具体描述
内容简介
厨房、厕所发出异味怎么办？衣服上沾有污迹如何清理？怎样擦鞋既省力又光亮？手机进水了还能用吗？日常生活中种种琐事让人焦头烂额，家庭事务中各种难题让人烦恼不已。别着急，读一读我们为您准备的解决之道，生活会由此变得简单轻松。《画说厨房小窍门大便利（汉文彩图）》精选日常生活中实用、常用的小窍门，包括家用电器、家居装饰、居室卫生、服饰鞋帽、工具饰物等方面，旨在全方位、多角度为您排忧解难。本书分类合理、条理清晰、解释明白，一看就会、一点就通，是一个随查随用的生活百宝箱。
目录
微波炉
巧选微波炉
微波炉的清洁保养
除去微波炉内异味的简便方法
微波炉使用省钱法
微波炉使用常识
灶具
燃气灶的选购
安装燃气灶的常识
煤气灶火苗发红怎么办
灶具清洁法
油烟机
油烟机选购的小窍门
油烟机使用的学问
清洗油烟机的常识
油烟机不沾油的窍门
电饭锅
电饭锅的选购
电饭锅节电法
电饭锅的清洗常识
电饭锅保养小常识
电饭锅小毛病的“药方”
高压锅
高压锅的选购知识
高压锅的安全使用
高压锅保存食物法
延长高压锅胶圈寿命小窍门
铁锅
铁锅的选购窍门
铁锅的使用方法
铁锅怎样清除异味
西瓜皮去锅盖油污
新铁锅不锈的窍门
铁锅炒菜最健康
铝锅
铝制品使用的禁忌
铝铁炊具不可混用
清除铝锅污垢的技巧
忌用钢丝球刷洗铝制器皿
……
沙锅
消毒碗柜
火锅
不锈钢制品
刀具
炊具
餐具
茶具
水壶
其他厨房用具
其他物件
厨房杂物
厨房清洁小窍门
用户评价
《画说厨房小窍门大便利（汉文彩图）》这本书，就像是我一直苦苦寻找的“厨房魔法书”，它用最生动、最直观的方式，将那些曾经让我头疼的烹饪难题一一化解，让我彻底爱上了下厨这件事。 我尤其喜欢书中对各种基础食材处理的图文详解。例如，如何给鱼去腥，如何让肉类更嫩滑，如何让蔬菜保持翠绿，这些看似简单，却又常常让人犯难的问题，在这本书里都得到了清晰的解答。书中对于切丝、切丁、切片等基本刀工的演示，更是让我受益匪浅，我第一次能够将食材切得如此均匀，极大地提升了菜肴的颜值和口感。 书中关于“化繁为简”的烹饪技巧，更是让我这个时间紧张的上班族受益匪浅。它介绍了很多“快手菜”的做法，让我能够在短时间内准备出营养又美味的晚餐。我尝试了书中关于“蒸”的烹饪方法，蒸出来的菜肴不仅保留了食材的原汁原味，而且非常健康。 更让我惊喜的是，这本书还分享了一些关于厨房清洁和收纳的小窍门。我一直觉得厨房的清洁是一件非常头疼的事情，但看了书中的介绍，我才发现原来有很多简单有效的方法可以轻松搞定。还有关于厨房收纳的建议，让我家那个小小的厨房也变得井井有条。 书中的彩图，简直是太棒了！每一张图片都色彩鲜艳，细节丰富，仿佛能闻到食材的香味，感受到烹饪的热气。我常常在翻阅这本书时，被那些精美的图片所吸引，不仅学到了知识，也获得了一种视觉上的享受。 总而言之，《画说厨房小窍门大便利（汉文彩图）》这本书，让我从一个对厨房充满畏惧的人，变成了一个充满信心、乐于尝试的烹饪爱好者。它用最简单、最直接、最有趣的方式，教会了我如何在厨房里创造美味。这本书，绝对是我近期购书中的“明珠”。
评分《画说厨房小窍门大便利（汉文彩图）》这本书，就好比是给我这位厨房“门外汉”量身定制的一本“说明书”。我一直觉得下厨是一门高深的学问，各种复杂的技巧和流程，让我望而却步。然而，这本书却用一种极其亲民、直观的方式，将厨房的“秘密”一一揭晓，让我这个“零基础”也能轻松入门。 我尤其欣赏书中对食材预处理的细致讲解。比如，如何快速有效地剥离虾壳、去除虾线，如何让番茄更容易去皮，如何让菠菜根部清理得更干净，等等。这些都是我在日常生活中经常会遇到的问题，但之前总是凭感觉来，效果并不理想。书中清晰的图解，让我一眼就能明白正确的操作方法，大大提高了我的效率。 书中关于“省时省力”烹饪技巧的部分，更是我的“宝藏”。我工作之余，实在没有太多精力花费在厨房里。这本书里，它提供了一些“一锅出”的菜谱，或者可以提前准备一部分食材的方法，让我能够快速地做出美味的晚餐。我尝试了书中介绍的“电饭煲炖菜”，只需要把食材扔进去，按下按钮，就能享受到美味，简直是懒人福音。 令我非常惊喜的是，这本书还包含了一些关于如何利用当季食材，制作出健康美味餐点的建议。它会教你如何选择新鲜的蔬菜水果，如何用更健康的烹饪方式来制作菜肴，比如蒸、煮、焯水等。这让我开始更关注食物的营养价值，也让我学会了如何在享受美食的同时，保持健康的生活方式。 书中的彩图，色彩鲜艳，构图精美，每一个细节都栩栩如生。我甚至可以从中感受到食材的新鲜度和烹饪的温度。这不仅仅是一本菜谱，更像是一本充满艺术感的厨房画册，让我赏心悦目。 总而言之，《画说厨房小窍门大便利（汉文彩图）》这本书，让我从一个对厨房充满畏惧的人，变成了一个充满信心、乐于尝试的烹饪爱好者。它用最简单、最直接、最有趣的方式，教会了我如何在厨房里创造美味。这本书，绝对是我近期购书中的“明珠”。
评分当我拿到《画说厨房小窍门大便利（汉文彩图）》这本书时，并没有抱太大的期望，毕竟市面上类似的图书多如牛毛，但这本书却给了我巨大的惊喜。它以一种非常独特且引人入胜的方式，将厨房里的各种“小麻烦”一一化解，让原本枯燥乏味的烹饪过程变得充满趣味和成就感。 书中对许多食材的预处理方法都做了非常细致的图文讲解。我一直对如何处理一些比较“棘手”的食材感到困扰，比如西兰花、莲藕等等，总是担心处理不好会影响口感。这本书里，它用生动的插图展示了如何清洗、切配这些蔬菜，甚至包括如何让西兰花的水分沥干得更彻底，如何防止莲藕氧化变黑。我照着书上的方法，第一次成功地将西兰花焯水后保持了鲜亮的绿色，口感也比以往好了很多。 而且，这本书并非只是教你“怎么做”，更重要的是教你“如何做得更好”。它里面有很多关于提升菜肴风味的小窍门，比如如何让肉类更嫩滑，如何让汤汁更浓稠，如何利用一些简单的香料来激发食材本身的香味。我一直觉得自己的烹饪味道比较平淡，尝试了书中关于腌制肉类和调配酱汁的技巧后，我做的红烧肉和宫保鸡丁，连我家人都说味道比以前好了不少！ 让我印象特别深刻的是，书中还提供了一些关于厨房收纳和清洁的实用建议。我家的厨房一直比较杂乱，各种调料瓶、厨具堆得到处都是，找东西很不方便。这本书里有一些非常巧妙的收纳方法，比如如何利用各种容器和隔板，将厨房空间利用到极致，让一切都井井有条。还有一些关于如何快速清洁厨房的小妙招，比如如何去除油污，如何让水槽保持光亮，这些都让我受益匪浅。 书中的彩图不仅仅是简单的示意图，更像是一幅幅生动的厨房艺术品。它们色彩鲜艳，构图精美，每一个细节都处理得恰到好处，让人在学习的同时，也能感受到一种视觉上的享受。我常常会在下厨前，先翻阅一下这本书，欣赏一下这些美丽的图片，然后就会激发我下厨的灵感和动力。 这本书真的让我觉得，下厨不再是一件令人头疼的事情，而是一种享受生活、表达爱意的方式。它用最简单、最直观的方式，将厨房的“大便利”呈现在我面前。我强烈推荐给所有和我一样，想要在厨房里找到乐趣和自信的朋友们！
评分《画说厨房小窍门大便利（汉文彩图）》这本书，就像是一把神奇的钥匙，为我打开了通往美食殿堂的大门。作为一个曾经对厨房里的“烟火气”感到一丝畏惧的人，我一直渴望能掌握一些简单易行的烹饪技巧，但总是因为各种原因而止步不前。这本书的出现，彻底改变了我的看法，它用最直观、最生动的方式，让我看到了烹饪的无限可能。 我特别欣赏书中对于各种食材处理的细致入微的图文展示。比如，我之前总是很难处理好鱼，总是担心去腥不彻底，或者切片不均匀。这本书里，针对不同种类的鱼，都有非常详细的去鳞、去内脏、切片的图解，每一个步骤都标注得非常清楚，甚至连刀的角度都给出了建议。我按照书上的方法，第一次独立完成了整条鱼的处理，而且成品看起来非常像样，这让我信心倍增。 书中关于各种“懒人”烹饪技巧的介绍，更是我的“救星”。我平时工作比较忙，回家就想尽快吃到饭。这本书里，有很多关于如何缩短烹饪时间，如何一锅出美味的方法。我尝试了书中介绍的“蒸箱烹饪法”，非常方便，而且能最大程度地保留食材的原汁原味和营养。我用这个方法做了几次蒸鱼和蒸鸡，效果都非常好，家人也赞不绝口。 让我惊喜的是，书中还融入了许多关于营养搭配和健康饮食的小建议。它会告诉你如何选择当季的蔬菜水果，如何用更健康的烹饪方式来制作菜肴，比如如何用天然食材代替味精，如何控制油盐的摄入量。这让我开始更关注食材本身的营养价值，也让我学会了如何在家做出既美味又健康的食物。 这本书的彩图，简直是视觉的盛宴。每一幅插图都绘制得栩栩如生，色彩搭配也非常和谐，仿佛一股清新的厨房气息扑面而来。我常常在翻阅这本书时，被那些精美的图片所吸引，不仅学到了知识，也获得了一种美的享受。这让我对下厨这件事，有了更多的期待和热情。 总而言之，《画说厨房小窍门大便利（汉文彩图）》不仅仅是一本菜谱，更是一本关于如何享受厨房生活、如何为家人烹饪出健康美味佳肴的指南。它用最简单、最实用、最有趣的方式，让我从厨房“小白”蜕变成了“小能手”。这本书，绝对是我近年来阅读过的最满意的一本书籍。
评分《画说厨房小窍门大便利（汉文彩图）》这本书，对于我这样长期以来只是“旁观者”的厨房新手来说，简直是一份绝世珍宝。我一直觉得下厨是一件非常复杂且需要天赋的事情，每次看到那些复杂的菜谱，就望而却步。然而，这本书却用一种极其友好的方式，将厨房的奥秘一一揭示，让我这个“零基础”也能轻松上手。 书中对各种基础食材的处理方法，都做了非常详细的图文解析。比如，如何有效地清洗绿叶蔬菜，如何防止土豆、苹果等食材氧化变色，如何正确地切肉丝、肉片，每一个细节都清晰可见。我印象最深刻的是，书中关于如何处理香菇的图解，它不仅教了我如何泡发干香菇，还分享了如何去除香菇蒂部影响口感的部分。这些看似微不足道的细节，却能极大地提升菜肴的整体品质。 而且，这本书里有很多关于如何简化烹饪步骤的“秘密武器”。我总是觉得自己做菜太慢，耗时太长。这本书里，它介绍了很多诸如“一锅到底”、“预处理技巧”等方法，让我发现原来做一顿美味的晚餐，可以如此高效。我尝试了书中介绍的“焖饭”技巧，真的是省时省力，而且味道一点也不打折，家人都说比我以前做的炒饭好吃多了。 令我感到惊喜的是，这本书还分享了一些关于如何利用家中常备食材，制作出创意美食的小窍门。比如，如何用剩米饭制作美味的锅巴，如何用简单的调料做出不同风味的蘸酱，这些都极大地丰富了我的餐桌。我不再是只能死板地按照菜谱来做，而是学会了如何举一反三，发挥自己的创意。 书中的彩图，我必须再次强调，实在是太棒了！每一张图都色彩鲜艳，画面清晰，仿佛让我身临其境地感受到了厨房的温馨与活力。我常常会一边看着图片，一边想象着菜肴在锅中翻滚的样子，这极大地激发了我下厨的欲望。 总而言之，《画说厨房小窍门大便利（汉文彩图）》这本书，让我从一个对厨房充满恐惧的人，变成了一个乐在其中、勇于尝试的烹饪爱好者。它用最简单、最直接、最有趣的方式，教会了我如何在厨房里创造美味。这本书，绝对是我近期的“必读之选”。
评分《画说厨房小窍门大便利（汉文彩图）》这本书，对我这个曾经只敢在厨房“打酱油”的人来说，简直是“雪中送炭”。我一直觉得下厨是一门高深的艺术，各种复杂的技巧和流程，总是让我望而却步。但这本书，却用一种极其亲民、直观的方式，将厨房的“奥秘”一一揭晓，让我这个“零基础”也能轻松入门。 我尤其喜欢书中对食材预处理的详细图文讲解。比如，如何快速有效地剥离虾壳、去除虾线，如何让红薯、南瓜等不容易切块的食材变得乖乖听话，都给出了非常实用的方法。我之前处理一个红薯都要磨蹭半天，用了书里的方法，简直是“嗖嗖”几下就搞定了。而且，书中还教我如何辨别食材的新鲜度，如何清洗掉残留的农药，这些细节都让我觉得非常贴心。 书中关于“省时省力”烹饪技巧的部分，更是我的“救星”。我工作之余，实在没有太多精力花费在厨房里。这本书里，它提供了一些“一锅出”的菜谱，或者可以提前准备一部分食材的方法，让我能够快速地做出美味的晚餐。我尝试了书中介绍的“电饭煲炖菜”，只需要把食材扔进去，按下按钮，就能享受到美味，简直是懒人福音。 让我惊喜的是，这本书还包含了一些关于如何利用当季食材，制作出创意美食的小窍门。比如，如何用剩米饭制作美味的锅巴，如何用简单的调料做出不同风味的蘸酱，这些都极大地丰富了我的餐桌。我不再是只能死板地按照菜谱来做，而是学会了如何举一反三，发挥自己的创意。 书中的彩图，我必须说，简直是无可挑剔！每一张图片都色彩饱满，构图合理，生动地展现了食材的原貌和烹饪的每一个环节。我甚至可以从中感受到食材的新鲜度和烹饪的乐趣。这让我不再仅仅是“被动”地学习，而是“主动”地去感受和体验。 总而言之，《画说厨房小窍门大便利（汉文彩图）》这本书，让我从一个对厨房充满恐惧的人，变成了一个愿意主动探索、享受烹饪乐趣的人。它用最简单、最直接、最有趣的方式，让我体会到了“大便利”的厨房生活。这本书，绝对是我近期购书中最有价值的书籍之一。
评分这本《画说厨房小窍门大便利（汉文彩图）》简直是我下厨生涯的一束光！我向来是个对厨房有点“恐惧症”的人，每次看到琳琅满目的食材和复杂的烹饪步骤就头大。之前也试过几本菜谱，要么文字太多，要么图片不清晰，看得我云里雾里，最后的结果往往是厨房一片狼藉，人也累得不行。但这本书完全不一样，它用最直观、最生动的图画，把那些看似高深的烹饪技巧变得无比简单易懂。 比如，我一直对如何正确处理海鲜感到头疼，特别是那些需要去壳、去内脏的，总感觉自己下手不对，弄得一团糟。这本书里，针对常见的虾、蟹、贝类，都配有详细的步骤图，从如何握刀、如何下剪，到如何分离，每一个细节都描绘得清清楚楚。我按照书上的图示，第一次成功地将虾剥得又快又干净，连虾线都处理得一丝不苟。那种成就感，简直无法用言语形容！ 更让我惊喜的是，它不仅仅是教你做菜，更是教你如何“巧”做菜。很多我们平时觉得麻烦的准备工作，比如如何快速切出均匀的丁、丝、片，如何让土豆丝不粘锅，如何让蔬菜保持翠绿的颜色，书里都有非常实用的“小窍门”。我之前切洋葱总是被熏得眼泪直流，看了书里介绍的“冰镇法”，试了一次，效果立竿见影，眼睛舒服多了！还有，书中教我如何用柠檬水浸泡苹果，避免氧化变黑，这对我这种喜欢制作水果沙拉的人来说，简直是福音。 而且，这本书的排版设计也十分用心。彩图清晰、色彩鲜艳，看着就让人心情愉悦。不像有些书，图片模糊不清，颜色暗淡，让人提不起兴趣。每一步的文字说明都简洁明了，不会长篇大论，非常适合我这种“急性子”的读者。我甚至觉得，就算是不识字的小朋友，光凭着这些图画，也能大致明白一些简单的烹饪方法。 最让我印象深刻的是，书中有很多关于食材储存和保鲜的小妙招。我以前总是不知道有些蔬菜水果怎么放才能放得更久，经常因为储存不当而浪费食材。这本书里，有的教我用保鲜膜包裹，有的教我用纸袋，有的甚至介绍了一些特殊的储存容器用法，让我恍然大悟。现在，家里的冰箱也变得井井有条，食材的损耗也大大减少了。 总而言之，《画说厨房小窍门大便利（汉文彩图）》是一本集实用性、趣味性和艺术性于一体的厨房宝典。它不仅教会了我如何做出美味的菜肴，更重要的是，它让我对下厨这件事充满了信心和乐趣。我把它放在厨房显眼的位置，每次想尝试新菜肴或者遇到烹饪难题时，都会翻开它，总能找到意想不到的惊喜和解决方案。这本书，真的让我的厨房生活变得“大便利”了！
评分《画说厨房小窍门大便利（汉文彩图）》这本书，如同我潜心寻找已久的“厨房指南针”，它以最清晰、最直观的方式，为我这个厨房“小白”指明了方向。以前，我总觉得下厨是一件充满挑战的事情，各种复杂的步骤和技巧让我无从下手，但这本书却用一种极其友好的方式，让我重新认识了厨房。 我最欣赏书中对食材处理的详细图文解析。比如，如何正确地给鸡肉焯水，如何给鱼去腥，如何让牛肉更嫩滑，这些曾经让我头疼不已的问题，在这本书里都得到了迎刃而解。书中对于各种食材切法的演示，也让我受益匪浅，我终于能够将食材切得如此均匀，这不仅让菜肴看起来更美观，也让烹饪过程更加得心应手。 书中关于“巧”烹饪的小窍门，更是让我眼前一亮。它教我如何在不增加太多时间的情况下，让菜肴的味道更上一层楼。我尝试了书中关于“腌制”和“调味”的技巧，做出来的菜肴，连我家人都赞不绝口，说味道比以前好了不少。 让我惊喜的是，这本书还融入了一些关于健康饮食的小建议。它会教你如何选择当季的蔬菜水果，如何用更健康的烹饪方式来制作菜肴，比如少油少盐，多蒸煮。这让我开始更关注食材本身的营养价值，也让我学会了如何在享受美食的同时，保持健康的生活方式。 书中的彩图，我必须再次强调，实在是太棒了！每一张图片都绘制得栩栩如生，色彩鲜艳，构图合理，仿佛让我置身于一个充满活力的厨房之中。这不仅增加了阅读的趣味性，也让我在学习过程中更有代入感。 总而言之，《画说厨房小窍门大便利（汉文彩图）》这本书，让我从一个对厨房充满恐惧的人，变成了一个充满信心、乐于探索的烹饪爱好者。它用最简单、最直接、最有趣的方式，教会了我如何在厨房里创造美味。这本书，绝对是我近期购书中的“明珠”。
评分读完《画说厨房小窍门大便利（汉文彩图）》，我感觉自己仿佛拥有了一位全能的厨房助手。作为一个长期以来只敢在厨房里“打酱油”的“小白”，我一直渴望能真正掌握一些烹饪技巧，不再依赖外卖或者家人的投喂。这本书，正是为我这样的新手量身打造的。它没有那些让人望而却步的复杂理论，也没有那些只有专业厨师才能理解的术语，而是用最接地气、最直观的方式，一步一步地引导我走进厨房。 我尤其喜欢书中对于食材处理的细节描绘。比如说，如何辨别新鲜的肉类和海鲜，如何有效地去除肉类的腥味，如何将蔬菜清洗得更干净等等，这些都是我在日常生活中经常会遇到的问题，但之前总是一知半解。这本书通过清晰的插图，将每一个步骤都可视化了，让我可以一目了然地看到正确的做法。例如，书中关于如何给鸡肉去骨的图解，我就反复看了好几遍，直到完全掌握。以前觉得很困难的步骤，现在做起来流畅多了。 此外，书中介绍的各种“懒人”烹饪技巧也让我受益匪浅。我工作很忙，平时回家就想快点吃上饭，不想花费太多时间在厨房里。这本书里有很多关于如何节省时间的烹饪方法，比如如何提前备菜，如何利用一些简单的工具加快烹饪速度。我尝试了书中介绍的“一锅到底”的烹饪法，真的非常省时省力，而且味道也很不错。这让我发现，原来做好一顿饭并不需要那么辛苦。 更让我惊喜的是，这本书还融入了一些健康饮食的理念。它会告诉你如何选择更健康的食材，如何用更健康的烹饪方式来制作菜肴，比如少油少盐的烹饪技巧，以及如何利用香料来提味等等。这对于我这种注重养生，又想保持身材的人来说，真是太及时了。我开始学会用蒸、煮、炖这些健康的烹饪方式，并且学会了利用各种天然的香料来丰富菜肴的味道，而不是一味地依赖调味料。 这本书的彩图质量非常高，每一张图片都色彩鲜艳，细节丰富，真实地展现了食材的原貌和烹饪的过程。这不仅增加了阅读的趣味性，也让我在学习过程中更有代入感。我甚至可以想象到书中的食材在锅里翻滚的场景。不得不说，这样的视觉呈现，比单纯的文字描述要有效得多。 总而言之，《画说厨房小窍门大便利（汉文彩图）》让我从一个对厨房充满畏惧的人，变成了一个愿意主动尝试、乐于探索的美食爱好者。它用最简单易懂的方式，解锁了厨房的无限可能，让我体验到了烹饪的乐趣和成就感。这本书，绝对是我近期购买的最值得的书籍之一。
评分《画说厨房小窍门大便利（汉文彩图）》这本书，就像是给我这位厨房“菜鸟”量身定做的“救生艇”。我一直觉得下厨是一项挑战，各种工具、各种食材、各种步骤，总是让我无从下手。但这本书，却用一种极其友好的方式，让我重新认识了厨房。 我特别喜欢书中对食材预处理的详细图解。比如，如何快速地剥蒜、去姜皮，如何让红薯、南瓜等不容易切块的食材变得乖乖听话，都给出了非常实用的方法。我之前处理一个红薯都要磨蹭半天，用了书里的方法，简直是“嗖嗖”几下就搞定了。而且，书中还教我如何辨别食材的新鲜度，如何清洗掉残留的农药，这些细节都让我觉得非常贴心。 这本书的“小窍门”部分，更是让我眼前一亮。那些看似不起眼的小技巧，却能极大地提升烹饪的效率和菜肴的口感。例如，书中介绍的如何让鸡蛋羹更嫩滑，如何防止饺子皮破裂，如何让炒菜更入味，我都一一尝试了，效果都非常显著。我第一次做的蒸蛋，就没有出现蜂窝状的孔洞，而是细腻光滑，口感绝佳。 而且，这本书还涉及了一些关于餐桌美学的小知识。它会教你如何摆盘，如何用简单的装饰来提升菜肴的视觉效果。这让我发现，原来“色香味俱全”中的“色”也是如此重要。我尝试着按照书中的建议，用一些蔬菜叶子或者香料来装饰我的菜肴，瞬间让普通的家常菜变得更有“仪式感”。 书中的彩图，我必须说，简直是无可挑剔！每一张图片都色彩饱满，构图合理，生动地展现了食材的原貌和烹饪的每一个环节。我甚至可以从中感受到食材的新鲜度和烹饪的乐趣。这让我不再仅仅是“被动”地学习，而是“主动”地去感受和体验。 总而言之，《画说厨房小窍门大便利（汉文彩图）》这本书，让我从一个对厨房充满恐惧的人，变成了一个愿意主动探索、享受烹饪乐趣的人。它用最简单、最直接、最有趣的方式，让我体会到了“大便利”的厨房生活。这本书，绝对是我近期购买的最有价值的书籍之一。
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