蔬菜生理病害疑症识别与防治 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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程伯瑛 著

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• 蔬菜病害
• 生理病害
• 疑症识别
• 防治
• 蔬菜栽培
• 园艺
• 农业技术
• 病虫害防治
• 蔬菜生产
• 植物病理

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508266787

版次：1

商品编码：10561564

包装：平装

开本：大32开

出版时间：2011-01-01

用纸：胶版纸

页数：314

编辑推荐

　　 笔者程伯瑛根据从事蔬菜植保科研工作30多年来积累的经验与资料，编写了《蔬菜生理病害疑症识别与防治》一书。全书内容大致可分为4部分：第一部分介绍了生理病害和疑症的定义、发生特点及基本诊断要点等一些基本概念；第二部分介绍了一些极端农业气候因素和一些不妥的管理措施及一些工业“三废”等均会导致产生不适宜蔬菜作物生长发育的环境条件，从而诱发的一些生理病害和疑症；第三部分归纳介绍了蔬菜作物从播种到出苗过程中一些常见生理病害和疑症；第四部分则分别介绍了黄瓜、番茄等主要蔬菜在生长发育过程中的主要生理病害疑症的识别与防治。为了便于阅读，本书采用问答的形式编写。以蔬菜生产过程中存在的问题为题，以症状识别、诱发因素、预防措施和补救措施为答案；同时为了文字紧凑、便于比较理解，又将某一类问题进行了归纳编写。全书力求内容充实、技术先进实用、文字通俗易懂、图片准确，较好地反映了我国在蔬菜生理病害疑症识别与防治等方面的生产实践经验和研究水平。可供广大菜农、农药经营者、基层农业技术人员、农业院校的师生参考使用。

内容简介

　　 《蔬菜生理病害疑症识别与防治》由山西省农业科学院蔬菜研究所程伯瑛研究员编著。编著者以问答的形式介绍了环境因素对蔬菜生长发育的影响，蔬菜苗期生理病害疑症识别与防治，黄瓜、番茄、茄子、辣椒、菜豆、豇豆以及葱蒜类、白菜类蔬菜生理病害疑症识别与防治等内容。《蔬菜生理病害疑症识别与防治》内容充实，技术先进实用，文字通俗易懂，图片准确，较好地反映了我国在蔬菜生理病害疑症识别与防治方面的研究与防治水平。可供广大菜农、农药?营者、基层农业技术人员以及农业院校相关专业师生阅读参考。

目录

一、概述
二、环境因素对蔬菜生长发育的影响
三、蔬菜苗期生理病害疑症识别与防治
四、黄瓜生理病害疑症识别与防治
五、番茄生理病害疑症识别与防治
六、茄子生理病害疑症识别与防治
七、辣椒生理病害疑症识别与防治
八、菜豆生理病害疑症识别与防治
九、豇豆生理病害疑症识别与防治
十、葱蒜类蔬菜生理病害疑症{只别与防治
十一、白菜类蔬菜生理病害疑症识别与防治

前言/序言

《花卉栽培艺术与科学》 内容简介： 本书旨在为广大园艺爱好者、专业花卉种植者以及相关从业人员提供一本全面、深入、实用的花卉栽培指南。内容涵盖了从基础的植物学知识到复杂的病虫害防治，从经典的观赏花卉品种介绍到现代高效的栽培技术，力求为读者构建一个系统完整的花卉栽培知识体系。全书力求语言通俗易懂，图文并茂，兼具科学性和操作性，旨在帮助读者掌握科学的栽培方法，提升观赏价值和经济效益。 第一章：花卉的奥秘——植物学基础与分类 本章将带领读者走进奇妙的植物世界，深入了解花卉的生命本质。我们将从植物细胞的结构与功能讲起，逐步阐述植物体的基本构造，如根、茎、叶、花、果实和种子，以及它们在植物生长发育中的作用。重点将放在花卉特有的结构，如花瓣的形态、颜色的形成机制、香气的来源以及授粉和繁殖的生物学原理。 在植物分类方面，我们将介绍植物界的基本分类系统，并重点讲解与花卉栽培密切相关的分类单元，如科、属、种。读者将了解到不同科属的花卉在形态特征、生长习性、对环境的要求等方面存在的共性与差异。通过对常见花卉的分类学定位，读者能够更好地理解其栽培需求。此外，本章还将触及植物生理学的基础知识，如光合作用、呼吸作用、蒸腾作用、矿质营养吸收等，为后续章节的栽培技术打下理论基础。 第二章：绿色梦想的播种——种苗繁育与获取 优质的种苗是成功栽培的第一步。本章将详细介绍多种花卉的繁育方法，包括种子繁殖、营养繁殖（扦插、嫁接、分株、压条等）以及组织培养等。对于每种繁殖方式，我们将深入剖析其原理、技术要点、适宜的植物种类、最佳时期以及可能遇到的问题和解决方法。例如，在扦插方面，我们将讲解不同植物的插穗选择、处理方法、生根介质、温度湿度控制等关键环节；在嫁接方面，则会重点介绍砧木与接穗的选择、嫁接法的种类（如劈接、腹接、芽接等）及操作技巧。 本章还将指导读者如何选择健康、优质的种苗，无论是自行繁育还是从市场购买，都将提供实用的鉴别标准和注意事项。我们将讨论种苗的市场来源，如专业育苗基地、花卉市场、线上平台等，并分析它们的优劣，帮助读者做出明智的选择。同时，对于一些珍稀或难以获取的品种，我们将介绍代繁育或种子交换等途径。 第三章：光、水、空气、土——栽培环境的精细调控 本章将深入探讨影响花卉生长的四大基本要素：光照、水分、空气和土壤，并指导读者如何根据不同花卉的需求进行精细调控。 光照管理： 我们将详细介绍光照的种类（直射光、散射光、弱光），以及光照强度、光照时间和光照品质对花卉生长、开花、色泽等方面的影响。读者将学会如何根据花卉的原产地环境（如热带、温带、高山等）判断其对光照的需求，并掌握通过调整种植位置、遮阳网、补光灯等手段来优化光照条件。 水分供给： 水是生命之源，但“水多水少都不好”。本章将阐述水分在植物体内的生理功能，并详细讲解不同花卉对水分的需求差异。我们将介绍科学的浇水原则，包括浇水时机（如土壤湿度监测、观察叶片状态）、浇水方法（如浸盆法、滴灌法、喷灌法）、浇水频率和浇水量。同时，还将讨论水分品质（如硬度、pH值）以及常见的水分胁迫（缺水、积水）的识别与处理。 空气流通与温湿度： 良好的空气流通有助于植物进行气体交换，防止病虫害发生。本章将探讨空气湿度对花卉生长的影响，并提供增加或降低空气湿度的实用技巧，如喷雾、加湿器、通风等。关于温度，我们将详细介绍不同生长阶段（如发芽期、生长期、花期）对温度的要求，以及不同花卉的耐寒性与耐热性。读者将学习如何利用温室、育苗盘、风扇等设备来维持适宜的温度范围。 土壤与基质： 土壤是花卉生长的根基。本章将详细介绍土壤的组成成分，如矿物质、有机质、水分、空气等，以及土壤的物理性质（如质地、结构、通透性）和化学性质（如pH值、肥力）。我们将重点介绍不同类型的栽培基质，包括天然土壤、泥炭、珍珠岩、蛭石、椰糠等，并分析它们的优缺点。读者将学会如何根据花卉的特性（如喜酸性、喜肥沃、喜沙质等）配制或选择合适的栽培基质，并了解土壤改良的方法。 第四章：花卉的营养需求与施肥艺术 植物的生长发育离不开各种矿质营养。本章将详细介绍宏量元素（氮、磷、钾）和微量元素（铁、锰、锌、铜、硼、钼等）在花卉生长中的作用，以及缺乏或过量时可能出现的生理症状。 我们将深入讲解各种肥料的种类，包括有机肥（如腐熟的粪肥、堆肥、饼肥）和化肥（如氮肥、磷肥、钾肥、复合肥）。读者将学会如何根据花卉的生长阶段（如幼苗期、生长期、花期、休眠期）和营养需求来选择适宜的肥料，并掌握科学的施肥方法，如基肥、追肥、叶面肥等。本章还将介绍液体肥和缓释肥的应用，以及肥料的施用量、施用频率和施用时机。此外，还将触及土壤pH值与养分有效性的关系，并提供科学的施肥建议，以避免“肥害”或“肥荒”。 第五章：繁花似锦的秘诀——整形修剪与促控技术 为了获得株型优美、花繁叶茂的观赏效果，整形修剪和促控技术至关重要。本章将详细介绍不同花卉的修剪原则与方法，包括摘心、疏枝、短截、抹芽等。我们将区分不同类型的修剪，如徒长枝修剪、病虫枝修剪、交叉枝修剪等，并讲解不同修剪时期（如生长期修剪、休眠期修剪）对花卉生长的影响。 除了传统的修剪技术，本章还将介绍现代化的促控技术，如使用植物生长调节剂来控制植株高度、促进分枝、延迟或促进花期等。我们将详细介绍各种生长调节剂的种类、作用机理、使用方法、浓度控制以及潜在的风险。通过合理的整形修剪和促控技术，读者可以有效地塑造理想的株型，调整花期，提高观赏价值。 第六章：赏心悦目的绿色守护——病虫害综合防治 病虫害是花卉栽培过程中不可避免的挑战。本章将提供一套全面、科学、绿色的病虫害综合防治体系。 病害识别与诊断： 我们将详细介绍常见花卉病害的症状、发生规律、传播途径以及发病条件。内容涵盖真菌性病害（如白粉病、黑星病、锈病）、细菌性病害（如软腐病、叶枯病）和病毒性病害（如花叶病）。我们将提供清晰的图文对照，帮助读者准确识别病害。 虫害识别与诊断： 同样，本章也将详细介绍各种害虫的形态特征、为害方式、发生规律以及识别方法。常见的害虫包括蚜虫、红蜘蛛、介壳虫、蓟马、蜗牛、蛾类幼虫等。 综合防治策略： 我们将强调“预防为主，综合防治”的原则。防治措施将包括： 农业防治： 强调栽培管理的重要性，如选择抗病虫品种、加强通风、合理浇水施肥、清除病虫残体、轮作等。 物理防治： 介绍诱捕器、防虫网、黄板诱杀等物理防治方法。 生物防治： 介绍利用天敌（如瓢虫、寄生蜂）来控制害虫，以及使用生物农药（如苏云金杆菌、白僵菌）来防治病虫害。 化学防治： 在必要时，我们将介绍安全、高效的化学农药品种、使用方法、剂量控制和安全间隔期。重点将放在选择低毒、低残留的农药，并强调合理用药，避免产生抗药性。 绿色防治理念： 本章还将倡导绿色、环保的防治理念，鼓励读者优先选择非化学防治方法，减少对环境和人体的危害。 第七章：经典与现代——常见观赏花卉品种解析与栽培 本章将精选一系列深受大众喜爱的经典观赏花卉，并对其进行详细的品种介绍和栽培指南。我们将涵盖不同科属的花卉，如： 室内观叶植物： 如绿萝、吊兰、龟背竹、发财树、琴叶榕等，介绍它们的观赏价值、生长习性、对光照和水分的要求，以及日常养护技巧。 开花植物： 如月季、玫瑰、牡丹、芍药、兰花、绣球、矮牵牛、三色堇等，详细介绍它们的品种特点、花期、繁殖方法、修剪要领、病虫害防治及特殊养护需求。 球根花卉： 如郁金香、风信子、百合、水仙等，讲解球根的贮藏、种植、繁殖及开花管理。 水生花卉： 如荷花、睡莲等，介绍其种植环境、容器选择、水质要求及养护管理。 对于每种花卉，我们将提供详尽的栽培要点，包括适宜的生长温度、光照强度、土壤条件、浇水频率、施肥方法以及易发的病虫害。同时，还将介绍一些特色品种的培育方法和观赏技巧。 第八章：创意无限——花卉的艺术化应用与园林景观设计 本章将带领读者将花卉的栽培知识升华到艺术和设计的层面。我们将探讨花卉在不同场景下的艺术化应用，如： 盆景艺术： 介绍花卉盆景的造型技法、选材原则、繁殖与养护。 切花艺术： 讲解切花的采集、保鲜技巧，以及在花束、花篮、插花艺术中的应用。 花园设计： 介绍不同风格的花园设计理念（如英式花园、法式花园、日式庭院），如何根据场地条件、个人喜好和花卉特性来规划花园布局，色彩搭配，季相变化等。 垂直绿化与屋顶花园： 介绍利用花卉进行垂直绿化和屋顶花园的建造技巧、植物选择及维护管理。 本章还将强调植物的季相变化，引导读者设计出四季有景、步移景异的园林景观。 第九章：从爱好者到专业人士——花卉产业与市场展望 本章将为有志于从事花卉产业的读者提供行业信息和发展方向。我们将探讨花卉产业的现状与发展趋势，包括鲜切花市场、盆栽花卉市场、观赏苗木市场、特色花卉（如多肉植物、食用花卉）的市场潜力等。 同时，本章还将介绍花卉的商业化生产管理，包括温室自动化控制、水肥一体化系统、病虫害预警系统等。此外，还将讨论花卉产品的品牌建设、市场营销策略、电子商务在花卉销售中的作用，以及相关的法律法规和行业标准。最后，本章将展望花卉产业的未来发展，鼓励读者把握机遇，实现个人价值。 结语： 《花卉栽培艺术与科学》是一本集理论与实践于一体的综合性著作。我们相信，通过阅读本书，读者不仅能够掌握科学的花卉栽培技能，更能从中获得一份源于绿色生命的宁静与喜悦，将自己的生活空间装点得更加多姿多彩，并有可能在花卉的世界里探索出属于自己的事业天地。愿本书成为您在花卉栽培道路上的得力伙伴。

评分☆☆☆☆☆

从行文风格来看，这本书的作者显然是一位经验极其丰富、并且对教学富有热情的专家。全书的语言风格在保持高度科学严谨性的同时，又充满了实战经验的温度。他似乎总是能预料到读者在学习过程中会产生的困惑点，并在关键的转折处设置了“常见误区解析”或者“专家提醒”的小栏目。这些地方的叙述口吻非常平易近人，像是经验丰富的前辈在耳提面命。比如，在描述如何区分营养失调和真菌感染时，作者用了一个生动的比喻来解释营养素在植物体内的运输路径阻塞现象，一下子就让抽象的生理过程变得具体可感。这种将深奥知识转化为易于理解的“经验之谈”的能力，是这本书最难能可贵的一点，它不仅仅是一本工具书，更像是一本贴身的田间导师，让我在面对疑难杂症时，心中多了一份沉着和定力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计很不错，封面采用了柔和的绿色调，配上清晰的字体和一幅写实风格的植物插图，初看之下就给人一种专业而又亲切的感觉。内页纸张质感也挺好，虽然是专业书籍，但排版上并没有过度追求晦涩的学术感，图文并茂的处理方式让阅读体验轻松不少。特别是那些高清的病害照片，色彩还原度很高，细节丰富，即便是初学者也能大致辨认出一些明显的症状。书的尺寸拿在手里很适手，不像那种厚重的工具书需要放在桌上翻阅，带着它在田间地头走一圈也毫无压力。当然，对于这种工具书而言，内容才是王道，但好的外部设计无疑是提高学习兴趣的第一步，至少在我决定深入研究之前，这本厚实的家伙就凭着它的外观成功吸引了我的注意力，让我愿意花时间去探索里面的知识宝库。

评分☆☆☆☆☆

我是一位刚从农业大学毕业，准备扎根基层的技术人员，手头上的理论知识不少，但真到了田间地头，面对那些千变万化的作物问题，常常感到力不从心。这本书记载的案例详实程度超出了我的预期。它不光是罗列了病害的名称和症状，更深入地探讨了诱发这些问题的环境因素、土壤条件，甚至是管理习惯上的细微差别。举个例子，对于某种叶斑病，书中详细分析了不同光照强度、湿度波动对病原菌生命周期的影响，这一点是很多标准教科书里一笔带过的内容。这种多维度、深层次的剖析，让我明白了“对症下药”背后的复杂逻辑，不再是简单的化学药剂喷洒，而是系统性的生态调控。我特别欣赏其中关于“田间快速诊断流程图”的部分，清晰的决策树结构，能帮助我在紧急情况下快速锁定问题核心，这对于实际操作的指导价值是无可替代的。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我是一个对文字阅读有点抵触的园艺爱好者，更倾向于通过视觉信息学习。这本书在图片资料的收集和呈现上，简直可以称得上是一部视觉盛宴。它不仅仅展示了病害的早期、中期和晚期表现，还特意配上了显微镜下的病原体结构图，甚至是健康组织与受害组织在细胞层面的对比图。这种微观与宏观相结合的展示方式，极大地拓宽了我的认知边界。我以前总觉得病害防治就是喷药，看了这些图后才意识到，很多病害的早期干预，比如调整通风、改善微气候，比后期的化学干预效果要好得多，而且对环境更友好。那些对比图的清晰度令人惊叹，即便是手机翻拍，也能捕捉到组织坏死的精确边缘和颜色梯度变化，这对于辨识那些症状高度相似的病害区分工作，提供了极大的便利和信心。

评分☆☆☆☆☆

我从事有机农业多年，对化学农药的使用极为谨慎，寻找生态友好型的防治方案是我的核心诉求。这本书的价值恰恰在于，它并没有将防治手段局限于传统的高效合成药剂。书中花了大量篇幅探讨了生物防治、物理防治以及农业防治的集成应用。例如，在讨论某种由线虫引发的根系问题时，它推荐了特定的伴生植物轮作方案，并详细列出了不同土壤微生物群落对线虫种群的抑制效果数据。这种强调系统内部自我调节能力的论述方式，非常契合现代可持续农业的发展理念。虽然部分生物制剂的有效性在不同地区可能存在差异，但作者提供的研究基础和实践建议，为我们这些希望减少外部干预的从业者，指明了清晰的探索方向和科学依据，使得“绿色防治”不再是空洞的口号，而是有具体操作路径的科学实践。