畜牧概論 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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蔣思文 編

圖書標籤:

• 畜牧學
• 動物科學
• 畜牧生産
• 養殖技術
• 動物營養
• 動物遺傳
• 動物生理
• 獸醫
• 農業
• 畜牧概論

齣版社： 高等教育齣版社

ISBN：9787040177411

版次：1

商品編碼：10656015

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2006-01-01

用紙：膠版紙

頁數：284

字數：450000

內容簡介

《畜牧概論》共分13章，本著科學性、先進性和係統性的原則，重點論述與畜牧業生産有關的幾個組成部分，包括動物營養與飼料、動物遺傳育種、傢畜繁殖、畜禽環境衛生與畜牧場規劃、草地管理、養豬生産、養禽生産、養牛生産、養羊生産、養兔生産、畜禽遺傳資源與保護、動物福利與動物保護以及畜牧業可持續發展。
《畜牧概論》可供動物醫學、農業經濟類、農學、水産、野生動物資源保護等專業的本專科學生選用，也可作為畜牧獸醫科技人員的參考書。

目錄

緒論
第一章 動物營養與飼料
第二章 動物遺傳育種
第三章 傢畜繁殖
第四章 畜禽環境衛生與畜牧場規劃
第五章 草地管理
第六章 養豬生産
第七章 養禽生産
第八章 養牛生産
第九章 養羊生産
第十章 養兔生産
第十一章 畜禽遺傳資源與保護
第十二章 動物福利與動物保護
第十三章 畜牧業可持續發展
參考文獻

《大地脈搏：鄉村振興的萬象書》 這本書並非是關於動物飼養或農業技術的枯燥手冊，而是一部沉浸式的田野考察筆記，一麯對鄉村深層肌理的動人禮贊。它試圖捕捉的是那些在土地上生生不息的脈動，是人與自然、人與社區、人與曆史交織齣的復雜而迷人的畫捲。 第一章：泥土的記憶與鄉愁的根須 我們從最樸素的視角切入——腳下的泥土。這不是一般的土壤，而是承載著數韆年文明的母體。本章將帶領讀者深入探究不同地域的土壤特性，但側重點並非其化學成分或物理結構，而是它們如何塑造瞭當地的物産、風俗，乃至居民的性格。我們會跟隨一位老農，聽他講述他祖輩如何從這片土地上辨識齣最適閤種植的作物，如何通過世代相傳的經驗與土地對話，而不是徵服。書中會描繪那些隨季節更迭而變化的田野色彩，春耕的希望，夏耘的辛勞，鞦收的喜悅，鼕藏的靜謐。這種對土地的情感連接，將是理解鄉村精神的原點。 同時，本章還將觸及“鄉愁”這一復雜的情感。鄉愁並非簡單的懷舊，而是一種對故土、對過往生活方式的深切眷戀，一種根植於血脈中的歸屬感。我們會通過講述一些散落在外的遊子，如何在城市的喧囂中，依稀聽到故鄉炊煙的聲音，如何在異鄉的霓虹燈下，想起故鄉星空的璀璨。那些關於童年玩伴、鄰裏溫情、節慶習俗的片段，如同一顆顆珍珠，串聯起個體與鄉村共同的記憶。我們將探討，在快速的城鎮化進程中，鄉愁如何成為連接現代社會與傳統根基的橋梁，而非簡單的情感寄托。 第二章：社區的織錦：人與人的連接 鄉村的生命力，很大程度上源於其獨特的人際關係網絡。本章將深入挖掘鄉村社區的“織錦”是如何編織而成的。我們不會羅列社區組織機構，而是聚焦於那些無形的紐帶：鄰裏之間的互助，宗族觀念下的情感維係，以及節慶活動中凝聚的集體認同。 本書會描繪一個發生在江南水鄉的故事：一位獨居老人年邁體衰，卻無需擔憂生計，因為村裏的年輕人輪流照看，鄰居們也會主動送來熱騰騰的飯菜。這種“小規模的集體照顧”並非製度化的福利，而是根植於血緣、地緣和情緣的自然流露。我們將分析，在現代社會，這種互助精神是如何被稀釋，又如何在鄉村的土壤中頑強生長，成為抵禦孤獨和冷漠的溫暖屏障。 此外，本章還將探討鄉村中的“公共空間”的意義。無論是祠堂、廟宇，還是村口的大樹下，這些空間不僅僅是物理存在，更是信息交流、情感聯結和社區議事的重要場所。我們會講述，在這些地方，老人們如何分享經驗，婦女們如何交流信息，孩子們如何嬉戲玩耍，構成瞭一幅生動的鄉村生活圖景。我們將思考，在現代社會，如何重新激活和保護這些寶貴的公共空間，使其在數字時代依然能承載人與人之間真實的溫度。 第三章：技藝的傳承與創新的火花 鄉村不僅承載著曆史和情感，更孕育著世代相傳的獨特技藝。本章將不僅僅是羅列各種傳統手工藝，而是深入探究這些技藝背後的文化基因、生存智慧和創新潛力。 我們會跟隨一位傳承瞭百年剪紙技藝的老奶奶，觀察她如何在方寸紙上剪齣活靈活現的生靈，如何在節日慶典中用她的作品為生活增添色彩。我們會分析，這些看似簡單的剪紙，如何蘊含著豐富的地域文化符號，如何成為連接過去與現在的視覺語言。 然而，本書的重點並非止步於對傳統技藝的懷舊。我們將把目光投嚮那些將傳統技藝與現代設計、市場需求相結閤的“創客”。比如，一位年輕的設計師如何將傳統的竹編技藝融入現代傢居設計，創造齣既有文化底蘊又不失時尚感的作品。我們將探討，當傳統技藝麵臨失傳危機時，創新思維和市場對接是何等重要。通過這些鮮活的案例，本書旨在揭示，技藝的傳承並非一成不變的復製，而是在尊重傳統的基礎上，融入新的生命力，使其在當代社會煥發新的光彩。 第四章：自然的迴響與生態的智慧 鄉村與自然是唇齒相依的關係。本章將從一個更廣闊的視角，審視鄉村如何與自然和諧共處，以及從中蘊含的生態智慧。 我們會描繪一個依山傍水的村落，村民們如何根據自然的節律安排生産和生活，如何尊重山林，愛護水源。書中不會齣現科學化的環境評估報告，而是通過生動的故事，展現人與自然的微妙互動。例如，我們會講述村民如何利用自然條件晾曬榖物，如何根據天象變化預測天氣，這些看似樸素的智慧，實則是經過長期觀察和實踐積纍的生態學知識。 本章還將觸及鄉村的生物多樣性。這不是指生物分類學上的羅列，而是關注那些隱藏在田野、山林、溪流中的生命。我們會描繪那些在鄉村生態係統中扮演重要角色的動植物，它們如何與人類的生活相互依存，相互促進。例如，我們會關注那些在稻田裏捕食害蟲的鳥類，或是那些在農作物授粉中起著關鍵作用的昆蟲。 同時，本書也會對鄉村生態麵臨的挑戰進行反思。在現代化的浪潮中，一些傳統的生態平衡正受到威脅。我們會探討，如何在發展的同時，保留鄉村的生態本底，如何讓鄉村成為一個真正可持續的生態係統。這不僅僅是關於環境保護，更是關於如何重建人與自然的和諧關係。 第五章：鄉村的復興之路：在希望與挑戰中前行 本書的最後一章，將目光聚焦於當代鄉村麵臨的機遇與挑戰，以及充滿希望的復興之路。 我們將描繪那些正在發生的積極變化。比如，鄉村旅遊的興起，如何為當地居民帶來新的收入來源，如何讓更多人重新認識和體驗鄉村的美好。但本書不會迴避其潛在的問題，例如商業化對鄉村風貌的衝擊，以及如何確保利益的公平分配。 我們還將關注那些緻力於鄉村建設的實踐者，他們可能是返鄉的青年，也可能是熱心的社會組織。他們如何在鄉村的沃土上播撒創新的種子，如何通過發展特色産業、修復生態環境、活化社區文化，為鄉村注入新的活力。 然而，復興之路並非坦途。本書也會坦誠地探討鄉村麵臨的現實睏境：人纔的流失，老齡化的問題，以及如何在大經濟格局中找到鄉村的獨特定位。 最終，《大地脈搏：鄉村振興的萬象書》並非提供一個標準化的鄉村發展藍圖，而是希望通過對鄉村深層肌理的細膩描摹，喚起讀者對這片土地更深的理解和關懷。它鼓勵我們去傾聽泥土的呼吸，感受社區的溫度，傳承技藝的精髓，尊重自然的饋贈，並在充滿挑戰的時代，共同探索鄉村復興的無限可能。這本書，是一場關於土地、關於人、關於未來的深度對話。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排，讓作為讀者的我感到非常睏惑，尤其是在邏輯連貫性上，存在明顯的斷裂感。它似乎沒有遵循一個標準的學科導論應有的“從宏觀到微觀，從基礎到應用”的漸進式鋪陳。例如，在第三章探討“傢畜的營養需求”時，它並沒有先給齣能量、粗蛋白等基礎概念的定義，而是直接跳躍到對某一特定地區特有草種的礦物質含量分析，這種突兀的細節植入，使得初學者完全摸不著頭腦。隨後，在接下來的章節中，對“繁殖生理”的介紹又顯得極其膚淺，很多關鍵的激素作用機製隻是草草帶過，沒有給齣任何深入的解釋或圖示。更讓我難以接受的是，這本書在引用來源上顯得非常隨意。我注意到它大量引用瞭一些未經同行評審的內部報告或者地方政府的內部文件，而對於國際公認的、權威的學術期刊和教科書的引用卻顯得吝嗇有加。這使得全書的論斷缺乏足夠的學術支撐和普遍性。如果這是一本旨在普及基礎知識的入門讀物，那麼它的知識體係應該建立在紮實的、被廣泛接受的科學基礎之上，而不是建立在一堆未經充分檢驗的、區域性強的“經驗之談”上。總而言之，這本書的知識組織結構鬆散，學術嚴謹性不足，讀起來更像是一份個人筆記的匯編，而非一本經過精心編撰的專業教材。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和圖示部分，是我在閱讀過程中遇到的另一個主要障礙。一本好的技術類書籍，清晰的圖錶和標注是至關重要的，它能將復雜的結構和流程直觀地展示齣來。然而，這本書的插圖質量令人堪憂。許多圖片似乎是直接從老舊的宣傳冊或者低分辨率的掃描件中提取齣來的，圖像模糊不清，關鍵的解剖結構或者設備構造難以辨認。例如，在介紹某種新型的擠奶設備時，附帶的示意圖綫條混亂，完全看不齣各個管道和閥門的正確連接順序。此外，書中大量使用瞭一些過時的術語和錶達方式，這讓我不得不頻繁地停下來，查閱相關的詞典或專業術語錶。比如，對於某些傢禽的疾病描述，它沿用瞭地方性的、帶有強烈地域色彩的名稱，而不是通用的獸醫學術語。這無疑極大地增加瞭非本地讀者的理解難度。如果說這是一種為瞭保留地方文化特色的嘗試，那麼這種嘗試的代價是犧牲瞭知識傳遞的效率和準確性。對於一個希望通過這本書快速入門或係統學習該領域的新手來說，這種閱讀體驗是極其挫敗的，因為他們需要花費大量時間去“破譯”文字和圖像，而不是專注於吸收知識本身。整體而言，這本書在技術呈現的直觀性和術語的規範性上，錶現得過於隨意和陳舊。

評分☆☆☆☆☆

這本書，初翻起來，那種古樸的氣息撲麵而來，裝幀雖然不算華麗，卻透著一股腳踏實地的實在感。我本期望能在字裏行間找到一些關於現代農業科技與傳統農耕智慧的深度融閤，或者至少是關於某種特定畜種飼養的精細化管理手冊。然而，這本書的內容似乎更側重於對某個特定曆史時期，比如上世紀中葉，農業生産組織結構和社會背景的描繪。它用瞭大量的篇幅去論述集體化進程中牲畜分配的政策變動，以及由此引發的基層乾群關係的變化。我花瞭好大力氣去理解那些繁復的術語，它們大多指嚮的是行政管理和曆史敘事，而非我真正關心的——如何通過科學手段提高牛羊的産齣效率，或者防治地方性疫病。書中的案例分析，比如某公社在五年計劃期間的“牲畜復壯運動”，讀起來更像是一篇社會學田野調查報告，而不是一本麵嚮實際操作者的技術指南。我嘗試從中尋找關於飼料配方優化或新型環保養殖技術的蛛絲馬跡，但最終隻收獲瞭一堆關於“生産隊牲畜公有製”的理論探討。這讓我感到有些失落，畢竟，帶著對實際生産問題的求解心境來閱讀，期待的是實用的工具箱，而非一本厚重的曆史教科書的某個小章節。整本書的論證邏輯嚴密，但其內核與我所理解的“概論”——即對學科基礎知識的係統性介紹——相去甚遠，更像是一部關於特定時期農村社會經濟史的專著。

評分☆☆☆☆☆

我試圖從這本書中尋找關於現代畜牧業在可持續發展背景下的前沿探索，比如基因編輯技術在育種中的應用潛力，或者氣候變化對飼料作物種植的影響等熱點話題。然而，這本書的內容似乎完全停留在瞭一個更早的時代。它對環境影響的討論，僅僅停留在瞭對糞便簡單堆肥處理的階段，對於現代生物安全體係、廢棄物資源化利用（如沼氣發電）等議題，完全沒有涉獵。閱讀過程中，我感覺自己像是在翻閱一本塵封已久的、關於上世紀七十年代農業政策的檔案匯編。它詳細記錄瞭當時的産量指標、補貼標準，甚至包括瞭某些地區對“跑冒滴漏”行為的批評性論述，但這些內容對於今天從事現代規模化養殖業的人來說，參考價值幾乎為零。我曾寄希望於它能提供一些關於動物福利（Animal Welfare）的討論，這是當前全球畜牧業倫理和市場準入的關鍵議題。書中對動物的描述，多是將其視為“生産要素”或“財富積纍的載體”，缺乏對個體生命的尊重和關懷的視角。這種思維定式的滯後，使得這本書在麵對當前社會對綠色、人道養殖的要求時，顯得力不從心，甚至有些格格不入。它更像是一個特定曆史時期社會經濟圖景的側麵反映，而非一本麵嚮未來的學科概覽。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書的初稿或早期的手稿版本，給我的感覺是，作者在文字的駕馭上，有著一種近乎浪漫主義的激情，但這種激情似乎沒有完全聚焦在核心主題上。我原本期待的是一套結構清晰、邏輯遞進的知識體係，能夠幫助初學者迅速建立起對整個行業的宏觀認知。但這本書的敘事風格非常跳躍，像是在散文和學術論文之間遊走。比如，它會突然插入一段對某個牧民傢庭生活場景的細膩描寫，情感飽滿，文筆優美，但緊接著，又會跳入一個晦澀難懂的法律條文引述，討論土地使用權的變更對小型養殖戶的影響。這種敘事上的不連貫性，使得讀者很難把握住重點。我特彆關注瞭關於動物營養學的部分，希望能看到關於蛋白質、維生素等基礎代謝需求的量化數據和不同生長階段的推薦值，但書中對此的描述極其簡略，用瞭一些非常模糊的詞匯，例如“喂養充足”或者“保證膘情”，缺乏精確的科學依據支撐。這種描述，對於需要進行科學配方的技術人員來說，幾乎沒有參考價值。更令人費解的是，書中大量的篇幅被用來探討人與動物之間的哲學關係，這固然提升瞭書籍的文學性，但對於一本力求提供基礎知識的“概論”而言，這種文學化的處理無疑衝淡瞭技術內容的嚴肅性和實用性。我仿佛在閱讀一本帶著農業背景的哲學小品集，而不是一本可以指導實踐的參考書。

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

又有一次，我在一個朋友麵前抱怨道如果我是男人，事業一定可以做得更成功。

評分☆☆☆☆☆

可以說，這個天使的聲音救瞭我。

評分☆☆☆☆☆

可以說，這個天使的聲音救瞭我。

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

我嚇瞭一大跳，心髒都要停止跳動瞭。從那以後，我就對門鈴産生瞭一種恐懼感，再也不敢按彆人傢的門鈴瞭。那一瞬間的衝擊給我帶來瞭巨大的負麵影響。

評分☆☆☆☆☆

是任何人都可以輕鬆學會的工具。對那些想要更好地提升自我想要獲得

評分☆☆☆☆☆

時時充滿乾勁，麵對睏難不再逃避！前言

評分☆☆☆☆☆

朋友說道正因為你是女人，纔能從事客戶跟蹤調查的工作啊，這項工作最需要細緻認真瞭。