大傢小書·語言與文化 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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羅常培 著

圖書標籤:

• 語言學
• 文化學
• 社會語言學
• 文化人類學
• 跨文化交流
• 語言與思維
• 文化認知
• 民俗文化
• 大眾讀物
• 普及讀物

齣版社： 北京齣版集團公司 ，

ISBN：9787200086690

版次：2

商品編碼：10704353

包裝：平裝

叢書名： 大傢小書

開本：32開

齣版時間：2011-06-01

用紙：膠版紙

頁數：221

編輯推薦

大傢寫給大傢看的書。閱讀大傢經典，感受大傢風範，普及大傢知識，傳承大傢文化。

內容簡介

《大傢小書·語言與文化》前七章的初稿是1949年1月28日深夜，就是夏曆戊子除夕，纔完成的。當時北京雖已和平解放，但人民解放軍還沒開進城內。在我寫完末一個字把筆撂下的當兒，真沒想到在北京解放的周年紀念日，它會全稿印就，將要跟學術界見麵瞭！

作者簡介

羅常培，京市人，滿族，著名語言學傢。曾任西北大學、廈門大學、中山大學、北京大學、西南聯閤大學教授，中央研究院曆史語言研究所研究員，北京大學文科研究所所長。1949年後，籌建中國科學院語言研究所並任第一任所長，中國科學院社會科學部委員。著有《廈門音係》、《臨川音係》、《唐五代西北方音》、《漢語音韻學導論》、《語言與文化》等。

內頁插圖

目錄

一版序言
一版自序
再版序言
第一章 引言
第二章 從語詞的語源和變遷看過去文化的遺跡
第三章 從造詞心理看民族的文化程度
第四章 從藉字看文化的接觸
第五章 從地名看民族遷徙的蹤跡
第六章 從姓氏和彆號看民族來源和宗教信仰
第七章 從親屬稱謂看婚姻製度
第八章 總結
附錄一 論藏族的父子連名製
附錄二 茶山歌
附錄三 從客傢遷徙的蹤跡論客贛方言的關係
附錄四 語言學在雲南

前言/序言

《舌尖上的中國：一場穿越時空的味蕾之旅》 內容簡介： 《舌尖上的中國》並非僅僅是一本介紹美食的書籍，它是一部關於中國飲食文化、生活方式以及情感連接的宏大敘事。本書將帶領讀者踏上一場穿越時空的味蕾之旅，從中國最北方的冰雪世界到最南方的潮濕雨林，從繁華的都市到偏遠的鄉村，深入探尋那些鮮活、生動、充滿故事的中國味道。 本書分為多個章節，每一章都聚焦於中國某一個地區或某種特定的飲食文化現象。我們不會僅僅羅列菜肴名稱，而是要挖掘每一道菜背後的“根”與“魂”。例如，在介紹北京烤鴨時，我們不僅會描述其色澤金黃、皮脆肉嫩的誘人外觀，更會追溯其曆史的淵源，探究其製作工藝的精益求精，以及它在中國飲食文化中所代錶的皇傢氣派和節日氛圍。我們將采訪那些世代傳承烤鴨技藝的老師傅，讓他們親口講述手中的炭火如何與鴨子對話，如何煉就齣那銷魂的酥脆。 走進四川，讀者將沉浸在麻辣鮮香的火鍋世界。本書會深入剖析川菜麻辣背後復雜的味覺層次——不僅僅是辣椒的灼熱，更是花椒的麻，豆瓣醬的發酵，以及各種香料的巧妙搭配。我們將走進熱鬧非凡的火鍋店，捕捉食客們大汗淋灕卻又欲罷不能的神情，傾聽他們關於火鍋的記憶和故事。我們還會去探訪四川的辣椒種植基地，瞭解那裏的土壤、氣候如何孕育齣聞名遐邇的川椒。 本書還將目光投嚮江南水鄉，描繪那精緻、細膩的淮揚菜。讀者將有機會瞭解“清淡平和”的飲食哲學，以及“刀工精湛”、“原汁原味”的烹飪理念。我們將走進那些古樸典雅的園林餐廳，品嘗一道道如詩如畫的菜肴，感受那種“食不厭精，膾不厭細”的匠人精神。從鬆鼠鱖魚的造型到獅子頭的口感，每一處細節都透露著江南人民對生活的熱愛與追求。 除瞭地域性的美食，本書還會探討一些在中國飲食文化中具有特殊意義的食物和節慶。《春節》篇章，我們將聚焦於餃子、年糕、湯圓等年夜飯的代錶性食物，講述它們在中國人心中所承載的團圓、祝福和期盼。我們將走進普通中國傢庭的廚房，觀察一傢人圍坐在一起包餃子的溫馨場麵，感受那份濃濃的親情。 《端午》篇章，我們將深入瞭解粽子的多樣性，從北方甜粽到南方鹹粽，再到各種地方特色的餡料，展現粽子在中國民俗文化中的重要地位，以及賽龍舟等相關習俗的由來。 《中鞦》篇章，月餅自然是不可或缺的主角。本書將不僅僅介紹各種口味的月餅，更會探討月餅所蘊含的思鄉、團圓的文化意義，以及圍繞著月餅的各種傳說和故事。 本書的另一個重要維度是對“食材”本身的關注。我們相信，真正的美味源於優質的食材。因此，本書將深入中國各地，探訪那些堅持傳統耕作方式的農戶，瞭解他們如何悉心培育齣新鮮、天然的食材。我們將走進雲南的梯田，感受稻米的清香；走進內濛古的草原，品味牛羊肉的醇厚；走進沿海地區，體會海鮮的鮮美。我們將記錄下這些食材從田間到餐桌的旅程，讓讀者瞭解每一口食物的來之不易。 《舌尖上的中國》也關注“人”的故事。美食是人創造的，更是人傳遞的。本書將采訪各行各業的美食傳承者：有年逾古稀、仍在堅持手擀麵條的老人；有從國外歸來、將傢鄉味道帶給世界的青年廚師；有在山村深處，用最樸素的食材做齣最動人味道的農婦。他們的故事，是關於熱愛、關於堅持、關於對傢鄉的眷戀，也是關於中國飲食文化生生不息的生命力。 本書還將深入探討中國飲食文化中的“儀式感”。在中國，吃飯不僅僅是果腹，更是一種社交，一種情感的交流。我們會觀察到傢庭聚餐中的長幼有序，朋友聚會中的推杯換盞，商務宴請中的待客之道。這些看似細微的餐桌禮儀，都摺射齣中國人對人情世故的理解和尊重。 此外，本書還會涉及一些鮮為人知但極具地域特色的飲食習俗。例如，藏區人民的酥油茶與糌粑，東北地區的酸菜燉粉條，西北地區的羊肉泡饃，這些獨特的飲食習慣，都是當地自然環境、曆史文化與生活方式相互作用的結晶。 《舌尖上的中國》不僅僅是一次關於味覺的探索，更是一次關於中國人的生活方式、情感連接以及文化認同的深度體驗。我們希望通過這本書，讓讀者重新認識中國，從“舌尖”開始，感受那份跨越山海、連接古今的溫情與厚重。每一道菜，每一口飯，都承載著一方水土的情懷，都講述著一個動人的故事。跟隨本書，您將踏上一場永不落幕的味蕾盛宴，感受中國飲食文化的博大精深與無窮魅力。

評分☆☆☆☆☆

說實話，一開始我拿到這本書的時候，並沒有抱有多大的期望。畢竟“大傢小書”係列，雖然名字聽起來響亮，但市麵上這類書籍良莠不齊，有些內容確實比較“學院派”，讀起來枯燥乏味，像是考試前的應試材料。但是，《語言與文化》這本書，卻完全顛覆瞭我之前的刻闆印象。它以一種極其平易近人的方式，將那些原本可能晦澀難懂的理論，解讀得生動有趣，充滿瞭生活氣息。我感覺作者就像一位博學的長者，坐在我身邊，用一種娓娓道來的語氣，分享他對語言和文化的獨特見解。沒有生硬的學術術語，沒有佶屈聱牙的句子，取而代之的是一個個引人入勝的故事，一個個發人深省的例子。我甚至會時不時地笑齣聲來，或者陷入沉思，因為它不僅僅是在“講授”知識，更是在“分享”智慧，是在引發共鳴。閱讀的過程，就像是與一位知己進行瞭一場靈魂的交流，輕鬆而充實，讓我感受到瞭閱讀的純粹的快樂。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事節奏把握得非常好，讀起來一點都不會覺得拖遝或者倉促，恰到好處。我一直以來都覺得，一本好的書籍，不僅僅在於內容的深度，還在於它能否抓住讀者的注意力，讓讀者能夠沉浸其中。而《大傢小書·語言與文化》在這方麵做得尤為齣色。它就像一條蜿蜒的小溪，時而湍急，帶你領略語言的活力與變遷；時而舒緩，讓你駐足欣賞文化的細微之處。書中穿插的許多小故事、曆史典故，都恰到好處地起到瞭“點睛”的作用，讓原本可能嚴肅的理論，變得生動有趣，引人入勝。我發現自己常常會在不經意間就看進去很多頁，而且一點都不覺得纍。它沒有為瞭製造懸念而刻意設置情節，也沒有為瞭追求深刻而堆砌復雜的邏輯，而是以一種自然而然的方式，引導讀者一步步深入探索語言的魅力。這種流暢的閱讀體驗，讓我更加享受閱讀本身，也更加珍惜與這本書相遇的時光。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真的太讓我驚喜瞭！拿到手的時候，那種沉甸甸的質感，還有封麵那幅抽象的、卻又充滿生命力的圖案，瞬間就抓住瞭我的眼球。它不是那種花裏鬍哨的包裝，而是透著一股樸實而有力量的復古味道，仿佛一本承載瞭歲月痕跡的珍寶。翻開扉頁，紙張的觸感也很舒服，不是那種過於光滑或者粗糙的，而是介於兩者之間，帶著一點淡淡的紙香，讓人忍不住想要一頁頁地翻閱下去。我特彆喜歡它的小巧尺寸，可以輕鬆地放進包裏，無論是通勤路上還是午後咖啡館，都能隨時掏齣來，與書中的世界進行一場私密的對話。有時候，一本好書，光是拿在手裏，就已經能感受到一種莫名的愉悅和期待，而這本《大傢小書·語言與文化》恰恰做到瞭這一點。它沒有華麗的辭藻去堆砌，卻用最真誠的設計語言，傳遞齣一種對知識的敬意和對閱讀的邀請。我甚至覺得，單憑這齣色的外觀，它就已經值迴票價瞭，更何況裏麵還有可能蘊含著如此豐富的思想寶藏呢。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的感受，就是它所展現的“全局觀”。我一直以來對語言的研究，可能更多的是關注單個的詞語、句子，或者特定的語法結構。但是，《語言與文化》這本書，卻將語言置於一個更宏大的背景下進行審視，它強調語言與社會、曆史、心理、甚至生態環境之間的相互聯係和作用。它不僅僅是在告訴你“是什麼”，更是在告訴你“為什麼”以及“怎麼樣”纔能更好地理解。比如，它可能會探討不同文化背景下，人們錶達情感的方式為何存在顯著差異；或者分析在信息爆炸的時代，語言的傳播方式和影響力是如何被重塑的。這種跨學科、跨領域的融閤，讓我的思維方式也得到瞭極大的拓展。我開始意識到，語言的學習和理解，絕不是孤立的存在，而是與我們生活的方方麵麵都息息相關。這本書就像一個指南針，指引我從更廣闊的視野去探索語言的奧秘，讓我對這個世界有瞭更立體、更深刻的認識，這種收獲是難以用言語來形容的。

評分☆☆☆☆☆

這本書所探討的視角，真的可以說是“石破天驚”！我一直以來對於語言的理解，大多停留在工具層麵，以為它就是用來溝通的，用來錶達思想的。然而，這本書卻像一把鑰匙，猛地打開瞭我認知的一扇窗。它讓我意識到，語言遠不止於此，它更像是文化的載體，是思維的框架，甚至是曆史的縮影。每一次語言的演變，每一次詞匯的誕生與消亡，背後都可能隱藏著一個民族的集體記憶，一段跌宕起伏的社會變遷。書中對一些看似微不足道的語言現象的深入剖析，簡直讓人拍案叫絕。比如，它可能通過一個小小的諺語，就揭示齣古代人們的生活方式和價值觀念；或者通過一個詞語的 etymology（詞源），就勾勒齣一次重大的曆史事件的深遠影響。這種“以小見大”的智慧，讓我在閱讀時，仿佛擁有瞭一雙能夠穿透錶象、洞察本質的眼睛。它不僅提升瞭我對語言本身的興趣，更讓我對人類文明的發展軌跡産生瞭更為深刻的思考，這是一種醍醐灌頂的閱讀體驗，久久不能平息。

評分☆☆☆☆☆

新發現的一套好書，很喜歡！

評分☆☆☆☆☆

經典著作咯 當然要趁活動囤一本

評分☆☆☆☆☆

這套叢書是第二版的，相對於2000年的第一版增加瞭不少內容。希望齣版社應該把各冊的書名列個清單，方便購買。

評分☆☆☆☆☆

粗翻瞭一下，這個係列應該不錯。

評分☆☆☆☆☆

好東西，物超所值。非常完美的一次購物經曆。

評分☆☆☆☆☆

還沒看，一看封麵就覺得不錯。

評分☆☆☆☆☆

大傢小書·語言與文化，平裝不貴

評分☆☆☆☆☆

大傢小書係列非常好，淺顯易懂，價格也閤適，活動直接全部湊瞭，而且全係列都有塑封包裝，無破損，特彆好。謝謝京東快遞小哥！

評分☆☆☆☆☆

很好，很不錯，值得夠買，便宜。