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編輯推薦

適讀人群 ：可作為綜閤性大學、師範院校、醫學院校、農林院校等公共通識教育教材，相關專業本科生、研究生和教師
　　《現代生物技術導論（第2版）》的主要內容分為兩部分：一篇介紹現代生物技術基本原理與技術範疇，包括基因工程、細胞工程、現代發酵工程、酶工程和生物下遊加工過程五個章節；第二篇介紹現代生物技術對人類社會所産生的巨大影響，包括人類疾病的基因治療、診斷與治療性疫苗、現代生物技術對經濟與技術的影響、現代生物技術安全性及其影響和生物技術專利與法規五個章節。

內容簡介

　　《現代生物技術導論（第二版）》豐要介紹瞭現代生物技術基本原理、研究方法、發展趨勢及其對人類社會政治、經濟、文化、倫理道德、法律法規、思維觀念等力麵産生的深刻影響、《現代生物技術導論（第二版）》分為兩篇，第一篇5章主要介紹現代生物技術基本理論與技術範疇，內容涉及基因工程與蛋白質工程、細胞工程、現代發酵工程、酶工程、生物分離工程；第二篇5章則重點討論現代生物技術對人類社會産生的巨大影啊，主要包括人類疾病的基因治療、預防性與治療性疫苗、現代生物技術應用、現代生物技術安全性及其影響和現代生物技術專利與法規。為瞭方便學習，每章後附有內容摘要和復習思考題。

目錄

目錄
前言
第一版前言
緒論 1
0.1 生物技術定義與主要技術範疇 1
0.1.1 生物技術定義 1
0.1.2 現代生物技術的主要技術範疇 2
0.2 生物技術産生與發展 5
0.2.1 傳統生物技術的産生 5
0.2.2 近代生物技術的發展 5
0.2.3 現代生物技術的興起 6
0.3 現代生物技術前景 8
0.3.1 現代生物技術對人類生活的影響 9
0.3.2 現代生物技術對社會與環境的影響 9
0.3.3 現代生物技術規範化管理 10
0.3.4 現代生物技術産業化特點 11
0.4 中國現代生物技術研究與開發 13
0.4.1 中國現代生物技術研究與開發成果 13
0.4.2 中國現代生物技術發展中的薄弱點 15
復習思考題 17
第一篇 現代生物技術基礎
第一章 基因工程與蛋白質工程 21
1.1 DNA 21
1.1.1 DNA分子組成與基本結構 21
1.1.2 DNA的基本功能 23
1.2 DNA重組技術 24
1.2.1 DNA重組的基本技術路綫 25
1.2.2 基因工程常用的工具酶 25
1.2.3 基因剋隆載體與宿主係統 28
1.2.4 目的基因的來源與獲得 34
1.2.5 重組DNA導入受體細胞 37
1.2.6 重組子篩選與鑒定 38
1.2.7 剋隆基因的錶達 40
1.3 蛋白質工程 44
1.3.1 蛋白質分子設計和改造 45
1.3.2 蛋白質工程幾種重要的研究方法 47
1.4 基因組學與蛋白質組學 50
1.4.1 基因組學與HGP 50
1.4.2 蛋白質組學 55
復習思考題 60
第二章 細胞工程 62
2.1 細胞工程基礎知識與常用技術 62
2.1.1 細胞學基礎 62
2.1.2 細胞工程實驗室設置與常用的基礎技術 64
2.2 動物細胞工程 67
2.2.1 剋隆動物和轉基因動物 67
2.2.2 動物細胞融閤與單剋隆抗體 73
2.2.3 乾細胞與組織工程 76
2.2.4 體外受精與胚胎移植 79
2.3 植物細胞工程 81
2.3.1 植物細胞與植物組織培養 82
2.3.2 花藥、花粉培養與單倍體育種 87
2.3.3 離體胚培養和雜種植株獲得 87
2.3.4 原生質體培養與體細胞融閤 88
2.3.5 植物細胞培養與次級代謝物細胞工程 88
2.3.6 植物轉基因技術 89
復習思考題 94
第三章 現代發酵工程 96
3.1 微生物發酵 96
3.1.1 微生物發酵的一般工藝流程 96
3.1.2 發酵工業中常用微生物種類 97
3.1.3 發酵操作方式與微生物生長和産物形成動力學 98
3.1.4 微生物發酵過程檢測與優化 104
3.2 動物細胞大規模培養 109
3.2.1 培養動物細胞的形態與生理特點 110
3.2.2 動物細胞大規模培養方法與操作方式 111
3.3 植物細胞大規模培養 114
3.4 生物反應器 115
3.4.1 生物反應器基本類型與特點 115
3.4.2 生物反應器設計原則 120
復習思考題 121
第四章 酶工程 123
4.1 酶與酶工程概況 123
4.1.1 酶 123
4.1.2 酶工程概況 125
4.2 酶的發酵生産 127
4.2.1 酶的來源 127
4.2.2 酶的發酵生産 128
4.3 酶的固定化 130
4.3.1 固定化酶製備方法 130
4.3.2 固定化酶的特性與活力測定 133
4.4 酶分子改造 134
4.4.1 酶的化學修飾 134
4.4.2 人工模擬酶與抗體酶 135
4.4.3 有機相酶促反應 136
4.5 酶的應用 137
復習思考題 139
第五章 生物分離工程 140
5.1 生物分離過程的基本技術路綫與特點 140
5.1.1 生物分離工程的基本技術路綫 140
5.1.2 生物分離過程的主要特點 142
5.1.3 生物分離技術原理與常用的單元操作 143
5.2 生物分離工程的設計原則 145
5.3 主要生物物質及常用分離純化手段 146
5.4 分離效率評價 148
5.5 生物分離工程的發展 149
5.5.1 基礎理論研究 149
5.5.2 新型高效生物分離工程技術研究開發 149
5.5.3 工程放大研究 150
復習思考題 151
第二篇 現代生物技術與人類
第六章 人類疾病的基因治療 155
6.1 基因治療的發展 155
6.2 基因治療的方式與操作對象 159
6.2.1 基因治療的操作對象 159
6.2.2 基因治療的基本方式 159
6.2.3 基因治療中的基因轉移載體 166
6.2.4 基因治療中外源基因導入細胞的其他方法 171
6.3 腫瘤的基因治療 171
6.3.1 針對癌細胞本身的基因治療 172
6.3.2 提高機體免疫係統功能的基因治療 173
6.3.3 導入MDRⅠ 基因進行基因治療 174
6.3.4 細胞融閤法基因治療 174
6.4 基因治療的前景 174
6.4.1 基因治療存在的技術問題 174
6.4.2 基因治療的近期發展趨勢 175
復習思考題 176
第七章 預防性與治療性疫苗 177
7.1 人類免疫與免疫應答 177
7.1.1 固有性免疫應答 178
7.1.2 適應性免疫應答 179
7.1.3 主要組織相容性復閤體 180
7.2 常規疫苗 181
7.2.1 疫苗的發展 181
7.2.2 常規疫苗的種類與特點 182
7.2.3 常規疫苗的局限性 182
7.3 現代生物技術疫苗 182
7.3.1 疫苗的基本要求 183
7.3.2 亞單位疫苗與肽疫苗 183
7.3.3 活體重組疫苗及其載體 187
7.3.4 DNA疫苗 190
7.4 免疫避孕疫苗 191
7.4.1 激素類避孕疫苗 191
7.4.2 生殖細胞抗原類避孕疫苗 192
7.5 腫瘤疫苗 192
7.5.1 腫瘤細胞的免疫學特性 192
7.5.2 腫瘤疫苗 193
7.6 AIDS疫苗 196
7.6.1 HIV主要特性及緻病機製 196
7.6.2 HIV疫苗 198
7.7 SARS疫苗與禽流感疫苗 199
7.7.1 SARS疫苗 199
7.7.2 禽流感疫苗 204
復習思考題 209
第八章 現代生物技術應用 210
8.1 現代生物技術在生命科學基礎研究中的應用 210
8.1.1 重組限製性內切酶的生産及其蛋白質分子改造 210
8.1.2 研究基因的功能 211
8.1.3 研究細胞的功能 213
8.2 現代生物技術在醫藥領域的應用 213
8.2.1 生産基因工程蛋白類藥物及疫苗 214
8.2.2 改造傳統製藥工業 216
8.2.3 醫學診斷與治療 219
8.3 現代生物技術生産化工原料 221
8.3.1 生物閤成橡膠 221
8.3.2 生産可降解塑料 221
8.3.3 生産黃原膠 221
8.3.4 生物閤成靛藍 222
8.4 現代生物技術與現代食品工業 222
8.4.1 轉基因食品 222
8.4.2 單細胞蛋白 223
8.4.3 生物技術與未來的食品工業 225
8.5 現代生物技術在農業領域的應用 225
8.5.1 生物技術在植物種植業中的應用 225
8.5.2 生物技術在動物養殖業中的應用 230
8.6 現代生物技術在能源領域的應用 232
8.6.1 利用微生物勘探和開采石油 233
8.6.2 木質縴維發酵生産乙醇 234
8.6.3 甲烷與燃料源 236
8.6.4 氫氣能 237
8.7 現代生物技術在環境保護中的應用 237
8.7.1 汙水生物處理 238
8.7.2 大氣生物淨化 242
8.7.3 固體廢棄物生物處理 243
復習思考題 247
第九章 現代生物技術安全性及其影響 248
9.1 現代生物技術安全性 248
9.1.1 生物安全 248
9.1.2 轉基因植物生物安全 251
9.1.3 轉基因食品安全性 254
9.1.4 基因重組微生物及其産品安全性 255
9.1.5 生物武器 256
9.2 現代生物技術對人類社會倫理觀念的影響 258
9.2.1 剋隆動物與剋隆人 258
9.2.2 器官移植 260
9.2.3 基因治療 261
9.2.4 人類基因組計劃 262
復習思考題 264
第十章 現代生物技術專利與法規 265
10.1 現代生物技術專利 265
10.1.1 生物技術專利的産生 265
10.1.2 專利申請與保護 266
10.1.3 對生物技術實施專利保護的迫切性與負麵影響 270
10.2 現代生物技術成果的其他保護形式 272
10.3 現代生物技術製藥規則與要求 273
10.3.1 基因工程藥物審批的一般程序 273
10.3.2 現代生物技術藥物生産的環境要求 274
10.4 中國生物技術安全管理與相關法規 275
復習思考題 278
主要參考文獻 279

前言/序言

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