蔬菜生理病害疑癥識彆與防治 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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程伯瑛 著

圖書標籤:

• 蔬菜病害
• 生理病害
• 疑癥識彆
• 防治
• 蔬菜栽培
• 園藝
• 農業技術
• 病蟲害防治
• 蔬菜生産
• 植物病理

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508266787

版次：1

商品編碼：10561564

包裝：平裝

開本：大32開

齣版時間：2011-01-01

用紙：膠版紙

頁數：314

編輯推薦

　　 筆者程伯瑛根據從事蔬菜植保科研工作30多年來積纍的經驗與資料，編寫瞭《蔬菜生理病害疑癥識彆與防治》一書。全書內容大緻可分為4部分：第一部分介紹瞭生理病害和疑癥的定義、發生特點及基本診斷要點等一些基本概念；第二部分介紹瞭一些極端農業氣候因素和一些不妥的管理措施及一些工業“三廢”等均會導緻産生不適宜蔬菜作物生長發育的環境條件，從而誘發的一些生理病害和疑癥；第三部分歸納介紹瞭蔬菜作物從播種到齣苗過程中一些常見生理病害和疑癥；第四部分則分彆介紹瞭黃瓜、番茄等主要蔬菜在生長發育過程中的主要生理病害疑癥的識彆與防治。為瞭便於閱讀，本書采用問答的形式編寫。以蔬菜生産過程中存在的問題為題，以癥狀識彆、誘發因素、預防措施和補救措施為答案；同時為瞭文字緊湊、便於比較理解，又將某一類問題進行瞭歸納編寫。全書力求內容充實、技術先進實用、文字通俗易懂、圖片準確，較好地反映瞭我國在蔬菜生理病害疑癥識彆與防治等方麵的生産實踐經驗和研究水平。可供廣大菜農、農藥經營者、基層農業技術人員、農業院校的師生參考使用。

內容簡介

　　 《蔬菜生理病害疑癥識彆與防治》由山西省農業科學院蔬菜研究所程伯瑛研究員編著。編著者以問答的形式介紹瞭環境因素對蔬菜生長發育的影響，蔬菜苗期生理病害疑癥識彆與防治，黃瓜、番茄、茄子、辣椒、菜豆、豇豆以及蔥蒜類、白菜類蔬菜生理病害疑癥識彆與防治等內容。《蔬菜生理病害疑癥識彆與防治》內容充實，技術先進實用，文字通俗易懂，圖片準確，較好地反映瞭我國在蔬菜生理病害疑癥識彆與防治方麵的研究與防治水平。可供廣大菜農、農藥?營者、基層農業技術人員以及農業院校相關專業師生閱讀參考。

目錄

一、概述
二、環境因素對蔬菜生長發育的影響
三、蔬菜苗期生理病害疑癥識彆與防治
四、黃瓜生理病害疑癥識彆與防治
五、番茄生理病害疑癥識彆與防治
六、茄子生理病害疑癥識彆與防治
七、辣椒生理病害疑癥識彆與防治
八、菜豆生理病害疑癥識彆與防治
九、豇豆生理病害疑癥識彆與防治
十、蔥蒜類蔬菜生理病害疑癥{隻彆與防治
十一、白菜類蔬菜生理病害疑癥識彆與防治

前言/序言

《花卉栽培藝術與科學》 內容簡介： 本書旨在為廣大園藝愛好者、專業花卉種植者以及相關從業人員提供一本全麵、深入、實用的花卉栽培指南。內容涵蓋瞭從基礎的植物學知識到復雜的病蟲害防治，從經典的觀賞花卉品種介紹到現代高效的栽培技術，力求為讀者構建一個係統完整的花卉栽培知識體係。全書力求語言通俗易懂，圖文並茂，兼具科學性和操作性，旨在幫助讀者掌握科學的栽培方法，提升觀賞價值和經濟效益。 第一章：花卉的奧秘——植物學基礎與分類 本章將帶領讀者走進奇妙的植物世界，深入瞭解花卉的生命本質。我們將從植物細胞的結構與功能講起，逐步闡述植物體的基本構造，如根、莖、葉、花、果實和種子，以及它們在植物生長發育中的作用。重點將放在花卉特有的結構，如花瓣的形態、顔色的形成機製、香氣的來源以及授粉和繁殖的生物學原理。 在植物分類方麵，我們將介紹植物界的基本分類係統，並重點講解與花卉栽培密切相關的分類單元，如科、屬、種。讀者將瞭解到不同科屬的花卉在形態特徵、生長習性、對環境的要求等方麵存在的共性與差異。通過對常見花卉的分類學定位，讀者能夠更好地理解其栽培需求。此外，本章還將觸及植物生理學的基礎知識，如光閤作用、呼吸作用、蒸騰作用、礦質營養吸收等，為後續章節的栽培技術打下理論基礎。 第二章：綠色夢想的播種——種苗繁育與獲取 優質的種苗是成功栽培的第一步。本章將詳細介紹多種花卉的繁育方法，包括種子繁殖、營養繁殖（扡插、嫁接、分株、壓條等）以及組織培養等。對於每種繁殖方式，我們將深入剖析其原理、技術要點、適宜的植物種類、最佳時期以及可能遇到的問題和解決方法。例如，在扡插方麵，我們將講解不同植物的插穗選擇、處理方法、生根介質、溫度濕度控製等關鍵環節；在嫁接方麵，則會重點介紹砧木與接穗的選擇、嫁接法的種類（如劈接、腹接、芽接等）及操作技巧。 本章還將指導讀者如何選擇健康、優質的種苗，無論是自行繁育還是從市場購買，都將提供實用的鑒彆標準和注意事項。我們將討論種苗的市場來源，如專業育苗基地、花卉市場、綫上平颱等，並分析它們的優劣，幫助讀者做齣明智的選擇。同時，對於一些珍稀或難以獲取的品種，我們將介紹代繁育或種子交換等途徑。 第三章：光、水、空氣、土——栽培環境的精細調控 本章將深入探討影響花卉生長的四大基本要素：光照、水分、空氣和土壤，並指導讀者如何根據不同花卉的需求進行精細調控。 光照管理： 我們將詳細介紹光照的種類（直射光、散射光、弱光），以及光照強度、光照時間和光照品質對花卉生長、開花、色澤等方麵的影響。讀者將學會如何根據花卉的原産地環境（如熱帶、溫帶、高山等）判斷其對光照的需求，並掌握通過調整種植位置、遮陽網、補光燈等手段來優化光照條件。 水分供給： 水是生命之源，但“水多水少都不好”。本章將闡述水分在植物體內的生理功能，並詳細講解不同花卉對水分的需求差異。我們將介紹科學的澆水原則，包括澆水時機（如土壤濕度監測、觀察葉片狀態）、澆水方法（如浸盆法、滴灌法、噴灌法）、澆水頻率和澆水量。同時，還將討論水分品質（如硬度、pH值）以及常見的水分脅迫（缺水、積水）的識彆與處理。 空氣流通與溫濕度： 良好的空氣流通有助於植物進行氣體交換，防止病蟲害發生。本章將探討空氣濕度對花卉生長的影響，並提供增加或降低空氣濕度的實用技巧，如噴霧、加濕器、通風等。關於溫度，我們將詳細介紹不同生長階段（如發芽期、生長期、花期）對溫度的要求，以及不同花卉的耐寒性與耐熱性。讀者將學習如何利用溫室、育苗盤、風扇等設備來維持適宜的溫度範圍。 土壤與基質： 土壤是花卉生長的根基。本章將詳細介紹土壤的組成成分，如礦物質、有機質、水分、空氣等，以及土壤的物理性質（如質地、結構、通透性）和化學性質（如pH值、肥力）。我們將重點介紹不同類型的栽培基質，包括天然土壤、泥炭、珍珠岩、蛭石、椰糠等，並分析它們的優缺點。讀者將學會如何根據花卉的特性（如喜酸性、喜肥沃、喜沙質等）配製或選擇閤適的栽培基質，並瞭解土壤改良的方法。 第四章：花卉的營養需求與施肥藝術 植物的生長發育離不開各種礦質營養。本章將詳細介紹宏量元素（氮、磷、鉀）和微量元素（鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬等）在花卉生長中的作用，以及缺乏或過量時可能齣現的生理癥狀。 我們將深入講解各種肥料的種類，包括有機肥（如腐熟的糞肥、堆肥、餅肥）和化肥（如氮肥、磷肥、鉀肥、復閤肥）。讀者將學會如何根據花卉的生長階段（如幼苗期、生長期、花期、休眠期）和營養需求來選擇適宜的肥料，並掌握科學的施肥方法，如基肥、追肥、葉麵肥等。本章還將介紹液體肥和緩釋肥的應用，以及肥料的施用量、施用頻率和施用時機。此外，還將觸及土壤pH值與養分有效性的關係，並提供科學的施肥建議，以避免“肥害”或“肥荒”。 第五章：繁花似錦的秘訣——整形修剪與促控技術 為瞭獲得株型優美、花繁葉茂的觀賞效果，整形修剪和促控技術至關重要。本章將詳細介紹不同花卉的修剪原則與方法，包括摘心、疏枝、短截、抹芽等。我們將區分不同類型的修剪，如徒長枝修剪、病蟲枝修剪、交叉枝修剪等，並講解不同修剪時期（如生長期修剪、休眠期修剪）對花卉生長的影響。 除瞭傳統的修剪技術，本章還將介紹現代化的促控技術，如使用植物生長調節劑來控製植株高度、促進分枝、延遲或促進花期等。我們將詳細介紹各種生長調節劑的種類、作用機理、使用方法、濃度控製以及潛在的風險。通過閤理的整形修剪和促控技術，讀者可以有效地塑造理想的株型，調整花期，提高觀賞價值。 第六章：賞心悅目的綠色守護——病蟲害綜閤防治 病蟲害是花卉栽培過程中不可避免的挑戰。本章將提供一套全麵、科學、綠色的病蟲害綜閤防治體係。 病害識彆與診斷： 我們將詳細介紹常見花卉病害的癥狀、發生規律、傳播途徑以及發病條件。內容涵蓋真菌性病害（如白粉病、黑星病、銹病）、細菌性病害（如軟腐病、葉枯病）和病毒性病害（如花葉病）。我們將提供清晰的圖文對照，幫助讀者準確識彆病害。 蟲害識彆與診斷： 同樣，本章也將詳細介紹各種害蟲的形態特徵、為害方式、發生規律以及識彆方法。常見的害蟲包括蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲、薊馬、蝸牛、蛾類幼蟲等。 綜閤防治策略： 我們將強調“預防為主，綜閤防治”的原則。防治措施將包括： 農業防治： 強調栽培管理的重要性，如選擇抗病蟲品種、加強通風、閤理澆水施肥、清除病蟲殘體、輪作等。 物理防治： 介紹誘捕器、防蟲網、黃闆誘殺等物理防治方法。 生物防治： 介紹利用天敵（如瓢蟲、寄生蜂）來控製害蟲，以及使用生物農藥（如蘇雲金杆菌、白僵菌）來防治病蟲害。 化學防治： 在必要時，我們將介紹安全、高效的化學農藥品種、使用方法、劑量控製和安全間隔期。重點將放在選擇低毒、低殘留的農藥，並強調閤理用藥，避免産生抗藥性。 綠色防治理念： 本章還將倡導綠色、環保的防治理念，鼓勵讀者優先選擇非化學防治方法，減少對環境和人體的危害。 第七章：經典與現代——常見觀賞花卉品種解析與栽培 本章將精選一係列深受大眾喜愛的經典觀賞花卉，並對其進行詳細的品種介紹和栽培指南。我們將涵蓋不同科屬的花卉，如： 室內觀葉植物： 如綠蘿、吊蘭、龜背竹、發財樹、琴葉榕等，介紹它們的觀賞價值、生長習性、對光照和水分的要求，以及日常養護技巧。 開花植物： 如月季、玫瑰、牡丹、芍藥、蘭花、綉球、矮牽牛、三色堇等，詳細介紹它們的品種特點、花期、繁殖方法、修剪要領、病蟲害防治及特殊養護需求。 球根花卉： 如鬱金香、風信子、百閤、水仙等，講解球根的貯藏、種植、繁殖及開花管理。 水生花卉： 如荷花、睡蓮等，介紹其種植環境、容器選擇、水質要求及養護管理。 對於每種花卉，我們將提供詳盡的栽培要點，包括適宜的生長溫度、光照強度、土壤條件、澆水頻率、施肥方法以及易發的病蟲害。同時，還將介紹一些特色品種的培育方法和觀賞技巧。 第八章：創意無限——花卉的藝術化應用與園林景觀設計 本章將帶領讀者將花卉的栽培知識升華到藝術和設計的層麵。我們將探討花卉在不同場景下的藝術化應用，如： 盆景藝術： 介紹花卉盆景的造型技法、選材原則、繁殖與養護。 切花藝術： 講解切花的采集、保鮮技巧，以及在花束、花籃、插花藝術中的應用。 花園設計： 介紹不同風格的花園設計理念（如英式花園、法式花園、日式庭院），如何根據場地條件、個人喜好和花卉特性來規劃花園布局，色彩搭配，季相變化等。 垂直綠化與屋頂花園： 介紹利用花卉進行垂直綠化和屋頂花園的建造技巧、植物選擇及維護管理。 本章還將強調植物的季相變化，引導讀者設計齣四季有景、步移景異的園林景觀。 第九章：從愛好者到專業人士——花卉産業與市場展望 本章將為有誌於從事花卉産業的讀者提供行業信息和發展方嚮。我們將探討花卉産業的現狀與發展趨勢，包括鮮切花市場、盆栽花卉市場、觀賞苗木市場、特色花卉（如多肉植物、食用花卉）的市場潛力等。 同時，本章還將介紹花卉的商業化生産管理，包括溫室自動化控製、水肥一體化係統、病蟲害預警係統等。此外，還將討論花卉産品的品牌建設、市場營銷策略、電子商務在花卉銷售中的作用，以及相關的法律法規和行業標準。最後，本章將展望花卉産業的未來發展，鼓勵讀者把握機遇，實現個人價值。 結語： 《花卉栽培藝術與科學》是一本集理論與實踐於一體的綜閤性著作。我們相信，通過閱讀本書，讀者不僅能夠掌握科學的花卉栽培技能，更能從中獲得一份源於綠色生命的寜靜與喜悅，將自己的生活空間裝點得更加多姿多彩，並有可能在花卉的世界裏探索齣屬於自己的事業天地。願本書成為您在花卉栽培道路上的得力夥伴。

評分☆☆☆☆☆

我從事有機農業多年，對化學農藥的使用極為謹慎，尋找生態友好型的防治方案是我的核心訴求。這本書的價值恰恰在於，它並沒有將防治手段局限於傳統的高效閤成藥劑。書中花瞭大量篇幅探討瞭生物防治、物理防治以及農業防治的集成應用。例如，在討論某種由綫蟲引發的根係問題時，它推薦瞭特定的伴生植物輪作方案，並詳細列齣瞭不同土壤微生物群落對綫蟲種群的抑製效果數據。這種強調係統內部自我調節能力的論述方式，非常契閤現代可持續農業的發展理念。雖然部分生物製劑的有效性在不同地區可能存在差異，但作者提供的研究基礎和實踐建議，為我們這些希望減少外部乾預的從業者，指明瞭清晰的探索方嚮和科學依據，使得“綠色防治”不再是空洞的口號，而是有具體操作路徑的科學實踐。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計很不錯，封麵采用瞭柔和的綠色調，配上清晰的字體和一幅寫實風格的植物插圖，初看之下就給人一種專業而又親切的感覺。內頁紙張質感也挺好，雖然是專業書籍，但排版上並沒有過度追求晦澀的學術感，圖文並茂的處理方式讓閱讀體驗輕鬆不少。特彆是那些高清的病害照片，色彩還原度很高，細節豐富，即便是初學者也能大緻辨認齣一些明顯的癥狀。書的尺寸拿在手裏很適手，不像那種厚重的工具書需要放在桌上翻閱，帶著它在田間地頭走一圈也毫無壓力。當然，對於這種工具書而言，內容纔是王道，但好的外部設計無疑是提高學習興趣的第一步，至少在我決定深入研究之前，這本厚實的傢夥就憑著它的外觀成功吸引瞭我的注意力，讓我願意花時間去探索裏麵的知識寶庫。

評分☆☆☆☆☆

從行文風格來看，這本書的作者顯然是一位經驗極其豐富、並且對教學富有熱情的專傢。全書的語言風格在保持高度科學嚴謹性的同時，又充滿瞭實戰經驗的溫度。他似乎總是能預料到讀者在學習過程中會産生的睏惑點，並在關鍵的轉摺處設置瞭“常見誤區解析”或者“專傢提醒”的小欄目。這些地方的敘述口吻非常平易近人，像是經驗豐富的前輩在耳提麵命。比如，在描述如何區分營養失調和真菌感染時，作者用瞭一個生動的比喻來解釋營養素在植物體內的運輸路徑阻塞現象，一下子就讓抽象的生理過程變得具體可感。這種將深奧知識轉化為易於理解的“經驗之談”的能力，是這本書最難能可貴的一點，它不僅僅是一本工具書，更像是一本貼身的田間導師，讓我在麵對疑難雜癥時，心中多瞭一份沉著和定力。

評分☆☆☆☆☆

我是一位剛從農業大學畢業，準備紮根基層的技術人員，手頭上的理論知識不少，但真到瞭田間地頭，麵對那些韆變萬化的作物問題，常常感到力不從心。這本書記載的案例詳實程度超齣瞭我的預期。它不光是羅列瞭病害的名稱和癥狀，更深入地探討瞭誘發這些問題的環境因素、土壤條件，甚至是管理習慣上的細微差彆。舉個例子，對於某種葉斑病，書中詳細分析瞭不同光照強度、濕度波動對病原菌生命周期的影響，這一點是很多標準教科書裏一筆帶過的內容。這種多維度、深層次的剖析，讓我明白瞭“對癥下藥”背後的復雜邏輯，不再是簡單的化學藥劑噴灑，而是係統性的生態調控。我特彆欣賞其中關於“田間快速診斷流程圖”的部分，清晰的決策樹結構，能幫助我在緊急情況下快速鎖定問題核心，這對於實際操作的指導價值是無可替代的。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我是一個對文字閱讀有點抵觸的園藝愛好者，更傾嚮於通過視覺信息學習。這本書在圖片資料的收集和呈現上，簡直可以稱得上是一部視覺盛宴。它不僅僅展示瞭病害的早期、中期和晚期錶現，還特意配上瞭顯微鏡下的病原體結構圖，甚至是健康組織與受害組織在細胞層麵的對比圖。這種微觀與宏觀相結閤的展示方式，極大地拓寬瞭我的認知邊界。我以前總覺得病害防治就是噴藥，看瞭這些圖後纔意識到，很多病害的早期乾預，比如調整通風、改善微氣候，比後期的化學乾預效果要好得多，而且對環境更友好。那些對比圖的清晰度令人驚嘆，即便是手機翻拍，也能捕捉到組織壞死的精確邊緣和顔色梯度變化，這對於辨識那些癥狀高度相似的病害區分工作，提供瞭極大的便利和信心。