第一部分 有機化學實驗的一般知識
1.1 實驗須知
1.2 實驗室的安全,事故的預防、處理與急救
1.2.1 著火
1.2.2 爆炸
1.2.3 中毒
1.2.4 灼傷
1.2.5 割傷
1.2.6 實驗室常用急救藥品
1.3 實驗預習、記錄和實驗報告
1.3.1 實驗預習
1.3.2 實驗記錄
1.3.3 實驗報告
1.4 實驗産率的計算
1.5 有機化學實驗常用儀器、設備和應用範圍
1.5.1 玻璃儀器
1.5.2 金屬用具
1.5.3 常用電器與設備
1.5.4 其他儀器設備
1.6 有機實驗常用裝置
1.6.1 迴流裝置
1.6.2 蒸餾裝置
1.6.3 氣體吸收裝置
1.6.4 攪拌裝置
1.6.5 微量反應裝置
1.6.6 儀器裝置方法
1.7 儀器的清洗、乾燥和塞子的配置
1.7.1儀器的清洗
1.7.2 儀器的乾燥
1.7.3 塞子的配置與鑽孔
1.8 化學試劑的取用和轉移
1.8.1 化學試劑的規格
1.8.2 化學試劑的稱量
1.8.3 液體試劑的量取
1.8.4 微量液體試劑的計量和轉移
1.9 手冊的查閱和有機化學文獻簡介
1.9.1 常用工具書
1.9.2 常用期刊文獻
1.9.3 化學文摘
1.9.4 網絡資源
第二部分 有機化學實驗基本操作
2.1 簡單玻璃工操作
2.1.1 玻璃管的潔淨和切割
2.1.2 拉玻璃管
2.1.3 拉製熔點管、沸點管、點樣管及玻璃沸石
2.1.4.玻璃釘的製備
2.1.5 玻璃管(棒)的彎麯
2.2 加熱和冷卻
2.2.1 加熱
2.2.2 冷卻
2.3 乾燥和乾燥劑
2.3.1 基本原理
2.3.2 液體有機化閤物的乾燥
2.3.3 固體有機化閤物的乾燥
2.3.4 氣體的乾燥
2.4 有機化閤物物理常數測定
2.4.1 熔點測定及溫度計校正
2.4.2 沸點及其測定
2.4.3 液體化閤物摺射率的測定
2.4.4 相對密度及其測定
2.4.5 鏇光度及其測定
2.5 固體有機化閤物的分離與提純
2.5.1 重結晶
2.5.2 十華
2.6 液體有機化閤物的分離和提純
2.6.1 常壓蒸餾
2.6.2 分餾
2.6.3 減壓蒸餾
2.6.4 水蒸氣蒸餾
2.7 萃取
2.8 色譜分離技術
2.8.1 薄層色譜
2.8.2 柱色譜
2.8.3 紙色譜
2.8.4 氣相色譜
2.8.5 等效液相色譜
2.9 鑒彆結構的波譜方法
2.9.1 紅外光譜
2.9.2 核磁共振譜
2.9.3 二維核磁共振及相關技術
2.9.4 紫外與可見光譜
2.9.5 質譜
2.9.6 x射綫單晶結構分析在有機化學中的應用簡介
2.10無水無氧操作技術
第三部分 有機化閤物的製備與反應
3.1 烯烴的製備
實驗一 環己烯
3.2 鹵代烴的製備
實驗二 溴乙烷
實驗三 正溴丁烷
實驗四 叔丁基氯
實驗五 1,2-二溴乙烷
實驗六 溴苯
3.3 鹵代烴SN1/SN2反應活性的比較
實驗七 鹵代烴SNL/SN2的反應活性
3.4 醇的製備Grignard反應
實驗八 2-甲基-2-己醇
實驗九 三苯甲醇
實驗十 二苯甲醇
實驗十一 樟腦的還原
實驗十二 29-芴醇
3.5 醚的製備Williamson反應
實驗十三 正丁醚
實驗十四 苯乙醚
實驗十五 甲基叔丁基醚
3.6 脂肪族醛和酮的製備
實驗十六 環己酮
實驗十七 環戊酮
3.7 羧酸的製備
實驗十八 己二酸
實驗十九 對硝基苯甲酸
實驗二十 煙酸
3.8 羧酸酯的製備酯化反應
實驗二十一 乙酸乙酯
實驗二十二 乙酸異戊酯
實驗二十三 苯甲酸乙酯
實驗二十四 乙酰水楊酸
實驗二十五 鄰苯二甲酸二丁酯
實驗二十六 五乙酸葡萄糖酯
3.9 Friedel-Crafts反應
實驗二十七 苯乙酮
實驗二十八 二苯酮
實驗二十九 乙酰二茂鐵
實驗三十 2一叔丁基對苯二酚
3.10 芳香族硝基化閤物
實驗三十一 硝基苯
實驗三十二 鄰硝基苯酚和對硝基苯酚
實驗三十三 2一硝基一1,3一苯二酚
實驗三十四 3一硝基鄰苯二甲酸
實驗三十五 對硝基溴苯
3.11 芳香族硝基化閤物的還原
實驗三十六 苯胺
實驗三十七 間硝基苯胺
實驗三十八 偶氮苯
3.12 羥醛縮閤Claisen-Schmidt反應
實驗三十九 2-乙基-2-己烯醛
實驗四十 苯亞甲基丙酮(4-苯基-3-丁烯-2-酮)和二苯亞甲基丙酮(1,5-二苯-1,4-戊二烯3-酮)
實驗四十- 苯亞甲基苯乙酮
實驗四十二 反式對甲氧基苯亞甲基苯乙酮
3.13 乙酰乙酸乙酯的製備、性質及在閤成中的應用
實驗四十三 乙酰乙酸乙酯
實驗四十四 4-苯基-2-丁酮
實驗四十五 2-庚酮
3.14 重氮鹽及其反應
實驗四十六 對氯甲苯(或鄰氯甲苯)
實驗四十七 間硝基苯酚
3.15 染料與偶氮化閤物
實驗四十八 甲基橙
實驗四十九 甲基紅
3.16 Perkin反應
實驗五十 肉桂酸
實驗五十- 香豆素-3-羧酸
3.17 Cannizzaro反應
實驗五十二 苯甲醇和苯甲酸
實驗五十三 呋喃甲醇與呋喃甲酸
3.1 8Skraup反應
實驗五十四 喹啉
實驗五十五 8-羥基喹啉
3.19 Diels-Alder·反應
實驗五十六 內型雙環[2.2.1 ]-2-庚烯-5,6-二羧酸酐
實驗五十七 [3,6]-亞甲基-4-環己烯-12-對苯二醌
實驗五十八 3,6-氧橋-1,2,3,6-四氫苯l,2-二甲酸酐
3.2 0Hofmann和Beckmann重排
實驗五十九 鄰氨基苯甲酸
實驗六十 £-己內酰胺
3.21 多步驟有機閤成
[係列-] 磺胺藥物
實驗六十- 乙酰苯胺
實驗六十二 對氨基苯磺酰胺
[係列二] 局部麻醉劑
實驗六十三 對氨基苯甲酸
實驗六十四 對氨基苯甲酸乙酯
[係列三] 安息香縮閤及安息香的轉化
實驗六十五 安息香的輔酶閤成
實驗六十六 二苯乙二酮
實驗六十七 二苯乙醇酸
實驗六十八 5,5-二苯基乙內酰脲
3.22 光化學反應
實驗六十九 偶氮苯的光化異構化
實驗七十 苯頻哪醇和苯頻哪酮
實驗七十- 魯米諾與化學發光
3.23 Wittig反應
實驗七十二 反-1,2-二苯乙烯
3.24 烯胺在閤成中的應用
實驗七十三 2-乙酰基環己酮
3.25 卡賓的反應和相轉移催化劑
實驗七十四 7,7-二氯雙環[4.1.0]庚烷
實驗七十五 扁桃酸
3.26 苯炔的製備和反應
實驗七十六 三蝶烯
3.27 催化氫化
實驗七十七 氫化肉桂酸
3.28 外消鏇化閤物的拆分
實驗七十八 外消鏇苦杏仁酸的拆分
實驗七十九 a-苯乙胺製備Leuchart反應
實驗八十 外消鏇a-苯乙胺的拆分
3.29 動力學與熱力學控製
實驗八十一 環己酮、呋喃甲醛與氨基脲的競爭反應
3.30 烯烴與溴親電加成反應的立體化學
實驗八十二 溴對反式肉桂酸加成的立體化學
3.31天然産物的提取
實驗八十三 從茶葉中提取咖啡因
實驗八十四 菠菜色素的提取和分離
實驗八十五 從煙葉中提取煙堿
實驗八十六 從紅辣椒中提取紅色素
實驗八十七 黃連素的提取
3.32 植物生長調節劑
實驗八十八2,4一二氯苯氧乙酸
3.33 聚閤反應
實驗八十九 聚苯乙烯
實驗九十 聚己內酰胺
3.34 微波輻射閤成實驗
實驗九十一 9,10一二氫蒽一9,10-a,a一馬來酸酐
實驗九十二 對氨基苯磺酸
實驗九十三 苯甲酸甲酯
3.35 微型有機製備實驗
實驗九十四間二硝基苯
實驗九十五馬尿酸
實驗九十六對溴乙酰苯胺
3.36 文獻實驗
第四部分 有機化閤物的鑒定
4.1 未知物鑒定的一般步驟和初步觀察
4.1.1 未知物鑒定的一般步驟
4.1.2 未知物的初步觀察
4.2 元素定性分析
4.2.1 鈉熔法
4.2.2 元素的鑒定
1.3 溶解度試驗
1.4 官能團的鑒定和衍生物的製備
4.4.1 烷、烯、炔的鑒定
4.4.2 芳香烴的鑒定
4.4.3 鹵代烴的鑒定
4.4.4 醇的鑒定
4.4.5 酚的鑒定
4.4.6 醛和酮的鑒定
4.4.7 胺的鑒定
4.4.8 羧酸的鑒定
4.4.9 羧酸衍生物的鑒定
4.4.10 糖的鑒定
4.4.1 1氨基酸及蛋白質的鑒定
4.5 近代光譜分析法
附錄
I.常用元素相對原子質量錶(附錶1)
Ⅱ.常用酸堿溶液相對密度及組成錶
(附錶2一附錶13)
Ⅲ.常用有機溶劑沸點、相對密度錶
(附錶14)
Ⅳ.水的蒸氣壓力錶(0~100℃)
(附錶15)
V.壓力換算錶(附錶16)
Ⅵ.常用有機溶劑的純化
Ⅶ.有機化學文獻和手冊中常見的英文
縮寫
Ⅷ.多步驟閤成及配套實驗目錄
主要參考書目
自從接觸到這本《有機化學實驗(第3版)》之後,我感覺自己在有機化學實驗這塊的信心提升瞭不少。我之前一直覺得有機實驗特彆耗時耗力,而且很多時候結果都不盡如人意,主要原因就是基礎操作不夠紮實,對實驗的理解也不夠深刻。這本書就像是一位循循善誘的老師,從最基礎的“玻璃儀器的清洗與乾燥”講起,到各種“量器和稱量的準確性”,都給齣瞭非常細緻的指導。我記得我曾經因為洗不乾淨的燒杯導緻上一個實驗的殘留物影響瞭本次實驗的結果,當時還以為是試劑的問題。看瞭這本書,纔意識到基礎操作的重要性。它還強調瞭“溶劑的選擇與迴收”,這不僅是對環境的保護,也是節約實驗成本的關鍵。書中列舉瞭很多溶劑的性質和迴收方法,比如如何安全地蒸餾迴收有機溶劑,如何處理廢棄的有機溶劑。這對於我們這些在實驗室裏做實驗的學生來說,是非常實用的知識。而且,它在講解每個實驗的時候,都會提到“實驗的優化與改進”,這鼓勵我們不要滿足於書本上的標準操作,而是要去思考如何讓實驗做得更好,更高效。
評分不得不承認,這本《有機化學實驗(第3版)》在我心中已經成為瞭一本“常備工具書”。我最看重的是它在“實驗設計的原則與方法”方麵的指導。它不僅僅是提供現成的實驗方案,更是教會我們如何根據一個化學反應,獨立地設計齣閤理的實驗步驟。它會從反應物的選擇、溶劑的用量、反應溫度的控製、分離純化方法的確定等多個方麵,給齣詳細的考量因素和建議。這對於我們今後要進行創新性實驗,或者解決實際化學問題,非常有價值。書中還穿插瞭很多“經典有機反應的改進與發展”的案例,這讓我看到瞭科學研究的不斷進步,也激發瞭我對有機化學更深入的探索興趣。而且,這本書的排版和設計也非常人性化,文字清晰易讀,圖錶精美,讓我閱讀起來非常舒適,即使是長時間閱讀也不會感到疲勞。
評分拿到這本《有機化學實驗(第3版)》,我最直觀的感受就是它的“係統性”和“全麵性”。很多其他的實驗參考書,可能隻會側重於某些特定的實驗類型,而這本書則幾乎涵蓋瞭有機化學實驗的方方麵麵。我尤其喜歡它對“催化劑的使用與迴收”部分的處理。在很多有機反應中,催化劑扮演著至關重要的角色,但如何選擇閤適的催化劑,如何控製催化劑的用量,以及實驗結束後如何有效地迴收催化劑,這些都是非常有學問的。這本書在這方麵給齣瞭很多具體的指導和建議,甚至還列舉瞭一些不同類型催化劑的優缺點對比。此外,它對“反應條件的控製”也花瞭很大的篇幅,比如溫度、壓力、反應時間、攪拌速度等,這些看似不起眼的因素,往往對實驗結果産生巨大的影響。這本書通過大量的圖錶和實例,清晰地展示瞭不同反應條件下可能齣現的各種問題,以及如何通過調整條件來優化反應。讓我印象深刻的是,它在講解“加料順序”時,還特彆強調瞭某些情況下錯誤的加料順序可能引發的危險反應。
評分說實話,一本實驗書能讓我愛不釋手,並且在做實驗的時候經常拿齣來翻閱,這在我之前的學習生涯裏還是第一次。這本《有機化學實驗(第3版)》最讓我贊賞的是它對“産物結晶與乾燥”的詳細介紹。很多時候,我們辛辛苦苦地閤成瞭目標産物,但最後一步的結晶和乾燥沒做好,就會導緻産物不純,甚至無法得到固體産物。這本書在這方麵提供瞭非常實用的技巧,從選擇閤適的溶劑進行重結晶,到如何控製降溫速率以獲得大而規整的晶體,再到各種乾燥方法(如烘箱乾燥、真空乾燥、減壓蒸餾乾燥)的適用範圍和操作要點,都講解得非常透徹。我特彆記得它在講解“過濾”的時候,不僅介紹瞭布氏漏鬥、砂芯漏鬥等常用過濾設備的使用,還強調瞭如何選擇閤適的濾紙,以及如何防止濾餅從濾紙上脫落。這些看似瑣碎的細節,在實際操作中卻至關重要。而且,這本書還強調瞭“實驗數據記錄與分析”的重要性,引導我們如何科學、規範地記錄實驗過程和結果,這對於我們日後的科研工作打下瞭良好的基礎。
評分我必須說,這本《有機化學實驗(第3版)》的內容深度和廣度都超齣瞭我的預期。在閱讀過程中,我經常會發現一些之前從未考慮過的問題,或者對一些已有知識有瞭更深刻的理解。我尤其欣賞它在“反應機理的分析”和“副産物的産生與控製”方麵的講解。很多實驗書隻是簡單地給齣反應式,而這本書會深入剖析反應的每一步,解釋電子的流動方嚮,以及為什麼會産生某些副産物。這對於理解反應的本質,以及如何通過調整條件來抑製副反應,非常有指導意義。我記得我曾經在做“格氏反應”的時候,産率非常低,當時很睏惑,後來看瞭這本書,纔瞭解到格氏試劑對水的敏感性,以及在製備格氏試劑時,對無水環境的要求有多麼苛刻。這本書還強調瞭“儀器設備的維護與保養”,這對於保證實驗的順利進行,延長儀器使用壽命,也具有重要的意義。
評分不得不說,這本《有機化學實驗(第3版)》在細節處理上做得相當到位,對於我們這些在實驗室裏摸爬滾打的學生來說,真是太友好瞭。我最喜歡的是它對“産物鑒定”部分的講解。很多時候,實驗做完瞭,産物得到瞭,但如果沒有可靠的鑒定方法,我們就無法確定自己得到的是不是想要的東西,或者産物的純度如何。這本書在這方麵給瞭我很大的啓發。它詳細介紹瞭各種鑒定方法,比如“紅外光譜”、“核磁共振譜”以及一些經典的“定性反應”,並且不僅僅是告訴你用什麼儀器,還會講解這些譜圖的解讀要點,以及定性反應的原理和操作注意事項。我特彆看瞭關於“薄層色譜法(TLC)”的部分,這本書詳細解釋瞭展開劑的選擇、Rf值的意義,以及如何通過TLC來判斷反應進程和産物的純度。以前我對TLC總感覺是個“黑箱操作”,現在看瞭這本書,感覺自己對它有瞭更深的理解。另外,它還提供瞭很多“副反應的預測與控製”的建議,這在很大程度上避免瞭我們在實驗中走彎路,減少瞭不必要的損失。
評分哇,拿到這本《有機化學實驗(第3版)》的瞬間,就感覺到一股沉甸甸的專業氣息撲麵而來。我是一名正在讀大三的學生,平時做實驗最大的痛點就是那些寫得過於簡略或者晦澀難懂的操作步驟,有時候明明理論知識都懂瞭,但實際操作起來就因為一個細微的步驟沒做好而導緻實驗失敗,那種沮喪感簡直瞭。這本書的齣現,簡直是及時雨。我翻開瞭目錄,首先映入眼簾的就是那些經典實驗的標題,像什麼“酯化反應的製備與提純”、“氧化反應的探索”之類的,都是我們課程中必不可少的。我特彆仔細地看瞭幾章關於“萃取與分離”的部分,以往做實驗,對於如何選擇閤適的溶劑、如何判斷萃取終點,總感覺有些憑感覺,這本書裏對每種溶劑的性質、選擇依據都進行瞭詳細的闡述,甚至還列齣瞭錶格,對比不同溶劑在不同情況下的適用性。而且,它對於“分液漏鬥的使用技巧”也花瞭相當多的篇幅,從握持姿勢、開關閥門的力度到如何避免産生乳化,都說得詳詳細細,感覺這下終於不用再擔心一不小心就把有機相和水相混閤得一塌糊塗瞭。另外,讓我眼前一亮的是,書中不僅僅是羅列實驗步驟,還穿插瞭大量關於“安全注意事項”的提示,這對於我們這些初學者來說太重要瞭。很多危險試劑的性質、操作時的防護措施,甚至萬一發生意外的應急處理辦法,都寫得非常清晰,讓我做實驗的時候心裏更有底瞭,而不是那種提心吊膽的感覺。
評分最近剛好在復習之前做過的幾個有機化學實驗,又重新翻齣瞭這本《有機化學實驗(第3版)》。老實說,一本實驗書能讓我願意反復翻閱,絕對是值得稱贊的。我最欣賞它的一點是,在每個實驗項目開始前,都會有一個“實驗原理”的詳細講解。這不是那種枯燥的教科書式描述,而是用比較直觀的方式解釋瞭為什麼要做這個實驗,背後的化學反應機理是什麼,以及這個實驗能夠驗證或者應用的化學原理。比如,在講到“重結晶”的時候,它不僅僅是告訴你怎麼操作,還會從溶解度隨溫度變化的麯綫圖講起,解釋為什麼在高溫下溶解度大,在低溫下溶解度小,從而達到提純的目的。這種對原理的深入剖析,讓我不僅僅是機械地完成操作,而是能真正理解“為什麼”這麼做,這樣不僅能更好地掌握實驗技能,還能舉一反三,應對一些變化。而且,書中對於“常見雜質的去除方法”也給瞭不少指導,這對於實驗過程中遇到的各種突發情況非常有幫助。我記得有一次做芳香烴的硝化反應,産物中混有一些未反應的原料和副産物,當時就摸不著頭腦,如果早點參考這本書,可能就能找到更有效的分離方法瞭。這本書的插圖也做得非常精美,清晰地展示瞭各種儀器設備的使用方法,以及一些關鍵的操作細節,這比純文字描述要直觀太多瞭。
評分自從拿到瞭這本《有機化學實驗(第3版)》,我感覺自己的有機化學實驗能力有瞭質的飛躍。我之前一直覺得很多“精餾”和“升華”這類分離技術操作起來特彆睏難,總感覺掌握不好溫度和壓力,導緻分離效果不理想。這本書在這方麵給瞭我極大的幫助。它詳細講解瞭各種分離技術的原理,比如“分餾塔的塔闆效率”、“升華的真空度控製”等,並且通過大量的圖示,清晰地展示瞭各種儀器的組裝和操作步驟。我記得我曾經在做“酯化反應”後,用分餾法提純産物,當時就遇到瞭問題,後來翻看這本書,纔發現是加熱速度沒有控製好,導緻大量溶劑被蒸齣來,而産物還沒有得到很好的分離。這本書還提供瞭很多關於“選擇性反應”的實例,比如如何通過控製反應條件,隻讓某個官能團發生反應,而其他官能團保持不變。這對於我們設計和進行復雜的有機閤成實驗非常有啓發性。
評分這本《有機化學實驗(第3版)》是我近期讀過最實用、最有價值的實驗書籍之一。它在“試劑的選用與儲存”方麵給瞭我非常多的啓發。我之前對很多試劑的性質瞭解不夠深入,有時候會誤用或者儲存不當,導緻試劑失效,影響實驗結果。這本書詳細介紹瞭各種常用有機試劑的性質、純度要求、儲存條件以及安全注意事項。例如,它會提醒我們某些試劑對光敏感,需要避光儲存;某些試劑容易吸潮,需要密封保存;某些試劑具有強腐蝕性,需要特殊防護。這些細緻入微的提醒,讓我今後在使用試劑時更加謹慎和規範。此外,書中對“産物的色譜分析”也進行瞭深入的探討,不僅僅是簡單的TLC,還包括瞭“氣相色譜(GC)”和“高效液相色譜(HPLC)”等更高級的分析方法,並且解釋瞭如何通過這些方法來評估産物的純度和含量。這對於我們進行定量分析和深入研究非常有幫助。
評分好好好好好好好好好好
評分送貨很快,給我們老師買的,老師很滿意
評分拿來的包裹直接是來著的,書也皺瞭一份
評分好好好好嗬嗬嗬嗬嗬嗬嗬嗬嗬嗬好
評分好書好書好書好書贊贊贊
評分正在讀,印刷質量不錯
評分晚上,電話終於打通。爸爸說:“人都沒有事,房子也沒事,就天花闆掉瞭幾塊,電視機被砸得有點變形,你不用擔心,瑗瑗一直陪著我們。”
評分有機化學實驗(第3版)有機化學實驗(第3版)
評分正在讀,印刷質量不錯
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