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店铺： 志学图书专营店

出版社： 中国人口出版社

ISBN：9787510108624

商品编码：10766247502

出版时间：2016-01-01

【注意：两种版本随机发】

基本信息

商品名称：孕期饮食营养百科全书

作 者：陈宝英孕产育儿研究中心

出版社：中国人口出版社

出版时间：2016年5月

页 数：312页

开 本：16开

ISBN：978-7-5101-0862-4

定 价：36.80元

内容简介：

 

可以说，饮食营养是整个孕期的重中之重，孕期准妈妈的每一菜、每一饭都与胎宝宝千丝万缕地联系起来，决定着宝宝是否健康、是否聪明。因此，做好孕期饮食这件事，需要我们花大心思，下大力气。

本书从孕前饮食调养开始讲起，指导备孕夫妇为优生做好*一步。进入孕期，根据不同孕月准妈妈、胎宝宝的特点，指出本月的营养需求及营养重点。在月子期，则围绕产后身体恢复和哺乳两大方面为新妈妈提供科学的饮食指导。

作者简介：

陈宝英

北京女医师协会会长

北京妇产医院原院长

北京市政府专家顾问团顾问

国务院政府特殊津贴享受者

世界卫生组织母婴妇女研究培训合作中心主任

目录

PART 1：备孕期——孕育卵子

备孕饮食营养指导

备孕女性应在孕前就加强饮食营养

营养不足对胎宝宝健康的影响

备孕饮食对胎宝宝智力的影响

备孕期营养过剩危害大

备孕期饮食原则

备孕女性何时开始营养贮备

了解孕期必需的营养素

备孕应重点补充的营养素

了解各种食物的营养特点

适合于孕前吃的食物

调整体重，让身体做好准备

素食女性这样加强营养

不孕不育的饮食调理

不同体质女性的孕前调养

一日三餐学问大

备孕男性应补充的营养

备孕男性的饮食

备孕男性不宜多吃的食物

男性不孕不育食疗

备孕饮食营养细节

孕前3个月需补充叶酸

孕前需适量补充蛋白质

孕前需贮存钙质

孕前及时补铁贫血

前不要服安眠药

备孕女性慎用药

备孕需补充维生素

前补碘有益胎儿智力

孕前排除体内毒素

不宜过量食用高糖食物

前不宜食用辛辣食物

咖啡过量会降低力

孕前需要什么营养补充

避免吃腌制食品及各种“污染”食品

胡萝卜易导致月经异常及不孕

怀孕前要戒烟

孕前饮酒的危害

孕前不要食用棉子油

PART 2：孕早期——减轻孕吐影响

孕早期饮食营养指导

孕早期的营养生理特点

孕早期的营养要求

孕早期的饮食安排

孕1月同步饮食方案

孕1月营养指导

孕1月饮食细节与禁忌

孕1月不需加大饮食量

怀孕后要调整饮食结构

采取正确的饮食方法

避免食用易导致流产的食物

补充足量蛋白质

维生素和矿物质很重要

适量补充摄维生素C，提高抵抗力

准妈妈要适量进食豆类食品

远离弓形虫食物

营养食谱

鸡汤豆腐小白菜·韭菜炒豆芽

榨菜蒸牛肉片·豆芽炒猪肝

黑木耳炒黄花菜·茭白炒鸡蛋

苦瓜炒蛋·黄豆芽蘑菇汤

孕2月同步饮食方案

孕2月营养指导

孕2月饮食细节与禁忌

本月主打营养素——维生素C、维生素B6

孕吐期间宜食食物

孕吐严重时如何补充营养

讲究饮食卫生

重视吃早餐

孕妇为何爱吃酸

忌多食动物肝脏

适量补充脂肪的摄入

忌喝含有乙醇的饮料

每日饮食兼顾“五色”

孕妇多吃瘦肉有什么好处

孕妇多吃鱼、虾有什么益处

远离油炸食品

营养食谱

土豆炖鸡·清炒山药

凉拌素火腿·豌豆苗扒银耳

耗油菜花·清蒸大虾

奶汁白菜·香蕉菠菜粳米粥

韭菜炒虾皮

孕3月同步饮食方案

孕3月营养指导

孕3月饮食细节与禁忌

本月主打营养素——镁、维生素A

要严格控制食盐摄入量

腌制食品要少吃

避免多吃山楂

蔬菜如何吃得更营养

每天宜吃多少水果

不可贪食冷饮

牛奶是必不可少的营养品

牛奶应该怎样喝

孕妇能饮酸牛奶吗

准妈妈喝水有禁忌

适宜粗粮益健康

食物过敏

避免食用含致畸物质的食物

营养食谱

拌双耳·枸杞蒸鸡

……

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穿越时空的古籍探秘：宋代士人生活风俗志 内容简介 本书并非聚焦于孕育新生命的神圣过程，亦非深入探讨现代营养学的前沿理论，而是将时间拨回到近千年前的北宋，以细腻入微的笔触，重现一个特定历史群体——宋代士人的日常生活图景。 一、 序章：风雅之地的时代侧影 本书开篇，我们首先将目光投向北宋都城汴京（今开封）及临安（南宋时期），这两个文人墨客汇聚的中心。我们不谈经史子集中的宏大叙事，而是关注那些被历史洪流冲刷下的小注脚：士人如何选择居住环境？他们的衣着如何体现身份与审美？这些看似琐碎的细节，构筑了一个时代的风尚基调。从他们宅邸的布局、园林的营造，到日常所穿的“襕衫”、“幞头”的式样变化，无不反映出宋代理学影响下的内敛与精致。 二、 晨起至午：文人士大夫的一日作息 清晨的序幕拉开，士人的生活节奏与现代迥异。本书将详细考证宋代士人每日的“晨起仪轨”。他们如何盥洗？早餐的选择是何种“粥糜点心”，而非现代意义上的“正餐”？随后，重点将转移到“案牍”与“清谈”。 书斋与学问的日常： 我们将深入描绘士人的书房陈设，从笔墨纸砚的精良制作，到藏书的规模与分类。他们阅读的内容，除了儒家经典，大量篇幅会聚焦于宋代新兴的“宋学”思想如何渗透到日常的道德规范中。他们如何处理公务，如何在官场与文场间周旋，以及他们对“空谈误国”的反思与自我期许。 茶事与社交的艺术： 宋代文人的社交活动，茶饮文化占据了核心地位。本书将详尽分析宋代点茶的复杂技艺，从水温的控制到击拂出“沫饽”的技巧，以及不同茶具（如建盏、定窑瓷）的审美价值。茶会不仅是饮品交流，更是诗词唱和、书画鉴赏的重要载体。每一场茶聚，都隐藏着复杂的社会阶层和文化密码。 三、 午后至黄昏：闲暇中的“雅集”与“玩物” 宋代士人极为重视“闲暇”的质量。本书的第三部分将着重剖析他们如何利用下午的时段进行“雅集”活动，以区别于市井百姓的娱乐。 琴棋书画的实践： 书中将对宋代音乐（如古琴的流派）、围棋的对弈礼仪，以及绘画（如院体画的风格演变与文人画的兴起）进行细致的描摹。我们考察的不是大师们的传世之作，而是普通士人如何将这些技艺融入日常生活，作为修身养性的工具。 古董鉴赏与收藏风气： 宋代是古董鉴赏的黄金时代。士人们对青铜器、宋三彩、官窑、哥窑瓷器的狂热收藏，反映了他们对“古意”的追寻。本书将探讨他们如何通过触摸和研究古代器物，来构建自己的文化认同感。 四、 饮食文化侧写：士人的餐桌哲学 虽然本书并非专门的“食谱”指南，但我们不会回避士人的饮食习惯，而是将其置于“生活哲学”的背景下进行考察。 精致与节制： 宋代士人的餐食，追求的是“味适中”而非“味厚重”。他们偏爱清淡、天然的食材本味。我们将分析宴席上常见的“菜品”结构，如对“时令蔬果”的推崇，对“糟腌小菜”的喜爱，以及对特定调味料（如姜、醋、酱油）的运用。 酒文化与饮酒礼仪： 相比于唐代的豪迈，宋代的饮酒更趋向于“小酌怡情”。黄酒的酿造与品鉴，以及宴饮时对“温酒”的偏好，都体现了士人对环境和自我的精细控制。 五、 夜幕低垂：家庭生活与精神寄托 夜间，士人的活动从公共社交回归到私人领域。本书将探究： 家庭伦理与妻妾关系： 依据当时的法律与风俗，士人家庭内部的结构是怎样的？他们与妻子的情感交流方式，以及对家庭教育的重视程度。 夜读与梦境： 在油灯的微光下，士人如何度过深夜？他们对梦境的解读，对“修身养性”的自我反思，是支撑他们面对动荡时代的精神支柱。 结语：从日常中重塑历史 本书旨在通过描绘宋代士人生活的细枝末节，让读者超越教科书上的历史结论，感受那个时代独有的“精致的、内省的、充满文人气息的”生活美学。这不是一本关于生育或营养的指南，而是一部关于“如何成为一个有品味的宋代知识分子”的社会风俗史。读者将从中领略到，生活本身，即是最深奥的学问。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我量身定做的，从我一得知怀孕的喜讯开始，心里就充满了各种担忧，尤其是关于“吃”的方面，总怕自己一个不小心就亏待了宝宝，或者自己吃得不对影响了孕期健康。这本书的厚度就让人感到踏实，满满都是干货，内容编排得特别人性化。它不是那种冷冰冰的营养学教科书，而是真正站在孕妈妈的角度出发，把复杂的孕期营养知识拆解成了日常生活中易于理解和操作的指南。我特别喜欢它对不同孕期阶段的饮食侧重点的划分，从早孕期的恶心孕吐到中期的体重增长管理，再到孕晚期的为分娩做准备，每一步都有明确的饮食建议和食谱推荐。那些关于“什么可以多吃，什么必须忌口”的清单做得非常清晰，让我不再需要对着网上的各种矛盾信息感到迷茫。而且，书里还穿插了一些关于孕期常见不适的食疗小妙招，比如针对水肿和便秘的食谱，这些都是我在其他地方找不到的实用信息。这本书的存在，极大地缓解了我“吃什么”的焦虑，让我感觉自己正在用最科学、最健康的方式呵护着腹中的小生命，那种掌控感和安心感是无价的。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我更看重的是这本书在“特殊情况”下的指导价值。怀孕期间，谁能保证一帆风顺呢？我经历了一次轻微的孕期贫血，当时心里非常慌乱，不知道该如何调整饮食结构才能安全有效地补铁。市面上的很多书籍要么对此轻描淡写，要么直接建议服用药物。而这本书，则用非常科学、循序渐进的方式，列出了高生物利用度的铁质来源，并且细致地解释了如何通过搭配维生素C来提高吸收率，以及哪些食物会阻碍铁的吸收，这些细微的差别对于需要谨慎对待的孕期来说，简直是救命稻草。它强调的是“食疗优先”，用最自然的方式解决身体的需求，让我对自己的身体多了一份敬畏和了解。这种深度和广度结合的专业指导，远超出了我购买时的预期，它不仅仅是一本食谱书，更像是一本应对孕期各种营养挑战的“急救手册”。

评分☆☆☆☆☆

我之前买过几本号称是“孕期必备”的书，但说实话，大多都是泛泛而谈，要么就是营养学理论堆砌，让人看了云里雾里，要么就是食谱简单到幼儿园小朋友都会做，完全没有针对性。然而，这本《孕产期营养饮食百科全书》完全颠覆了我的认知。它的专业性体现在对微量元素和维生素的深入解析上，它不只是告诉你“要补叶酸”，而是会详细解释在哪个阶段、通过哪些天然食物可以最高效地摄取，以及这些元素对胎儿器官发育的具体影响。更让我惊喜的是，它还考虑到了现代都市人快节奏的生活方式，里面有许多“懒人食谱”和“快速备餐”的建议，非常适合像我这样既想吃得好又实在忙得抽不出太多时间煲汤的职场妈妈。它把“营养均衡”这个宏大目标分解成了每天可以轻松完成的小任务。翻阅这本书，就像请了一位全天候待命的营养师在身边指导，我发现自己对食物的态度都发生了积极的转变，不再是盲目进补，而是真正理解了“吃”背后的科学意义。

评分☆☆☆☆☆

从我怀孕到现在，几乎每天都会用到这本书，它已经成为了我厨房里的“镇宅之宝”。我发现它有一个非常人性化的特点，那就是对不同收入和烹饪技能水平的读者都非常友好。它不会一味推荐昂贵稀有的食材，而是将重点放在如何最大化利用我们日常能接触到的平价食材，教我们如何通过搭配和烹饪技巧来提升营养价值。比如，书中有一节专门讲解如何“升级”家常菜，用最简单的调整，让一盘普通的青菜变得更适合孕妇的需求。此外，它对“分量”的把控非常精确，不像有些书给的量大得惊人，让人感觉吃不完就是在浪费，它更贴合一个人的实际需求来设计每日建议摄入量。这本书让我真切体会到，孕期的营养管理可以是很经济、很日常、很愉快的过程，而不是一件需要高投入、高精度的苦差事。它真正做到了将“科学”与“生活”完美地融合在一起。

评分☆☆☆☆☆

作为一位追求生活品质的准妈妈，我对书籍的颜值和阅读体验也是有要求的。这本书的装帧设计非常精美，色彩搭配柔和温暖，图文并茂的排版让人阅读起来一点都不费劲。最关键的是，那些食谱照片拍得实在太诱人了！每次翻到那一页，我都恨不得马上冲进厨房实践一下。但我必须强调，它绝非一本“花架子”的书。在实用性上，它展现了极高的严谨度。例如，它会根据孕妇的地域和季节变化给出调整建议，这一点是很多通用型食谱做不到的。我记得有一次我对某种食材过敏反应有点轻微，立刻翻阅这本书，里面恰好有一章专门讨论孕期常见食物不耐受的替代方案，让我很快找到了既能满足营养需求又不引发不适的替代品。这本书的逻辑性很强，从基础知识到进阶食谱，层层递进，让你从一个营养小白迅速成长为一个懂得为自己和宝宝“定制”餐谱的行家。这种从入门到精通的体验，是我非常看重的。

评分☆☆☆☆☆

快递很晚才到，还没有尝试着做，希望有独到的菜谱！

评分☆☆☆☆☆

有些地方不符合

评分☆☆☆☆☆

给老婆买的，结果老婆讲难买书上的菜与配料。

评分☆☆☆☆☆

怀孕书籍 孕产期营养饮食专家全程指导孕期饮食指导孕妇书籍妈妈看的书孕妇食谱 孕妈营养食谱全不错

评分☆☆☆☆☆

非常满意谢谢，

评分☆☆☆☆☆

还比较实用，除了孕期其他时候也可以用的，还能多学几道菜

评分☆☆☆☆☆

书看了，不错，介绍的很详细，学习下，生个健康的宝宝

评分☆☆☆☆☆

可以不赖

评分☆☆☆☆☆

还没看呢，，，