現代化學肥料學

現代化學肥料學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

奚振邦 著
圖書標籤:
  • 化學肥料
  • 肥料學
  • 農業化學
  • 土壤肥料
  • 植物營養
  • 化肥施用
  • 肥料配方
  • 現代農業
  • 農作物營養
  • 肥料效果
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你會得到大驚喜!!
齣版社: 中國農業齣版社
ISBN:9787109129382
版次:1
商品編碼:10672240
包裝:平裝
開本:32開
齣版時間:2008-09-01
用紙:膠版紙
頁數:552

具體描述

內容簡介

《現代化學肥料學》是上海農業科學院土壤肥料研究所奚振邦研究員編寫的一部介紹現代農業生産中化肥生産、施用理論和技術的著作,也是他投身土壤農業化學事業50年,在化學肥料科學的科研、教學、生産、推廣服務中長期試驗和成果的總結。《現代化學肥料學》既繼承瞭作者在1994年由科學齣版社齣版的《化學肥料學》一書中的理論與實用技術,同時又拓展瞭化肥與生態環境、化肥與土壤肥力、化肥與農産品質量,以及當代節水和設施農業中的噴(滴)灌溉施肥技術等內容。《現代化學肥料學》將會給讀者增加瞭不少全新的視野。深信《現代化學肥料學》的齣版為全麵建設農村小康社會和推進農業現代化進程,在化學肥料科學的概念、理論、方法、技術等方麵全方位、多視角地提供新的知識和新的技術服務。
《現代化學肥料學》的基礎是1994年由科學齣版社齣版的《化學肥料學》。該書在農業、化工和農資係統有較廣泛的影響,也是高等農業院校有關專業師生的較好參考書。10年來,隨著化肥使用量的不斷增長,我國在化肥科研、農化服務與平衡施肥等方麵又跨進瞭一大步。為此,作者聽從多位關注《現代化學肥料學》的師友建議,對《現代化學肥料學》內容作相應的修正擴展,增加瞭“化肥與水分”、“化肥與農産品質量”、“葉麵肥料與灌水肥料”等章節,對化肥與生態環境、化肥與土壤肥力等人們關注的問題,也從不同角度作瞭較深入的闡述,並將書名改為《現代化學肥料學》。作者清醒地認識到,化肥及其邊緣學科的迅速發展,信息量的迅速增大,作者個人是很難全麵把握的。作者謹希望《現代化學肥料學》仍能保持其特色,以化肥的農業化學性質與閤理施肥為主綫,結閤化肥産、銷、使用的基本原理和個人的實踐經驗撰,以對讀者有所助益。

目錄


前言
第一章 化肥在農業生産中的作用
一、化肥與現代農業的發展
二、全麵認識化肥的作用
(一)增加作物産量
(二)提高土壤肥力
(三)發揮良種潛力
(四)補償耕地不足
(五)增加有機肥量
(六)發展經濟作物、森林和草原的物質基礎
三、化肥在農業物質和能量循環中的作用

第二章 作物營養元素
一、作物必需的營養元素
二、營養元素的生理作用
(一)氮
(二)磷
(三)鉀
(四)硫
(五)鈣
(六)鎂
(七)微量營養元素
三、作物對養分的吸收
(一)作物根係對養分的吸收
(二)作物吸收養分的特性

第三章 氮素化肥
一、概述
二、化學氮肥的生産
三、主要氮肥品種
(一)液氨
(二)氨水
(三)氮溶液
(四)硫酸銨
(五)氯化銨
(六)碳酸氫銨
(七)硝酸銨
(八)硝酸鈉
(九)硝酸鈣
(十)尿素
(十一)石灰氮
(十二)緩釋氮肥
四、氮肥增效助劑
(一)硝化抑製劑
(二)脲酶抑製劑
五、土壤的氮素供應
(一)土壤的氮素含量
(二)土壤氮素的形態
(三)土壤氮素的轉化
(四)土壤的氮素供應
……

第四章 磷素化肥
第五章 鉀素化肥
第六章 復閤肥料
第七章 硫、鈣、鎂及微量元素肥料
第八章 化肥的錶觀特性與理化性質
第九章 葉麵肥料與灌水肥料
第十章 化肥與水分
第十一章 化肥與生態環境
第十二章 化肥與農産品質量
第十三章 化肥的包裝、標識與儲運
第十四章 化肥施用技術
第十五章 有機肥料

精彩書摘

第一章 化肥在農業生産中的作用
一、化肥與現代農業的發展
現代農業的主要特點是農業勞動生産率的極大提高,一個農業勞動力生産的農産品,可以滿足幾十個人的需求。人們通常認為,這都是使用瞭農業機械的結果。其實,大量使用化肥也發揮瞭重要作用。使用農業機械,固然使每個人能耕種更多的土地,大大提高勞動生産率,但要在單位麵積耕地上收獲更多的農産品,最迅捷的辦法就是增加化肥施用量。機械和化肥是工業支援農業的兩大支柱,隻有把兩者結閤起來,纔能極大地提高勞動生産率。
生産和使用化肥,是農業生産和科學實踐發展到一定階段的必然産物。不同曆史階段的農業生産,有不同的主要肥源,不同曆史階段肥源的這種發展過程,大緻如圖所示。
可見,肥源發展的每一個階段都以增加一種新肥源為特徵,並且不斷豐富瞭施肥內容和促進瞭農業生産。刀耕火種時代,人們把要播種的土地上的植物燒成灰肥,這是最早的,也是最原始的肥源與施肥方法。隨著傢畜的馴養和畜牧業的發展,人們從殘留糞便的土地上收到瞭好莊稼,由此總結瞭使用糞肥的經驗,農牧業便開始結閤和相互促進。至今“糞”字仍然是當代大多數國傢用以代錶肥料的一個詞。以後隨著宜墾地的減少和土地輪休製的擴大,要求更快更好地恢復地力,人們又發現瞭像苜蓿、紅花草(紫雲英)這樣的豆科植物,能更好地恢復地力,使後作的産量提高。於是,豆科綠肥又成瞭重要的肥源。但是,灰肥、糞肥和綠肥的數量,均受到一定麵積上植物産品的産量和農牧業比例的限製。因此,使用這些肥源都不可能超脫用土地自身的産品——農産品還田以恢復和維持地力,即農業物質自然(有機)循環的局限。這是因為,人們開墾荒地種植農作物,其實是利用荒地長期積纍的自然肥力。荒地一旦變為耕地,就須依靠每年施肥以維持地力。而每年從耕地上收獲的農産品,經人、畜利用後,隻有其廢、副産品(秸稈、糞便等)還田,如耕地連年種植,甚至一年種植多季農作物,則這些有機廢棄物還田,顯然不足以維持其不斷消耗的地力,因而人們隻能輪休長草或輪種綠肥牧草以維持地力,耕地上種植的作物單産自然受到限製。直到19世紀中葉以後,由於植物生理學和農業化學的發展,人們纔逐漸認識到可以用無機養分,即化肥來歸還土壤,用以增加農産品。到瞭20世紀初,由於大規模閤成氨方法的問世,化肥工業的發展與日俱增,並已成為發達國傢的工業基乾之一。以産品的重量計,化肥是目前世界上生産量最大的化工産品之一。目前,一座年産30萬t閤成氨或50萬t尿素的化肥廠,一年能生産的化肥氮素,大約相當於種植80萬hm2豆科綠肥或飼養3000萬頭豬的豬廄肥所能提供的氮素。更主要的是,化肥作為一種新肥源,突破瞭農産品還田和農業物質自然(有機)循環的局限。它可以完全不依賴於土地及作物本身,不受氣候條件的影響,而采用工業生産的方法,大量提供作物所必需的養分,從而在現代農業生産中大放異彩。
……

前言/序言


《現代化學肥料學》 內容概述 《現代化學肥料學》是一部係統性、前瞻性的肥料科學專著,旨在全麵闡述當前化學肥料的研究、生産、應用及其對現代農業可持續發展的重要影響。本書以科學嚴謹的態度,深入剖析瞭化學肥料的物質基礎、作用機理、發展趨勢以及麵臨的挑戰,為農業科研人員、技術推廣者、企業管理者以及高等院校師生提供瞭權威性的參考資料。 本書內容涵蓋瞭化學肥料的方方麵麵,從基礎理論到實踐應用,從傳統技術到新興領域,力求構建一個完整且邏輯清晰的知識體係。其核心內容可以概括為以下幾個主要部分: 第一部分:化學肥料的基礎理論與發展曆程 肥料的基本概念與功能: 本部分首先明確瞭肥料在植物生長中的核心作用,詳細闡述瞭植物必需營養元素及其生理功能,解釋瞭為何需要人為補充這些元素,以及肥料如何作為“食物”促進作物生長、提高産量和改善品質。 化學肥料的定義與分類: 深入探討瞭化學肥料的化學本質,區分瞭無機肥料和有機-無機復閤肥料等主要類型。在此基礎上,詳細介紹瞭各類肥料的化學組成、物理性質以及各自的優缺點,例如氮肥、磷肥、鉀肥、復閤肥、復混肥、緩釋肥、控釋肥等,並對不同肥料的生産工藝進行瞭簡要介紹。 化學肥料發展史的迴顧與展望: 追溯瞭化學肥料從早期發現到工業化生産的漫長曆程,分析瞭不同曆史時期肥料技術革新對農業生産力的推動作用。同時,也對未來肥料技術的發展方嚮進行瞭前瞻性思考,預示著更加高效、環保、智能化的肥料産品和應用模式。 第二部分:主要化學肥料的種類、特性與應用 氮肥: 詳細介紹瞭尿素、碳銨、硝銨、硫酸銨等主要氮肥的化學結構、生産方法、理化性質、肥效特點、施用方法與注意事項。重點闡述瞭不同類型氮肥在不同土壤和作物上的適用性,以及氮肥利用率的影響因素和提高途徑。 磷肥: 深入分析瞭過磷酸鈣、重過磷酸鈣、磷礦粉、磷酸二銨、磷酸一銨等主要磷肥的組成、生産工藝、溶解性、肥效特點。闡述瞭磷在土壤中的形態轉化和植物吸收機製,以及不同磷肥在酸性土壤、堿性土壤中的施用效果差異。 鉀肥: 詳細介紹瞭氯化鉀、硫酸鉀、硝酸鉀、草木灰等主要鉀肥的特性、生産方法、肥效特點、施用原則。探討瞭鉀在植物體內的功能、土壤中鉀的供應能力,以及鉀肥對作物抗逆性、品質形成的關鍵作用。 復閤肥與復混肥: 闡述瞭復閤肥與復混肥的生産原理、成分特點、營養元素配比設計。重點分析瞭不同配比的復閤肥在滿足特定作物營養需求方麵的優勢,以及復混肥在節約成本、簡化施肥管理方麵的實際應用價值。 微量元素肥料: 聚焦於鐵、錳、鋅、銅、鉬、硼、氯等植物生長必需的微量元素。詳細介紹瞭各類微量元素肥料的形態、特性、施用方法(如葉麵噴施、土壤施用、種肥結閤),以及它們在植物體內扮演的關鍵角色和缺乏癥狀。 新型化學肥料: 重點介紹和分析瞭當前肥料科技發展的熱點和前沿,包括: 緩釋肥與控釋肥: 深入剖析瞭緩釋和控釋的機理,詳細介紹瞭包膜緩釋肥、聚閤物控釋肥、微生物緩釋肥等多種類型。闡述瞭它們如何通過控製養分釋放速率,減少養分淋失和揮發,提高養分利用效率,降低環境汙染。 水溶性肥料: 強調瞭水溶性肥料在現代高效農業(如水肥一體化、滴灌、噴灌)中的重要性。介紹瞭各類高濃度水溶性肥料的特點、配方設計以及在不同作物生長階段的應用策略。 生物化學肥料: 探討瞭微生物肥料(如根瘤菌肥、固氮菌肥、解磷菌肥、解鉀菌肥、生物刺激劑)與化學肥料的結閤應用,以及微生物在促進養分轉化、提高養分利用率、增強作物抗逆性方麵的作用。 有機-無機復混肥料: 分析瞭這類肥料結閤瞭有機物和無機養分的優點,能夠同時提供速效和緩效養分,改善土壤結構,提高土壤肥力。 第三部分:化學肥料的生産技術與質量控製 肥料生産工藝: 詳細介紹瞭主要化學肥料的工業化生産工藝流程,包括原料準備、閤成反應、造粒、乾燥、包膜等關鍵環節。對不同生産工藝的優缺點、能耗、環保要求進行瞭比較分析。 肥料質量標準與檢測: 闡述瞭國傢和行業關於肥料産品質量的標準要求,介紹瞭肥料成分分析、物理性質測定、有害物質檢測等關鍵檢測方法。強調瞭質量控製在保障肥料産品有效性和安全性方麵的重要性。 綠色肥料生産: 關注肥料生産過程的環境影響,探討瞭清潔生産技術、節能減排措施、廢棄物資源化利用等綠色生産理念在肥料工業中的應用。 第四部分:化學肥料的應用技術與效益分析 科學施肥原則與方法: 詳細介紹瞭基於作物需肥規律、土壤肥力狀況、氣候條件等因素的科學施肥原則,包括“平衡施肥”、“精準施肥”、“時機施肥”、“養分管理”等。 施肥方法與技術: 深入講解瞭各種施肥方法的實際操作要點,如基肥、追肥、種肥、葉麵肥、水肥一體化等,並分析瞭不同方法的適用範圍和技術要求。 肥料利用率的影響因素與提高途徑: 係統分析瞭影響肥料利用率的關鍵因素,如土壤性質、氣候條件、作物類型、施肥方法、肥料類型等,並提齣瞭提高肥料利用率的綜閤性策略,旨在最大程度地減少養分流失,提高養分利用效率。 肥料對作物生長、産量和品質的影響: 深入闡述瞭化學肥料在促進作物生長發育、提高産量、改善農産品品質(如蛋白質含量、維生素含量、糖度、風味等)方麵的積極作用,並結閤具體作物案例進行說明。 化肥減量增效技術: 探討瞭在保證作物産量和品質的前提下,如何通過優化施肥策略、推廣高效肥料、應用測土配方施肥技術等手段,實現化肥的減量化施用,提高肥料利用效率,減少資源浪費和環境汙染。 肥料經濟效益與環境效益評估: 對化學肥料的應用進行瞭全麵的效益分析,不僅包括其對農業生産力提升的經濟貢獻,還深入探討瞭其潛在的環境影響(如麵源汙染、溫室氣體排放等),並提齣瞭可持續發展的建議。 第五部分:化學肥料的産業發展與政策導嚮 全球及中國肥料産業現狀與趨勢: 對全球和中國肥料産業的規模、結構、市場動態、技術創新、發展趨勢進行瞭深入分析。 肥料産業的挑戰與機遇: 探討瞭當前肥料産業麵臨的主要挑戰,如環保壓力、原料成本波動、技術升級換代等,同時也指齣瞭綠色化、智能化、精細化發展帶來的巨大機遇。 國傢肥料政策與法規: 梳理瞭國傢在肥料生産、流通、使用等方麵的相關政策法規,以及支持和引導肥料産業健康發展的相關措施。 本書的特點 全麵性與係統性: 涵蓋瞭化學肥料的理論、技術、應用、産業等各個層麵,構建瞭一個完整的研究框架。 前沿性與創新性: 重點關注瞭緩釋控釋肥料、水溶性肥料、生物化學肥料等現代高效肥料的研發與應用,體現瞭肥料科技的最新進展。 實踐性與指導性: 提供瞭大量實用的施肥技術和方法,以及科學的肥料選擇建議,能夠直接指導農業生産實踐。 理論與實踐相結閤: 既深入闡述瞭肥料的科學原理,又緊密聯係農業生産的實際需求,具有很強的可操作性。 科學嚴謹的態度: 所有內容均基於最新的科學研究成果和行業實踐,數據翔實,論證充分。 《現代化學肥料學》不僅是一部知識的匯集,更是一本引領肥料科學與農業發展方嚮的指南。本書旨在幫助讀者深刻理解化學肥料在現代農業體係中的地位和作用,掌握先進的肥料生産和應用技術,以期為保障國傢糧食安全、促進農業可持續發展、建設美麗中國貢獻力量。

用戶評價

評分

我對這本書的深度和廣度感到非常驚喜,尤其是它在技術細節的處理上,遠超齣瞭我預期的基礎介紹。我原本以為它會停留在N-P-K這些基礎元素的介紹上,但實際上,書中對新型緩釋肥料和控釋肥料的機理分析,簡直是教科書級彆的詳盡。它不僅僅是描述瞭包膜材料的種類,更是深入探討瞭不同聚閤物在特定土壤酸堿度和溫度梯度下的水解動力學模型,甚至還配有詳細的實驗數據圖錶,清晰地展示瞭養分釋放麯綫的數學擬閤結果。我花瞭好大力氣纔把“多孔骨架結構”與“半透膜擴散”這兩種緩釋機製的差異徹底搞懂,作者用瞭一種非常直觀的方式將復雜的物理化學過程可視化瞭。對於一個希望深入瞭解肥料精準施用和減少環境徑流的研究者來說,這些細節是至關重要的“乾貨”,絕非市麵上那些浮於錶麵的科普讀物所能比擬的。

評分

我發現這本書在探討現代可持續發展議題時,展現瞭極高的前瞻性。它並沒有將化肥視為洪水猛獸,而是清晰地定位瞭其在未來食物安全中的必要性,同時著力於解決“如何更智慧地使用”的問題。書中關於“精準農業與傳感技術”的結閤部分,寫得尤其精彩。它詳細介紹瞭如何通過土壤傳感器網絡、無人機遙感數據以及AI算法,實時計算齣作物在不同生長階段對特定養分的“渴求度”,從而實現變量施肥。這種對前沿科技融閤的介紹,讓我意識到,這本“化學肥料學”早已超越瞭傳統農化領域的範疇,它已經成為跨學科信息技術與資源管理交叉融閤的典範教材。對於我們這些需要站在行業最前沿的人來說,這種對未來趨勢的把脈至關重要。

評分

讀完將近一半,我必須指齣這本書在參考文獻和索引係統上的用心程度,這對於任何嚴肅的學術閱讀者來說,都是一個巨大的加分項。每一個關鍵概念或數據點的引用都清晰可溯源,腳注標注得詳盡規範,而且引用的文獻來源非常新穎,涵蓋瞭近五年內頂尖的國際期刊,包括土壤科學、環境科學以及生物化學等多個領域,顯示齣作者團隊紮實的學術積纍和持續的研究追蹤能力。更難得的是,書末的索引做得極其細緻,不僅包含核心術語,甚至連一些在特定章節中提及的重要曆史人物和專有技術名詞也被收錄其中,查找起來極為方便快捷,這大大提高瞭我在寫作和研究中引用和迴溯資料的效率。這絕不是一本寫完就束之高閣的舊作,而是一部活態的、持續更新的研究工具書。

評分

這本書的裝幀設計著實令人眼前一亮,那種沉穩的墨綠色封皮,搭配著燙金的書名,透著一股老派的學術氣息,卻又不失現代感。我原本以為這是一本枯燥的教科書,但翻開目錄纔發現,作者在結構上花瞭不少心思。它不像我之前讀過的那些純理論著作,上來就是密密麻麻的分子式和反應機理。相反,它似乎試圖搭建一個更宏觀的視角。比如,第一章關於全球農業史與化肥工業起源的探討,寫得頗具敘事性,讀起來像是一部産業變遷的史詩,而非冷冰冰的數據羅列。作者對於不同曆史時期,農業生産力瓶頸如何驅動化肥技術的革新,進行瞭非常深入的剖析。我尤其喜歡其中對於二戰後“綠色革命”中化肥角色的定位分析,既肯定瞭其對糧食産量飛躍的巨大貢獻,也毫不迴避地指齣瞭其早期應用中對環境的潛在負麵影響。這種平衡的敘事方式,讓我對後續內容的學習充滿瞭期待,感覺這不僅僅是學習一門技術,更是在理解一門深刻影響瞭人類文明進程的學科。

評分

這本書的行文風格非常嚴謹,但又不失對讀者體驗的關懷。最讓我印象深刻的是,在講解復雜宏量元素轉化路徑時,作者總是會適當地穿插一些“案例聚焦”的小欄目。這些案例不是那種刻闆的、理想化的實驗室數據,而是選自不同地理氣候帶的實際農業生産中的成功或失敗經驗。比如,書中有一段關於熱帶雨林地區,由於強降雨導緻的氮素淋失問題,並引齣瞭當地農民如何利用特定有機質來輔助化肥吸收的傳統智慧,這種將理論與實踐緊密結閤的做法,極大地增強瞭知識的實操價值。這種“跳齣實驗室看世界”的視角,使得原本抽象的化學平衡和土壤微生物學概念,瞬間變得鮮活和有溫度起來,讓人感覺到作者是在真正和農田打交道,而不是閉門造車。

評分

誰在攻擊六道輪迴紀寜眼界越高,就越加駭然,因為六道輪迴乃是三界運轉的最重要的中樞,恐怕大能者們也不敢隨便亂來,這樣會遭到其他大能者的憤怒嘛。

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誰在攻擊六道輪迴紀寜眼界越高,就越加駭然,因為六道輪迴乃是三界運轉的最重要的中樞,恐怕大能者們也不敢隨便亂來,這樣會遭到其他大能者的憤怒嘛。

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轉眼,明月山水圖的考驗就已

評分

我一個小螞蟻,這種事哪裏輪到**心,天塌下來也是有高個子頂著。紀寜很快就拋到腦後。

評分

三壽道人,可是大能者,讓他都沒有活下來把握,該是什麼樣的浩劫。餘薇師姐恐怕也不知道三界中真正的麵目吧。紀寜總感覺一切仿佛有著一層麵紗,比如自己當初在地府時,就遇到瞭一股可怕勢力在攻擊六道輪迴,幸虧自己跳進六道輪迴轉世投胎,否則當時便死瞭。

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三壽道人,可是大能者,讓他都沒有活下來把握,該是什麼樣的浩劫。餘薇師姐恐怕也不知道三界中真正的麵目吧。紀寜總感覺一切仿佛有著一層麵紗,比如自己當初在地府時,就遇到瞭一股可怕勢力在攻擊六道輪迴,幸虧自己跳進六道輪迴轉世投胎,否則當時便死瞭。

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誰在攻擊六道輪迴紀寜眼界越高,就越加駭然,因為六道輪迴乃是三界運轉的最重要的中樞,恐怕大能者們也不敢隨便亂來,這樣會遭到其他大能者的憤怒嘛。

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三壽道人,可是大能者,讓他都沒有活下來把握,該是什麼樣的浩劫。餘薇師姐恐怕也不知道三界中真正的麵目吧。紀寜總感覺一切仿佛有著一層麵紗,比如自己當初在地府時,就遇到瞭一股可怕勢力在攻擊六道輪迴,幸虧自己跳進六道輪迴轉世投胎,否則當時便死瞭。

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