解每种树形的培养方法，包括放枝、摘心、疏枝、短截等操作。 幼树期整形： 强调通过拉枝、拿枝、摘心等技术，培养主枝、辅养枝，塑造优良的骨架。 花果期修剪： 冬剪： 重点是调整树势，剪除过密枝、交叉枝、直立枝、病虫枝等，改善树冠通风透光条件。 夏剪： 包括摘心、抹芽、疏枝、环剥等，目的是控制旺长，培养结果枝组，促进花芽分化。 结果枝组的培养与更新： 详细讲解结果枝组的类型（如短枝、腋花芽）、特点，以及如何通过修剪促使其形成和更新，保证丰产。 病枝、弱枝、徒长枝的处理： 针对不同类型的枝条，给出具体的修剪或处理建议。 嫁接苗木的修剪： 特别强调不同砧木类型对修剪的影响，以及如何针对性的进行修剪。 第五章：樱桃的肥水管理 合理的肥水管理是保证樱桃树体健壮生长、花芽分化充足、果实发育良好、提高产量和品质的重要措施。 樱桃需肥规律： 分析樱桃在不同生长发育阶段（萌芽期、花期、幼果期、果实膨大期、采果后）对氮、磷、钾、钙、镁等营养元素的需求特点。 有机肥与化肥的配合施用： 强调增施有机肥的重要性，提高土壤肥力。科学搭配化肥种类和用量，避免过量施用造成肥害或环境污染。 施肥时期与方法： 详细介绍各次施肥（基肥、追肥）的时间、用量、肥料种类及施用方法。例如，萌芽前重施氮磷钾复合肥，膨果期增施磷钾肥，采果后施用基肥等。 根外追肥（叶面喷肥）： 介绍叶面喷肥的优点，以及在特定时期（如花前、幼果期、采果后）喷施尿素、磷酸二氢钾、硼肥、钙肥等对提高产量和品质的作用。 樱桃需水规律： 分析樱桃在不同生长季节的需水情况，特别是干旱季节和关键生长期（花芽分化期、果实膨大期）的补水需求。 灌溉技术： 介绍适用的灌溉方式，如滴灌、喷灌、沟灌等，强调“适时、适量、均匀”的原则，避免大水漫灌。 抗旱与排水： 讲解在干旱年份的抗旱措施，以及在雨季做好排水工作，防止土壤积水导致烂根。 土壤墒情监测： 介绍利用简易工具或经验判断土壤墒情，指导灌溉。 第六章：樱桃的病虫害综合防治 病虫害是影响樱桃产量和品质的主要因素之一。本书提倡生态、经济、有效的病虫害综合防治（IPM）策略，以减少农药使用，生产绿色、安全樱桃。 病害防治： 常见病害识别与症状： 详细介绍樱桃主要的病害，如褐腐病、穿孔病、疮痂病、炭疽病、灰霉病、缩果病、根腐病等，提供清晰的病害图片和症状描述。 病害发生规律与预防： 分析各种病害的发生季节、传播途径、诱发因素，并提出相应的预防措施，如加强园林卫生、修剪通风、选用抗病品种、药剂防治等。 化学防治： 推荐高效、低毒、低残留的化学药剂，并明确其使用时期、浓度和方法。 生物防治与物理防治： 介绍利用天敌、微生物制剂、诱杀工具等绿色防治手段。 虫害防治： 常见虫害识别与危害： 详细介绍樱桃的主要害虫，如蚜虫、介壳虫、红蜘蛛、金龟子、卷叶蛾、象甲等，提供清晰的虫害图片和危害特征。 虫害发生规律与预测： 分析各种虫害的发生世代、越冬方式、为害特点，指导种植者适时防治。 化学防治： 推荐适用的杀虫剂，并强调轮换用药，避免产生抗药性。 生物防治与物理防治： 介绍利用天敌（如瓢虫、草蛉）、性诱剂、杀虫灯等防治方法。 综合防治措施： 强调将农业防治、物理防治、生物防治和化学防治有机结合，形成一套完整的防治体系。 农药安全使用： 强调严格遵守农药安全使用规定，做到对症下药，适时用药，确保人畜安全和农产品质量安全。 第七章：樱桃的疏果、套袋与品质提升技术 疏果和套袋是提高樱桃果实商品率和经济效益的关键环节，也是实现优质、高产、商品果率高的重要技术。 疏果的意义与原则： 阐述疏果的必要性，即避免养分过度消耗，保证单果发育，提高果实大小、色泽和口感。遵循“去小、去劣、去畸形、留优”的原则。 疏果时期与方法： 介绍第一次疏果（花后疏花）和第二次疏果（幼果期疏果）的时机和具体操作方法。根据品种特性和树势强弱，确定合理的留果密度。 果实套袋技术： 套袋的优点： 详细说明套袋对预防病虫害（特别是褐腐病、穿孔病、卷叶蛾等）、防止鸟类侵害、减少裂果、提高着色度和商品率的显著作用。 套袋时期与材料选择： 确定最佳套袋时期（通常在幼果期，果实直径达到一定大小时）。介绍不同材质的果袋（如纸袋、塑膜袋）的特点，以及如何根据当地气候条件和病虫害发生情况选择合适的果袋。 套袋操作技术： 详细演示套袋的正确方法，包括检查果实、袋口封严、防止果实摩擦等细节。 果实发育期的其他管理： 保果措施： 在花期和幼果期，根据天气情况和树势，采取必要的保果措施，如喷施植物生长调节剂（如赤霉素、防落素）。 果实膨大期水肥管理： 强调在果实膨大期，要保证充足的水肥供应，特别是钾肥的施用，以促进果实迅速膨大。 第八章：樱桃的采收与采后处理 科学合理的采收与采后处理，是保证樱桃品质，延长货架期，提高经济价值的最后一道重要关卡。 采收成熟度的判断： 详细介绍判断樱桃成熟度的标准，包括果实色泽、硬度、糖度（可借助糖度计）、风味等。根据不同品种的特性和销售渠道（鲜食、加工），确定最佳采收时机。 采收方法： 强调轻拿轻放，避免损伤果实。提倡采用“摘果法”，保留果柄，以延长保鲜期。 采收工具与技术： 介绍适用于樱桃采收的工具，如采摘篮、剪刀等。 采后分级： 根据果实的大小、色泽、形状、有无损伤等进行分级，以满足不同市场的需求。 预冷技术： 介绍预冷对降低果实呼吸强度，抑制酶活性，延长保鲜期的重要作用，以及适用的预冷方法（如冷风预冷、真空预冷）。 包装与贮藏： 包装材料与方法： 选择透气性好、强度足够的包装材料，采用合适的包装方式，如散装、盒装，以减少运输过程中的损伤。 适宜的贮藏条件： 介绍樱桃的最佳贮藏温度、湿度，以及常用的贮藏方法，如普通冷藏、气调贮藏（CA）等。 保鲜技术： 简要介绍采后使用保鲜剂、保鲜膜等技术，以进一步延长樱桃的货架期。 运输过程中的注意事项： 强调在运输过程中要保持适宜的温度和湿度，避免挤压、碰撞。 第九章：樱桃产业发展趋势与展望 本章将对樱桃产业的未来发展进行探讨，为种植者提供更长远的规划和参考。 产业化发展方向： 分析樱桃产业向规模化、标准化、品牌化发展的趋势。 科技创新在樱桃产业中的作用： 展望新品种选育、智慧农业技术、绿色防控技术等在樱桃产业中的应用前景。 市场营销策略： 探讨如何通过电商、直播带货、打造品牌等方式，拓宽销售渠道，提升樱桃产品的附加值。 可持续发展理念： 强调发展生态友好型樱桃种植模式，保护土壤和水资源，实现经济效益与生态效益的双赢。 本书力求以最贴近实际的语言，最直观的技术展示，为广大樱桃种植者提供一份可靠的科学技术指导。希望通过本书的阅读与实践，能够帮助您掌握樱桃优质丰产栽培的核心技术，解决生产中的实际问题，最终实现增产增收，为中国樱桃产业的蓬勃发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度都超出了我的预期，它不仅仅停留在基础的种植技术层面，更深入探讨了现代农业管理的前沿理念。我尤其欣赏其中关于病虫害综合防治的那一部分，作者没有采用单一的化学防治方案，而是倡导生态平衡的综合管理策略。书中详尽列举了多种生物防治技术，比如如何利用天敌昆虫来控制害虫爆发，以及通过优化种植结构来增强树体的自身抵抗力。这体现了作者对可持续农业发展的深刻理解和前瞻性视角。阅读这些章节，我感觉自己不仅仅是在学习如何种好樱桃，更是在学习如何构建一个健康、自给自足的农业生态系统，这对于未来的农业发展至关重要。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，封面采用了柔和的米白色调，配上精致的插画，透露出一种质朴而专业的学究气息。我特别喜欢它内页纸张的选择，那种略带粗糙感的环保纸张，不仅阅读起来舒适，也让人感觉作者对细节的把控非常到位。光是翻阅这本书，就能感受到它蕴含的深厚底蕴，从排版布局到字体选择，都体现了一种严谨的科学态度。尤其是那些图文并茂的章节，无论是流程图还是技术示意图，都绘制得清晰明了，即便是初学者也能迅速掌握要领。这本书的目录结构设计得非常合理，逻辑清晰，层次分明，让人一目了然就能找到自己感兴趣或者需要学习的内容。这种对细节的极致追求，让我对书中的内容充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

总的来说，这是一本集大成之作，它不仅是技术手册，更像是一本农业哲学的探讨。阅读过程中，我数次停下来思考作者提出的观点，比如如何平衡经济效益与生态效益之间的关系。这本书的实用性毋庸置疑，对于正在从事或计划从事相关产业的人士来说，绝对是一本不可多得的宝典。它系统地梳理了从育苗到销售的全过程，每一个环节的注意事项都被作者分析得鞭辟入里。我特别赞赏作者在关键技术点上所采取的谨慎态度，他总是会提供多种解决方案，并分析每种方案的利弊和适用条件，避免了“一刀切”的教条主义。阅读体验非常流畅且收获满满，这本书的价值绝对值得反复研读和实践。

评分☆☆☆☆☆

我之前接触过不少果树栽培方面的书籍，但很多都过于理论化，读起来晦涩难懂。然而，这本新得手的书却完全不同，它仿佛是一位经验丰富的老农手把手在教你种地。书中的语言生动活泼，没有那么多艰涩的专业术语，即便是对于刚入门的新手来说也十分友好。作者非常擅长用生活化的语言来解释复杂的科学原理，让我对许多原本感到困惑的技术要点茅塞顿开。例如，在讲述土壤改良那一章时，书中详细描述了不同有机肥的处理方法和施用时机，甚至提到了不同季节的土壤湿度对肥料吸收的影响，这些都是我在其他书籍中从未见过的细致描述。这种“接地气”的叙述方式，极大地提高了阅读的趣味性和实用性。

评分☆☆☆☆☆

让我印象最深刻的是，这本书对于“丰产”和“优质”这两个核心概念的阐述非常辩证和深入。它没有一味地追求产量的最大化，而是非常注重品质的提升。书中详细对比了不同修剪方式对果实糖酸比的影响，以及不同光照管理如何影响果实的着色和风味物质的积累。特别是关于采摘后处理和储藏保鲜的技术指导，简直就是一份详尽的“果实生命延续指南”。作者非常细致地描述了不同包装材料对果实呼吸速率的调控作用，以及不同温度梯度对酶活性的影响。这种对产品价值链全流程的关注，体现了作者作为专家的专业素养，也让我认识到，真正的优质丰产，是科学管理的结果，而非简单的运气。