具体描述
内容简介
《植物生理学》在阐明植物生理学基本概念和基本理论基础上，注重理论与生产实际相结合，体现农林院校教材特色。为便于学生自学和复习，每章前指出本章学习重点及难点，章后附有小结，并给出体现本章要求的复习思考题。全书分12章，按“细胞一营养代谢一生长发育一逆境生理”体系进行编排。内容包括植物细胞结构与功能、植物水分代谢、植物矿质和氮素营养、植物光合作用、植物呼吸作用、植物有机物质的运输和分配、植物生长物质、细胞信号转导、植物生长生理、植物生殖生理、植物成熟和衰老生理、植物逆境生理。《植物生理学》主要作为高等农林院校本科生教材，也可供综合性大学、师范院校学生使用，还可作为相关教学和研究人员的参考书。目录
绪论一、植物生理学的定义和对象
二、植物生理学的内容
三、植物生理学的产生和发展
四、植物生理学对农业做出的贡献和发展趋势
第一章 植物细胞的结构与功能
第一节 植物细胞的组成和性质
一、植物细胞的组成
二、原生质的性质
第二节 植物细胞的超微结?与功能
一、细胞壁
二、原生质体
小结
复习思考题
第二章 植物的水分代谢
第一节 水在植物生命活动中的重要性
一、植物的含水量
二、水对植物的生理生态作用
三、植物体内水分存在的状态
第二节 植物细胞对水分的吸收
一、植物细胞的渗透性吸水
二、植物细胞的吸胀吸水
三、细胞的代谢性吸水
四、细胞水分的跨膜运动
第三节 植物根系对水分的吸收
一、根部吸水的区域
二、根系吸水方式及其动力
三、根系吸水阻力
四、影响根系吸水的因素
第四节 蒸腾作用
一、蒸腾作用及其生理意义
二、植物蒸腾作用的部位及度量
三、气孔蒸腾作用
四、影响蒸腾作用的因素
第五节 植物体内的水分运输
一、水分运输的途径
二、水分沿导管或管胞上升的动力
第六节 植物水分平衡与合理灌溉
一、土壤一植物一大气连续体系
二、植物的水分平衡
三、合理灌溉与节水农业的生理基础
小结
复习思考题
第三章 植物的矿质营养与氮素营养
第一节 植物体内的必需元素
一、植物体内的元素
二、植物必需的矿质元素及其确定方法
三、必需元素的生理作用
四、有益元素和有害元素
五、矿质元素的重复利用及缺素症状
六、作物缺素诊断
第二节 植物细胞对溶质的吸收
一、被动吸收
二、主动吸收
第三节 植物对矿质元素的吸收及运输
一、植物叶面对矿质元素的吸收
二、植物根系吸收矿质元?的特点
三、植物根系吸收矿质元素的区域和过程
四、影响根系吸收矿质元素的土壤因素
五、矿质元素在体内的运输
第四节 氮素及其他元素的同化
一、氮素的同化
二、硫酸盐的同化
三、磷酸盐的同化
第五节 合理施肥的生理基础
一、作物需肥特点
二、施肥指标
三、发挥肥效的措施
小结
复习思考题
第四章 植物的光合作用
第一节 光合作用的意义
第二节 叶绿体及其色素
一、叶?体的化学组成
二、叶绿体色素
三、叶绿素的生物合成
第三节 光合作用的机制
一、原初反应
二、电子传递与光合磷酸化
三、碳同化
第四节 光呼吸
一、光呼吸的生化途径
二、光呼吸的意义
第五节 c3、c4与cAM植物光合特性比较
一、叶片解剖结构
二、光合特性
第六节 光合作用的产物
一、叶绿体中淀粉的合成与降解
二、蔗糖合成途径
第七节 影响光合作用的因素
一、光合速率
二、影响光合作用的外界条件
三、影响光合作用的内部因素
第八节 植物光合作用与作物产量
一、光合性能与作物产量
二、植物对光能的利用
小结
复习思考题
第五章 植物的呼吸作用
第一节 呼吸作用的概念及其生理意义
一、呼吸作用的概念和类型
二、呼吸作用的生理意义
三、呼吸指标及其测定
第二节 植物的呼吸代谢途径
一、糖酵解
二、三羧酸循环
三、戊糖磷酸途径
四、?吸链电子传递系统
五、氧化磷酸化和能量的贮存利用
六、呼吸作用的调节和控制
第三节 影响呼吸作用的因素
一、植物体内部因素的影响
二、环境因素对呼吸速率的影响
第四节 呼吸作用与农业生产
一、呼吸作用与作物栽培
二、呼吸作用与农产品贮藏
三、呼吸作用与植物抗病性
小结
复习思考题
第六章 植物体内有机物的运输分配
第一节 植物体内有机物的运输
一、有机物运输的途径
二、有机物运输的方向
三、有机物运输的速度和速率
四、有机物运输的形式
第二节 有机物运输的机制
一、韧皮部装载
二、有机物在筛管中长距离运输的动力
三、韧皮部卸出
四、新技术在有机物运输研究中的应用
第三节 有机物的分配
一、源、库、流的概念
二、源、库、流的相互关系
三、有机物分配的规律
四、有机物的再分配
五、源库理论与作物产量
第四节 影响有机物运输与分配的环境因素
一、温度
二、水分
三、光
四、矿质元素
五、植物激素和植物生长调节剂
小结
复习思考题
第七章 植物细胞信号转导
第一节 植物细胞信号转导概述
一、细胞信号转导的基本概念
二、植物细胞信号转导的特点
三、植物细胞信号转导研究内容和意义
第二节 植物细胞信号转导过程
一、刺激与感受
二、信号转导
三、蛋白质的可逆磷酸化
四、细胞反应
小结
复习思考题
第八章 生物生长物质
第一节 生长素类
一、生长素的发现
二、生长素在植物体内的分布和运输
三、生长素的生物合成和降解
四、生长素的生理作用
五、生长素的作用机制
第二节 赤霉素类
一、赤霉素的结构和种类
二、赤霉素的分布和运输
三、赤霉素的合成和代谢及其调节
四、赤霉素的生理作用
五、赤霉素的作用机制
第三节 细胞分裂素类
一、细胞分裂素的发现及其结构
二、细胞分裂素的分布和运输
三、细胞分裂素的合成与代谢
四、细胞分裂素的生理作用
五、细胞分裂素的作用机制
第四节 脱落酸
一、脱落酸的发现与结构
二、脱落酸的分布与运输
三、脱落酸在高等植物体中的合成与代谢
四、脱落酸的生理作用
五、脱落酸的作用机制
第五节 乙烯
一、乙烯的发现与结构
二、乙烯的分布与运输
三、乙烯的生物合成
四、乙烯的生理作用及应用
五、乙烯的作用机制
第六节 其他植物生长物质
一、多胺
二、油菜素内酯
三、茉莉酸及其衍生物
四、水杨酸
五、三十烷醇
六、玉米赤霉烯酮
七、系统素
八、乙酰胆碱
九、寡糖素
第七节 植物生长抑制物质
一、生长抑制剂
二、生长延缓剂
第八节 植物生长调节剂在农林生产中的应用
一、植物体内激素之间的相互关系
二、应用生长调节剂的注意事项
小结
复习思考题
第九章 植物的生长生理
第一节 细胞的发育
一、细胞分裂期
二、细胞伸长期
三、细胞分化期
四、植物的组织培养
第二节 种子的萌发
一、影响种子萌发的环境条件
二、种子萌发时的生理生化变化
第三节 环境条件对生长的影响
一、光照
二、温度
三、水肥的影响
四、机械刺激
五、植物间的相互作用
第四节 光形态建成
一、光形态建成的概念
二、光受体
三、光敏色素
第五节 植物生长的相关性
一、地上部分和地下部分的相关性
二、主茎和侧枝的相关性
三、营养生长和生殖生长的相关性
第六节 植物生长的周期性
一、生长大周期
二、生长的昼夜周期
三、生长的季节周期
四、生物钟
第七节 植物的运动
一、向性运动
二、感性运动
小结
复习思考题
第十章 植物的生殖生理
第一节 春化作用
一、春化作用的概念和反应类型
二、春化条件及春化解除
三、春化刺?的感受和传递
四、春化作用的机制
五、春化作用的应用
第二节 光周期现象
一、光周期与光周期现象的发现
二、植物对光周期反应的类型
三、临界日长与临界暗期
四、光周期诱导
五、光敏色素在开花中的作用
六、成花诱导的多因子途径
七、光周期理论在农业生产上的应用
第三节 花器官形成及性别表现
一、花器官形成
二、植物的性别分化
第四节 授粉受精生理
一、花粉的发育及基因调控
二、柱头的生活能力
三、花粉萌发和花粉管生长
四、受精生理
五、授粉受精后的生理生化变化
小结
复习思考题
第十一章 植物的成熟和衰老生理
第一节 种子成熟时的生理生化变化
一、贮藏物质的变化
二、呼吸速率的变化
三、含水量的变化
四、内源激素的变化
五、外界条件对种子成熟和化学成分的影响
六、谷类作物空瘪粒的形成及影响空瘪粒形成的因素
第二节 种子及延存器官的休眠
一、休眠的概念和适应意义
二、种子的休眠
三、芽休眠
四、休眠的延长和打破
第三节 果实的生长和果实成熟时的生理生化变化
一、果实的生长
二、果实呼吸跃变
三、肉质果实成熟时的生理生化变化
四、果实成熟调控的分子生物学进展
第四节 植物的衰老
一、植物衰老的模式
二、衰老过程中细胞结构的变化
三、衰老时的生理生化变化
四、衰老的激素调节
五、环境条件对衰老的调节
六、衰老机制
第五节 器官脱落
一、器官脱落与离层的形成
二、脱落的激素调控
三、影响脱落的因素
四、控制器官脱落的途径
小结
复习思考题
第十二章 植物的抗性生理
第一节 植物的抗寒性
一、冷害生理
二、冻害生理
第二节 植物的抗旱性
一、干旱的概念及类型
二、干旱对植物生理过程的影响
三、严重干旱致死的原因
四、植物的抗旱性
五、渗透胁迫与渗透调节
第三节 植物的抗热性
一、高温胁迫对植物的伤害
二、植物的抗热性
第四节 植物的抗盐性
一、盐分过多对植物的为害
二、植物的抗盐性
第五节 植物的氧胁迫
一、植物体内活性氧的产生
二、活性氧对植物的伤害作用
三、植物对氧胁迫的抗性
第六节 植物的抗病性
一、病原物的致病性
二、植物感病后的生理变化
三、植物抗病的生理基础
四、植物诱导抗病性
第七节 环境污染对植物的为害
一、大气污染对植物的为害
二、水和土壤污染对植物的为害
三、植物在环境保护中的作用
第八节 抗性生理通论
一、逆境下植物的生理代谢变化
二、生物膜与抗逆性
三、逆境蛋白与抗逆性
四、渗透调节与抗逆性
五、植物激素与抗逆性
六、交叉适应与抗逆性
小结
复习思考题
主要参考文献
用户评价
《植物生理学》这本书，让我对植物的“感知能力”有了重新的认识。我之前总觉得植物只是被动地接受环境的刺激，但这本书让我看到了植物积极的“感受”和“回应”。比如，关于植物对“重力”的感知，书中详细解释了根系如何向下生长，茎秆如何向上生长，这背后的机制是多么的精妙，植物是如何通过细胞内的淀粉粒来感受重力的方向，从而做出正确的生长决策。这让我觉得，植物不仅仅是在生长，它们是在“定位”和“导航”。书中还涉及了植物如何感知“温度”的变化，并做出相应的生理调节，比如在低温胁迫下，植物会合成一些抗冻物质，以保护自身免受伤害。这种“主动应对”的能力，让我对植物的生命力刮目相看。我尤其喜欢书中关于“植物对外界信号的响应”的描述，它解释了植物如何通过识别不同的化学信号，比如微生物的信号、昆虫的信号，来采取相应的防御或互利行为。这让我意识到，植物并非孤立的生命体，它们生活在一个充满交流和互动的生态系统中。整本书的语言朴实而富有感染力，作者用充满好奇的笔触，带领我一同探索植物的神秘世界，让我从中获得了知识，更获得了对生命本身的敬畏。
评分拿到《植物生理学》这本书，我一开始还有些犹豫，毕竟“生理学”这个词听起来就有些门槛。但读下去之后，我发现我的担心完全是多余的。这本书的魅力在于，它能够将最复杂的生命过程，用最直观、最易懂的方式呈现出来。比如，关于植物的“能量代谢”，书中并没有像教科书那样枯燥地列出各种化学方程式，而是通过生动的比喻，将光合作用描绘成一场“太阳能工厂”的运转，将呼吸作用比作“能量回收站”。它详细讲解了能量如何在这些过程中被捕获、转化和利用，从而维持植物的生命活动。这让我终于明白了，为什么植物需要阳光和空气，原来它们是在进行一场高效的“能量转换游戏”。书中还涉及了植物的“繁殖策略”，让我了解到植物是如何通过各种方式来繁衍后代的，比如通过种子传播、营养繁殖，甚至利用动物的帮助。这让我认识到，植物为了延续生命，所付出的努力和展现出的智慧，绝不亚于动物。我尤其欣赏书中对“植物的衰老与死亡”的探讨，它将这些看似消极的生命过程，也赋予了积极的意义，比如通过叶片的衰老，将养分重新输送到其他部位，为下一代生命的诞生做准备。这本书让我对生命有了更广阔的视角，让我意识到，生命体的存在，本身就是一场奇迹。
评分我最近有幸拜读了一本名为《植物生理学》的书，虽然我并非科班出身，但这本书以其深入浅出的讲解方式，让我对植物这个我原本以为只需要浇水施肥就能活下去的生命体，有了全新的认识。首先，它并没有像我想象中的那样堆砌枯燥的化学公式和复杂的术语，而是从最基本的概念入手，比如植物如何进行光合作用，这个我一直以为只是“吸收阳光然后变绿”的过程，在书中被细致地剖析了。它详细描述了叶绿素在捕捉光能中的关键作用，以及光反应和暗反应的联动机制，让我恍然大悟，原来这背后隐藏着如此精妙的能量转换过程。更让我着迷的是，书中还探讨了植物在不同光照强度、光质和光周期下的生理响应，这解释了我生活中观察到的许多现象，比如为什么有些植物在室内长势不佳，为什么向日葵总是追逐着太阳。作者还用大量的实例和图示，将抽象的科学原理具体化，比如通过展示不同光源对植物生长周期的影响，让我直观地理解了光周期现象。整本书的写作风格非常生动，仿佛是一位经验丰富的植物学家在和我面对面交流，分享他多年的观察和研究心得。即使是一些涉及到分子层面的机制，也被描述得通俗易懂，避免了机械的罗列，而是侧重于解释其功能和意义。这本书不仅满足了我对植物科学的好奇心，更激发了我对身边植物更深的关爱和探索欲，让我觉得，原来每一个微小的叶片，都在进行着一场宏大的生命表演。
评分《植物生理学》这本书，彻底颠覆了我对植物“简单生命”的刻板印象。它让我看到了植物在生命活动中展现出的惊人复杂性和精妙性。我一直觉得植物的生长只是一个被动的过程，但书中关于“生长调控”的章节，让我看到了植物内部无时无刻不在进行的精细化“工程”。它详细介绍了植物细胞壁的合成和重塑，以及如何通过精确控制细胞的伸长和分裂，来构建植物的茎、叶、根等各种形态。这就像是一个微观的建筑工地，每一个细胞都在扮演着重要的角色，共同协作，完成宏伟的生命蓝图。书中还深入探讨了植物的“防御机制”，比如植物如何识别病原菌的入侵，并启动一系列的化学防御反应，来抵御外界的侵害。这些化学物质的种类繁多，作用机制各异，让我惊叹于植物的“自我保护能力”。我尤其对书中关于“植物信号分子”的描述很感兴趣，它解释了植物如何通过释放各种信号分子，来与自身其他部位，甚至与其他生物体进行交流。这种“跨物种交流”的能力，让我对植物的生命形式有了全新的理解。这本书的阅读体验非常愉悦，作者的语言充满活力，充满了对生命的好奇和探索精神，让我能够沉浸其中，仿佛亲身参与了植物生命的每一场精彩的演出。
评分《植物生理学》这本书，最让我印象深刻的是它对植物“内在生命”的揭示。我一直以为植物就是 passively 接受环境的输入，然后做出被动的反应。但这本书告诉我，植物是一个主动的生命体，它们拥有精妙的感知能力和复杂的调控机制。书中关于水分生理的部分，让我大开眼界。我之前只知道植物需要水，但书中详细解释了水分是如何被根系吸收，如何在体内运输，以及蒸腾作用是如何驱动这一过程的。更令我惊讶的是，植物竟然能够通过气孔的开闭来精细调控水分的散失，以应对干旱胁迫。这种“主动”的节水行为，让我对植物的智慧感到由衷的敬佩。书中还涉及了矿质营养的吸收和转运，以及植物如何利用这些无机物来构建自身的有机体，这个过程的复杂性和精密度，简直是造物者的杰作。我尤其喜欢书中关于“信号转导”的章节，它解释了植物是如何接收外界刺激（如光、温度、病原菌等），并将这些信息传递到细胞内部，引发一系列生理反应的。这些信息传递的分子机制，虽然听起来很“高大上”，但作者用通俗易懂的语言和形象的比喻，让我能够轻松理解。这本书让我意识到，我们对植物的了解，才刚刚触及冰山一角，它们内部的世界，远比我们想象的要丰富和精彩得多。
评分《植物生理学》这本书，给我带来了一场关于植物“生命周期”的深度探索。我之前以为植物的生命就是从种子到死亡的简单过程，但这本书让我看到了其中蕴含的复杂性和多样性。它详细介绍了植物从萌发、生长、开花、结果到衰老、死亡的各个阶段，以及在每个阶段植物所经历的生理变化。我尤其对书中关于“植物的繁殖”的阐述很感兴趣，它介绍了植物是如何通过各种方式来产生后代的，比如通过种子传播，利用风力、水力、动物来传播种子，以及一些植物的无性繁殖方式，如扦插、嫁接等。这让我了解到，植物为了延续生命，付出了多少“努力”和“智慧”。书中还深入探讨了植物的“应激反应”，比如植物如何应对干旱、高温、低温、病虫害等不利环境，以及它们是如何通过改变生理生化过程来适应这些挑战的。这让我对植物的顽强生命力有了更深刻的理解。我常常在想，这本书所描绘的植物生命，多么像我们人类的生活，有生长，有繁衍，有应对挑战，也有最终的衰老和回归。这本书让我对生命有了更广阔的理解，让我意识到，无论是什么形式的生命，都充满了奇迹和智慧。
评分读完《植物生理学》，我感觉自己像是拥有了一双“透视眼”，能够看到植物生命活动背后隐藏的精妙机制。这本书最让我惊叹的是它对植物“内部通信系统”的描绘。我之前只知道植物会“生长”，但书中详细解释了植物是如何通过一系列复杂的信号分子来调控自身的生长发育的。比如，植物激素的合成、运输和作用，是如何精确地指导细胞的生长、分裂和分化，从而构建出植物的茎、叶、根等各种器官。这让我明白，植物的生长并不是随机的，而是受到精密的“指令”控制。书中还涉及了植物的“光周期现象”，让我理解了为什么有些植物只在特定的季节开花，而有些则全年都能开花。这种对光照时间长度的感知和响应，让我看到了植物对环境变化的“敏感性”和“主动性”。我尤其对书中关于“植物与环境的互动”的描述很感兴趣，它解释了植物如何通过感知土壤的湿度、温度、养分含量，甚至空气中的化学物质，来做出相应的生理调节，以适应不断变化的环境。这让我意识到，植物并不是孤立的存在，它们与周围的环境息息相关，并且能够积极地与之互动。整本书的写作风格既有严谨的科学分析，又不失对生命本身的赞美，让我能在获取知识的同时，感受到植物生命的独特魅力。
评分阅读《植物生理学》，我感觉自己仿佛化身成了一位植物侦探，在书中寻找着植物生命的各种“证据”。这本书最让我着迷的是它对植物“体内交通系统”的细致描绘。我之前只知道植物有“输水”的功能，但书中详细解释了木质部和韧皮部这两个“高速公路”是如何工作的，水分和无机盐是如何从根部向上运输，而光合作用产生的有机养分又是如何被运输到植物体的各个部位，以供生长和储存。这让我明白了，为什么植物的叶片需要精美的脉络结构，原来那是它们生命能量输送的“血管”。书中还深入探讨了植物的“根系发育”以及它在吸收水分和矿质营养中的关键作用。它解释了为什么有些植物拥有发达的根系，而有些则拥有相对较浅的根系，这背后蕴含着怎样的生理适应策略。我尤其对书中关于“植物体内的物质循环”的描述很感兴趣，它将植物的生长发育比作一个精密的“资源利用系统”，植物会不断地从环境中获取资源，并在体内进行高效的转化和利用，以维持自身的生命活动。这本书让我意识到，植物的生命活动，绝非简单的“光合作用+生长”，而是一个复杂而有序的“化学工程”和“生物工程”。
评分读完《植物生理学》，我感觉自己像是打开了一个全新的世界。之前我总觉得植物就是静止的，它们的生命活动无非就是生长、开花、结果，然后枯萎。但这本书彻底颠覆了我的认知。它让我明白，植物内部是一个极其复杂而精密的系统，充满了动态的化学反应和信号传递。比如，关于植物激素的部分，我之前只听说过“生长素”能促进植物生长，但这本书详细介绍了不同植物激素（如细胞分裂素、赤霉素、脱落酸、乙烯等）各自的功能，以及它们之间的相互作用，是如何精确调控植物的生长发育、开花结果、衰老脱落等生命过程的。它用生动的比喻，将这些激素比作植物体内的“信使”，传递着各种信息，指挥着植物的各种“行为”。例如，它解释了为什么果实成熟时会释放乙烯，从而加速自身成熟，甚至影响周围的果实，这个原理在实际生活中也非常有用，比如如何保存水果，如何催熟植物。书中还深入探讨了植物如何感知和响应环境变化，比如水分胁迫、盐胁迫、高温、低温等，以及它们是如何通过改变生理生化反应来适应这些不利条件的。这让我对植物的顽强生命力有了更深刻的理解，也让我意识到，我们习以为常的环境，对植物来说可能是一场持续不断的挑战。整本书的结构严谨，逻辑清晰，从宏观的植物生长发育，到微观的细胞生理活动，都进行了详尽的阐述，但最难得的是，它没有失掉人文关怀，作者在字里行间流露出对生命的热爱，让我不仅仅是在学习知识，更是在感受生命的奇妙。
评分阅读《植物生理学》的过程，就像是在进行一场穿越植物 DNA 的探险。这本书的深度和广度都远超我的预期。它不仅仅是在介绍植物的各种生理活动，更是在解析这些活动背后的分子机制和遗传调控。我一直以为植物的生命活动都是“凭感觉”进行的，但书中关于基因表达调控的章节，让我看到了植物“思考”和“决策”的证据。比如，它解释了植物如何根据环境信号，激活或抑制特定的基因，从而改变自身的生理状态，以适应不断变化的环境。这种“基因层面的智慧”，是我之前从未想到过的。书中还详细介绍了植物代谢组学的概念，让我了解了植物体内庞大而复杂的化学反应网络，各种代谢产物如何相互转化，形成一个有机的整体。这对于理解植物如何从光、水、二氧化碳中制造出维持生命所需的能量和物质，至关重要。我特别欣赏书中对“植物适应性进化”的讨论，它将生理学原理与进化论相结合，解释了为什么不同的植物会演化出不同的生理特征，以适应各种独特的生态环境。这让我对地球上丰富多彩的植物多样性有了更深刻的认识。整本书的专业性毋庸置疑，但作者的写作功底也同样出色，他能够将艰深的理论，以一种引人入胜的方式呈现出来，让我在惊叹于植物生命之奇妙的同时，也收获了扎实的科学知识。
评分东西是正品，很满意京东的服务。
评分内容比较好，自己还么有看呢
评分不错，书很好很值这个价钱，很愉快
评分男儿若遂平生志 六经勤向窗前读
评分很不错的理论书
评分挺好的。
评分好。。。。。。。。。。。。。
评分男儿若遂平生志 六经勤向窗前读
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