优质肉鸭高效益养殖关键技术问答（附VCD光盘） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张巴克，李立虎，王云平 著

图书标签:

• 肉鸭养殖
• 鸭业技术
• 高效养殖
• 养殖技术
• 家禽养殖
• 农业技术
• 畜牧业
• 养殖问答
• VCD光盘
• 优质肉鸭

出版社： 中国林业出版社

ISBN：9787503850677

版次：1

商品编码：10421248

包装：平装

丛书名： 农民致富关键技术问答丛书

开本：32开

出版时间：2008-03-01

用纸：胶版纸

页数：123

附件：VCD光盘

编辑推荐

此套丛书为您指点致富项目，在实际操作过程中遇到阻碍了吗？与丛书配套的光盘给您演示方法和步骤。

内容简介

笔者结合多年生产实践，并收集整理了各地先进的科研成果与技术，以问答的形式系统阐述了肉鸭养殖的投人与产出评价，如何降低养鸭成本和提高市场竞争力，肉鸭品种选择和繁育，种蛋选择、保存及消毒，雏鸭人工孵化，肉鸭胚胎发育检查和种蛋孵化效果分析，肉鸭的营养需求及日粮配制，肉鸭饲料的选择、加工与调制，肉鸭饲料购买，鸭场的选址与布局，高产肉鸭和种鸭的饲养管理，填鸭育肥，疾病防治等肉鸭生产过程中常见的关键问题，以问答形式解答生产中出现的问题，答案简明扼要，并在每个问题后附有相应的特别提示，可使广大生产者和相关技术人员获取快速解决问题的方法。

目录

前言
1 肉鸭养殖前的盘算
1 肉鸭养殖有哪些优势？
2 肉鸭养殖对农业生产有哪些好处？
3 我国养鸭业现状如何？
4 哪些因素影响肉鸭经济效益？
5 肉鸭养殖的投人与产出怎样评价？
6 如何降低养鸭成本？
7 如何提高市场竞争力？

2 肉鸭品种
8 常见的肉鸭品种有哪些？
9 我国有哪些肉蛋兼用鸭品种？

3 肉鸭的选种和繁育
10 肉鸭如何选种？
11 不同生长期的种鸭有哪些选择标准？
12 肉鸭有哪些常用韵繁育方法？
13 肉鸭繁育要注意哪些技术？

4 肉鸭的孵化
14 如何选择种蛋？
15 种蛋的保存有哪些关键问题？
16 种蛋的消毒有哪些方法？
17 孵化需要哪些必备条件？
18 鸭的人工孵化要注意哪些关键问题？
19 鸭胚胎发育不同阶段有何特征？
20 如何检查鸭胚胎发育是否正常？
21 如何分析鸭种蛋孵化效果？

5 肉鸭的饲料
22 鸭的能源日粮成分有哪些？
23 鸭对蛋白质饲料的饲喂量如何判断？
24 鸭对维生素的需求有哪些？
25 鸭对矿物质和水的需求有哪些特点
26 鸭的能量饲料有哪些？
27 鸭的蛋白质饲料有哪些？
28 鸭对矿物质、维生素饲料有何要求？
29 鸭的饲料添加剂有哪些？
30 如何调制加工鸭饲料？
31 鸭饲料有哪些类型？
32 鸭有哪些饲喂方法？
33 鸭的饲养标准有哪些？
34 如何计算鸭饲料的配比？
35 有哪些常见的鸭配合饲料配方？
36 如何购买鸭饲料？
37 如何减少鸭饲料的浪费？

6 鸭场和鸭舍
38 如何选择场址？
39 鸭场如何布局？
40 鸭舍建筑的要求有哪些？
41 鸭舍的类型有哪些？
42 如何根据饲养密度估算鸭舍面积？

7 高产肉鸭的饲养管理
43 鸭有哪些主要生活习性？
44 不同季节如何选择饲料？
45 肉鸭有哪些饲养方式？
46 肉鸭饲养的温度、光照如何管理？如阿确定饲养密度？
47 如何给肉鸭点水、漂水和放水？
48 如何喂养雏鸭、仔鸭？
49 肉鸭平时的预防措施有哪些？
50 如何管理育肥鸭？
51 如何快速育成肉鸭？
52 如何运用填鸭育肥技术？

8 种鸭饲养管理
53 种鸭饲养有哪些关键环节？
54 鸭在产蛋期间应注意哪些事项？
55 什么是肉鸭的“全进全出”饲养法？
56 如何通过调节光照使肉鸭强制换羽？
57 如何严格限饲使种鸭按理论增重曲线生长？
58 如何促使种鸭群平衡发育？
59 冬季如何利用湖区圈养种母鸭？

9 棚室养鸭和鸭鱼联养
60 如何利用塑料棚养肉鸭？
61 塑料棚室环境调控有哪些关键技术？
62 鸭鱼混养有哪些方式？

10 常见鸭病的防治
63 如何预防鸭病？
64 从鸭群的哪些方面及早发现病情？
65 鸺发生传染病后应采取哪些措施？
66 如何对常见鸭病进行识别与治疗？
参考文献

前言/序言

优质肉鸭高效益养殖关键技术问答（附VCD光盘）—— 开启您的养殖致富之路 内容概述 本书以问题为导向，系统全面地解答了优质肉鸭高效益养殖过程中可能遇到的各种关键技术难题。内容涵盖了从选种育雏、饲养管理、疾病防治，到疫病防控、环境调控、市场营销等各个环节，力求为广大养殖户提供最实用、最前沿、最易懂的养殖指导。本书的最大亮点在于其问答式的编排形式，将复杂的养殖知识转化为一问一答的清晰阐述，让初学者能够快速入门，有经验的养殖户也能从中找到解决疑难问题的有效方法。随书附赠的VCD光盘，更是将书本上的理论知识转化为生动形象的视频演示，让学习过程更加直观、高效，大大缩短了技术掌握的周期。 目标读者 初次创业的养殖户： 对肉鸭养殖缺乏经验，希望系统学习基础知识和关键技术，规避风险，提高成功率。 现有养殖户： 希望提升养殖效益，解决生产中遇到的技术瓶颈，学习先进的养殖模式和管理方法。 涉农专业学生及研究人员： 获取肉鸭养殖的最新技术动态和实践经验，为理论学习提供实践支撑。 关心农村经济发展、有意发展特色养殖的个人或团体。 详细内容解读 第一部分：科学选种与精细育雏——奠定高产基石 品种选择： 为什么选择某个特定品种的肉鸭？不同品种的肉鸭在生长速度、产肉率、抗病性、饲料转化率等方面有哪些差异？如何根据当地市场需求和养殖条件选择最适合的肉鸭品种？本书将详细分析市场上主流优质肉鸭品种的优缺点，并提供科学的选种依据。 种蛋的获取与储存： 优质的种蛋是育雏成功的第一步。本书将解答种蛋的来源选择、质量标准、孵化前的储存条件（温度、湿度、通风等）以及注意事项，确保每一枚种蛋都具备良好的孵化潜力。 孵化技术： 无论是自行孵化还是购买雏鸭，了解孵化过程的关键环节都至关重要。本书将深入浅出地讲解人工孵化器的操作要点、温湿度调控技巧、翻蛋频率、照蛋方法以及胚胎发育的观察，帮助养殖户判断孵化效果，及时调整。 雏鸭的接收与早期护理： 雏鸭刚出壳后，生理机能尚未完善，需要精心呵护。本书将重点解答雏鸭刚入舍时的温度、湿度、光照、饮水、开食等关键问题，介绍如何使用育雏盘、提供初生料，以及如何识别和处理常见的早期生理性疾病，确保雏鸭安全渡过最脆弱的时期。 第二部分：科学饲养管理——提升生长速度与品质 饲料配方与投喂： 饲料是养殖成本的最大头，也是影响肉鸭生长速度和品质的关键。本书将详细介绍不同生长阶段肉鸭的营养需求，从能量、蛋白、维生素、矿物质等方面进行分析。同时，还将提供不同时期（如育成期、育肥期）的推荐饲料配方，以及科学的投喂量和投喂频率，指导养殖户如何根据实际情况调整饲料，最大限度地提高饲料利用率，降低养殖成本。 饮水管理： 充足、清洁的饮水是肉鸭健康生长不可或缺的条件。本书将解答饮水器的选择、摆放密度、水温要求以及定期清洗消毒的重要性，强调饮水卫生对预防消化道疾病的积极作用。 舍内环境调控： 舒适的生长环境能显著提高肉鸭的生长速度和抗病能力。本书将详细阐述舍内温度、湿度、通风、光照强度和时间等关键指标的要求，并提供相应的调控方法。例如，如何根据季节变化和肉鸭日龄调整舍内温度；如何通过合理通风排出舍内有害气体，保持空气清新；如何控制光照强度和时间，促进肉鸭采食和生长。 密度管理： 科学的饲养密度直接关系到肉鸭的生长速度、健康状况以及粪便清理的难易程度。本书将提供不同生长阶段肉鸭的适宜饲养密度建议，并解释密度过高或过低可能带来的不良后果，帮助养殖户合理规划养殖空间。 行为观察与疾病预警： 养殖户的细心观察是早期发现疾病、及时干预的重要前提。本书将指导养殖户如何通过观察肉鸭的采食、饮水、活动、粪便等行为，判断肉鸭的健康状况，识别潜在的疾病信号，并提供早期预警和初步处理建议。 第三部分：疾病预防与治疗——保障养殖安全与效益 常见疾病的识别与症状： 本书将重点介绍优质肉鸭养殖过程中最常发生的几种疾病，包括病毒性疾病（如鸭瘟、鸭副粘病毒感染）、细菌性疾病（如沙门氏菌病、大肠杆菌病、巴氏杆菌病）、寄生虫病（如球虫病）以及营养代谢性疾病等。通过详细的图文描述，帮助养殖户准确识别疾病的临床症状、病理变化。 综合性疫病防控策略： “预防为主，治疗为辅”是畜牧养殖的黄金法则。本书将系统阐述一套科学、有效的疫病防控体系，包括： 生物安全措施： 强调场区消毒、人员进出管理、病死禽处理、外来人员和车辆管控等，构建坚实的生物安全屏障。 免疫接种程序： 根据不同疾病的流行情况和疫苗的有效性，提供科学的免疫接种计划，包括疫苗种类、免疫剂量、免疫途径和免疫时间，提高肉鸭群体免疫力。 药物预防与治疗： 在兽医指导下，合理使用抗生素、抗病毒药物、消毒剂等，并在疾病发生时，提供科学的治疗方案。本书将重点强调药物的合理使用，避免滥用和产生耐药性。 环境卫生与消毒： 详细讲解不同场所（如育雏舍、育成舍、育肥舍、料槽、饮水器等）的消毒方法和消毒剂的选择，以及定期进行环境清洁的重要性。 常见疾病的治疗方案： 对于已经发生的疾病，本书将提供针对性的治疗方案，包括药物选择、剂量、用法、疗程以及隔离治疗的注意事项，力求在最短时间内控制疫情，挽救患病肉鸭，减少经济损失。 兽医介入与咨询： 强调在遇到复杂病情或不确定因素时，及时寻求专业兽医的帮助，避免误诊误治。 第四部分：养殖效益提升——从源头到市场的全方位指导 成本核算与利润分析： 本书将指导养殖户如何准确核算养殖成本，包括饲料成本、人工成本、设备折旧、医药费用等，并进行科学的利润分析，帮助养殖户了解自身的盈亏点，制定更合理的生产计划。 市场信息获取与产品销售： 了解市场动态，预测市场行情，选择合适的销售渠道至关重要。本书将提供一些获取市场信息的方法，并分析不同销售模式（如直接销售给屠宰场、农贸市场、电商平台等）的优劣，指导养殖户如何提高产品附加值，实现利润最大化。 品牌建设与市场拓展： 对于有志于长期发展的养殖户，本书将探讨如何通过提高产品品质、加强宣传推广，逐步建立自己的品牌，拓展更广阔的市场。 绿色养殖与可持续发展： 随着环保意识的日益增强，绿色、生态的养殖模式将成为未来发展趋势。本书将介绍一些环保型的养殖技术，如沼气工程、有机肥的利用等，指导养殖户走可持续发展的道路。 VCD光盘内容亮点 随书附赠的VCD光盘，是将书本知识的生动化、可视化呈现。光盘内容与书本内容相呼应，通过真实场景的拍摄和专家讲解，将抽象的技术要点变得直观易懂： 实操演示： 例如，雏鸭的开口喂食、饮水器的安装与使用、舍内温湿度的测量与调控、常见消毒方法的演示、疫苗的注射过程等，都将通过视频进行详细的步骤展示。 疾病影像资料： 收录了大量常见肉鸭疾病的真实病例文献，让养殖户能够更准确地识别疾病的早期症状。 专家访谈与案例分析： 邀请资深养殖专家和成功养殖户进行访谈，分享他们的宝贵经验和心得体会，并通过具体的养殖案例，分析问题产生的原因和解决方法。 技术动画讲解： 对于一些复杂的生理过程或病理变化，通过生动的动画效果进行展示，帮助理解。 总结 《优质肉鸭高效益养殖关键技术问答（附VCD光盘）》是一本集理论指导、实践操作、问题解答于一体的综合性养殖技术手册。本书内容详实，编排科学，语言通俗易懂，是广大肉鸭养殖从业者、有志于发展肉鸭养殖的创业者，以及相关从业人员不可多得的学习资料和实践工具。通过阅读本书并结合光盘内容进行学习，您将能够系统掌握优质肉鸭高效益养殖的核心技术，有效规避生产风险，显著提升养殖效益，从而开启一条成功的养殖致富之路。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计，说实话，挺朴实的，那种一看就是技术手册的风格，没有什么花里胡哨的装饰，这点倒是符合它的名字——“关键技术问答”。我当时买它的时候，最主要的诉求就是想在养殖过程中遇到实际问题时，能有一个即时、可靠的“救命稻草”。这本书的排版布局很清晰，大量的文字被分解成了问答的形式，这大大提高了查找效率。比如，在处理鸭群突然出现呼吸道症状的时候，我不用去翻阅厚厚章节的理论知识，而是可以直接在目录里锁定“疾病诊断与防治”部分，然后快速找到关于“不明原因咳嗽”的那个问答条目。这种结构设计，对于我们这些常年在养殖一线摸爬滚打的人来说，简直是福音。很多技术书籍动辄大谈特谈生物学原理和宏观经济影响，让人头疼，但这本书的重点显然是放在了“高效益”的落脚点上，每一个问答的背后，都隐藏着可操作的、关于成本控制和产出最大化的具体指导。我特别欣赏它对不同阶段肉鸭的营养需求划分得如此细致，从开口料到育肥料的配比调整，都给出了明确的建议范围，这比我以前依赖的经验判断要科学和稳定得多。总之，它给我的感觉是，它不是一本让你用来“学习”的书，而是一本让你用来“解决问题”的工具箱。

评分☆☆☆☆☆

这本书在对设备选择和维护方面的论述也相当到位，尤其是在自动化设备普及的背景下，它提供了很多实用的操作建议。比如，在介绍自动饮水器的清洁和维护时，它不仅强调了生物膜的危害，还具体给出了不同酸性清洁剂的稀释比例和作用时间，这比设备厂家提供的通用说明书要具体得多，因为设备厂家通常不会深入到养殖现场的具体水质条件下去考虑问题。另外，书中对不同规模养殖场的投资回报分析也很有参考价值。它不是简单地推荐购买最昂贵的设备，而是根据不同的出栏规模（例如万只级和十万只级），给出了设备投入的优先级建议，告诉我们哪些设备是“必须投入”以保证效益的，哪些是“可选项”可以根据现金流逐步升级的。这种分阶段的、量力而行的投资指导，对于我们这种需要不断滚动资金的中小养殖企业来说，至关重要，它帮助我们避免了盲目跟风上马昂贵设备而导致的资金链紧张。这本书真正做到了技术与经营管理的无缝对接。

评分☆☆☆☆☆

初次翻阅时，我有点被它的“问答”形式带着走了，感觉像是听一个经验丰富的老把式在手把手地教你。其中有一块内容，专门讲了如何根据不同季节的气温变化来调整鸭舍的通风和湿度控制，这对我帮助太大了。我们这地区夏季湿热，通风不良是常态化的难题，很多时候鸭子会因为热应激而采食量下降，直接影响出栏重量。书里详细分析了不同负压通风系统的优缺点，并且给出了不同天气条件下舍内二氧化碳和氨气浓度的安全阈值，这比我过去仅仅凭经验去“感觉”通风够不够要精确得多。更妙的是，它在回答技术问题的同时，还非常巧妙地融入了经济效益的考量。比如，在讨论如何优化饲料转化率时，它不仅仅提到了添加酶制剂的重要性，还结合当地的饲料原料价格，估算了使用不同类型添加剂的投入产出比，这才是真正意义上的“高效益”。我发现，很多理论上的最优方案在实际操作中因为成本过高而被放弃，而这本书似乎更接地气，它提供的是在成本可控范围内的最佳实践路径。那种实在的、直击痛点的分析，让人觉得作者真的是在养殖现场摸爬滚打出来的专家。

评分☆☆☆☆☆

这本书在处理一些相对冷门的、但对提高出栏率至关重要的细节时，展现出了极高的专业水准。比如，关于疫苗接种的程序和时机，不同疾病的交叉免疫干扰问题，书里阐述得非常透彻。我记得有一次，我正在为一个小规模的批次选择二价还是三价疫苗而犹豫不决，市场上的兽医说法不一。翻开书后，找到相关章节，它根据当前国内主要的疫病流行趋势和不同品种肉鸭的遗传特性，给出了一个权重分析，让我迅速确定了风险最低的接种策略。这种系统性的风险评估和决策支持，远超出了普通养殖手册的范畴。而且，它的语言风格非常直接，没有太多学术性的迂回，能迅速抓住问题的核心。比如，当谈到如何处理“僵鸭”或生长迟缓的个体时，它没有长篇大论地分析遗传缺陷，而是直接给出了淘汰标准和针对性营养补充方案，这对于追求标准化生产的养殖户来说，效率极高。我感觉这本书更像是高级技术顾问的速查手册，而不是教科书，它专注于“怎么办”而非“为什么”，这点深得我心。

评分☆☆☆☆☆

最让我印象深刻的是它对“环境控制”这块内容的深度挖掘，这部分内容往往是普通养殖书籍容易一带而过的。书中关于垫料管理和粪污处理的部分，不仅提到了保持干燥度的重要性，还详细介绍了不同类型垫料（如稻壳、锯末）的吸湿性能对比，以及如何通过调整垫料的厚度和更换频率来降低亚健康状态的发生率。这直接关系到我们养殖场长期的环境承载力和人畜健康问题。此外，书中对水质处理的探讨也十分细致，它列出了不同消毒剂在不同水质硬度下的有效浓度范围，这在自建水源或水质不稳定的地区尤为实用。我过去常因为水质问题导致鸭群肠道疾病反复，但自从按照书里推荐的“三级水质检测与净化”流程进行管理后，肠道问题的发生频率明显下降。这种对细节的执着，体现了作者对于“高效益”的理解是建立在可持续和健康的基础上的，而不是单纯追求短期内的快速增重。它教会我们，一个健康的养殖环境，才是最高效的生产力。