羊场畜牧师手册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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杨文平 等 著，岳文斌 编

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• 羊场管理
• 畜牧养殖
• 绵羊养殖
• 羊的饲养
• 羊的繁殖
• 羊的疾病防治
• 畜牧技术
• 养殖手册
• 农业技术
• 牧场管理

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508247748

版次：1

商品编码：10546862

包装：精装

开本：大32开

出版时间：2008-02-01

用纸：胶版纸

页数：571

字数：450000

正文语种：中文

编辑推荐

养羊业是我国畜牧业的重要组成部分，在国民经济及人民生活中具有重要地位。目前，全国养羊业发展迅速，已成为农村发展经济的支柱产业。但很多地方的羊场还缺乏科学饲养管理技术，生产效率较低，经济效益不高，甚至亏损。因此，普及科学养羊知识，改变传统落后的养羊方式和方法，提高群众科学养羊技术水平，是提高企业经济效益，加快养羊业发展的步伐，推动我国养羊业持续稳定健康发展的保障。编者根据多年的教学、科研、生产实践等经验，参阅相关文献资料，编写了这本书。全书共九章。

内容简介

《羊场畜牧师手册》由山西农业大学岳文斌校长主编。内容包括羊场畜牧师的职责与素质要求，羊的品种资源，羊的繁育，羊的营养需要与饲料加工，种羊场的管理，肉用羊场的管理，毛、绒、皮用羊场的管理，奶山羊场的管理，羊场的建设和环境控制。《羊场畜牧师手册（精装）》内容系统全面，紧密结合生产实际，科学实用。适合各类羊场畜牧工作者、经营管理者和农业院校相关专业师生阅读参考。

内页插图

目录

第一章 羊场畜牧师的职责与素质要求
第一节 职责
一、制订生产计划
二、完善技术管理制度
三、建立健全劳动管理制度
四、建立饲料管理制度
五、加强设备管理
第二节 素质要求
一、思想品德、行为素质
二、业务素质

第二章 羊的品种资源
第一节 品种与品种特性
一、品种的概念
二、品种应具备的条件
三、品种特性
第二节 品种的分类与分布
一、绵羊品种分类及分布
二、山羊品种分类及分布
第三节 品种资源
一、适于高效养羊生产的主要绵羊品种
二、适于高效养羊生产的主要山羊品种
第四节 我国品种资源的保存和开发利用
一、我国品种资源的保存
二、我国品种资源的利用
三、合理引种

第三章 羊的繁育
第一节 羊的繁殖
一、繁殖季节
二、发情鉴定
三、发情控制
第二节 羊的配种方法
一、配种时期的选择
二、配种方法
第三节 高效繁殖新技术
一、人工授精技术
二、冷冻精液生产技术
三、生殖免疫与免疫多胎
四、胚胎移植技术
五、胚胎冷冻技术
六、高频繁殖技术
第四节 产羔与接羔
一、产羔前的准备工作
二、接产技术
三、羔羊的护理
四、产后母羊的护理
第五节 提高羊繁殖力的技术措施
一、繁殖力的表示方法
二、提高繁殖力的技术措施
第六节 羊的性状遗传和选种与选配
一、性状遗传
……
第四章 羊的营养需要与饲料加工
第五章 种羊场的管理
第六章 肉用羊场的管理
第七章 毛、绒、皮用羊场的管理
第八章 奶山羊场的管理
第九章 羊场的建设和环境控制
附录
参考文献

精彩书摘

第一章 羊场畜牧师的职责与素质要求
第一节 职责
一、制订生产计划
生产计划是羊场行使组织、指挥、监督、控制等管理职能的依据，是羊场在经营思想、经营方针指导下，根据其市场预测、经营决策以及国家的远景规划，对羊场一段时期内生产经营活动做出的统筹安排。因此，制订生产计划不仅要满足国民经济发展的要求，而且要符合羊场本身提高经济效益的要求。
（一）编制计划的原则
羊场要编制科学合理、切实可行的生产经营计划，必须遵循以下原则。
1. 整体性原则 编制的经营计划一定要服从和适应国家的畜牧业计划，满足社会对畜产品的要求。因此，在编制计划时，必须在国家计划指导下，根据市场需要，围绕羊场经营目标，处理好国家、企业、劳动者三者的利益关系，统筹兼顾，合理安排。作为行动方案，不能仅提出和规定一些方向性的问题，而且应当规定详尽的经营步骤、措施和行为等内容。
2. 适应性原则 养羊生产是自然再生产和经济再生产、植物第一性生产和动物第二性生产交织在一起的复杂生产过程，生产经营范围广泛，其不可控影响因素较多。因此，计划要有一定弹性，以适应内部条件和外部环境条件的变化。

前言/序言

《羊场畜牧师手册》：一本专注于羊群健康、繁育与高效管理的实践指南 引言 在现代畜牧业飞速发展的浪潮中，羊业作为重要的分支，其经济价值和市场潜力日益凸显。然而，要实现羊场的规模化、标准化和可持续发展，离不开科学的养殖技术和专业的管理知识。本书，《羊场畜牧师手册》，正是为广大羊场从业者量身打造的一部集理论与实践于一体的专业指导书籍。它旨在帮助您系统掌握养羊的关键环节，提升羊群的健康水平、繁殖效率和经济效益，将您的羊场经营提升到一个全新的高度。 本书内容详实，涵盖了从羊场的选址规划、品种选择，到日常饲养管理、疾病防控，再到繁殖技术、疫病防治，直至产品质量控制和市场营销等方方面面。我们力求以清晰易懂的语言，结合丰富的实例和科学的图表，为每一位读者提供最实用、最前沿的养羊知识。无论您是初涉养羊业的新手，还是经验丰富的养殖户，抑或是正在寻求技术升级的专业人士，都能从中找到所需，获得启发。 第一章 羊场规划与建设 一个成功的羊场，始于科学的规划和合理的建设。本章将引导您深入了解羊场选址的关键因素，包括地理环境、水源条件、交通便利性、疫病风险以及周边环境影响等。我们将详细分析不同类型的羊场设计方案，如散养、圈养、半圈养等，并根据规模、品种及地理条件给出最优选择建议。 在场地布局方面，我们将重点阐述圈舍的选址、朝向、通风、采光、保温、防潮以及粪污处理等细节，确保为羊群提供一个安全、舒适、卫生的生长环境。同时，还将介绍不同功能区域的划分，如育羔舍、育成舍、成年舍、隔离舍、饲料储存区、兽药仓库、办公区等，并提供相应的建设标准和技术要求。我们会讨论不同材质的选择，如砖瓦、彩钢板、水泥等，并分析其优缺点，帮助您做出最经济、最实用、最耐用的选择。此外，对于牧草种植区、人工授精操作室等特殊区域，也将给出详细的规划和建设指导。 第二章 羊的品种选择与繁育 选择合适的羊品种是羊场成功的基石。本章将为您梳理国内外常见的优良羊品种，包括肉用羊（如小尾寒羊、杜泊羊、萨福克羊等）、绒用羊（如美利奴羊、阿尔泰羊等）和奶用羊（如萨能奶山羊、吐根堡奶山羊等），并详细介绍它们的品种特性、生产性能、适应性及市场前景。我们将指导您如何根据您的养殖目标、当地气候条件、饲料资源及市场需求，做出最明智的品种选择。 在繁殖方面，我们将深入探讨羊的生殖生理，包括发情周期、配种时机、受孕机制等。我们将详细介绍自然配种和人工授精两种主流的繁殖技术，并重点讲解人工授精的操作流程、精液处理、输精技术及妊娠诊断方法。对于母羊的配种管理，我们将强调配种前的膘情评估、配种计划的制定、公羊的选择与调配，以及配种后的母羊管理。我们将提供详细的配种记录表格模板，帮助您精确追踪每只母羊的繁殖情况。同时，本章还将涉及胚胎移植、克隆等前沿繁殖技术，为您的养殖升级提供理论支持。 第三章 饲料营养与配方 “吃饱吃好，才能长得壮”，饲料营养是影响羊生长发育、繁殖性能和抗病能力的关键因素。本章将系统介绍羊的营养需求，包括蛋白质、能量、矿物质、维生素等必需营养素的种类、功能及其在不同生长阶段、不同生理状态（如怀孕、泌乳、生长发育）下的需求量。 我们将详细介绍各种饲料原料的营养价值、适口性、消化利用率及储存方式，包括各类精饲料（如玉米、豆粕、麸皮、饼粕等）、粗饲料（如干草、秸秆、青贮饲料、藤蔓等）以及添加剂（如微量元素、维生素预混料、瘤胃调控剂等）。我们将提供不同生长阶段、不同功能（如育肥期、泌乳期、羔羊期）羊群的饲料配方实例，并教授您如何根据饲料原料的实际营养含量，进行灵活的配方调整，以达到营养均衡、成本效益最优的目的。此外，本章还将介绍饲料加工技术（如粉碎、混合、制粒等），以及饲料储存中的注意事项，确保饲料的新鲜度和营养价值。 第四章 日常饲养管理 科学的日常饲养管理是保障羊群健康、提高生产效率的基础。本章将为您提供详尽的饲养管理操作指南，从饮水、饲喂、运动、调教到环境卫生等各个方面。我们将强调“定时、定量、定质”的饲喂原则，并根据不同品种、不同日龄、不同生理状态的羊，制定合理的饲喂程序和饲喂量。 我们将重点介绍饮水的重要性，以及如何提供清洁、卫生的饮用水。在运动方面，我们将讨论适度运动对羊只骨骼发育、肌肉生长、消化吸收及血液循环的积极作用，并提供不同季节、不同羊群的运动场地和运动时间建议。环境卫生是预防疾病、保障健康的重中之重。本章将详细指导您如何进行圈舍的日常清洁、消毒，如何管理垫料，如何处理粪污，以及如何控制圈舍内的氨气、硫化氢等有害气体浓度。我们还将探讨饲喂器具的选择与清洁、饲养人员的操作规范等细节，力求全面覆盖日常饲养管理的每一个环节。 第五章 羊病防治与兽医保健 “防大于治”是畜牧业健康发展的核心理念。本章将致力于为您构建一套系统的羊病防治体系，从预防、诊断、治疗到康复。我们将详细介绍羊的常见传染病（如口蹄疫、蓝耳病、布鲁氏菌病、羊痘等）和寄生虫病（如球虫病、线虫病、吸虫病等），以及非传染性疾病（如消化不良、蹄病、产科疾病等）的病原、传播途径、临床症状、诊断方法和防治措施。 我们将重点讲解疫苗接种计划的制定与实施，包括疫苗的选择、接种剂量、接种途径、接种时间以及注意事项。我们将提供详细的常见疾病临床诊断图谱，帮助您快速识别疾病。在治疗方面，我们将介绍常用的兽药种类、作用机制、用法用量、禁忌症及注意事项，并强调规范用药的重要性，避免滥用和乱用。此外，本章还将详细介绍消毒技术，包括消毒剂的选择、配制、使用方法及消毒时机，以及隔离与扑杀等应急措施。我们还将探讨如何建立完善的免疫档案、疫情监测与报告制度，以及如何与兽医机构建立良好的合作关系，共同守护羊群健康。 第六章 羔羊保育与管理 羔羊是羊场未来的希望，精细化的羔羊保育是提高羊场整体效益的关键。本章将聚焦羔羊从出生到断奶这一关键时期，提供全方位的管理指导。我们将从母羊临产前的准备、助产技术、产后护理等方面入手，确保新生羔羊的顺利诞生和早期健康。 在羔羊期管理方面，我们将详细讲解初乳喂养的重要性，以及如何确保羔羊及时获得高质量的初乳。我们将介绍哺乳期羔羊的饲喂管理，包括奶粉的选择、冲调方法、喂奶次数和时间，以及如何逐步过渡到固体饲料。对于断奶羔羊，我们将重点讲解断奶后的应激管理、饲料过渡、疾病预防措施，以及如何根据羔羊的生长速度和体况，调整饲料配方和管理方式。我们将提供羔羊疾病的早期识别与处理方法，以及针对性的保健措施，如补铁、补硒等。同时，我们还将探讨如何创造一个温暖、干燥、清洁、安全的羔羊生活环境，最大限度地降低羔羊的死亡率，提高成活率。 第七章 羊场疫病监测与诊断 早期的疫病监测与准确的诊断是有效控制疾病传播、减少经济损失的关键。本章将为您提供一套系统性的疫病监测与诊断方法。我们将详细介绍常见的疫病监测指标，如发病率、死亡率、发病原因分析等，以及如何通过定期巡视、观察羊只行为、检查粪便等方式，及时发现异常情况。 在诊断方面，我们将介绍临床诊断的常用方法，包括视诊、触诊、听诊、叩诊等，并提供常见疾病的典型症状图谱。我们将详细介绍实验室诊断的重要性，如血液检查、粪便检查、病原微生物分离鉴定、血清学检测等，并指导您如何采集、保存和送检样品。本章还将介绍快速诊断试剂盒的应用，帮助您在现场快速判断疾病。我们将强调建立完善的疫情信息报告制度，及时将疫情信息上传给相关部门，以便进行统一协调和防控。 第八章 羊产品质量控制与加工 优质的羊产品是羊场经济效益的直接体现。本章将关注羊产品的质量控制与初步加工。我们将详细介绍肉羊的育肥技术，包括育肥期饲料的调整、饲喂管理、疾病预防，以及如何根据市场需求，制定合理的出栏标准。我们将探讨提高羊肉品质的因素，如品种、饲料、屠宰方式等。 对于奶羊，我们将重点介绍泌乳期母羊的管理、挤奶技术、奶质检测方法，以及如何保证鲜奶的卫生安全。我们将探讨乳制品加工的初步技术，如巴氏消毒、发酵等。同时，本章还将涉及羊毛的采集、分级、初加工等环节，以及如何提高羊毛的质量和附加值。我们将强调从源头抓起，通过科学的饲养管理和严格的质量控制，确保您生产的羊产品能够满足市场需求，赢得消费者信赖。 第九章 羊场经济效益分析与市场营销 一个成功的羊场，不仅需要过硬的技术，还需要精明的经济管理和有效的市场营销。本章将为您提供实用的经济效益分析方法，帮助您核算养殖成本，评估投资回报。我们将详细解析各项成本构成，如饲料成本、人工成本、兽药成本、折旧费用等，并提供多种效益核算模型。 在市场营销方面，我们将为您介绍多种销售渠道，如直接销售给消费者、批发给屠宰场、与餐饮企业合作、发展订单农业等。我们将指导您如何进行产品包装与品牌建设，如何利用互联网和社交媒体进行宣传推广，如何参加展会和交易会，以及如何建立良好的客户关系。本章还将涉及市场信息收集与分析，帮助您了解市场行情、预测市场趋势，并根据市场变化，调整养殖品种和生产计划。我们将分享成功的羊场经营案例，为您提供可借鉴的经验和启示，帮助您在激烈的市场竞争中脱颖而出。 结论 《羊场畜牧师手册》是一本集科学性、实用性、系统性于一体的养羊专业书籍。我们希望通过本书，能够帮助广大养羊从业者提升专业技能，掌握科学的管理方法，从而提高羊场的经济效益，实现可持续发展。养羊是一项充满挑战与机遇的事业，精益求精，不断学习，是您走向成功的必由之路。愿本书能成为您在养羊道路上坚实的助手和可靠的伙伴！

评分☆☆☆☆☆

第五篇评论： 这本书给我的整体感受是沉稳、可靠，充满了对行业的敬畏之心。它的可贵之处在于，它没有被过分包装，没有那些花哨的营销口号，就是一本踏踏实实为从业者服务的工具书。我尤其欣赏作者在介绍设备选型时的客观态度。面对市场上琳琅满目的现代化设备，作者没有偏袒任何品牌，而是从基础的工程学和成本效益角度出发，教导我们如何判断设备的实用性、耐用性和维护难度。这种不带商业目的的分析，让人倍感信赖。此外，书中对“人与动物关系”的探讨，也让我深思。作者强调，再先进的技术也无法取代牧场主对羊群的细致观察和情感联结，正是这种人性的关怀，才能带来最稳定、最健康的羊群状态。这让我意识到，畜牧业不仅仅是生物工程，更是一种融合了经验、技术和人文关怀的复杂艺术。这本书不仅教会了我如何科学地养羊，更教会了我如何以一个更负责任的态度去对待我的事业和我的羊群。

评分☆☆☆☆☆

第一篇评论： 这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，拿到手里就感觉沉甸甸的，纸张的质感也相当不错，可以感受到作者在细节上的用心。封面那种朴实的配色，一下子就把人带入了那种田园牧歌的氛围中，让人对内部的内容充满了期待。我本来以为这会是一本枯燥的教科书式的读物，但翻开目录后发现，它对各个章节的划分非常人性化，涵盖了从基础的饲养管理到更深层次的疫病防治，逻辑性很强，读起来很有条理。特别是关于不同品种羊的特性分析部分，写得非常细致，各种数据图表穿插其中，对于初学者来说，简直是一本行走的图谱。我之前在别处找了很多资料，总是东一块西一块的，很难形成系统认知，但这本书把这些零散的知识点串联起来，构建了一个完整的知识体系。阅读过程中，我发现作者的文字风格非常接地气，没有太多生僻的专业术语，即便是像我这样半路出家的人也能很快领会其精髓。这种易读性，对于一本专业手册来说，实在是非常难得的优点。它不仅仅是知识的堆砌，更像是一位经验丰富的老牧场主在手把手的教你，让人感觉非常亲切和可靠。

评分☆☆☆☆☆

第三篇评论： 说实话，我购买这本书之前是抱着将信将疑的态度，毕竟市面上关于畜牧业的书籍汗牛充栋，真正能沉淀下来的干货不多。然而，这本书给我带来的惊喜是全方位的。它的深度远远超出了我对一本“手册”的预期。作者对“环境控制”这一章节的论述，简直可以算是一篇独立的研究报告了。他不仅强调了温度和湿度的基础要求，更是深入探讨了通风系统的设计原理，以及如何根据羊群密度动态调整换气量，这些内容远超出了普通饲养员需要掌握的范畴，却对提升整体生产效率至关重要。我特别喜欢作者在探讨某些管理策略时，会引用一些国内外最新的研究成果，并将其用最直白的语言解释给我们这些一线工作者听，成功地架起了理论与实践之间的桥梁。这种严谨又不失亲和力的写作风格，使得整本书的权威性大大增强。每次阅读完一个章节，我都会有一种“茅塞顿开”的感觉，总能发现自己过去操作中的一些盲点和低效之处，然后立即着手改进。这本投资绝对物超所值，它正在重塑我的工作方法。

评分☆☆☆☆☆

第四篇评论： 这本书的结构设计非常巧妙，它不像传统教材那样生硬地按照时间顺序或科目模块划分，而是更侧重于“问题导向”和“效益最大化”。我注意到，书中很多章节的标题都不是“如何做A”，而是直接点明了读者最关心的结果，比如“如何将冬季产羔率提高15%”或者“如何在不增加饲料成本的前提下优化营养配比”。这种以结果为导向的叙事方式，极大地激发了读者的阅读兴趣和实践欲望。特别是关于草料储存和发酵的章节，详细分析了不同储存方式对营养物质的损耗曲线，并给出了最佳的取用时机建议，这对于我们这种需要精打细算成本的牧场主来说，简直是实操宝典。此外，作者在论述营养平衡时，没有简单地罗列维生素和矿物质的列表，而是根据羊只在不同生理阶段（如哺乳期、育肥期）对能量的需求变化，给出了动态的调整方案，这种精细化的管理建议，真正体现了专业二字的含金量。

评分☆☆☆☆☆

第二篇评论： 这本书的排版布局简直是业界良心，我尤其欣赏它在实用性上所下的功夫。很多专业书籍为了追求信息密度，恨不得把文字塞满每一寸空间，结果就是阅读体验极差，眼睛很容易疲劳。但这本手册显然不同，它采用了大开本和合理的留白设计，使得每一个图示和重点标注都能清晰地浮现出来。我记得有几个关于剪毛和蹄部修剪的步骤图，画得极其精准，连细节的力度和角度都有明确的指示，这对于实际操作中的精确性要求极高的事情来说，简直是福音。我曾经尝试过在网上找一些视频教程来学习这些技巧，但视频的播放和暂停操作总会打断思路，而且很多时候视角受限，看不清楚关键部位。这本书直接将复杂的流程分解成一系列清晰的静态图像和简短的文字说明，完全可以带着它直接去羊舍现场对照操作，效率提升了不止一个档次。更妙的是，书的后部还附带了一个“常见问题快速索引”，遇到突发状况时，可以迅速定位到解决方案，这在紧急情况下能救大忙，体现了编纂者对牧场日常运作的深刻理解。

评分☆☆☆☆☆

穆人清左手捏个剑诀，右手长剑挺出，剑走龙蛇，白光

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还行吧！就是有点小贵！

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阿九将手中两片竹叶放到唇边，嘘溜溜的一吹，林中突

评分☆☆☆☆☆

之色，又换上了一身敝旧衣衫，但始终掩不住那股发号施令、

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老头程青竹就是帮主。别瞧他又瘦又老，功夫可着实厉害。”

评分☆☆☆☆☆

朋友推荐的，很好，超赞的一本书

评分☆☆☆☆☆

胡斐侧头细看，这人明明是福康安，只是装得满脸风尘

评分☆☆☆☆☆

胡斐呆了一呆，心想：“这一干人如此打扮，必是另有阴

评分☆☆☆☆☆

落落，白多黑少，挽着个小小道髻，大声说道：“老猴儿，这