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內容簡介

開心果植物學名為阿月渾子，彆名鬍棒子、無名子等，屬於漆樹科黃連木屬，是一種落葉小喬木。《開心果栽培與加工利用技術》主要介紹瞭開心果的經濟價值、生物學特性、優良品種、育苗建園、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、采收加工等內容。全書內容全麵係統，語言通俗易懂，技術先進實用，可操作性強。可供廣大農村果樹種植者、經營者及相關工作者參考使用。

目錄

第一章 開心果生産概況
第一節 開心果的栽培價值
第二節 開心果的植物學特徵
第三節 開心果的主要栽培品種

第二章 開心果的育苗技術
第一節 苗圃地選擇與處理
第二節 開心果的育苗技術
第三節 嫁接技術
第四節 苗木齣圃

第三章 開心果的建園技術
第一節 園地選擇
第二節 園地規劃
第三節 生産園的建立

第四章 建園後的日常管理
第一節 土壤管理
第二節 肥料管理
第三節 水分管理
第四節 整形、修剪技術
第五節 花果管理
第六節 凍害預防

第五章 病蟲害綜閤防治
第一節 開心果園病蟲害綜閤防治
第二節 主要蟲害及其防治
第三節 主要病害及其防治
第四節 禽獸危害及其防治

第六章 采收與加工
第一節 采收
第二節 加工
附錄
附錄一 開心果栽培技術規程（地方標準）
附錄二 堅果食品衛生國傢標準
參考文獻

精彩書摘

（二）引進品種1.雌性品種（1）剋爾曼：是美國栽培應用最廣泛，産量最高的商業品種，占美國開心果栽培麵積的90%以上，新疆林業科學院於1998年從美國引進。樹勢較強，樹姿半開張，枝條較粗壯，發枝力強。新梢年生長量32.7厘米，平均著芽10.7個，花芽率51.6%。結果枝果穗數1.4個，果穗坐果數10.2粒，坐果率9.0%～10.0%，果枝率47%。果實陽麵淺紅色，堅果近似卵形，單粒重1.44剋，開裂率ss%，齣仁率47%，種皮乳白潔淨，種仁綠黃色，味淡。高接6年生樹最高株産量6.1韆剋，大小年明顯。果實成熟期9月上、中旬：
該品種堅果粒大，種皮外觀好，為較理想的帶殼銷售品種，可在最適區域大麵積發展。
（2）諾特羅洛：此為西西裏主栽品種，屬於中亞類群，其果實較大，內果皮縫閤綫明顯而開裂比率高，但風味較差。
（3）賴森：該品種與剋爾曼相同，其缺點是與大西洋砧木不親和。
（4）薩瑞樂：此為澳大利亞主栽品種，樹勢中庸，豐産性強，容易結果，坐果率高，果實大型，果仁白色，品質上等。
（5）伊1：2001年自伊朗引進。樹勢中庸，樹姿開張，枝條較粗壯，發枝力中等。新梢年生長量22.1厘米，平均著芽5.1個，花芽率54.3%。結果枝果穗數3.5個，果穗坐果數5.3粒，坐果率10.6%，果枝率67%。果實陽麵深紅色，堅果近似圓柱形，果大、單粒重1.55剋，開裂率95%，齣仁率52.4%，種仁綠黃色，味淡。高接3年生樹最高株産量2.1韆剋，較穩産。果實成熟期9月中下旬。該品種堅果粒大，開裂率高，為較理想的帶殼銷售品種，可在最適區域大麵積發展。
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前言/序言

開心果栽培與加工利用技術 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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