现代实用养猪技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王爱国 编

图书标签:

• 养猪技术
• 现代养猪
• 猪的饲养管理
• 猪病防治
• 育种技术
• 猪场管理
• 养猪实用技术
• 畜牧养殖
• 农业技术
• 猪生产

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109071599

版次：1

商品编码：10503729

包装：平装

出版时间：2004-04-01

用纸：胶版纸

页数：549

字数：446000

内容简介

《现代实用养猪技术》主要讲述猪的生物学特性与行为习性，我国丰富的猪种资源及其保护与利用，猪的遗传改良及猪的杂交繁育体系，猪的繁殖技术，猪的营养需要、日粮配合及饲料加工技术，猪的环境与猪场环境保护，种猪、仔猪和生长育肥猪的科学饲养管理技术，养猪生产模式和现代化养猪生产工艺流程，规模猪场建设项目的申办，猪场建设项目投资概算、预算和估算，养猪场的规划设计，猪舍建筑设计与现代养猪设备，猪舍的环境控制与粪污处理，以及常见猪病毒性传染病、猪细菌性传染病和猪寄生虫病的防治。
《现代实用养猪技术》内容着眼于现代养猪生产的实用技术，同时在理论上又有适当深度，养猪生产与工程配套并重，具有科学性、先进性和实用性，可供养猪生产者以及大专院校、科研单位的科技工作者学习参考。

目录

前言
第一章 猪的生物学与行为学特性
第一节 猪的生物学特性
第二节 猪的行为习性

第二章 猪种资源及其利用
第一节 我国的地方猪种
一 我国地方猪种的分类
二 我国地方猪种的优良遗传特性
三 我国地方良种猪简介
第二节 引入的国外优良种猪
一 主要品种的种质特性
二 良种瘦肉型猪简介
第三节 我国的培育品种
一 类型与特征
二 几个培育品种简介
第四节 我国猪种资源的保护与利用
一 我国猪种资源的保护
二 我国猪种资源的开发与利用

第三章 猪的育种
第一节 猪的育种目标
第二节 性状的遗传与选择
一 繁殖性状
二 生长性状
三 胴体组成性状
四 肉质民生状
五 毛色
第三节 种猪性能测定
一 性能测定的方法
二 测定制度的发展
三 种猪测定方案
第四节 育种值估计
一 估计育种值的一般方法
……
第四章 猪的繁殖
第五章 猪的营养与饲料
第六章 猪的环境
第七章 猪的饲养管理
第八章 猪病防治
第九章 养猪生产工艺
第十章 规模养猪场建设项目申办
第十一章 养猪场规划设计
第十二章 猪舍建筑设计
第十三章养猪场建设项目投资概算、预算及估算

前言/序言

《现代实用养猪技术》 内容梗概 《现代实用养猪技术》是一部集理论与实践于一体的养猪专著，旨在为广大养猪从业者提供一套系统、全面、易于掌握的现代养猪方法。本书紧密结合当前养猪业的发展趋势和市场需求，深入浅出地阐述了从猪场规划建设、品种选择与繁育、饲料营养与配方、猪病防治与疫病防控，到环境控制、精细化管理、效益分析与市场营销等各个环节的关键技术和实用经验。 一、 猪场规划与建设 本书首先强调了科学规划与合理建设是现代化养猪业发展的基础。在猪场规划方面，详细介绍了场址选择的原则，包括地势、水源、交通、环保要求等，并指导读者如何根据养殖规模、工艺流程、环保标准以及未来发展规划，进行科学的区域划分，如生产区、生活区、粪污处理区等，确保养殖过程的高效与安全。 在猪舍建设方面，本书提供了多种现代化猪舍的设计理念与建造要点。重点阐述了不同功能猪舍（如怀孕母猪舍、分娩舍、保育舍、育肥舍）的设计要求，包括通风系统、采光、保温、隔热、防潮等方面的技术细节。强调了使用环保、耐用、易于清洁消毒的建筑材料，以及如何优化内部布局，提高空间利用率，降低人工成本，并满足动物福利的要求。针对不同地区的气候特点，提供了相应的通风、降温、供暖方案，确保猪群在适宜的环境中生长。 二、 品种选择与繁育管理 品种是养猪业的“芯片”，本书在品种选择上进行了深入探讨。详细介绍了国内外主要猪种的特性、优缺点，如杜洛克、长白、约克夏等优良瘦肉型猪，以及一些地方特色猪种。指导读者如何根据市场需求、饲养条件、抗病能力和繁殖性能等因素，选择最适合自身养殖条件的猪种或配套系。 在繁育管理方面，本书系统讲解了母猪的繁殖生理、配种技术、妊娠管理、分娩护理以及仔猪的早期管理。详细介绍了如何科学配种，提高母猪的受胎率和产仔数；如何精准判断母猪发情，提高配种效率；如何提供科学的妊娠营养，保障母猪和胎儿的健康；如何做好分娩前后的护理，降低母猪产仔死亡率；以及如何对初生仔猪进行断奶、补铁、去势、授粉等关键操作，为仔猪的健康生长打下基础。此外，本书还强调了优良公猪的选留与管理，以及如何通过科学的选育和杂交技术，不断优化猪群的生产性能。 三、 饲料营养与科学配方 饲料是养猪生产中最大的成本支出，本书在饲料营养与配方方面给予了详尽的指导。首先，详细介绍了猪生长发育不同阶段（如仔猪、育成猪、育肥猪、妊娠母猪、哺乳母猪）对各种营养物质（如蛋白质、能量、维生素、矿物质、微量元素）的需求量及比例。 本书重点介绍了如何根据猪的生理阶段、品种特性、生长目标以及当地可获得的饲料原料，设计出经济、高效、营养均衡的饲料配方。提供了多种常用的饲料原料的营养成分分析，以及如何根据原料的变化调整配方。强调了预混料、浓缩料和全价料的应用，并指导读者如何辨别饲料质量，避免因饲料问题造成的生产损失。 此外，本书还介绍了饲料的储存、加工（如粉碎、制粒、发酵）与饲喂方法，以及如何通过添加酶制剂、益生菌、酸化剂等，提高饲料的利用率，促进猪的健康生长，减少环境污染。 四、 猪病防治与疫病防控 猪病是影响养猪业健康发展的主要障碍，本书在猪病防治与疫病防控方面提供了全面的解决方案。首先，详细介绍了养猪生产中常见的主要猪病，包括病毒性疾病（如猪蓝耳病、猪瘟、猪流感）、细菌性疾病（如猪丹田炎、猪肺炎、链球菌病）、寄生虫病（如猪蛔虫、猪弓形虫）以及营养代谢性疾病等。 本书强调了“预防为主，防治结合”的原则。在预防方面，详细讲解了猪场的生物安全措施，包括人员进出管理、车辆消毒、兽药器械管理、病死猪处理等，以及科学的免疫接种程序和疫苗选择。在治疗方面，提供了各种疾病的早期识别、诊断方法以及有效的治疗方案，包括药物治疗、物理治疗等。 此外，本书还重点介绍了如何建立完善的猪病监测与预警体系，如何进行疫情的快速诊断与扑灭，以及如何利用现代化的兽医技术，如PCR检测、ELISA检测等，提高疾病诊断的准确性和效率。强调了兽药的合理使用，避免滥用和误用，减少耐药性产生和药物残留。 五、 环境控制与猪舍卫生 良好的饲养环境是保障猪健康生长、提高生产性能的重要因素。本书详细阐述了猪舍环境控制的关键技术。 在通风方面，介绍了不同气候条件下猪舍的通风原理和换气量计算，以及机械通风、自然通风的优点和缺点，并提供了各种通风设备的选型和安装指导。 在温度控制方面，详细介绍了不同生长阶段猪对温度的需求，以及如何利用加热、降温设备（如风扇、喷淋、负压风机、加热炉）来维持适定的舍内温度。 在湿度控制方面，讲解了如何通过合理通风、排水、地面处理等方式，降低猪舍内的湿度，防止潮湿引起的疾病。 在气体浓度控制方面，强调了氨气、硫化氢、二氧化碳等有害气体的危害，以及如何通过加强通风、清污、垫料管理等方式，降低这些气体的浓度。 本书还强调了猪舍卫生消毒的重要性，介绍了常用的消毒剂种类、消毒方法和消毒程序，以及如何定期进行环境消毒，切断病原传播途径。 六、 精细化管理与效益分析 精细化管理是提升养猪效益的关键。本书从多个维度指导读者如何实现养猪生产的精细化管理。 在日常管理方面，详细介绍了如何制定科学的饲喂计划，观察猪的采食、饮水、活动情况，及时发现异常；如何做好登记记录，包括进出栏、免疫、用药、生产等信息，为科学决策提供依据。 在人员管理方面，强调了培训的重要性，提高员工的专业技能和责任心，建立激励机制，激发工作积极性。 在成本控制方面，详细分析了各项成本支出，如饲料成本、人工成本、兽药成本、折旧成本等，并提供了降低成本的有效途径。 在效益分析方面，本书指导读者如何进行养猪生产的经济效益分析，包括成本核算、利润计算、投资回报率分析等，帮助养猪户了解自身的经营状况，做出科学的经营决策。 七、 市场营销与可持续发展 养猪生产最终要面向市场，本书在市场营销方面也提供了有益的指导。介绍了当前生猪市场的特点和趋势，以及如何根据市场需求调整生产。提供了多种销售渠道和策略，如直接销售、委托销售、线上销售等。 最后，本书也关注养猪业的可持续发展。强调了环保养殖的重要性，如何科学处理猪粪尿，减少对环境的污染，发展循环农业。同时，也关注动物福利，保障猪的健康快乐生长，提升养猪的社会效益。 总结 《现代实用养猪技术》以其内容的权威性、技术的实用性、方法的科学性、语言的通俗性，为广大养猪从业者提供了一本不可多得的参考书。本书不仅涵盖了养猪生产的各个关键环节，更注重将理论知识与实际操作相结合，帮助读者解决在生产中遇到的实际问题，提升养猪效益，推动养猪业向着更专业化、集约化、绿色化的方向发展。

评分☆☆☆☆☆

这本《现代实用养猪技术》读起来简直是一场深入的田园考察，作者的笔触细腻入微，仿佛带着我们亲临养猪场，体验从选种到育肥的每一个关键环节。尤其令人印象深刻的是，书中对猪场环境控制的探讨，细致到了空气湿度、温度波动的监测与调节，这对于追求高产、高品质的现代养猪业来说，无疑是教科书级别的指导。我特别欣赏它摒弃了许多空泛的理论，而是聚焦于“实用”二字，每一个技术点都配有详尽的操作步骤和注意事项，让人一看就会，一做就灵。比如，在饲料配方部分，它不仅列出了不同生长阶段的营养需求标准，还针对不同地区、不同原料的可获得性，提供了灵活的调整方案，这体现了作者深厚的实践经验和对农业经济性的深刻理解。它不仅仅是教你如何养猪，更是教你如何用科学的方法去“经营”一个猪场，如何将投入产出比最大化。对于一个刚接触养殖业的新手来说，这本书提供了坚实的理论基础和可操作的流程，让人信心倍增。相比那些陈旧的资料，这本书的技术前沿性令人称赞，它紧跟国际先进的动物福利和生物安全标准，引领着行业向更专业、更可持续的方向发展。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，一开始我对“现代”这个词抱有怀疑态度，总觉得会充斥着许多不切实际的自动化概念，然而这本书带给我的惊喜在于，它完美地平衡了高科技与传统智慧。它没有鼓吹所有人都去上马昂贵的智能环控系统，而是将重点放在了如何利用基础的、可负担的技术手段（如温湿度计、pH试纸、简单的测定工具）来实现最佳管理。在处理废弃物和环境责任方面，本书的论述尤其具有前瞻性，它提供了一系列切实可行的沼气发酵和有机肥转化的方案，将养猪业视为一个闭环生态系统的一部分，而不是一个单纯的污染源。这让我深刻理解到，现代养猪绝不仅仅是追求产量，更是对资源循环和环境保护的社会责任的体现。这本书提供的是一套面向未来的、可持续的生产模式，它不仅仅关注我们‘今天能赚多少钱’，更关注‘明天我们还能否继续体面地养下去’。这份对长远发展的关怀，是这本书最宝贵的思想财富之一。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我原本以为这是一本枯燥的技术手册，没想到读完后，我对整个养猪产业的复杂性和精妙之处有了全新的认识。这本书的叙事方式非常吸引人，它不像传统的教材那样板着脸孔，反而像一位经验丰富的老农在跟你拉家常，娓娓道来那些看似寻常却暗藏玄机的养殖哲学。书中对猪群健康管理的描述，简直是一部侦探小说，教你如何通过观察猪的微小行为变化、粪便形态乃至采食量的细微波动，提前预警潜在的疾病爆发。这种基于经验和细致观察的诊断方法，比单纯依赖昂贵的检测设备更加贴近实际生产的日日夜夜。我尤其喜欢它在应对抗生素使用限制时所提供的替代方案，比如益生菌的应用、中草药辅助调理等，展现了作者对未来可持续畜牧业的深刻洞察力。它不仅仅是一本技术指导书，更像是一份关于“养殖智慧”的传承，那些在书本中流淌出来的对生命的尊重和对细节的苛求，是任何机器都无法替代的宝贵财富。

评分☆☆☆☆☆

阅读体验方面，《现代实用养猪技术》的排版和图表设计堪称业界典范。与我以往看过的许多农业书籍相比，这本书的逻辑结构非常清晰，章节之间的过渡自然流畅，既有宏观的战略布局，也有微观的操作细则。我发现自己很少需要翻回前文去查找某个概念的定义，因为作者总是在最恰当的时机引入新的知识点，并确保读者能够完全理解。特别是书中穿插的大量实物照片和流程图，比如无菌操作的步骤分解图，或是疾病症状的对比图，极大地提高了学习效率。它们不是简单的装饰，而是教学的有效工具，直观地弥补了文字描述的局限性。这本书的价值，不仅仅在于文字内容本身，更在于它将复杂的、多学科交叉的养殖知识，成功地“翻译”成了一套易于理解和执行的标准化操作程序。这让“技术”真正走下了高阁，落到了田间地头，真正实现了从科研到生产的无缝对接。

评分☆☆☆☆☆

这本书在处理猪只繁殖与遗传育种方面的内容，可以说达到了一个极高的专业水准。它没有停留在简单的交配指导上，而是深入探讨了分子生物学在提高种猪性能中的应用前景，虽然这部分内容略显高深，但作者用通俗易懂的语言进行了解释，使得非专业背景的读者也能领略到现代育种的魅力。更重要的是，它强调了“因材施教”的原则，指出不同气候、不同市场对猪的品种特性有不同的要求，因此没有绝对“最佳”的品种，只有“最适合”的品种。书中对不同猪系（如杜洛克、长白山、大约克等）的性能特点和地域适应性进行了详尽的对比分析，这对于准备建立或更新种群的养殖户来说，是不可多得的参考资料。它教会我们如何科学地制定选育目标，如何通过精准的测定和记录来优化下一代的遗传潜力，而不是靠‘碰运气’来期待好猪的诞生。这种系统化的思维方式，彻底改变了我对‘选种’这个概念的理解。